• อาการเกิดภายใน 30-60 นาที หลังรับประทาน และอาจคงอยู่ 2-3 วัน

• สารอัลคาลอยด์ในลำโพงออกฤทธิ์ช้าในระบบทางเดินอาหาร

• อาการเบื้องต้น: ปากแห้ง กระหายน้ำ กลืนอาหารลำบาก

• อาการรุนแรงขึ้น: สายตาพร่ามัว, ระบบประสาทกลางถูกกระตุ้น, เคลิบเคลิ้ม, ประสาทหลอน (เช่น เห็นสิ่งน่ากลัว)

• อาการร้ายแรง: หัวใจเต้นเร็ว, ไข้สูง, สูญเสียความทรงจำระหว่างเกิดอาการ

• อาจรุนแรงถึงขั้น เสียชีวิต

  
  

แหล่งอ้างอิง https://www.sanook.com/health/1589/ , https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_50.htm

นางสาวอารยา องค์ปรีดาเทพ

รหัสนิสิต : 67166010109

https://medplant.mahidol.ac.th/user/reply.asp?id=5704

นจี ราบเรียบ 67101010510

นจี ราบเรียบ 67101010510

อภิญญา ขวัญเมือง 66168010412

ว่านสี่ทิศ มีพิษหรือไม่

ธนนท์ แต่งประกอบ 66101010353

ต้นไม้พิษอันตราย! อาจแฝงอยู่ใกล้ตัวคุณ...

ธนนท์ แต่งประกอบ 66101010353

Full article: Non-edible fruit seeds: nutritional profile, clinical aspects, and enrichment in functional foods and feeds

พิชชา ใจเย็น 66168010233

แหล่งที่มา:https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/toxic_plant.asp?gr=G14&pl=0747&id=1

https://services.pharm.tu.ac.th/turxherbgarden/uploads/202106152104988022.pdf

ธนนท์ แต่งประกอบ 66101010353

2-2554 Risk Assessment of Cyanide in Bamboo Shoots of Thai Consumers.pdf

ธนนท์ แต่งประกอบ 66101010353

https://phar.ubu.ac.th/herb-DetailPhargarden/318,

แหล่งอ้างอิง: https://www.bangkokbiznews.com/news/news-update/1065600

นางสาวนภัสนันท์ ลิรุจประภากร รหัสนิสิต: 66109010314

_{ริซินสามารถเข้าสู่ร่างกายได้หลายทาง เช่น การรับประทาน การสูดดม หรือการสัมผัสผ่านบาดแผล เมื่อเข้าสู่ร่างกาย ริซินจะยับยั้งการสังเคราะห์โปรตีนภายในเซลล์ ส่งผลให้เซลล์ตายและเกิดอาการพิษต่าง ๆ}

_{อ้างอิง:}

_{https://phar.ubu.ac.th/herb-DetailPhargarden/106?utm_source=chatgpt.com}

_{https://th.m.wikipedia.org/wiki/ไรซิน?utm_source=chatgpt.com}

_{รัตนกร มีสีบู 66104010123}

ส่วนที่เป็นพิษ :  เมล็ด  ดอก
สารพิษ :     เมล็ดแก่แห้ง พบว่ามีแอลคาลอยด์ strychnine และ brucine ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง มีความเป็นพิษสูง

ที่มา :https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_52.htm

โดย ณุตตรา อัศวจิตตานนท์

คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม 65168010463

• ข้อมูล: มะขามป้อมเป็นพืชที่พบได้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในประเทศไทยและอินเดีย ผลมะขามป้อมมีรสเปรี้ยวและมักถูกใช้ในการทำอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการใช้ในยาแผนโบราณ

• สารฟลาโวนอยด์: มะขามป้อมอุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์หลายชนิด เช่น แอนโธไซยานิน (Anthocyanin) และ เควอซิทิน (Quercetin) ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

• สารพิษ: มะขามป้อมไม่มีสารพิษที่เป็นอันตรายจากฟลาโวนอยด์ในปริมาณที่ใช้ในชีวิตประจำวัน แต่ในบางกรณีการรับประทานในปริมาณมากอาจมีผลข้างเคียงในผู้ที่แพ้สารบางชนิดในพืช

ข้อสรุป: มะขามป้อมเป็นพืชที่มีฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและช่วยลดการอักเสบ ไม่มีสารพิษที่เป็นอันตรายในปริมาณที่ใช้ในชีวิตประจำวัน แต่ต้องระมัดระวังในผู้ที่มีอาการแพ้

นางสาวกมัยธร คงช่วย 66109010345

https://www.thaihealth.or.th/%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B8%A9%E0%B9%84%E0%B8%8B%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B9%84%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B9%8C%E0%B8%95%E0%B8%81%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88/

นจี ราบเรียบ 67101010510

สารพิษที่พบในลูกเนียง

คือกรดเจงโคลิก (Djenkolic Acid) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีปริมาณกำมะถันสูง สารนี้สามารถทำลายระบบประสาทของไตและอาจนำไปสู่ภาวะไตวายเฉียบพลันได้

แหล่งที่มา: https://www.thaipbs.or.th/news/content/293605?utm_source=chatgpt.com

อิสราภรณ์ ยศวราเลิศ 65168010488

https://pharmoffice.kku.ac.th/iss/smhcontrol/herb/116

ลักษณะ :
ไม้เถาขนาดเล็ก เถากลมเล็กเรียว ใบประกอบขนนก เหมือนใบมะขาม ดอกเล็กสีขาวหรือสีม่วงแดงเหมือนดอกถั่ว เป็นช่อเล็ก ฝักแบนยาวโค้งเล็กน้อยเท่าฝักถั่วเขียว ฝักอ่อนมีสีเขียว จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อแก่ ภายในฝักมีเมล็ด 4-8 เมล็ด เมล็ดกลมรีเล็กน้อย สีแดงสดที่ขั้วเป็นสีดำ ผิวมันเงา เมล็ดมีพิษมาก ขึ้นตามที่รกร้างริมรั้วทั่วไป

สารพิษที่พบ :
สารกลุ่ม toxalbumin (abrin)

อาการพิษ :

1.ระบบกระเพาะอาหารและลำไส้ ฤทธิ์ระคายเคืองของสารพิษ abrin ทำให้เกิดการอักเสบของกระเพาะและลำไส้อย่างรุนแรง

2.ระบบหัวใจและหลอดเลือด พิษเมล็ดมะกล่ำตาหนูไม่มีผลโดยตรงต่อหัวใจ แต่อาจทำให้เกิดอาการช็อค ความดันเลือดต่ำ

โดย ภัสสมล ทรัพย์เพิ่มพูล 66101010556 คณะมนุษยศาสตร์

ที่มาข้อมูล : https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/maklamtn.htm

https://www.disthai.com/17378204/%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%81%E0%B8%A7%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B8%99%E0%B8%81

แหล่งอ้างอิง : https://www.scimath.org/article-biology/item/562-maklam

น.ส.ณัฐภัสสร จำรูญจารีต (66168010372)

วงศ์ : Amaryllidaceae

สารพิษ : พืชวงศ์นี้มีสารพิษกลุ่มแอลคาลอยด์ เช่น lycorine, crinamine, criridine, narciclasine เป็นต้น พบได้ในส่วนหัวของพืช อาการพิษ : สารพิษเหล่านี้ถ้ารับประทานเข้าไปจะออกฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง และมีผลระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหาร ทำให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย

ที่มาข้อมูล : https://pharmoffice.kku.ac.th/iss/smhcontrol/herb/293

โดย ภัสสมล ทรัพย์เพิ่มพูล 66101010556 คณะมนุษยศาสตร์

https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/sabukhao.htm

https://www.baanlaesuan.com/277328/plant-scoop/salanum-tuburrosum/

ณหฤทัย ผิวสวย 66168010368

https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic

ณิชาดา เลิศธนากุลวัฒน์

66168010314

ชื่ออื่นๆ : คมขวาน บ้องขวาน หัวขวาน (ชลบุรี) ก้ามปู ดาวดึงส์ ว่านก้ามปู (กลาง) พันมหา (นครราชสีมา) มะขาโก้ง (เหนือ) ดองดึงหัวขวาน ด้ามขวาน หัวฟาน

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Gloriosa superba L.

ชื่อวงศ์ : Colchicaceae (Liliaceae)

การใช้ดองดึงเป็นยารักษาโรคเกาต์ ไม่ควรใช้เหง้าต้มหรือปรุงวิธีอื่นกิน อาจเป็นพิษถึงตายได้ เพราะขนาดรักษาใช้ปริมาณน้อยมาก และใกล้เคียงกับขนาดที่ทำให้เกิดพิษ ควรใช้ในรูปยาเม็ดแผนปัจจุบัน ซึ่งสามารถกำหนดขนาดรับประทานที่ปลอดภัยได้ เหง้าดองดึงเป็นพิษโดยเป็นพิษต่อการแบ่งตัวของเซลล์ และเป็นพิษต่อทางเดินอาหาร อาการของพิษจะเกิดเมื่อกินสารนี้เข้าไปประมาณ 2 ชั่วโมง จะรู้สึกแสบร้อนในปากและลำคอ คอแห้ง กระหายน้ำ โดยมีอาการเจ็บปวดตามตัว ปากและผิวหนังชา คลื่นไส้อย่างรุนแรง ท้องร่วงอย่างแรง อุจจาระมีเลือดปน ปวดท้องปวดเบ่งแต่ไม่มีอุจจาระออกมา หายใจลำบาก กลืนไม่ลง ชัก หมดสติเนื่องจากร่างกายเสียน้ำมาก ตัวเย็น และอาจตายได้ใน 3-20 ชั่วโมง อุณหภูมิร่างกายจะลดลงต่ำมากก่อนเสียชีวิต จึงไม่แนะนำให้ประชาชนทั่วไปนำมาใช้เอง ต้องอยู่ภายใต้การควบคุมของแพทย์

ที่มา : https://phar.ubu.ac.th/herb-DetailPhargarden/43?utm_source=chatgpt.com

น.ส.ภคพร ดิตถ์ภมรไพศาล 67106010107 คณะพยาบาลศาสตร์

แหล่งข้อมูล : https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%A2%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%82%E0%B8%96

โดย : ฉัฐนันท์ ศีลรัชต์ภัตร์ 66168010301

https://phar.ubu.ac.th/herb

ณิชาดา เลิศธนากุลวัฒน์

66168010314

ชื่อวิทยาศาสตร์: Gloriosa superba L.

