K21 möllab köögis by Taavi Kuusik

Lihtne lasanje

taavi_kuusik — 2021-11-08 09:52:00 UTC

Maitsev ja lihtne klassikaline lasanje värske salati ja küüslauguse hapukoore-majoneesikastmega.
NB! Felix teeb väga head tomatist pastakastet seega piisab vaid hakklihaga hautamisest ning bolognese valmis ongi, kõrvale kiire valge kaste ning saabki lasanjekihte valmistama hakata.

kristinakabal52 — 2021-11-09 11:29:37 UTC

Valisin tegemiseks koorese hakkliha-, soolaseene pasta.

Valmistamise täpsustus:

-Pastat keetsin 8minutit soolaga maitsestatud vees

-Soolaseentelt leotasin liigse soola külmas vees, vett vahetasin 3x

-Hakkisin soolaseened ning lisasin need soola ja pipraga maitsestatud ja praetud hakklihale

-Praadisin seeni ja hakkliha veel mõned minutid

-Lisasin seentele ja hakklihale toidukoore ja maitsestamiseks pool köögiviljapuljongit, lasin need keema tõusta ning lõpetuseks serveerisin rosmariini oksaga.

Toidukorrale lisasin vitamiiniampsu.

2021-11-09 13:35:18 UTC

Kana Burger
Vahele panin kana pihvi, juust, ketšupi, happukurgi ja sibula. Pihvid lasin soojaks pannil, saia võileiva grilli vahel Ja just lasin sulada pihvi peal.

2021-11-09 13:40:44 UTC

pannkoogid
nutella ja suhkruga (tuhk suhkrut polnud)

2021-11-09 14:20:20 UTC

Leidsin instagrammist ühe retsepti: “Korean fried chicken”
Alguses paneerisin kanatiivad ära, siis panin pannile piisavalt õli, et frittida tiivad ära.
Peale seda tegin vürtsika kastme samuti pannil, ning segasin kõik kokku ja panin seesami seemned peale.

2021-11-09 14:21:36 UTC

Retsepti pildi lisasin ka, gochugaru ja gochujangi ei leidnud, nende asemel kasutasin paprikat (maitseaine) ja srirachat.

Koorene pasta suitsuvorstiga

2021-11-09 17:08:59 UTC

Tegin koorese pasta suitsuvorstiga. Sinna sisse ma lisasin lisaks pastale, koorele ja suitsuvorstile ka juustu ja pipart.
Kõrvale ma tegin salati. Salat on tehtud mingist salati mixist mis ma leidsin poest ja sinna ma lisasin tomatit, paprikat, soola, pipart ja õli.

2021-11-09 18:36:44 UTC

Kotlet koorekastme ja juurviljadega.

Tegin hakkliha massi, maitsestasin seda soola ja pipraga ning lisasin sibula. Andsin kotletile kuju ja panin ahju plaadile.(umbes 10min)
Kastme tegin toidukoorest, maitsestasin soola , pipraga, basiilikuga
Lõigasin juurviljad ribadeks, lasin potis vee keema, aurutasin juurviljad adente küpsuseni (umbes 5min). Peale aurutamist panin juurvijad pannile, kergelt röstisin ning maitsestasin ingeri, mee ja soolaga.
Serveerisin toidu taldrikule. Toidud olid serveerides 75-80 kraadi.

Ahjupajaroog

2021-11-09 19:16:17 UTC

Alguses puhastasin köögiviljad, pärast tükeldasin ja segasin oliiviõli ja soolaga. Hiljem panin malmahjupotti ja peale panin pehme ahjuribi mille maitsestasin soola ja musta pipraga. Pärast läks roog ahju 200 kraadi peal 90 minutit. Ja kõrvale majoneesi-hapukoore kaste ja poest ostetud chilli kaste. Kaunistuseks oli peterselli leht.

Tortilla kanaga

laurakaksik2005 — 2021-11-10 08:03:19 UTC

Esimeseks praadisin kana, maitsestasin karri ja soolaga .
Senikaua kuni kana praadis jõudsin ma tükeldada vastavalt oma soovile.
Lisaks ka lõikasin tomati vastavalt oma soovile.
Kui kana oli valmis praetud lisasin kana taldrikule.
Kastme ma ostsin poest.
Rohelise salati ma rebisin sõrmedega katki.
Kui kõik komponendid olid tükeldatud ja kana praetud siis ma röstisin tortilla lehte pannil.
Kui tortilla leht oli röstitud lisasin kõik komponendid ja voltisin kokku ja hakkasin sööma. :) Hiljem ka sõin kõrvale viinamarju.

kristinakabal52 — 2021-11-10 09:11:36 UTC

Panko paneerimishelvestega paneeritud kanafilee ja karulauguvôiga maitsestatud ahjukartul+ jääsalat.

