Para ejercer políticas públicas se debe tener en cuenta:

Todo está relacionado comúnmente con el suministro de alimentos. La malnutrición es derivada de la ausencia o exceso de alimentos como la obesidad.

La cual nos dice que el 10,8% personas en Colombia sufren de hambre. Un ejemplo claro son los 10.000 millones de habitantes en Puerto Carreño Vichada presentan este tipo de situación de condiciones de hambruna. El 54,2 % de la población padecen de desnutrición crónica.

26,600 toneladas de basura diariamente donde el 9,76% son de desperdicios de alimentos en Colombia existen un alto nivel del mismo.

81 millones de personas padecen de hambre en Colombia y en América Latina son de 39 millones.

En Colombia la subalimentación hoy en día esta derivada de la infraestructura y los bienes públicos.

La implementación de estrategias de control en concientización de la cultura alimentaria y nuevos hábitos.

EL NEGOCIO CON LA POBREZA

Los consorcios de nuevos mercados controlados por las multinacionales con ganancias cada vez más grandes. Referentes a los países en vías de desarrollo con contenidos locales que se basan en nexos entre empresas e intermediarios.

Además Brasil respecto a los pobres está basado en la presión social y en los últimos años han adquirido un poco de posición los cuales están considerados en el segmento de mercado. Los pobres tienen 100 euros mensuales per cápita, existen 200 millones de habitantes de los cuales 42 millones son pobres.

Con lo relacionado en el tema de la salud muchas multinacionales ofrecen productos totalmente saludables en los cuales está basada en publicidad barata porque los alimentos están llenos elementos que pueden perjudicar nuestra salud, donde creen que por ser pobres se debe obtener alimentos en mal estado o provocar enfermedades a futuros como la diabetes, infecciones y daños gastrointestinales por la ingesta de los mismo. Otra fuente importante viene de los empaquetados debido a que se desconoce el proceso de transformación y manipulación del producto.

Análisis del video. El negocio con la pobreza (Los consorcios alimentarios conquistan nuevos mercados) Un reportaje de Joachim Walther 

Palabras claves: alimentos frescos, diabetes, intermediarios, obesidad, países emergentes, publicidad engañosa, responsabilidad social, venta 

                                          i.    Huertos urbanos en terrenos abandonados 

                                        ii.    Huertos comunitarios 

 

EN COLOMBIA EL HAMBRE TIENE ROSTRO Y PAISAJE: FAO 

Palabras claves: Malnutrición, Subalimentación, obesidad, hambruna, desperdicio, seguridad y pérdida de alimentos. 

1.    No es lo mismo comer que alimentarse. 3,2 millones de personas subalimentadas o malnutridas 

2.    Rafael Zavala destaca 3 factores de malnutrición vinculados al suministro y consumo de alimentos: 

a.    Desperdicio de alimentos. 

b.    Pérdida de alimentos. 

c.    Seguridad Alimentaria 

3.    Requisitos en las políticas públicas: 

a.    Conciencia en el consumo local. 

b.    Consumo de productos locales. 

c.    Fomento de la identidad cultural 

4.    Cartagena contra el hambre 

a.    10,8% de población en Colombia padece hambre. 

b.    54,2 % de población padece desnutrición crónica. 

5.    El hambre responsabilidad común en Colombia 

a.    De 26,600 toneladas de basura diaria el 9,76% son alimentos. 

b.    La gestión de la despensa medida preventiva contra el desperdicio. 

6.    La tragedia del hambre 

a.    81 millones de personas padecen hambre en Colombia 

b.    39 millones de personas padecen de hambre en América Latina 

7.    Factores de subalimentación 

a.    Déficit en infraestructuras viales determinan logística (abastecimiento). 

b.    Políticas públicas 

c.    Cultura y hábitos 

Los estados industrializados están saturados de miles y miles de productos, las empresas de alimentación casi no registran crecimiento en sus propias naciones. Por eso las multinacionales ponen su atención en los nuevos mercados y venden sus productos a países emergentes y en desarrollo, obteniendo grandes beneficios lucrativos. Tomando como ejemplo Brasil y Kenia, donde se muestra como los consorcios se enriquecen a costa de la salud de las personas. Las consecuencias incluyen el sobrepeso y las enfermedades más comunes en los países occidentales, como la diabetes. En países emergentes y en desarrollo la comida industrializada hecha en Europa es, en muchos casos, un símbolo de estatus. En Brasil y Kenia las multinacionales se aprovechan de esto para dirigir sus campañas publicitarias a los pobres y vendiéndoles una satisfacción y seguridad falsas. Para críticos como el Dr. Carlos Monteiro, profesor de alimentación y salud de la Universidad de São Paulo, llevarle a las personas productos poco saludables en masa y presentarse, al mismo tiempo, como benefactores, es una contradicción absoluta; márquetin engañoso a espaldas de los más pobres siendo así uno de los grandes negocios lucrativos del siglo XXI.

La multinacional Nestlé con su "fundación" = "pantalla" sirve para que la gente crea que se preocupa por la salud de la gente, ya que en realidad vende basura para que seas un monumento a la grasa.

Se aborda de manera concreta las dinámicas y las consecuencias de una determinada regulación del mercado alimentario, gestionado principalmente por algunas multinacionales en este caso Nestlé. Ejemplos como Brasil y Kenia tendrían que mostrar que el Sistema tiene mecanismos obscuros y muy bien desarrollados, que permiten que las diferencias entre los países y entre distintos niveles económicos de las poblaciones se queden, aparentemente, insuperables.

 

Se manifiesta sugerencias para desarrollar las zonas rurales de Colombia, el agro y el mejoramiento alimenticio PAE.

El ascenso de la derecha al poder, por un grupo denominado Centro Democrático ha hecho un daño al desarrollo alimenticio y producción agrícola.

Se menciona el desarrollo a partir de la creación de asociaciones entre campesinos para el uso del suelo con fines a una mejora agrícola. Claramente a un desarrollo agroindustrial, como se sabe la explotación de grandes porciones de terrenos trae inconvenientes al medio ambiente y de las personas que habitan esos espacios.

En Colombia es bien sabido el modelo de desarrollo se basa en la inversión de capital privado en la industria con el fin de generar empleo, desarrollo tecnológico y agrícola. Para ello se propone que el gobierno realice una inversión en mejorar las condiciones de infraestructura en especial, las vías terciarias, en la asociación de pequeños campesinos y la creación de agroindustria. Esto con miras en convertir a Colombia en una gran despensa alimentaria a nivel mundial.

Muchos son los actores que competen pero que por creer que en desarrollo no está en los productos agrícolas, sino en la explotación de minerales y demás, se pierden escenarios para el progreso de la sociedad.