ชื่อวงศ์: Colchicaceae (Liliaceae)

สารพิษที่พบ: โคลชิซีน (Colchicine)

ส่วนที่เป็นพิษ: ต้นดองดึงเป็นพืชที่มีพิษอยู่ในทุกส่วน ทั้งผลอ่อน ผลแก่ เมล็ด ใบ หัว ราก ลำต้น

อาการพิษ: หากรับประทานผลอ่อนของดองดึงเพียง 1 ผล หรือเมล็ดเพียง 1 เม็ด หลังรับประทานไปแล้ว 2-6 ชั่วโมง รู้สึกแสบร้อนในปาก ลำคอ เหมือนเป็นโรคกระเพาะ รายที่อาการรุนแรง จะมีอาการคอแห้งกระหายน้ำ ปวดศีรษะ ปวดตามตัว ปากและผิวหนังชา คลื่นไส้อาเจียนอย่างรุนแรง ถ่ายเป็นน้ำหลายครั้ง อุจจาระมีเลือดปน มีเลือดออกภายในร่างกาย ปวดบิดท้อง หายใจลำบาก เนื่องจากขาดออกซิเจน กลืนไม่ลง ชักหมดสติ อาจเสียชีวิตภายใน 3-20 ชั่วโมง

แหล่งที่มา: https://www.ddc.moph.go.th/uploads/files/c37ba01c97e49c502fbea9acefc1a955.pdf

https://phar.ubu.ac.th/herb-DetailPhargarden/43

ภูรินทร์ วิศวะวาณิชย์เจริญ 66168010673

คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

อาการ : ระดับความรุนแรงของอาการนั้น จะขึ้นอยู่กับปริมาณของสารไซยาไนด์ที่เราได้รับเข้าไปอาการพิษจากไซยาไนด์ในระดับเบา ได้แก่ วิตกกังวล,ปวดหัว,มึนงง,สับสน

แต่ว่า‼️ปริมาณของไซยาไนด์ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของมนุษย์ จะอยู่ที่ประมาณ 50-300 มก. นั่นหมายความว่า เราจำเป็นต้องกินเมล็ดแอปเปิ้ลอย่างน้อย 80-500 เมล็ด กว่าที่เกิดภาวะเป็นพิษจาก ไซยาไนด์ ที่รุนแรงจนทำให้เสียชีวิตได้

ที่มา : https://hellokhunmor.com/%E0%B9%82%E0%B8%A0%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E/%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B9%82%E0%B8%A0%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%94%E0%B8%B5/%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%A5%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B9%81%E0%B8%AD%E0%B8%9B%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%A5-%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2-%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B8%A9%E0%B9%84%E0%B8%8B%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B9%84%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B9%8C/

โดย ภัสสมล ทรัพย์เพิ่มพูล 66101010556 คณะมนุษยศาสตร์

โดยนางสาวพิมพ์เพชร อินสำเภา 66168010332

คณะธุรกิจเพื่อสังคม B01

แหล่งข้อมูล : https://www.yaowapaorganicfarm.com/%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%94/%E0%B8%A3%E0%B8%B3%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%A2_Und_(Trumpet_Und_flower)

โดย : ฉัฐนันท์ ศีลรัชต์ภัตร์ 66168010301

อ้างอิง : https://www.facebook.com/share/12Hp2bGyfiH/?

นริศรา พรหมลิ 65103010252

คณะสังคมศาสตร์

นจี ราบเรียบ 67101010510

https://www.thaihealth.or.th/%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%87-%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%A5%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%A7%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B9%88-%E0%B8%A1%E0%B8%B5/

นจี ราบเรียบ 67101010510

https://www.picturethisai.com/th/toxic/Solanum_melongena.html

ถิ่นกำเนิด : ยังไม่พบถิ่นกำเนิดที่แน่นอน แต่เชื่อกันว่าหญ้างวงช้างมีถิ่นกำเนิดบริเวณทางตอนใต้ของจีนจนถึงอินเดีย เนื่องจากพบหลักฐานที่ระบุถึงหญ้างวงช้างในตำรายาจีน และอินเดียมาตั้งแต่ในอดีต

ลักษณะทั่วไป : จัดเป็นพืชฤดูกาลเดียวคือฤดูฝน ลำต้นสูง 15-50 เซนติเมตร ลำต้นอวบน้ำเปราะเป็นร่องแตกกิ่งก้านมากเป็นขนหยาบๆ ปกคลุมทั้งต้น

การเป็นพิษ : มีการทดสอบความเป็นพิษพบว่าเซลล์ตับ และออกซิไดซ์ได้สาร dehydroheliotrin อย่างรวดเร็วซึ่ง pyrrolic dehydroalkaloid นี้เป็น reactive alkylating agent ที่จะทำให้เกิดบาดแผลในตับ โดยมีข้อมูลระบุว่าสารที่เป็นพิษคือสาร Lasiocarpine และสารในกลุ่ม pyrrolizidine alkaloid มีฤทธิ์ทำให้ตับอักเสบ เป็นพิษต่อตับ

ที่มา : https://www.disthai.com/17374836/%E0%B8%AB%E0%B8%8D%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%A7%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%87

โดย ภัสสมล ทรัพย์เพิ่มพูล 66101010556 มนุษยศาสตร์

แหล่งข้อมูล : https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10774536/

โดย : ฉัฐนันท์ ศีลรัชต์ภัตร์ 66168010301

นจี ราบเรียบ 67101010510

https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_22.htm

แหล่งข้อมูล : https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3482769/

โดย : ฉัฐนันท์ ศีลรัชต์ภัตร์ 66168010301

แหล่งข้อมูล : https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%97%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%A1_(%E0%B8%9E%E0%B8%B7%E0%B8%8A)

โดย : ฉัฐนันท์ ศีลรัชต์ภัตร์ 66168010301

แหล่งอ้างอิง : https://narcotic.fda.moph.go.th/information-about-drugs/psilocybe-mushroom

นางสาวริญญรัตน์ เจริญฤทธิ์วงศ์

67106010049

ชื่อสามัญ : yam bean หรือ Jicama

ส่วนหัวสามารถนำไปประกอบอาหารได้ ทั้งคาวและหวาน เช่น แกงส้ม แกงป่า ผัดเปรี้ยวหวาน เป็นส่วนผสมของซาลาเปา และทับทิมกรอบ ฝักอ่อนสามารถนำมาต้ม เพื่อรับประทานเป็นเครื่องเคียงทานกับน้ำพริกได้ ในภาคอีสานนิยมนำ ฝักและเมล็ดอ่อน รับประทานเป็นผักสดกับส้มตำ แต่เมื่อฝักและเมล็ดแก่จะเป็นพิษ โดยเฉพาะเมล็ดมีสารที่มีฤทธิ์เป็นสารเคมีกำจัดแมลงหลายชนิด

สารพิษ : Rotenone เป็นสารพิษชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในเมล็ดมันแกว มีฤทธิ์เป็นสารเคมีกำจัดแมลง เป็นสารมีพิษต่อชีวิตมนุษย์และสัตว์ เมื่อรับประทานเข้าไปจะทำให้เกิดอาการระคายเคืองในระบบทางเดินอาหาร คลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง ถ้าได้รับพิษในปริมาณมาก อาการจะรุนแรงขึ้น โดยจะมีผลต่อระบบการหายใจ คือ หยุดหายใจ ชัก และอาจถึงแก่ชีวิต

การช่วยเหลือคนที่เกิดอาการ : ทำให้อาเจียนให้เร็วที่สุดเพื่อกำจัดเศษพืช พิษในกระเพาะอาหาร ลดการดูดซึมของสารพิษ และนำส่งโรงพยาบาลทันที โดยแพทย์จะใช้วิธีการรักษา

ที่มา : http://nih.dmsc.moph.go.th/data/data/fact_sheet/8_58.pdf

โดย ภัสสมล ทรัพย์เพิ่มพูล 66101010556 มนุษยศาสตร์

อภิสรา อัครนิวาส66101010525

ถ้าเคี้ยวเมล็ดจะรู้สึกชาที่ลิ้นและปาก มีอาการปวดแสบปวดร้อน คลื่นไส้ อาเจียน ปวดศีรษะ อาจท้องเสีย ง่วงนอน ม่านตาขยาย ความดันลดลง หัวใจเต้นผิดปกติ ชีพจรเต้นช้าลง ถ้ามีอาการมากและรักษาไม่ทันท่วงทีอาจตายได้

อภิสรา อัครนิวาส66101010525

อภิสรา อัครนิวาส66101010525

อภิสรา อัครนิวาส66101010525

อภิสรา อัครนิวาส66101010525

อภิสรา อัครนิวาส66101010525

อภิสรา อัครนิวาส66101010525

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Myristica fragrans Houtt

ลักษณะภายนอก : ดอกจันทน์ (mace) คือส่วนเยื่อหุ้มเมล็ด  ลักษณะเป็นริ้วสีแดงจัด ดูเหมือนร่างแห เป็นแผ่นบางมีหลายแฉกหุ้มเมล็ด โดยจะรัดติดแน่นอยู่กับเมล็ด เมื่อนำมาแกะแยกออกจากเมล็ด  รกที่แยกออกมาใหม่ๆจะมีสีแดงสด

สารพิษ : myristicin ที่พบในผลจันทน์เทศพบว่ามีรายงานการเกิดอาการประสาทหลอนอาการผิดปกติทางระบบประสาท ขนาดที่ทำให้เกิดพิษ คือผงจันทน์เทศ 5 กรัม เทียบเท่ากับสาร myristicin1-2 กรัม อาการจะเกิดขึ้นหลังจากได้รับขนาดยาดังกล่าวภายใน 3-6 ชั่วโมง และอาการคงอยู่ถึง 72 ชั่วโมง และหากได้รับในขนาดที่มากกว่า 5 กรัม อาจทำให้เสียชีวิตได้

ที่มาของข้อมูล :

ฐานข้อมูลเครื่องยาไทย คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี. ดอกจันทน์, [ออนไลน์]. 2025, แหล่งที่มา: https://phar.ubu.ac.th/herb-DetailThaicrudedrug/55, [13 ก.พ. 2568].