-Kanafilee tampisin õhemaks ning maitsestasin kanamaitseainega

-Kastsin läbi lahti klopitud munast ning panko pabeerimishelvestest ja praadisin oliiviõliga

-Ahjukartuli viilutasin pealt ning määrisin kokku karulauguvõidega, küpsetasin 15min 220°C ja alandasin seejärel kuumust, küpsetasin kuni kartulid olid kuldpruunid

-Hakkisin jääsalati ja kurgi ning peale panin palsamico kreemi.

Šnitsel koos kartuli ja kurgi-tomati hapukoorekastmega

2021-11-10 13:43:07 UTC

Puhastasin liha, seejärel lõikasin liha pikuti viiludeks, paneerisin liha riivsaiaga ja asetasin kartulid soolaga maitsetatud keevasse vette, siis alustasin liha praadimist, kui liha oli praetud ja kartulid valmis alustasin salati tegemist, viilutasin kurgi ja tomati, segasin hapukoorega kokku ning maitsestasin soola, pipra ja tilliga.

Tortilla Kanaga

2021-11-10 16:26:35 UTC

Väga hästi kokku ei läinud aga muidu praadisin kana pannil natuke karri moodi ning panin kokku tortilla. Sees on kana, sibul, lehtsalat, riivjuust ja kurk

2021-11-10 16:48:01 UTC

Šnitel koorekastme, tatra ja kahe salatiga.

Tampisini liha ja paneerisin riivsaia ürdisegu sees, maitsestasin soolaga ning panin ahju. Panin tatra vee keema ja lisasin tatra. Tegin toidukoorest koorekastme, maitsestasin soolaga. Grillsalati tegin paprika ja sibulaga, lisasin õli, suhkrut ja soola. Teine on juurselleri salat majoneesi ja peterselliga.

Tortilla taco

2021-11-10 17:27:37 UTC

Panin vahele karri kana, riivjuust, kurk, sibul, lehtsalat

Kaunistus ei ole kiita kuid väga maitsev on :)

2021-11-10 17:29:24 UTC

Pasta vulkaan
Keedetud nuudlid, pratud grill vorst ja ketšup.

Kanakarri riisiga

karlerikviikmae — 2021-11-10 18:16:13 UTC

Panin riisi keema, sellega hakkisin sibula ja lõikasin kanafilee ning panin pannile praadima. Praadisin niikaua kuni hakkas värvi muutma. Pärast seda lisasin karripulbrit, soola ja hakitud küüslaugu. Lasin kuumutada natukene ja siis panin 1 sl jahu, 1 klaasi piima ja terve 200 ml kohvikoore. Kuumutasin natukene, et kaste oleks natukene paksenenud. Viimaseks, kui kaste oli tehtud lisasin veel natukene pipart, panin kurki riisi kõrvale ja dadaa saigi tehtud

2021-11-10 20:02:47 UTC

Nuudlid köögiviljaddega

Omlett juustu ja suitsuvorstiga

markrako2 — 2021-11-11 14:16:32 UTC

Tegin omletti juustu ja suitsuvorstiga.
Omleti jaoks ma kasutasin kaks muna, piima, soola ja pipart ning lisasin sinna juurde suitsuvorsti esialgu. Hiljem kui omlett hakkas valmima isasid ma sinna sisse juustu ja panin omletti kinni ning lasin juustul ära sulada.
Siis panin taldrikule. Lisasin salati mixi ja panin kõrvale veel ka paprikat ja tomatit. Tomatitele ma lisasin veits soola ja pipart.

