https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855 ¿Cómo afectan nuestros platos a la salud humana, ambiental y animal? ¿Cómo podríamos hacer este plato más sustentable? en-us 2022-04-06 16:25:00 UTC 2022-04-06 21:01:45 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f372.png cgermani1 https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2132977927 2022-04-06 16:25:00 UTC https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2132977927 cgermani1 https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2132977933 2022-04-06 16:25:00 UTC https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2132977933 cgermani1 https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2132977936 2022-04-06 16:25:00 UTC https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2132977936 cgermani1 https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2132977938 2022-04-06 16:25:00 UTC https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2132977938 cgermani1 https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2132977940 2022-04-06 16:25:00 UTC https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2132977940 cgermani1 https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2132977941 2022-04-06 16:25:00 UTC https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2132977941 cgermani1 https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2132978663 impacto 1
impacto 2]]> 2022-04-06 16:25:26 UTC https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2132978663 cgermani1 https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133029649 Reemplazar productos de carne por ingredientes vegetales]]> 2022-04-06 16:51:44 UTC https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133029649 https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133361560 Congrio 
Papá 
Zanahoria
Cebolla 
Pimentón


]]> 2022-04-06 20:14:17 UTC https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133361560 https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133364156 Porotos
Zapallo
Carne
Pasta
Cebolla
Aceite
Agua
Sal
Oregano
Longaniza
Caldo maggi]]> 2022-04-06 20:16:20 UTC https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133364156 https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133369565 Sin carne o utilizar carne vegetal
Usar menos agua
No utilizar caldo maggi
Plantar nuestros propios porotos
Utilizar pasta artesanal

]]> 2022-04-06 20:20:38 UTC https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133369565 https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133370847 - Congrio (impacto parecido al cerdo y pollo)
- Zanahoria 
- Papa (bajo impacto)
- Cebolla
- Pimentón 
- Ajo 
- Vino blanco
- Perejil
- Agua]]> 2022-04-06 20:21:35 UTC https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133370847 https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133373779 Reducir la cantidad de congrio usado y comprarlo directamente a un pescador local, si es posible. 
Plantar el perejil en la casa y comprar las demás verduras a pequeños agricultores.
Sacar el vino blanco.  ]]> 2022-04-06 20:24:02 UTC https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133373779 https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133377764 No afecta en gran medida por los ingredientes que tiene a excepción del congrio, ya que la industria pesquera contamina mares. Además, su consumo no es tan constante como otros platos. 
El uso de congrio, sin embargo, igual afecta la salud ambiental. ]]> 2022-04-06 20:27:17 UTC https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133377764 https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133378655 Carne Alto impacto 20 kg de gas emitido
Huevo 270gr emision
Aceite
Aceituna0.53kg
Pasas 1.53kg
Harina trigo 1.57kg
Ajo-0.53kg
Cebolla 0.5kg
Sal-
Aji de color-
Caldo maggi-
mantequilla3.15kg]]> 2022-04-06 20:28:01 UTC https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133378655 https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133383043 Tallarines/ 1.6 x kilo
Salsa de tomate
Carne molida 0.4gr/ 100kg x kg-> tofu 3xkilo
Media cebolla
Diente ajo
2 cda aceita
3tomates maduros /2xkilo
Queso parmesano rallado/ 24xkilo]]> 2022-04-06 20:31:36 UTC https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133383043 https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133384003 Comprar menos productos envasados 
-Envases compostables
-Hacerlos con verduras de temporada
-Comprar en mercados locales
-Usar proteína de soya
-Usar harina integral
-No usar huevo
-Sacar la mantequilla
-Hacer opciones veganas usando champiñon u otros vegetales
-Comprar ingredientes sin plástico
-Hacer más en menor tiempo y energía.

]]> 2022-04-06 20:32:26 UTC https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133384003 https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133388336 -carne
-pollo 
-aceitunas 
-pasas 
-huevo 
-choclo 
-cebolla 

]]> 2022-04-06 20:35:47 UTC https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133388336 https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133388906 Salud Animal:
Dieta 
Ganadería intensiva 

Salud medioambiental:
Deforestación 
Pérdida de biodiversidad 

Salud humana: 
Dieta

]]> 2022-04-06 20:36:14 UTC https://padlet.com/cgermani1/nlm22s4canzdy855/wish/2133388906