Kostens fedtkvalitet og dens indhold af frugt, grønt, fisk og fuldkornsprodukter er alle hovedingredienserne i en hjertevenlig kost. Følger vi som udgangspunkt de officielle kostråd, er vores kost i store træk hjertevenlig. De 10 officielle kostråd er:

Mere end 300.000 mennesker lever med hjerte-kar-sygdom i Danmark. Hjerte-kar-sygdom hører i dag til den sygdomsgruppe, der er årsag til flest indlæggelser og sengedage og er dødsårsagen hos hver tredje dansker.

Mange faktorer kan påvirke risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdom. Nogle af disse risikofaktorer har vi ikke selv indflydelse på (eksempelvis køn, alder, arv og race), mens vi selv har indflydelse på de såkaldte livsstilsfaktorer.

Livsstilsfaktorerne er kost, røg, alkohol og motion og ved at sætte ind på disse områder, kan vi selv være med til at forebygge hjerte-kar-sygdom. Eksempelvis kan en reduktion i danskernes indtag af mættet (animalsk) fedt forebygge hver femte dødsfald som følge af hjerte-kar-sygdom. Det er således af stor betydning for vores sundhed, hvordan vi vælger at leve vores liv, og ikke mindst hvad vi vælger at komme på tallerkenen.

Groft sagt kan man sige, at vejen til en hjertevenlig kost ligger i det, vi kommer i indkøbsvognen. Med andre ord er det de daglige indkøb, der gør en forskel. Vælger vi vores varer med omhu, så er vejen banet for en hjertevenlig kost og et sundere liv. For at kunne finde vej gennem supermarkedernes jungle af varer kan det være en stor hjælp at handle ind efter nedenstående indkøbsguide, ligesom Nøglehulsmærket og Fuldkornslogoet hjælper os godt på vej.

Sygdomsforebyggelse

Sygdomsforebyggelse er det vi vil undgå udvikler sig

 

Forslag til fokusområder i Jeres samarbejdsaftaler 

 

Styrker og svagheder: 

Afklaring og accept af forskelligheder. Hvordan støtter vi hinanden bedst? Hvordan tager vi alle et ansvar? 

Vi kommunikerer, og fortæller hvis vi ved der er udfordringer. Vi accepterer hinandens styrker og svagheder. 

 

Kommunikation: 

Hvordan kommunikerer vi med hinanden? Hvordan skal vores omgangstone være? Hvordan sikrer vi at alle bliver hørt? 

Rummelig, respektfuld og anerkendende.  

 

Plan: 

Planlægning for dagen/dagene? (Hvilke opgaver er der, når nogle af medlemmerne i gruppen har dansk/naturfag/læseskrivecafe) 

Vi laver en gennemgang af opgaver mm. ved start af dagen.  Evt afrunding. 

Fælles materialer:  

Hvordan deler og gemmer vi vores materiale?  

Padlet – og teams 

Forberedelse: 

Diskuter forventninger til hinanden, hvad skal der læses, undersøges m.m.  

Det vi aftaler bliver overholdet 

 

Pauser og mødetider:  

Hvornår, hvor længe, følger vi skolens pauser, skal vi have frisk luft og bevæge os i pauserne? 

 

Sygdom: 

Hvad gør vi ved sygdom/barn syg? Hvilke opgaver har man når man er syg/barn syg? Hvordan kommunikerer vi med hinanden ved sygdom?  

Gruppe på Messenger, hvis man er syg så skriver man til gruppen, man gør det man kan, og tager medansvar. 

Mobiltelefoner: 

Hvordan bruger man mobilen? Hvornår er den i spil? 

Efter behov. 