Kanapasta

2021-11-11 16:06:29 UTC

Panin makaronid soolaga maitsetatud vette keema, Lõikasin kana väikesteks tükkideks ja tõstsin pannile, kurnasin makaronid, panin need tagasi potti ja lisasin toidukoore ja praetud kana, keetsin neid seni kaua kui kadus ära vedelik, tõstsin toidu taldrikule ning lisasin riivjuustu (oleksin peale pannud ka paar värsket kirsstomatit kuid kahjuks mul tomatit polnud)

Koorene kanapasta

laurakaksik2005 — 2021-11-18 16:40:44 UTC

Esimeseks ma panin keema makaronid.
Panin panni sooja.
Kui pann soe oli lisasin kana kuubikud pannile. Lisasin kanale maitseaineteks karrit, pipart ja soola. Kana praadisin niikaua kuni oli pruunikas ning küpsenud.
Kanale ma lisasin toidukoort siis lisasin kirsstomateid tükeldud kujul.
Toidukoore ma lasin peaaegu keema .hiljem lisasin ka juustu, et kaste oleks tsipakene veel kooresem ja mõnusam.
Makarone ma keetsin 8 min ning kurnasin ära.
Kui kaste ja makaronid valmis olid segasin kastme makaronidega kokku ja kaunistuseks lisasin kirsstomatit. Ja kõrvale panin ka kapsa kurgi salatit mida ma ise ei teinud :)

Puuviljamarja salat

2021-11-22 18:43:12 UTC

Esiteks pesin puuviljad ja koorisin need. Pärast seda hakkisin mango, banaani ja apelsini kuubikuteks. Hiljem lisasin peale marjad, kondenspiima, jogurti ja küpsisepuru.

2024-01-25 10:58:47 UTC

Karamelliseeritud ja kullatud kohvikauss karamelli ja kohvi kastmes, koos vanilje jäätise ja karamelliseeritud pähklitega.

📹

taavi_kuusik — 2024-01-25 10:59:10 UTC

Vaniljejäätis karamellkastme ja marjadega

hautatud köögiviljad maguskastmega

kristinakabal52 — 2024-01-25 11:01:14 UTC

taavi_kuusik — 2024-01-25 11:03:46 UTC

Krevetid kataifi taignas, valge redise salati ja marineeritud kurgiga

2024-01-25 11:04:05 UTC

enoki seened valge redise ja pistaatsia tolmuga

Veiseliha, kaunistuseks krevett ja suvikõrvitsa ribad

sirlipoldes7 — 2024-01-25 11:04:07 UTC

porgandi- ja sibula salat lõhega

kristinakabal52 — 2024-01-25 11:04:31 UTC

vaarika-, mango- ja vaniljejäätis värskete metsasaadustega

kristinakabal52 — 2024-01-25 11:06:21 UTC

2024-01-25 11:07:52 UTC

Lõhe spargliga ja sidruni posse

Creme brulee

sirlipoldes7 — 2024-01-25 11:09:58 UTC

õuna-karamelli kook, vahukoore ja sidrunisorbetiga

kristinakabal52 — 2024-01-25 11:11:09 UTC

unclesander — 2024-01-25 11:12:54 UTC

Lõhe, kalanaha krõps, püree ja köögiviljad

sirlipoldes7 — 2024-01-25 11:14:25 UTC

Hapendatud punasekapsakreem

2024-01-25 11:21:50 UTC

svenpasser941 — 2024-01-25 11:25:45 UTC

Krõbe tako, täidetud mehikko pärase veise-hakkliha pajaga, värske tomati-spinati kastmega.

2024-01-25 11:37:02 UTC

veis tomati kastme kõrvitsa ja köögiviljadega

unclesander — 2024-01-25 11:40:33 UTC

Veiseliha chow mein

Ahjus küpsetatud kana värske salati, riisi ja tomatikastmega

kristinakabal52 — 2024-01-27 07:31:37 UTC

Mango viilud tsiia seemnetega, vanilje jäätis

kristinakabal52 — 2024-01-27 07:43:54 UTC

Osso Bucco (Sven)

svenpasser941 — 2024-01-28 19:00:01 UTC

Lombardia vasikalihahautis, safranirisottoga, lisatud rõstitud-šampinjonid;

kaunistuseks porganikrõps ja rukkolalehed

Kreveti salat (Sven)

svenpasser941 — 2024-01-28 19:13:20 UTC

Grillitud krevetid, pestosalat millele on lisatud magushapu mango-tšilli kaste, lisandiks on värske kirsstomat, kalamari, purustatud mozzarella, peale on kallatud väheke soya kastet;

kaunistuseks koriander ja haraputk lehed.

Pead Thai( riisinuudlid,kanafileed,hiina kapsa, porgand, muna, pähklid)

2024-01-28 20:20:15 UTC

Korea krõbe kana, lisandina riis

2024-01-28 20:23:17 UTC

Sinimere karbid shampinjonidega

2024-01-31 10:06:08 UTC

Puuvilja salat jogurtiga.

2024-01-31 10:07:14 UTC