โดย ภัสสมล ทรัพย์เพิ่มพูล 66101010556 มนุษยศาสตร์

อัญชิสา นันทาภรณ์ศักดิ์ 67106010076

อภิสรา อัครนิวาส66101010525

อภิสรา อัครนิวาส66101010525

อภิสรา อัครนิวาส66101010525

ลักษณะ : เปลือกต้นสีเทาหรือน้ำตาลอ่อนปนเทา ยอดอ่อนสีแดง ดอกสีขาว ขนาดเล็ก ออกเป็นช่อ ผลมีเปลือกแข็ง ผลเป็นฝักแบนเป็นเกลียวไปทางเดียวกัน คล้ายรูปเกือกม้า ผิวสีน้ำตาลคล้ำ

สารพิษ : "กรดแจงโคลิค" (djenkolic acid) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีกรดกำมะถันสูงมาก และเป็นพิษต่อร่างกาย สารเป็นพิษชนิดนี้จะทำลายระบบประสาทของไตให้เสื่อมลง ถ้ารับประทานลูกเนียงดิบเป็นจำนวนมาก ทำให้ปัสสาวะไม่ออก หรือปัสสาวะไม่สะดวก ปัสสาวะขุ่นขาวเป็นสีน้ำนม อาจมีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียนอย่างรุนแรง 

การป้องกัน : การป้องกันพิษของลูกเนียง ก่อนที่จะนำมารับประทานไว้ด้วย โดยขอให้ทำตามวิธี ดังนี้

1. ให้นำลูกเนียงมาเพาะในทรายให้หน่องอกแล้วตัดหน่อทิ้งเสีย พิษของลูกเนียงจะลดน้อยลง

2. หั่นลูกเนียงเป็นแผ่นบางๆ ตากแดดให้มาดก่อนจะนำมารับประทาน พิษของมันจะลดลง

3. ต้มลูกเนียงในน้ำที่ผสมด้วยโซเดียมไบคาร์บอเนตนาน 10 นาที จะทำให้กรดแจงโคลิคลดลงครึ่งหนึ่ง

ที่มา : https://www.bangkokbiznews.com/lifestyle/882815

โดย ภัสสมล ทรัพย์เพิ่มพูล 66101010556 มนุษยศาสตร์

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Nerium oleander L.

สารพิษ : เป็น cardiotonic glucosides เช่น neriin, oleandrin เป็นต้น ออกฤทธิ์คล้าย digitalis

อาการเป็นพิษ : แพทย์แผนไทยนั้นมีการใช้ใบยี่โถมาปรุงเป็นยาบำรุงหัวใจ แต่ต้องมีความระมัดระวังสูงมาก เพราะมีรายงานว่าผู้ที่กินใบยี่โถเข้าไปนั้นจะมีอาการปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน เพ้อคลั่ง หัวใจเต้นอ่อน ท้องเสีย ความดันเลือดลดลง ตาพร่ามัว มองเห็นไม่ชัด และถึงขั้นเสียชีวิตได้เลย

ที่มา : https://pharmoffice.kku.ac.th/iss/smhcontrol/herb/294

โดย ภัสสมล ทรัพย์เพิ่มพูล 66101010556 มนุษยศาสตร์

ลักษณะ : เปลือกเถาเรียบ สีเขียว รูปสี่เหลี่ยมเป็นครีบ เห็นข้อปล้องชัดเจน ตรงข้อเล็กรัดตัวลง แต่ละข้อยาวประมาณ 6-10 เซนติเมตร บางข้ออาจมีรากออกมาด้วย มีมือเกาะออกตรงข้อต่อตรงข้ามกับใบ

สารพิษ : มีสารแคลเซียมออกซาเลท (Calcium Oxalate) ดังนั้นการรับประทานแบบสดๆ อาจทำให้เกิดการระคายเคืองในเยื่อบุปาก หรือคอได้

ปัจจุบันกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้ยืนยันถึงสรรพคุณของเพชรสังฆาตแล้วว่า มีประสิทธิภาพสูง สามารถรักษาโรคริดสีดวงทวารได้ผลดีเทียบเท่ายาแผนปัจจุบัน และได้รับการบรรจุขึ้นบัญชียาหลักแห่งชาติอีกด้วย

ที่มา : https://hdmall.co.th/blog/c/cissus-quadrangularis/

โดย : ภัสสมล ทรัพย์เพิ่มพูล 66101010556 มนุษยศาสตร์

ชื่ออื่น ๆ: โพธิ์อินเดีย โพธิ์หนาม โพธิ์ศรีมหาโพธิ์ โพธิ์ทะเล โพธิ์ฝรั่ง ทองหลางฝรั่ง Sand box tree, Monkey pistol, Portia tree, Umbrella tree, Monkey’s dinner bell

ส่วนที่เป็นพิษ: เมล็ดและยาง

สารพิษที่พบ: สารกลุ่ม toxalbumin ได้แก่ huratoxin, hurin, crepitin และ lectin

อาการพิษ: การกินเมล็ดโพธิ์ศรีเข้าไป 1-2 เมล็ด จะทำให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน และท้องร่วง (อาจมีเลือดปนออกมา) ปวดท้อง ชีพจรเต้นเร็ว ตาพร่า ในรายที่ได้รับสารพิษในปริมาณสูง ๆ อาจทำให้เพ้อ ชัก หมดสติ และอาจถึงตายได้ น้ำยางมีส่วนประกอบของสารฮูริน และเอนไซม์ฮูเรน (hurain) ซึ่งเป็นเอนไซม์ย่อยโปรตีน ทำให้เกิดอาการแพ้เมื่อสัมผัสถูกผิว โดยเกิดอาการเป็นผื่นแดงแบบไฟลามทุ่งและพุพองขึ้นเป็นตุ่มน้ำใส หรือเมื่อเข้าตาอาจทำให้ตาบอดได้

การรักษา: 1. ก่อนนำส่งโรงพยาบาลควรให้ดื่มนม หรือผงถ่าน เพื่อลดการดูดซึม ส่งโรงพยาบาลเพื่อล้างท้องทันที
2. ให้น้ำเกลือทางเส้นเลือดป้องกันการหมดสติและช็อคที่เกิดจากการสูญเสียน้ำและเกลือแร่
3. กรณีอื่น ๆ รักษาตามอาการ เช่น การให้ morphine sulfate 2-10 มิลลิกรัมเพื่อลดอาการปวดท้อง

แหล่งที่มา:https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/phosri.htm

ฐิติชญา เสนนะ 66168010247 คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

ที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_22.htm

นางสาวศิริภัสสร ด้วงทองแก้ว 66103010700

กลไกความเป็นพิษ
สารโรติโนน ยับยั้งห่วงโซ่การหายใจของไมโตคอนเดรีย ส่งผลให้การเผาผลาญแบบแอโรบิกลดลงและภาวะกรดแลคติค จนทำให้ร่างกายเกิดภาวะผิดปกติในดุลย์กรด-ด่างของสารน้ำ และการหายใจล้มเหลว จนเสียชีวิต

ที่มา : https://www.amarintv.com/news/social/220183

นางสาวศิริภัสสร ด้วงทองแก้ว 66103010700

พืชวงศ์นี้มีสารพิษกลุ่มแอลคาลอยด์ เช่น lycorine, crinamine, criridine, narciclasine เป็นต้น พบได้ในส่วนหัวของพืช สารพิษเหล่านี้ถ้ารับประทานเข้าไปจะออกฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง และมีผลระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหาร ทำให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย

ที่มา : https://pharmoffice.kku.ac.th/iss/smhcontrol/herb/293#:~:text=พลับพลึงดอกขาว%20(C.%20asiaticum,กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง%20และ

นางสาวศิริภัสสร ด้วงทองแก้ว 66103010700

ที่มา : https://www.disthai.com/17378204/มะแว้งนก

นางสาวศิริภัสสร ด้วงทองแก้ว 66103010700

ที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_22.htm

นางสาวศิริภัสสร ด้วงทองแก้ว 66103010700

ยางของต้นรักเป็นเอนไซม์ประเภทหนึ่งจะค่อนข้างเป็นอันตรายมีฤทธิ์กัดกร่อน หากถูกผิวหนังหรือเข้าปากก็จะทำให้ระคายเคือง แสบคัน หากยางกระเด็ดเข้าตา จะทำให้ตาพร่ามัวหรือตาบอดได้

ที่มา : https://www.phtnet.org/news52/view-news.asp?nID=232 

นางสาว คุณัญญา เฉลิมผลวงศ์กุล 66168010419

ที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_50.htm

นางสาวศิริภัสสร ด้วงทองแก้ว 66103010700

ทั้งต้นและยางมีสารพิษ digitalis (ออกฤทธิ์เป็นพิษต่อหัวใจและเลือด) หากรับประทานเข้าไปจะเกิดอาการระคายเคืองเยื่อบุในปากและในกระเพาะอาหารก่อน แล้วตามด้วยอาการอาเจียน ท้องเดิน ปวดท้อง และปวดศีรษะ ถ้าหากรับประทานเข้าไปในปริมาณมากและล้างท้องไม่ทัน สารพิษดังกล่าวจะถูกดูดซึมผ่านทางลำไส้และแสดงความเป็นพิษต่อหัวใจ (จะเกิดขึ้นช้าหรือเร็วขึ้นอยู่กับชนิดของไกลโคไซด์)

ที่มา : https://pharmoffice.kku.ac.th/iss/smhcontrol/herb/297#:~:text=%E0%B8%97%E0%B8%B1%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%A1%E0%B8%B5,%E0%B8%AB%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B9%83%E0%B8%88%20(%E0%B8%88%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%94%E0%B8%82%E0%B8%B6%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%8A%E0%B9%89%E0%B8%B2

