Lass uns Lasagne machen! by Michela

cordim4 — 2020-11-09 22:46:04 UTC

1) zutaten für die Sauce:

cordim4 — 2020-11-09 22:46:52 UTC

1 Karotte

1 Zwiebel

250 Gramm Hackfleisch

ein halbes Glas Wein

1 Liter Tomatensauce

1 Pfeffer

ein bisschen Salz

1) Methode zur Herstellung der Sauce:

cordim4 — 2020-11-09 22:53:12 UTC

Ein wenig Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Karotte hinzufügen, 5 Minuten kochen lassen und ein halbes Glas Rotwein und das Hackfleisch hinzufügen, 5/10 Minuten kochen und die Tomatensauce hinzufügen. Salz, Pfeffer hinzufügen und bei schwacher Hitze 2/2 anderthalb Stunden kochen lassen.

2 ) Zutaten für die BOHNEN

cordim4 — 2020-11-09 22:54:37 UTC

einen halben Liter Milch
50 Gramm Butter
Salz und Pfeffer

2) Methode zur Herstellung des Bechamels:

cordim4 — 2020-11-09 22:56:04 UTC

Mehl und Butter bei schwacher Hitze unter Rühren mit einem Schneebesen schmelzen, die Milch nach und nach hinzufügen und mit einem Schneebesen mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

3 ) Zutaten für die Lasagnefüllung:

cordim4 — 2020-11-09 22:57:19 UTC

250 Gramm Schinken
geriebener Käse und Provolone

3) Methode zum Füllen der Lasagne :

cordim4 — 2020-11-09 22:59:06 UTC

Die Sauce auf dem Boden der Pfanne verteilen, die Lasagneblätter auf die gesamte Oberfläche legen und mit ein paar Schöpflöffeln Fleischsauce, Provolone und geriebenem Käse würzen. Machen Sie so weiter, bis die Pfanne voll ist. und in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 30/40 Minuten backen