2020桃花回收計劃

環境保護署（環保署）於今年農曆新年假期後舉辦桃花回收計劃，透過承辦商回收桃花，並將之循環再造成不同有用物料，實踐惜物減廢。

（綠色星期一）的意思是星期一的時候只吃素，不吃肉。我們星期一在學校時，可以吃素餐響應（綠色星期一），特別要強調的是素不一定比肉難吃。

與此同時，中國發佈了最新的《中國海平面公報》顯示，1980－2018年，中國沿海海平面上升速率為3.3毫米/年，高於同時段全球平均水平。過去長期以來的看法是，到2100年，世界海平面將最多上升近一米。但基於專家意見的新研究預測, 實際水平可能是這個數字的兩倍左右。按照這個速度發展，沿海三角洲的大城市面臨威脅，一些國家可能不再適宜居住，這可能導致數億人流離失所。

​Source Separation of Domestic Waste

前言

「家居廢物源頭分類計劃」於二零零五年在全港推行，旨在鼓勵更多市民參與廢物分類回收。計劃於二零零四年先在港島東區13個屋苑試行，試驗計劃成效顯著，部分參與屋苑的回收量提升一倍以上，並為屋苑帶來額外的收入。這筆收入更可用於補貼管理支出。

 

由於現存的三個堆填區在數年後便會飽和，因此我們必須減少廢物的產生。透過鼓勵更多市民參與廢物分類回收，將有助減少需棄置的廢物量，從而延長堆填區的壽命。

 

配合二零一三年五月發表的《香港資源循環藍圖2013-2022》所載的其他措施，環境保護署爭取在2022年或之前將香港的回收率提升至55%。屋苑的源頭廢物分類工作對達成該目標起了關鍵的作用。政府近年正試驗各種家居廢物分類回收模式，務求找出最方便居民、最合乎成本效益和最切合本地需要的模式。我們需要一個較靈活的方式—不同的樓宇可採用不同的廢物分類回收模式。

在政府層面，減少使用即棄塑膠、增加回收，確實是有政策可施。德國自2003年推出回收法律Pfand system，簡單而言就是按樽制度（deposit return scheme, DRS），消費者每次購買即棄樽裝飲料，價錢已包括瓶子的稅項，消費者把空瓶投入超市的自動回收機，就會獲得退款。這無疑為消費者自願回收膠樽，提供了極大的誘因。

首先，飲料膠樽可以分為可再用膠樽（multi-use bottles）及單次使用膠樽（single-use bottles），前者可回收多達25次。少數怕長計，清洗及消毒舊瓶子，比起製造一個新的即棄瓶子，不論是成本還是碳排放都雙雙大減，鼓勵飲料生產商循環使用。但由於德國法例並沒有禁止單次使用膠樽，只是稅項稍高，消費者將樽子回收可獲退0.25歐元（約2.4港元）。

德國超市外設有自動按樽機，投入空樽後，就會退按金。（網上圖片）

德國超市外設有自動按樽機，投入空樽後，就會退按金。（網上圖片）

不過，德國《明鏡》周刊去年報道，法律實施初期，市面出售的飲料瓶子當中64%獲循環再用，但至2012年底，回收率降至46%，而且呈繼續下降迹象。三年前，可口可樂公司也以物流成本高昂及欠存放空間為由，宣布逐漸會以單次使用膠樽取代可再用膠樽。可見Pfand法案提高了膠樽回收率，但並未有效令生產商改用可再用膠樽。

其實除了德國，歐洲多個國家的按樽制度已相當成熟了，特別是在1972年已推行的挪威，做法跟德國差無幾，但因沿用多年，民眾都已養成按樽習慣，就算有沒有那一塊幾毫，挪威人也會把膠樽回收。在超市廣設自動回收機還未夠，當局發現很多學生都有在上學途中喝能量飲料的習慣，所以貼心的在校門外加置回收機，實行「一個都不能少」，也因此挪威的膠樽回收率相當高，成為英國政府的參考對象，希望照辦煮碗。

除了膠樽，同樣「邪惡」的還有即棄餐具，包括外賣膠杯及飲管。台灣今年初公布的「海洋廢物治理行動方案」，逐步禁止即棄塑膠餐具，也見頗為進取，包括在2020年：

消費者在店裏堂食，業者不能提供即棄餐具加強自備杯子裝載飲料的優惠措施限制餐飲業者不得向堂食消費者提供一次用塑膠飲管

不銹鋼飲管有粗有幼選擇，配合不同需要。（資料圖片）

不銹鋼飲管有粗有幼選擇，配合不同需要。（資料圖片）

再過十年，上述的三種塑膠製品都會全面禁止提供。或者不少消費者立時會有疑問，「那在街買珍珠奶茶，不用飲管怎喝呢？」不過，有時苛刻才會逼出創意來，除了人人皆知的「BYOB」，其實已興起BYOU（Utensils餐具）、BYOM（Mugs杯子），甚至BYOS（Straw飲管）等自備餐具概念，除了不鏽鋼、玻璃製的環保吸管，美國有設計師還創作出一種可食用、易分解的海藻吸管。雖然台灣目前在塑膠回收及限用之上不算走得很前，但不難發現，不少台灣品牌或設計小店都主張以天然物料製造產品，如竹子餐盒、木咖啡杯、布書套、藤籃子，在「走塑」潮流下，呈現自然復興。

走入香港理工大學設計學院物料資源中心，即被多個物料展示櫃包圍着，原材料包括西瓜皮的燈罩、含有葡萄渣的顏色筆等，讓人目不暇給。中心助理主任阿Man舉例，牆上的掛飾來自美國，是以多塊棄置滑板拼砌而成；另一幅地氈就來自泰國，以舊衣服和布碎縫製而成。

•  出街進餐點菜要適量，吃不完打包拿回家吃。

•  盡量用密封盒或瓶盛載食物，盡量不用保鮮紙，減少浪費

自己的垃圾，自己帶走，避免遺留垃圾在街上