นางสาว คุณัญญา เฉลิมผลวงศ์กุล 66168010419

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพิษของละหุ่งและไรซิน สามารถศึกษาได้จาก

แหล่งข้อมูล :

https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%84%E0%B8%A3%E0%B8%8B%E0%B8%B4%E0%B8%99

https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_39.htm

https://phar.ubu.ac.th/herb-DetailPhargarden/106

โดย : ฉัฐนันท์ ศีลรัชต์ภัตร์ 66168010301

อาการเริ่มต้นเกิดขึ้นใน 24-36 ชั่วโมงหลังรับประทาน ผู้ป่วยจะมีอาการ กระเพาะอาหารอักเสบ เบื่ออาหาร คลื่นไส้ ปวดศีรษะ หนาวสั่น และปวดกล้ามเนื้อ ภายหลังจากมีอาการดังกล่าวแล้วหลายวันจนถึงสัปดาห์ ผู้ป่วยจะมีอาการปัสสาวะบ่อย ไตวายอย่างช้าๆ และเรื้อรัง

เนื่องจากอาการจากสารพิษกลุ่มนี้เกิดขึ้นช้า การลดปริมาณสารพิษที่ร่างกายได้รับรวมทั้งการให้ activated charcoal จึงไม่ค่อยได้ผลเท่าใดนัก การรักษาต้องให้การประคับประคองโดยให้สารน้ำ และปรับภาวะสมดุลย์ของเกลือแร่อย่างเต็มที่ รวมทั้งเฝ้าตรวจหน้าที่ของไตอย่างใกล้ชิดถ้าจำเป็นอาจต้องทำ hemoperfusion, hemodialysis จนถึงอาจต้องทำการเปลี่ยนไต

ที่มา : https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/pois-cov/mushroom

นางสาวศิริภัสสร ด้วงทองแก้ว 66103010700

ที่มา : https://hd.co.th/the-spider-weed#:~:text=ข้อควรระวังในการรับประทานผักเสี้ยน&text=ห้ามรับประทานผักเสี้ยนดิบ%20เนื่องจาก,ถึงขั้นเสียชีวิตได้

นางสาวศิริภัสสร ด้วงทองแก้ว 66103010700

ชื่อวิทยาศาสตร์ :  Nerium oleander Lวงศ์ : Apocynaceae

ชื่อสามัญ :  -ชื่ออื่น :  ยี่โถ, ยี่โถฝรั่ง (ภาคกลาง)

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้พุ่มสูง 1-3 เมตร มียางสีขาวทุกส่วน ใบ เดี่ยว รูปเรียว ยาวปลายและโคนใบแหลม ดอก ช่อ ออกที่ปลายกิ่ง มีหลายสี เช่น สีขาว สีชมพู สีแดง สีเหลือง มีทังชนิดกลีบลา และชนิดกลีบซ้อน มีกลิ่นหอมเมื่อบานใหม่ๆ กลีบดอก เชื่อมติดกันเป็นหลอดรูปกรวยปลาย 5 แฉก ผล เป็นฝัก รูปเรียวยาว แก่จัดผลแตกเป็น 2 ซีก เมล็ดมีขน ทุส่วนของต้นมีน้ำยางสีขาวซึ่งเป็นพิษ สารพิษ : เป็น cardiotonic glucosides เช่น neriin, oleandrin เป็นต้น ออกฤทธิ์คล้าย digitalis การเกิดพิษ : ถ้ารับประทานทำให้ปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ตาพร่า มองไม่ชัด ถ้ามากจะเพื่อคลั่ง หัวใจเต้นอ่อน โลหิตลดลง อาจตายได้
ประโยชน์ :  ปลูกเป็นไม้ประดับ

อ้างอิง : https://www.rspg.or.th/plants_data/kp_bot_garden/kpb_01-

10.htm

จณิสตา สีดาบุญ 67106010004

ที่มา : https://medthai.com/โหราเดือยไก่/

นางสาวศิริภัสสร ด้วงทองแก้ว 66103010700

วงศ์ ARACEAE

มีสารพิษที่ประกอบด้วย แคลเซียมออกซาเลท ซึ่งเป็นผลึกเข็ม เมื่อสัมผัสผิวหนังจะทำให้เกิดผื่นแดงและคัน หากกลืนกินน้ำยางจะทำให้เกิดอาการระคายเคืองทางเดินอาหาร เช่น ปวดร้อนในปาก ลิ้น คอ และท้อง อาจทำให้เกิดบวมพองเป็นตุ่มน้ำใส และหากได้รับพิษมากอาจทำลายระบบอวัยวะภายในและทำให้ถึงตายได้

ที่มา : https://padlet.com/lalitawi/assignment-4-njjmzzflqo5b

นางสาวกัณจฐ์สรฐ์ ลักษณะวารี 66168010418

ที่มา : https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/saonoipp.htm

นางสาวศิริภัสสร ด้วงทองแก้ว 66103010700

แหล่งข้อมูล : https://ddc.moph.go.th/disease_detail.php?d=3&utm_source=chatgpt.com

https://he02.tci-thaijo.org/index.php/reg45/article/download/142576/105535/?utm_source=chatgpt.com

โดย : ฉัฐนันท์ ศีลรัชต์ภัตร์ 66168010301

ที่มา : https://www.sanook.com/health/5505/

นางสาวกัณจฐ์สรฐ์ ลักษณะวารี 66168010418

อะมิกดาลิน (Amygdalin) เป็นสารที่พบได้ตามธรรมชาติในเมล็ดApricot และสารนี้จะถูกเปลี่ยนไปเป็นไซยาไนด์หลังจากรับประทานเข้าสู่ร่างกาย พิษจากไซยาไนด์จะก่อให้เกิดอาการต่าง ๆ ดังนี้ คลื่นไส้ ปวดหัว มีไข้ นอนไม่หลับ กระหายน้ำ เซื่องซึม ปวดเมื่อยตามข้อต่อและกล้ามเนื้อ และความดันลดลง แต่ในกรณีที่รุนแรงก็สามารถท้าให้เสียชีวิตได้ 

แต่ยังไงการรับประทานผลของแอพริคอตไม่ได้ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค เพราะว่าส่วนที่เป็นเมล็ดที่มีสารอะมิกดาลินอยู่ได้ถูกหุ้มด้วยเปลือกแข็งจึงไม่ได้มีการสัมผัสกับเนื้อผลไม้

ที่มา : https://www.trueplookpanya.com/dhamma/content/65998

นางสาว คุณัญญา เฉลิมผลวงศ์กุล 66168010419

สารแอลคาลอยด์ในต้นป๊อปปี้:

1. มอร์ฟีน (Morphine): เป็นแอลคาลอยด์ที่มีฤทธิ์กดระบบประสาทส่วนกลางและใช้ในการบรรเทาอาการปวดที่รุนแรง แต่การใช้มอร์ฟีนในปริมาณมากหรือไม่เหมาะสมอาจทำให้เกิดการเสพติดและอันตรายต่อร่างกาย

2. โคเดอีน (Codeine): ใช้ในยาแก้ไอและบรรเทาอาการปวด แต่ถ้าใช้เกินขนาดอาจทำให้เกิดการระงับการหายใจและอาการเสพติด

3. เฮโรอีน (Heroin): สารที่ได้จากการดัดแปลงมอร์ฟีน โดยการเปลี่ยนโครงสร้างทางเคมี ทำให้สารนี้มีฤทธิ์ที่รุนแรงกว่ามอร์ฟีนมากและเป็นสารเสพติดที่ผิดกฎหมายในหลายประเทศ

ผลกระทบจากการใช้สารในกลุ่มแอลคาลอยด์จากป๊อปปี้:

- ระบบประสาท: ทำให้เกิดการระงับความรู้สึก, อาการมึนงง, สับสน, อาเจียน

- การหายใจ: หายใจลำบากและอาจทำให้หยุดหายใจ

- ระบบหัวใจ: อัตราการเต้นของหัวใจผิดปกติ

- เสพติด: การใช้มอร์ฟีนหรือเฮโรอีนในระยะยาวอาจทำให้เกิดการเสพติด

แหล่งข้อมูลเพิ่มเติม : https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%9D%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%99

https://nida.nih.gov/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/

โดย : ฉัฐนันท์ ศีลรัชต์ภัตร์ 66168010301

เป็นผลไม้ที่มี “ออกซาเลต (Oxalate)” สะสมอยู่เป็นจำนวนมาก โดยมะเฟืองชนิดเปรี้ยวจะมีออกซาเลตมากกว่าชนิดหวาน 4 เท่า พบรายงานว่าเกิดภาวะไตวายเฉียบพลันเนื่องจากการนำมะเฟืองไปทำเป็นน้ำผลไม้ ซึ่งหากได้รับออกซาเลตในช่วงท้องว่างร่างกายจะดูดซึมได้มากขึ้น โดยออกซาเลตจะจับตัวกับแคลเซียมที่อยู่ในไตเกิดเป็นผลึกนิ่ว หากเกิดจำนวนมากหรืออุดตันในเนื้อไตและท่อไต อาจทำให้เกิดภาวะไตวายเฉียบพลันได้

ที่มา : https://www.siphhospital.com/th/news/article/share/food-induces-acute-kidney-failure

นางสาว คุณัญญา เฉลิมผลวงศ์กุล 66168010419

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพิษของละหุ่งและไรซิน สามารถศึกษาได้จาก

แหล่งข้อมูล :

https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%84%E0%B8%A3%E0%B8%8B%E0%B8%B4%E0%B8%99

https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_39.htm

https://phar.ubu.ac.th/herb-DetailPhargarden/106

โดย : ฉัฐนันท์ ศีลรัชต์ภัตร์ 66168010301

ที่มา : https://www.sanook.com/health/5505/

นางสาวกัณจฐ์สรฐ์ ลักษณะวารี 66168010418

ที่มา : https://foodsafety.moph.go.th/_WEBADMIN2/uploads/n_file/dag6z1fbkk08k04ow4.pdf

