Marcadores by https://padlet.com/victoriamguardia/Bookmarks Hecho con un deseo pedido a una estrella en-us 2022-03-28 17:51:55 UTC 2022-04-06 01:34:33 UTC hello@padlet.com El queso y el yogurtLa elaboración del queso: La elaboración del queso consiste en 4 pasos principales ,la fermentación, el cuajado, el desuerado y la maduración de la leche. Siempre participan los mismos ingredientes. Los primeros quesos: surgieron en el neslitico,cuando el ser humano aprendió a domesticar a los animales. Las bacterias beneficiosas se encargan de acidificar, y tienen también un papel importante en la definición de la textura y el sabor de la mayoría de los quesos. EL YOGURT La materia prima que tiene el yogurt es la leche o leche reconstituida. ¿Que tiene el yogurt natural? El yogurt natural es una leche fermentada que se obtiene a partir de la acción de diferentes bacterias (streptococcus termophilus y lactobacillus bulgaricus). ¿Como se hace el yogurt? El yogurt es un producto lácteo que se obtiene mediante la fermentación de microorganismos específicos de la leche (bacterias de los géneros lactobacillus y Streptococcus).Además de con leche de vaca , se puede elaborar yogur con leche de otros animales, como pueden ser la oveja o cabrá. ¿Que tiene el yogurt? El togurt contiene muchas proteínas y varios micronutrientes,como el calcio, la vitaminas D y el potasio ,que resultan esenciales para la salud . Vicky y bianca5°b victoriamguardia https://padlet.com/victoriamguardia/Bookmarks/wish/2131730444 2022-04-06 01:18:44 UTC https://padlet.com/victoriamguardia/Bookmarks/wish/2131730444