 

Hvad er vores mål i gruppearbejdet i forhold til: 

 

Vi skal ind til Åge i dag. Åge er ved at komme sig ovenpå en blodprop hvor vi, i samarbejde med ham og fyssen, i gang med at genoptræne hans højre side.
Udover vi skal være opmærksomme på hans genoptræning, skal vi tænke på hans kost, så vi får guidet og vejledt ham og Rita i at forebygge en ny blodprop.
Åge lider også af demens, så når vi er hos ham skal vi have i tankerne hvordan hans mestring af hans livsstilsygdom, altså demensen og hvordan han mestrer hans Alzheimers.
Det vi kan have i baghovedet når vi er hos Åge, kan vi sætte op hvordan han har det psykisk, altså hvordan hans humør / demens udvikler sig. Hans fysiske tilstand, bliver hans lammelse gradvist genoptrænet og har vi mistanke om nye blodpropper eller skred i demensen. Og så se om der er nogen i hans sociale netværk som kan motivere og hjælpe Åge i at opretholde en god livskvalitet.
 
Sprit hænder …
 
Godmorgen Åge :) du er vågen kan jeg se, er du klar til et bad, og en tur med Rita på dagscenteret?
Åge: jahhh, men jeg kan ikke finde mine sutter?
Rita:
Ryster på hovedet og peger på hans fødder. Åge du har jo lige taget dem på!
Åge :
Nåhhh hov jamen nå , det havde jeg glemt.
Ass.
Det sker Åge, lad os komme ud på badeværelset og få dig gjort klar.
Vi starter lige med at børste tænder Åge. Jeg hjælper dig lige med tandpastaen, så får du selv børsten.  Åge kigger på børsten og tøver.
Ass:
Den skal vi munden Åge, sådan der ja!
Så er det tid til brusebad Åge. Hvis du går over til badetaburetten, så hjælper jeg dig lige med tøjet. Kan du selv hjælpe lidt til med højre arm og ben? Lige løfte dit ben med venstre arm nu når du sidder, yes sådan, så er det skjorten. Du har jo allerede knappet de fleste knapper op :). Så tager vi først den venstre/ raske arm ud og nu den højre, ja hvor fint du løfter allerede godt i armen. Du er godt på vej Åge, det er SÅ flot det du gør!
Åge:
Jeg glæder mig til at kunne komme på en dejlig gåtur igen med Rita.
Ass:
Det kan jeg godt forstå Åge, og hvis du holder den indsats du allerede gør nu, så varer det nok ikke så længe før du kan det igen.

Min elev hjælper dig lige med badet. - Vasker oppe fra og ned. Indefra og ud siger elev.

Ass:
Går ud for at dokumentere mens elev vasker. 

Rita kommer hen til ass.. Rita: jeg er SÅ træt for tiden, Åge dræner mig for energi, han glemmer alt og jeg kan slet ikke overskue ham mere. Jeg har virkelig brug for noget hjælp. 

Ass: 
Det lyder som om vi skal have et møde med demenskoordinatoren, så vi kan se om vi kan få noget mere hjælp i form for aflastning. 

Rita: 
Det vil virkelig være rart, vores omgangskreds og familie er begyndt at trække sig fra vores selskab, de har svært ved at navigere i Åges tilstand. 

 
Ass:
Det er jeg ked af at høre Rita, jeg tager fat i demenskoordinatoren, så vi får sat noget i gang. Er det ok? 

Rita: 
Det vil være dejligt. 

Ass: 
Så er det det vi gør. Jeg skriver til koordinatoren lige så snart jeg har dokumenteret. 

 

Dokumentation:  

 
Varetage egen sundhed 
Ut har observeret at Åge er blevet mere mobil i højre side efter blodprop. Han kan løfte armen lidt og kan støtte på højre ben 
Dog ses en lille forværring i alzheimers, Åge glemmer mere og mere og bliver hurtigere konfus og frustreret. Ut har talt med hustru om afholdelse af samtale med demenskoordinator ang. yderligere aflastning pga. fremskreden demens. Da Åges psykiske tilstand forværres og hans sociale netværk trækker sig fra ham. 

Heidi forklarer om scenarie…. 

 

Åge og Rita står i badet, Rita – er sur og snerrer. ja vi har travlt vi skal i dagscenter, kom nu Åge hvorfor er du så modvillig, åhhh de kommunefolk, i er forsinket.. 

Åge: 
Jamen jeg gør hvad jeg kan, hvorfor er du så sur på mig. 