นางสาวกัณจฐ์สรฐ์ ลักษณะวารี 66168010418

วงศ์ : Anacardiaceae

ชื่อสามัญ : Cashew Nut Tree

ส่วนที่เป็นพิษ : ยางจากผล

สารพิษ : resin, diterpene ester

การเกิดพิษ : ถ้าถูกยางจากผลทำให้เกิดบาดแผลพุพองต่อผิวหนัง ถ้ารับประทานเข้าไปจะทำให้เกิดอาการระคายเคืองรุนแรงต่อปาก ลิ้น คอ และหลอดลมอักเสบ

แหล่งอ้างอิง : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_10.htm

นางสาวมนวิภา เขียวจำรัส

65104010480

ชื่อสามัญ : Jute, Nalta Jute, Tossa Jute, White Jute, Jew’s Mallow

จัดอยู่ในวงศ์ชบา (MALVACEAE) และอยู่ในวงศ์ย่อย GREWIOIDEAE

การเกิดพิษ : เมล็ดมีสารออกฤทธิ์คล้ายยาดิจิตาลิสซึ่งกระตุ้นหัวใจ จึงไม่แนะนำให้รับประทานเมล็ด เพราะอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ ส่วนสตรีมีครรภ์ห้ามรับประทาน

แหล่งอ้างอิง : https://medthai.com/%E0%B8%9B%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%88%E0%B8%B2/

นางสาวมนวิภา เขียวจำรัส

65104010480

วงศ์ : Araceae

ชื่ออื่นๆ : ว่านทรหด ว่านนกคุ่ม Chinese taro

ผลึกแคลเซียมออกซาเลท จะทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนัง มีอาการคัน ปวดแสบ ปวดร้อน อักเสบ บวม และพองเป็นตุ่มน้ำใส หากถูกตาจะทำลายเยื่อบุตา ถ้ารับประทานเข้าไป จะทำให้เกิดการระคายเคืองต่อปากและคอ เสียงแหบ น้ำลายไหล อาเจียน แสบร้อนผิวหนังที่สัมผัส เยื่อบุกระพุ้งแก้ม ลิ้น และเพดานปากบวม พอง บางรายอาจพูดลำบาก ไม่มีเสียง อาการที่รุนแรงมากคือ กลืนลำบากถึงกลืนไม่ได้ อาจทำให้กระเพาะอาหารและลำไส้อักเสบรุนแรงได้

ภูริภัทร ตระกูลพัฒนกร 66168010250

https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/wannangk.htm#:~:text=%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%B6%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B9%80%E0%B8%8B%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B8%8B%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%97%20%E0%B8%88%E0%B8%B0%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%94%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B8%A2,%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%88%E0%B8%9E%E0%B8%B9%E0%B8%94%E0%B8%A5%E0%B8%B3%E0%B8%9A%E0%B8%B2%E0%B8%81%20%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%87

แหล่งอ้างอิง : https://www.pobpad.com/%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B9%8C%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%82

นางสาวมนวิภา เขียวจำรัส

65104010480

ชื่อวงศ์ : PIPERACEAE

การเกิดพิษ : ไม่ควรรับประทานใบชะพลูมากเกินไป เพราะจะทำให้เกิดอาการเวียนศรีษะ และทำให้มีการสะสมของสารออกซาเลท (Oxalate) ในร่างกายสูง ซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดโรคนิ่วในไต

แหล่งอ้างอิง : https://www.disthai.com/16488297/%E0%B8%8A%E0%B8%B0%E0%B8%9E%E0%B8%A5%E0%B8%B9

นางสาวมนวิภา เขียวจำรัส

65104010480

วงศ์ : Solanaceae

ชื่อสามัญ : Jimson Weed, Devil's Apple, Thorn Apple, Stinkweed, Mad Apple, Devil's Weed, Malpitte, Moonflower, Witch's Thimble

ชื่ออื่น : ลำโพงขาว, มะเขือบ้า, มะเขือบ้าดอกดำ, ลำโพงกาสลัก

สารพิษ : ทุกส่วนของลำต้น ใบ ดอก ผลของลำโพง มีคุณสมบัติ เป็นพิษทั้งสิ้น

การเกิดพิษ : อาการแสดงที่เกิดจากพิษลำโพงปรกติจะมีอาการ ภายในเวลา 30 นาที ถึง 60 นาที หลังจากกินเมล็ดลำโพง หรือส่วนต่าง ๆ ของลำโพง และอาการจะดำเนินต่อไปอีก 2-3 วันเนื่องจากสารอัลคาลอยด์ (alkaloid) ในลำโพงจะออกฤทธิ์อย่าง ช้า ๆในระบบทางเดินอาหาร อาการเบื้องต้นที่พบบ่อยคือปากคอแห้ง กระหายน้ำ กลืนอาหาร และน้ำด้วยความยากลำบาก ต่อมา สายตาพร่ามัว ระบบประสาทกลางถูกกระตุ้น มีอาการเคลิบเคลิ้ม เป็นสุข ต่อมาเกิดอาการเพ้อคลั่ง มีอาการประสาทหลอน เพ้อ เห็นสิ่งประหลาดต่าง ๆ นานาอย่างน่าสะพรึงกลัว เช่น เห็นแมลง จำนวนมากมายอยู่บนผนัง หรือเห็นปลาฉลามกำลังไล่ล่ามนุษย์ อย่างน่ากลัว หัวใจเต้นเร็ว อุณหภูมิในร่างกายสูงผิดปรกติ ไม่ สามารถจดจำเหตุการณ์ผิดปรกติในระหว่างเกิดอาการ และ อาจมีอาการรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้

แหล่งอ้างอิง : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_50.htm

นางสาวมนวิภา เขียวจำรัส

65104010480

วงศ์ : Euphorbiaceae

ส่วนที่เป็นพิษ : ผลและเมล็ดมีพิษมากที่สุด กิ่ง ใบ มีพิษรองลงมา

สารพิษที่พบ : สารกลุ่ม toxalbumin คือ curcin และ jatrophin

อาการพิษ : อาการพิษในเด็กจะเกิดขึ้นเมื่อรับประทานเพียง 1-5 เมล็ด เท่านั้น ส่วนในผู้ใหญ่มีรายงานว่าอาการพิษอาจเกิดขึ้นเมื่อรับประทาน 1-20 เมล็ด อาการพิษอาจเกิดขึ้นอย่างเฉียบพลัน โดยจะเกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเดิน ปวดท้อง อ่อนเพลีย จุกเสียด กระหายน้ำ ปวดศีรษะ อาจถ่ายเป็นเลือด ความดันโลหิตต่ำ การเต้นของหัวใจผิดปกติ ม่านตาขยาย ตัวสั่น ผิวหนังแดง มีอาการเคลิ้มฝัน เลือดออกในจอรับภาพในลูกตา (retina) อาการพิษเกิดภายใน ½ -1 ชั่วโมง

ยางทำให้ตาอักเสบ ระคายเคืองต่อผิวหนังและทำให้เกิดอาการแพ้ ถ้าน้ำยางถูกผิวหนัง ก็จะเกิดอาการแพ้บวมแดงแสบร้อน

แหล่งอ้างอิง : https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/sabukhao.htm

นางสาวมนวิภา เขียวจำรัส

65104010480

ชื่อสามัญ : derris , tuba root

วงศ์ (Family) : Leguminosae

ชื่ออื่น : โล่ติ๊น กะลำเพาะ เครือไหลน้ำ หางไหลแดง ไหล ไหลน้ำ (เหนือ) อวดน้ำ (สุราษฎร์ธานี)

สารออกฤทธิ์ที่สำคัญ : โรติโนน (Rotenone) มีผลทำให้แมลงหายใจได้น้อยลง ทำให้ขาดออกซิเจน

การเกิดพิษ : เป็นพิษต่อปลา จึงไม่ควรใช้กับแปลงผักหรือแปลงไม้ผลที่มีบ่อเลี้ยงปลาอยู่ใกล้ ๆ

แหล่งอ้างอิง : https://www.doa.go.th/sc/khonkaen/?p=4059

นางสาวมนวิภา เขียวจำรัส

65104010480

ลักษณะ: ไม้พุ่มสูงได้ถึง 4 เมตร  แตกกิ่งก้านเป็นพุ่มใหญ่ ใบ เดี่ยว รูปเรียวยาว ปลายและโคนใบแหลม ขอบใบขนาน แผ่นใบแคบมาก ใบจัดแบบสลับ ดอก เดี่ยว หรือเป็นช่อสั้นๆ มีดอก 3 สี คือ ต้นดอกสีขาว ดอกสีเหลือง และดอกสีส้ม 

ส่วนที่เป็นพิษ :  น้ำยาง เมล็ด โดยมีสารพิษพวก glycosides thevetin, thevetoxic

การเกิดพิษ : น้ำยางถูกผิวหนัง จะมีอาการแพ้เป็นผื่นคัน แดง แสบ ถ้าเคี้ยวเมล็ดจะรู้สึกชาที่ลิ้นและปาก มีอาการปวดแสบปวดร้อน คลื่นไส้ อาเจียน ปวดศีรษะ อาจท้องเสีย ง่วงนอน ม่านตาขยาย ความดันลดลง หัวใจเต้นผิดปกติ ชีพจรเต้นช้าลง ถ้ามีอาการมากและรักษาไม่ทันท่วงทีอาจตายได้

เเหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_38.htm

นางสาวจิดาภา นิธิอัศวเดช

66168010647

วงศ์: Euphorbiaceae

ชื่อสามัญ: Triangular Spurge, Malayan Spurge Tree

ชื่ออื่น: สลัดไดป่า (ภาคกลาง) เคียะผา (ภาคเหนือ) กะลำพัก (นครราชสีมา) เคียะเลี่ยม หงอนงู (แม่ฮ่องสอน)

ส่วนที่เป็นพิษ: น้ำยางสีขาว

สารพิษ: เป็นสารพวก deoxyphorbol เช่น euphorbin มี tetracyclic diterpene เป็นต้น

การเกิดพิษ: น้ำยางถ้าถูกผิวหนังจะคันแดงแสบ ถ้าเข้าตา ตาจะอักเสบ ถ้ารับประทานยางเป็นยาถ่ายอย่างแรง

