Buffalo Wings by Edwin Víctor Abraham Vázquez Orozco https://padlet.com/a01274799/nto5kj0e69ll Hecho con alegrí en-us 2017-08-15 12:21:31 UTC 2024-08-15 01:34:15 UTC hello@padlet.com Buffalo Wings a01274799 https://padlet.com/a01274799/nto5kj0e69ll/wish/181073080 2017-08-15 12:25:05 UTC https://padlet.com/a01274799/nto5kj0e69ll/wish/181073080 Alitas Estilo Buffalo a la Parrilla (2-4 porciones) Ingredientes sarai_1_loki https://padlet.com/a01274799/nto5kj0e69ll/wish/181073447 -12 alítas, quitar el exceso de grasa
- 1/2 taza salsa buffalo
- Salsa bufalo, para servir
- Chile morita
- Achiote
- Apio
- Zanahoria
- Aderezo ranch o blue cheese

]]> 2017-08-15 12:28:32 UTC https://padlet.com/a01274799/nto5kj0e69ll/wish/181073447 Buffalo Wings (2-4 rations) Ingredients: a01731770 https://padlet.com/a01274799/nto5kj0e69ll/wish/181862234 -12 chicken wings with out too much fat.
-1/2 cup of buffalo sauce

-Buffalo sauce to serve.
-Morita chilly pepper.

-Achiote

-Celery

-Carrot

-Ranch or blue cheese.
]]> 2017-08-21 12:52:00 UTC https://padlet.com/a01274799/nto5kj0e69ll/wish/181862234 Elaboración sarai_1_loki https://padlet.com/a01274799/nto5kj0e69ll/wish/182184593
  • Cortar las alitas con la ayuda de un cuchillo filoso.
  • Limpiar bajo el chorro de agua y secar con papel absorbente de cocina.
  • Colocar en un bowl o plato grande y cubrir con la media taza de salsa buffalo. Mezclar para que todas las alitas queden bien cubiertas.
  • Dejar marinar durante 30 minutos en el refrigerador.
  • Prender la parrilla o el carbón.
  • Limpiar y engrasar muy bien la parrilla con cuidado.
  • Cuando esté a temperatura media (cuando puedes colocar la mano sobre el calor del asador y la puedes dejar 5-6 segundos sin quemarte) colocar las alitas y dejar cocinar unos 6-7 minutos por lado, volteando de vez en cuando para que las alitas no se vayan a quemar.
  • Para saber si están bien cocidas los jugos que salen de las alitas deben de color claro o transparente, si los jugos son rosas o rojos todavía les falta cocción.
  • Servir calientes con aderezo blue cheese, ranch o salsa buffalo extra. Acompáñalas con barritas de apio y zanahoria.
    • ]]>     2017-08-22 19:37:02 UTC https://padlet.com/a01274799/nto5kj0e69ll/wish/182184593     Preparation sarai_1_loki https://padlet.com/a01274799/nto5kj0e69ll/wish/182185665
  • Cut the wings with the help of a sharp knife.
  • Clean under running water and dry with absorbent kitchen paper.
  • Place in a bowl or large plate and cover with the half cup of buffalo sauce. Mix so that all the wings are well covered.
  • Marinate for 30 minutes in the refrigerator.
  • Turn on the grill or charcoal.
  • Clean and grease the grill very carefully.
  • When it is at medium temperature (when you can place your hand on the heat of the grill and you can leave it 5-6 seconds without burning) place the wings and let cook about 6-7 minutes per side, flipping from time to time for the wings They will not burn.
  • You will know they are well cooked when the juices coming out of the wings must be clear or transparent in color, if the juices are pink or red they still lack cooking.
  • Serve hot with blue cheese dressing, ranch or extra buffalo sauce. Serve with celery and carrot sticks.

    • ]]>     2017-08-22 19:41:42 UTC https://padlet.com/a01274799/nto5kj0e69ll/wish/182185665     Diapositivas The Grand Show a01274799 https://padlet.com/a01274799/nto5kj0e69ll/wish/192433805 https://docs.google.com/a/itesm.mx/presentation/d/1ir9jKZTj5ESxAqzDcEY62gYK-ncsImJ87hlO_F89nbs/edit?usp=sharing]]> 2017-09-29 13:10:48 UTC https://padlet.com/a01274799/nto5kj0e69ll/wish/192433805 sarai_1_loki https://padlet.com/a01274799/nto5kj0e69ll/wish/192461313 2017-09-29 14:08:00 UTC https://padlet.com/a01274799/nto5kj0e69ll/wish/192461313