Rita:
Jeg er ikke sur Åge, men vi har travlt og jeg ved snart ikke hvad jeg skal skal gøre her… 

ASS:
Godmorgen 😊 - Rita - skal jeg ikke lige tage over – Rita og ASS har en dialog i badeværelset  – husk den dårlige arm først, rehabilitering. 

Samtale med Åge om han har sovet godt, tørrer ham, husker ergonomi,.. 

Åge klager over Rita og ASS trøster og konfliktnedtrapper situationen – trøje på  mens Rita laver morgenmad.. 

I skal i dagscenteret i dag.  – Vi skal have noget morgenmad, den rigtige kost.  – sæt dig lige over på toilettet og så går jeg ud til Rita som laver morgenmad ud fra kostpyramiden. – smører en bolle med ost og et kogt æg og stiller på bordet og kigger på computer..  

Rita er frustreret over Åges kost – sundt fedt, grøntsager som han ikke gider, han har svært ved at spise  - han er vant til fede frikadeller, jeg ved snart ikke hvad jeg skal gøre.. – hvad hvis han ikke kommer sig. 

ASS:
Gå en tur mens Åge er på dagscenter 

Rita: ja, naturen er en god ven, det bliver godt – jeg savner vores ture og dans.. 

ASS:
Ja, og det kommer I snart til igen hvis I får trænet og spist rigtigt. 

Det er også svært det med maden.. kosten fylder så meget, det er svært at lave alle de grønsager, og minus fedt og alt det I siger og han gider ikke spise det – og kan ikke finde ud fa det med gaflerne.. 

Ass:
Henter Åge på toilettet fordi han kalder – jeg er fæærdiii 

De går du til morgenbordet og får lidt morgenmad  

Rita: 
værsgo Åge, her har du en fuldkornsbolle med lav% ost, den smager ok… 

Åge – Tak,  hvor er det vi skal hen i dag? 

Rita – min skat, vi skal i dagscenter og senere skal vi dans 😊 

Jeg rydder lige af mens du drikker din kaffe 

 

Rita går ud i køkkenet og tænder musikken og Åge kommer ud og lytter og læner sig op af Rita.. 

Kan du huske den her sang Åge, det er vores sang.. du skubber Åge, hvad vil du , Åhhh vil du danse, det kan vi godt. 

Åge er på dagscenteret, hvor der sidder en SOSU som læser højt for Åge i en god bog. Rita er gået en tur/ slapper af - egenomsorg.
De sidder i frokoststuen og Åge skal have middagsmad, han får serveret et måltid som har udgangspunkt i hans hjerte-karsygdom, dvs. rig på fiber, plantefedt, og protein og noget grønt. Åge taber bestikket tit og er begyndt at blive godt forvirret over at Rita er væk.
SOSU: beroliger Åge ved at fortælle: Bare rolig Åge, Rita kommer om lidt igen, hun er lige ude at handle
Åge: nå ok, er du sikker på at hun kommer, hvad laver jeg egentlig her? hvor er hun.. han bliver lidt trist
SOSU: hun er på vej Åge, du er her fordi vi skal passe på dig og få dig på højkant igen efter blodproppen.
Åge: ja da, det er rigtigt, Rita og jeg skal jo ud og gå, det har vi aftalt
SOSU: præcis Åge, det kan I snart!
Åge: hvor er Rita og hvornår kommer hun?
SOSU: hun kommer lige der Åge!! hvor dejligt, du er også ved at være klar til en gåtur nu.
Rita: Hej, Åge, du ser ud til at have hygget dig, er du klar til at gå en tur med mig og Susanne (SOSU)?
Åge: ja det vil jeg gerne. - Åge prøver at rejse sig op men benene vil ikke følge med, så han sætter sig på stolen med et bump!
SOSU: hov Åge, der mistede du lige balancen, jeg tænker vi napper en kørestol i dag, pakker dig godt ind, og laver nogle øvelser når vi er i naturen. Hvad siger I til det?
Rita: det tænker jeg er en god ide men kørestolen, bare for sikkerheds skyld.
SOSU: ja, så tager vi rollatoren næste gang.
De pakker Åge godt ind, kører en tur i skoven, hvor Åge er i kørestol og nyder naturen .