อ้างอิง : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_08.htm

ณัฐวรรณ ช่างไม้ 65104010356

https://www.picturethisai.com/th/wiki/Rhododendron_simsii.html

ภูริภัทร ตระกูลพัฒนกร 66168010250

วงศ์ : Euphorbiaceae

ส่วนที่เป็นพิษ : เมล็ด

สารพิษที่พบ : สารกลุ่ม toxalbumin (abrin)

สารกลุ่ม toxalbumin (abrin)

อาการพิษ : ผู้ป่วยที่กลืนเมล็ดมะกล่ำตาหนูจะมีช่วงระยะแฝงหรือภาวะที่อาการพิษยังไม่แสดง(latent period) ระหว่าง 2-3 ชั่วโมง ถึง 2-3 วัน จากนั้นพิษของมะกล่ำตาหนูจะทำให้เกิดผลต่อระบบและอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกาย อาการพิษของมะกล่ำตาหนูจะมีความรุนแรงมากน้อยแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น ขนาดรับประทาน สภาวะร่างกาย และอายุของผู้ได้รับสารพิษ อย่างไรก็ตาม หากคนไข้ไม่ได้รับการรักษาที่ถูกต้อง อาจทำให้เสียชีวิตได้

ผลของความเป็นพิษ : ระบบกระเพาะอาหารและลำไส้ ฤทธิ์ระคายเคืองของสารพิษ abrin ทำให้เกิดการอักเสบของกระเพาะและลำไส้อย่างรุนแรง ร่วมกับอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย กลืนลำบาก และปวดเกร็งท้อง นอกจากนี้อาจไปทำลายเยื่อบุเมือกของลำไส้เล็กทำให้มีเลือดออกทางอุจจาระ และ อาเจียนเป็นเลือดได้

แหล่งอ้างอิง : https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/maklamtn.htm

นางสาวมนวิภา เขียวจำรัส

65104010480

ชื่อสามัญ : Quinine

เปลือกต้น เปลือกราก และเมล็ด จะมีสารอัลคาลอยด์ประมาณ 26 ชนิด เรียกรวม ๆ ว่า Cinchona alkaloids พบสาร Quinine, Cinchonine, Cinchonidine, Quinovinm Quinidine, Quinic acid, Cinchotannic acid เป็นต้น

สารอัลคาลอยด์ควินิน : ใช้บำบัดรักษาโรคมาลาเรียที่ปลอดภัยกว่าการใช้ยาสังเคราะห์ไม่เป็นพิษร้ายแรง แต่ถ้าใช้มากเกินขนาดจะทำให้เกิดอาการหูอื้อขั้นร้ายแรงถึงขนาดได้ยินเสียงกระดิ่งแบบประสาทหลอน ซึ่งเรียกอาการนี้ว่า ซิงโคนิซึ่ม (Cinchonism)

สารอัลคาลอยด์ควินิดีน (Quinidine) : มีฤทธิ์ทำให้กล้ามเนื้อหัวใจคลาย

แหล่งอ้างอิง : https://medthai.com/%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%B4%E0%B8%99/

นางสาวมนวิภา เขียวจำรัส

65104010480

ลักษณะ : ไม้ล้มลุก สูงได้ถึง 50 เซนติเมตร ทุกส่วนมีขน ใบ เดี่ยว รูปหัวใจปลายแหลม ขอบใบหยัก ดอก ช่อ ออกที่ซอกใบ แยกเพศ ไม่มีกลีบดอก

ส่วนที่เป็นพิษ :  ทุกส่วนที่มีขน

สารพิษ : สาร histamine, acetylcholine, formic acid, 5-hydroxy tryptamine, acetic acid

อาการเกิดพิษ :  ขนเมื่อถูกผิวหนังจะมีอาการปวดแสบปวดร้อน ระคายเคือง บวมแดง ถ้าเป็นบริเวณผิวหนังอ่อนนุ่มจะมีอาการรุนแรงยิ่งขึ้น

ที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_02.htm

นายรัฐฎากร สร้อยสน

66168010252

วงศ์ : Euphorbiaceae

ส่วนที่เป็นพิษ : เมล็ดและยาง

สารพิษที่พบ : สารกลุ่ม toxalbumin ได้แก่ huratoxin, hurin, crepitin และ lectin

อาการพิษ : การกินเมล็ดโพธิ์ศรีเข้าไป 1-2 เมล็ด จะทำให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน และท้องร่วง (อาจมีเลือดปนออกมา) ปวดท้อง ชีพจรเต้นเร็ว ตาพร่า ในรายที่ได้รับสารพิษในปริมาณสูง ๆ อาจทำให้เพ้อ ชัก หมดสติ และอาจถึงตายได้ น้ำยางมีส่วนประกอบของสารฮูริน และเอนไซม์ฮูเรน (hurain) ซึ่งเป็นเอนไซม์ย่อยโปรตีน ทำให้เกิดอาการแพ้เมื่อสัมผัสถูกผิว โดยเกิดอาการเป็นผื่นแดงแบบไฟลามทุ่งและพุพองขึ้นเป็นตุ่มน้ำใส หรือเมื่อเข้าตาอาจทำให้ตาบอดได้

แหล่งอ้างอิง : https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/phosri.htm

นางสาวมนวิภา เขียวจำรัส

65104010480

ภูริภัทร ตระกูลพัฒนกร 66168010250

https://pch.moph.go.th/%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%9A%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E/%E0%B8%A0%E0%B8%B1%E0%B8%A2%E0%B8%84%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E/%E0%B8%94%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%95%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E#:~:text=%E0%B9%84%E0%B8%AE%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%A3%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%A2%E0%B8%B5%E0%B8%A2%20%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0,%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%B4%20%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B9%83%E0%B8%88%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A2 , https://www.tiktok.com/@tnnonline/video/7276053423127006465

ลักษณะ : ไม้พุ่มขนาดเล็ก ลำต้นอวบน้ำมียางขาวทุกส่วน ใบ เดี่ยว รูปช้อน เรียงแบบเวียน ดอก เดี่ยวหรือช่อสั้นๆ กลีบดอกสีแดง โคนกลีบดอกเป็นหลอด ปลายแยก 5 แฉก ผล เป็นฝักคู่รูปยาวรี แก่แตกได้ (ปัจจุบันมีต้นที่มีดอกสีขาวและสีชมพู)

ส่วนที่เป็นพิษ :  น้ำยางสีขาว ถูกผิวหนังอักเสบ ถ้ากินมีพิษต่อหัวใจ

สารพิษ : เป็นสารกลัยโคไซด์ เช่น abobioside, echubioside

อาการเกิดพิษ :  ถ้าน้ำยางถูกผิวหนังจะทำให้ผิวหนังอักเสบเป็นผื่นแดง ถ้าเข้าตา ตาจะอักเสบ กินเข้าไปจะเป็นพิษ แต่น้ำยางมีรสขมมาก โอกาสกินมีน้อย ถ้ากินจะมีผลต่อหัวใจ อาการเบื้องต้นจะทำให้ปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ตาพร่า หัวใจเต้นอ่อน ความดันลดลงอาจตายได้

ที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_02.htm

นายรัฐฎากร สร้อยสน

66168010252

ลงได้ ไซยาไนด์เมื่อเข้าสู่ร่างกายปริมาณน้อยจะถูก detoxify และถูกขับออกทางปัสสาวะ แต่ถ้าได้รับปริมาณ

มากจะไปเกาะกับhemoglobin ทำให้ร่างกายเกิดอาการขาดออกซิเจน หมดสติ อาจท าให้เสียชีวิตได้ ดังนั นจึง

ไม่ควรบริโภคหน่อไม้ดิบ

https://www.facebook.com/coachbanklove/posts/1039164206487310

ณิชาดา เลิศธนากุลวัฒน์

66168010314

ส่วนที่เป็นพิษ : น้ำยางสีขาวจากใบ ต้น
สารพิษ :  resin   สารออกฤทธิ์เป็นกลุ่ม diterpene ester
การเกิดพิษ : น้ำยางถูกผิวหนังจะระคายเคืองมาก ผิวหนังเป็นปื้นแดง ต่อมาจะบวมพองเป็นตุ่มน้ำ ภายใน 2- 8 ชั่วโมง ถ้ารับประทานจะทำให้กระเพาะอักเสบ
การรักษา : ล้างน้ำยางออกจากผิวหนังโดยใช้สบู่ และน้ำอาจให้ยาทา สเตียรอยด์ ถ้ารับประทานเข้าไปให้เอาส่วนที่ไม่ถูกดูดซึมออกใช้ activated charcoal ล้างท้อง หรือทำให้อาเจียนและรักษาตามอาการ

ที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_14.htm

นางสาวอักษราภัค สาเขตรการณ์ 65101011041

ลักษณะ:  ไม้พุ่มสูง 1-3 เมตร มียางสีขาวทุกส่วน ใบ เดี่ยว รูปเรียว ยาวปลายและโคนใบแหลม ดอก ช่อ ออกที่ปลายกิ่ง มีหลายสี เช่น สีขาว สีชมพู สีแดง สีเหลือง มีทังชนิดกลีบลา และชนิดกลีบซ้อน มีกลิ่นหอมเมื่อบานใหม่ๆ กลีบดอก เชื่อมติดกันเป็นหลอดรูปกรวยปลาย 5 แฉก ผล เป็นฝัก รูปเรียวยาว แก่จัดผลแตกเป็น 2 ซีก เมล็ดมีขน

ส่วนที่เป็นพิษ :  น้ำยางสีขาวเหมือนน้ำนม และทุกส่วนของต้น

สารพิษ :     เป็น cardiotonic glucosides เช่น neriin, oleandrin เป็นต้น ออกฤทธิ์คล้าย digitalis

การเกิดพิษ :  ถ้ารับประทานทำให้ปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ตาพร่า มองไม่ชัด ถ้ามากจะเพื่อคลั่ง หัวใจเต้นอ่อน โลหิตลดลง อาจตายได้

ที่มา : พืชมีพิษ

จิดาภา นิธิอัศวเดช

66168010647

ณิชาดา เลิศธนากุลวัฒน์

66168010314

https://th.wikipedia.org/wiki/แสลงใจ

ณิชาดา เลิศธนากุลวัฒน์

66168010314

ที่มา นิตยสารชีวจิต - ในเม็ดของเชอร์รี่มีสารไฮโดรเจนไซยาไนด์...

จิดาภา นิธิอัศวเดช

66168010647

ที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_02.htm

นายรัฐฎากร สร้อยสน

66168010252

https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_22.htm

ณิชาดา เลิศธนากุลวัฒน์

66168010314

ชื่อวิทยาศาสตร์:  Euphorbia tirucalli  L.
วงศ์ : Euphorbiaceae
ชื่อสามัญ : Pencil Plant, Milk Bush
ชื่ออื่น : เคียะจีน พญาร้อยใบ (เชียงใหม่)  เคียะเทียน (ภาคเหนือ)
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :   ไม้พุ่มสูง 1-3 เมตร ลำต้นสีเขียว กลมขนาดเล็ก อวบน้ำ มียางสีขาวทุกส่วน ส่วนบนจะแตกกิ่งก้านมากมาย ลำต้นต่อกันเป็นข้อๆ ใบ เดี่ยว ขนาดเล็กมาก ร่วงง่าย ดอก เป็นกระจุกตามข้อหรือปลายกิ่ง สีขาวอมเหลือง ส่วนใหญ่เป็นเพศเมีย ดอกสมบูรณ์เพศมีเล็กน้อย ผล ไม่ค่อยติด รูปร่างผลยาว มี 3 พู ปกคลุมด้วยขนสีน้ำตาลเข้ม

ส่วนที่เป็นพิษ :  น้ำยางสีขาวเหมือนน้ำนม
สารพิษ : ยางมีสาร 4-deoxyphorbol และอนุพันธ์เป็นสารร่วมก่อมะเร็ง euphorbon, euphorone, resin, taraxasterol, tirucallol
อาการเกิดพิษ : 

• ถ้าถูกผิวหนัง ทำให้เป็นผื่น อักเสบ บวมแดง ถ้าเข้าตา ตาจะอักเสบแดง ถ้ารักษาไม่ถูกหรือทิ้งไว้ตาอาจบอดได้

• ถ้ารับประทานเข้าไปมาก ช่องปากจะบวม คลื่นไส้ อาเจียน กระเพาะปัสสาวะและลำไส้อักเสบอย่างรุนแรง อาจอุจจาระเป็นเลือด

ที่มา: https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_31.htm

ภัทราภรณ์ กองกัลยา 65101010268

สารพิษที่พบเมล็ดมีสารพิษ ได้แก่ pachyrrhizin, pachyrrhizone, 12-(A)-hydroxypachyrrhizone, dehydropachyrrhizone, dolineone, erosenone, erosin, erosone, neodehydrorautenone, 12-(A)-hydroxylineonone, 12-(A)-hydroxymunduserone, rotenone นอกจากนี้ยังมีสารซาโปนิน ได้แก่ pachysaponins A และ B ซึ่งละลายน้ำได้ และเป็นพิษต่อปลาทำให้ปลาตาย ส่วนใบของมันแกวมีสารพิษคือ pachyrrhizid ซึ่งมีพิษต่อโคและกระบือมากกว่าม้า

อาการพิษจะทำให้เกิดอาการระคายเคืองในระบบทางเดินอาหาร ทำให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง ถ้าได้รับสารพิษมาก อาการจะรุนแรงขึ้นโดยจะมีผลต่อระบบการหายใจ คือ หยุดหายใจ ชัก และถึงแก่ชีวิตได้

https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/mankaew.htm

ณิชาดา เลิศธนากุลวัฒน์

66168010314

ชื่อวิทยาศาสตร์: Adenium obesum (Forsk.) Roem.&Schult.
วงศ์ : Apocynaceae
ชื่อสามัญ : Mock Azalea, Desert Rose, Impala Lily, Pink Bigmonia, Salsi Star
ชื่ออื่น : ลั่นทมแดง ลั่นทมยะวา (กรุงเทพฯ)
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้พุ่มขนาดเล็ก ลำต้นอวบน้ำมียางขาวทุกส่วน ใบ เดี่ยว รูปช้อน เรียงแบบเวียน ดอก เดี่ยวหรือช่อสั้นๆ กลีบดอกสีแดง โคนกลีบดอกเป็นหลอด ปลายแยก 5 แฉก ผล เป็นฝักคู่รูปยาวรี แก่แตกได้ (ปัจจุบันมีต้นที่มีดอกสีขาวและสีชมพู)

ส่วนที่เป็นพิษ : น้ำยางสีขาว ถูกผิวหนังอักเสบ ถ้ากินมีพิษต่อหัวใจ
สารพิษ : เป็นสารกลัยโคไซด์ เช่น abobioside, echubioside ฯลฯ
การเกิดพิษ : ถ้าน้ำยางถูกผิวหนังจะทำให้ผิวหนังอักเสบเป็นผื่นแดง ถ้าเข้าตา ตาจะอักเสบ กินเข้าไปจะเป็นพิษ แต่น้ำยางมีรสขมมาก โอกาสกินมีน้อย ถ้ากินจะมีผลต่อหัวใจ อาการเบื้องต้นจะทำให้ปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ตาพร่า หัวใจเต้นอ่อน ความดันลดลงอาจตายได้

ที่มา: https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_31.htm

ภัทราภรณื กองกัลยา 65101010268

https://www.rakbankerd.com/agriculture/page.php?id=7011&s=tblplant

ณิชาดา เลิศธนากุลวัฒน์

66168010314

มันสำปะหลัง (Cassava) หรือที่เรียกในบางพื้นที่ว่า ทาย หรือ มันเทศ เป็นพืชที่ปลูกเพื่อใช้รากเป็นอาหารหลักในหลายประเทศ โดยเฉพาะในแถบเอเชีย แอฟริกา และอเมริกาใต้ มันสำปะหลังเป็นแหล่งพลังงานที่ดี และสามารถใช้ในหลายผลิตภัณฑ์ทั้งในอุตสาหกรรมอาหารและอุตสาหกรรมอื่น ๆ

ลักษณะของมันสำปะหลัง

• ลำต้น: สูงประมาณ 2-3 เมตร ลำต้นมักจะมีเปลือกแข็ง มีสีเหลืองหรือสีน้ำตาล

• ราก: มีขนาดใหญ่ หนักและยาว พบใต้ดิน รากมีเนื้อสีนวล หรือขาว ส่วนใหญ่จะถูกใช้เป็นอาหารหลัก

• ใบ: ใบของมันสำปะหลังจะมีลักษณะเป็นใบประกอบ มีขนาดใหญ่ และสีเขียวเข้ม

สารไซยาไนด์ (cyanide) ที่พบในมันสำปะหลังมักจะมีอยู่ในรูปของ กรดไฮโดรไซยานิก (HCN) หรือ เกลือไซยาไนด์ ซึ่งพบในส่วนต่าง ๆ ของมันสำปะหลัง เช่น เปลือกหรือส่วนที่มีรากใต้ดิน โดยเฉพาะในมันสำปะหลังพันธุ์ที่มีระดับไซยาไนด์สูง

การบริโภคมันสำปะหลังที่มีไซยาไนด์ในปริมาณสูงสามารถทำให้เกิดอาการเป็นพิษ เช่น อาการเวียนศีรษะ หายใจลำบาก หรืออาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ ดังนั้น การเตรียมมันสำปะหลังเพื่อบริโภคต้องมีการล้างและแปรรูปอย่างเหมาะสม เช่น การต้ม หรือการหมักเพื่อลดระดับไซยาไนด์ลงให้อยู่ในระดับที่ปลอดภัย

ที่มา: https://www.bangpakok1.com/care_blog/view/51#:~:text=แหล่งกําเนิดไฮโดรเจน,รี%2C%20มันฝรั่ง%20และถั่วเหลือง%20เป็นต้น

ภัทราภรณ์ กองกัลยา 65101010268

พลับพลึง เป็นพืชที่มีพิษต่อสุนัข ทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างรุนแรงหากรับประทานเข้าไป สุนัขอาจเผลอรับประทานส่วนใดส่วนหนึ่งของ พลับพลึง ทำให้เกิดพิษ พืชทั้งหมด รวมถึงใบรากและหัวพืชมีพิษและควรเก็บให้พ้นทางจากสัตว์เลี้ยง อาการพิษในสุนัขอาจรวมถึง อาเจียน ท้องเสีย น้ำลายไหล ปวดท้อง และอาจเกิดการชักในกรณีที่รุนแรง หากสุนัขได้รับพืช พลับพลึง ต้องรีบไปพบสัตวแพทย์ทันทีเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสำหรับสัตว์เลี้ยง

https://www.picturethisai.com/th/toxic/Crinum_asiaticum.html

ณิชาดา เลิศธนากุลวัฒน์

66168010314

ลักษณะของลุกยอ

• ต้น: ลูกยอเป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดกลาง สูงประมาณ 3-8 เมตร ลำต้นตรง มีใบขนาดใหญ่ สีเขียวเข้ม ใบมีลักษณะเป็นรูปไข่หรือรี

• ดอก: ดอกของยอมีสีขาวและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ มักจะออกเป็นช่อที่บริเวณปลายกิ่ง

• ผล: ผลของยอมีลักษณะกลมและมีขนาดใหญ่ประมาณ 10-18 เซนติเมตร ผิวผลมีลักษณะขรุขระ ผลสุกจะมีสีเขียวหรือเหลืองอ่อน มีเนื้อสีขาวและมีกลิ่นแรง

พิษ: หากได้รับปริมาณมาก แต่ขับออกได้จำกัด ส่งผลทำให้หัวใจผิดปกติและถึงขั้นเสียชีวิตได้

ที่มา: https://eatwellconcept.com/2023/05/15/10-fact-of-herbs-in-kidney-disease/

ภัทราภรณ์ กองกัลยา 65101010268

https://identity.bsru.ac.th/archives/3969

ณิชาดา เลิศธนากุลวัฒน์

66168010314

ชื่ออื่น : บะเหยือง โพล่ยู กลออื้อแซ

ส่วนที่เป็นพิษ : ขนจากฝัก

สารพิษและสารเคมี : ขนมี mucunain enzyme สามารถย่อยโปรตีนได้ ในขนมี serotonin เป็นสารกระตุ้น ให้ร่างกายคนหลั่ง histamine ก่อให้เกิดการแพ้ผื่นคัน บวมแดง

อาการเกิดพิษ : ผิวหนังเมื่อถูกขนหมามุ่ย จะคัน ระคายเคือง ปวดแสบปวดร้อน บวมแดง

แหล่งข้อมูล : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_01.htm

โดย:นายนล แสงจันทร์ 67167010102

ชื่ออื่น : บานทน หอมปีนัง

อาการพิษ: เมล็ด มีสารที่ออกฤทธิ์กระตุ้นหัวใจ คือสาร ouabain มีความเป็นพิษสูงไม่ควรรับประทาน หากเข้าสู่ร่างกาย ทำให้คลื่นไส้ ท้องเสีย หัวใจเต้นแรง และเร็ว

แหล่งข้อมูล: https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%81%E0%B8%A2%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%9B%E0%B8%B5%E0%B8%99%E0%B8%B1%E0%B8%87

โดย:นายนล แสงจันทร์67167010102

อาการพิษ: หน่อไม้สด มีสารพิษไซยาโนไกลโคไซด์ ที่เรียกว่า “สารแทกซีฟิลลิน” (Taxiphyllin) เป็นสารทำให้เกิดรสขม และจะปล่อยออกมาเมื่อถูกเคี้ยว หรือทำให้ช้ำทั้งที่ยังดิบหน่อไม้สด ดอง และต้ม มีความเสี่ยงต่อการได้รับพิษไซยาไนด์จากธรรมชาติด้วยกันทั้งนั้น หากเข้าสู่ร่างกายในปริมาณน้อย ร่างกายก็สามารถขับออกมาทางปัสสาวะเองได้ แต่หากได้รับพิษมากก็จะทำให้ภาวะขาดออกซิเจน หมดสติและเสียชีวิต

แหล่งอ้างอิง: http://www.altv.tv/content/altv-news/64517ed4f822590dcf08c1ef

โดย:นายนล แสงจันทร์ 67167010102

อาการพิษ:มีสานออกซาเลต อยู่เป็นจำนวนมาก จะถูกขับออกจากร่างกายทางไต หากได้รับสารนี้ในปริมาณมาก จะเกิดการจับตัวของสารกับแคลเซียม เกิดเป็นผลึกและอุดตันในท่อไต นำไปสู่ภาวะไตวายเฉียบพลัน

แหล่งอ้างอิง: https://www.siphhospital.com/th/news/article/share/kidney-herbs

โดย:นายนล แสงจันทร์ 67167010102

ส่วนที่เป็นพิษ : ดอก ผล เปลือก ต้น

สารพิษ : ผล มีอัลคาลอยด์ azaridine

การเกิดพิษ : สารพิษนั้นเป็นพิษต่อระบบประสาทถ้ารับประทานเข้าไปมากจะมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสียรุนแรง อาจเป็นลม กระหายน้ำอย่างรุนแรง ความจำสับสน หายใจลำบาก ชักและเป็นอัมพาต อาจง่วงหลับ มีรายงานว่า เด็กรับประทานผลเลี่ยน 6-8 ผล ถึงแก่ความตาย

แหล่งอ้างอิง: https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_51.htm

โดย:นายนล แสงจันทร์ 67167010102

อาการพิษ: ผลและเมล็ดมีโปรตีนพิษ toxalbumin เป็นพิษต่อระบบทางเดินอาหาร ย่อยอาหาร และทั่วร่างกาย ทำให้คลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง เป็นพิษต่อการหายใจ และหัวใจ

แหล่งอ้างอิง: https://www.rspg.or.th/plants_data/kp_bot_garden/kpb_10-9.htm

โดย:นายนล แสงจันทร์ 67167010102

สารออกฤทธิ์ที่สำคัญ: โรติโนน (Rotenone)

สารพิษที่ออกฤทธิ์ยับยั้งการหายใจของเซลล์ มีผลต่อระบบประสาท ระบบทางเดินอาหาร และระบบหัวใจและหลอดเลือด

อาการพิษ: การรับประทานหางไหลเข้าไปทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ปวดท้อง กล้ามเนื้ออ่อนแรง ชัก หายใจลำบาก หัวใจเต้นผิดจังหวะ และอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้

แหล่งอ้างอิง: https://www.doa.go.th/sc/khonkaen/?p=4059

โดย:นายนล แสงจันทร์ 67167010102

ชื่อวิทยาศาสตร์: Melia toozendan Siebold et Zucc.

วงศ์ : Meliaceae

ชื่อสามัญ : Bustard Cedar, Persian Lilac, Bead Tree, China Tree, China Ball, Pride of India, Indian Lilac, China Berry

ชื่ออื่น : เฮี่ยน (ภาคเหนือ)

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ต้นขนาดกลาง สูงได้ 12-16 เมตร ใบประกอบแบบขนนก ใบย่อยหยักเป็นฟันเลื่อย ดอกช่อเกิดที่ซอกใบมี 2 ชนิด คือต้นดอกสีม่วงและต้นดอกสีขาว (Melia toozendan Siebold et Zucc.) ตามธรรมชาติช่อดอกสีขาวพบน้อยมาก ดอกขนาดเล็ก กลีบดอกสีม่วงแก่หรือสีขาว ผลเป็นผลสด รูปร่างกลม เปลือกต้นสีน้ำตาลดำ มีจุดสีขาวนวลรอบ ๆ ต้นแก่จัดจะแตกเป็นร่องตามยาว

ส่วนที่เป็นพิษ : ดอก ผล เปลือก ต้น

สารพิษ : ผลมีอัลคาลอยด์ azaridine

การเกิดพิษ : ถ้ารับประทานเข้าไปมากจะมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสียรุนแรง อาจเป็นลม กระหายน้ำอย่างรุนแรง ความจำสับสน หายใจลำบาก ชักและเป็นอัมพาต อาจง่วงหลับ มีรายงานว่าเด็กรับประทานผลเลี่ยน 6-8 ผล ถึงแก่ความตาย

ที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_51.htm

น.ส.เบญจวรรณ สารก๋อง 66103010159 คณะสังคมศาสตร์

อาการพิษ: ทำให้มีอาการท้องเสียอย่างรุนแรง มีอาการคลื่นไส้อาเจียน คล้ายอาหารเป็นพิษ และอาจเสียชีวิตได้จากการสูญเสียน้ำและเกลือแร่ โดยน้ำมันจะมีฤทธิ์เป็นยาถ่ายอย่างแรง ทำให้เกิดอาการระคายเคืองมาก ถ้าน้ำมันถูกผิวหนังจะทำให้เกิดอาการระคายเคืองเป็นผื่นคัน ผิวหนังไหม้แดง แต่ถ้าผงจากเมล็ดถูกเมล็ดจะทำให้ผิวหนังอักเสบเป็นแผลพุพอง และเมื่อรับรับประทานเข้าไปจะทำให้กระเพาะและลำไส้อีก เมื่อรับประทานเข้าไประยะหนึ่งถึงจะเกิด gastrocntertis อาจเป็น 1 หรือ 2 ซม หรือ 2 วันก็ได้ ส่วนยางจากลำต้นถ้าถูกผิวหนังจะทำให้เกิดแผลพุพอง

แหล่งอ้างอิง: https://khaolan.redcross.or.th/%e0%b8%aa%e0%b8%a5%e0%b8%ad%e0%b8%94/

โดย:นายนล แสงจันทร์ 67167010102

ที่มา: https://medthai.com/ปอกระเจา/

กชณิชา สีแสงฤทธิ์ 67101010504

ที่มา: https://www.picturethisai.com/th/wiki/Prunus_serotina.html

กชณิชา สีแสงฤทธิ์ 67101010504

สารพิษ สตริกนิน (Strychnine)

อาการ :

ถ้าได้รับอัลคาลอยด์ในขนาดมากจะทำให้กดประสาท นอกจากนี้มีอาการ ปากแห้ง คัดจมูก ท้องร่วง มึนงง ซึม มือแขนสั่น หัวใจหยุดเต้นกล้ามเนื้อกระตุก, ชักแข็ง, ระบบหายใจล้มเหลว

แหล่งอ้างอิง: https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/toxic_plant.asp?gr=G20&pl=0565&id=1

โดย:นายนล แสงจันทร์ 67167010102

อาการพิษ:ระยะแรกจะมีอาการของระบบทางเดินอาหาร ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมงหลังจากรับประทาน ได้แก่อาเจียน ท้องเสีย ปวดท้อง ในรายที่มีอาการรุนแรงอาจมีอาเจียนเป็นเลือด ถ่ายอุจจาระมีมูกเลือด และช็อกจากการเสียเลือด

แหล่งอ้างอิง:https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_33.htm

โดย: นายนล แสงจันทร์ 67167010102

อาการของผู้ที่ได้รับพิษจากเมล็ดมะกล่ำตาหนูเริ่มจากการระคายเคืองทางเดินอาหาร เช่น อาเจียน ท้องเสีย และปวดท้อง ในกรณีที่รุนแรงอาจมีอาการอาเจียนเป็นเลือด หรือช็อกจากการเสียของเหลวมาก หลังจาก 1-2 วัน อาจเกิดภาวะแทรกซ้อนร้ายแรง เช่น ซึม ชัก ตับอักเสบ ไตวาย และเลือดออกในจอประสาทตา ทำให้การรับประทานเมล็ดของพืชชนิดนี้เป็นอันตรายอย่างมาก

ที่มา: คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล ศูนย์พิษวิทยารามาธิบดี https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/bulletin/bul97/v5n1/Abrus

ณัฐธิดา จันทร์ทวี 66168010425

คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

ชื่อวิทยาศาสตร์:  Strychnos nux-vomica  L.
วงศ์ :  Strychnaceae
ชื่อสามัญ :  Nux-vomica Tree, Snake Wood
ชื่ออื่น :  กระจี้ กะกลิ้ง ตูมกาแดง แสลงทม แสลงเบื่อ แสลงเบือ
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :  ไม้ยืนต้น สูงประมาณ 30 เมตร ใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม รูปไข่แกมขอบขนาน กว้าง 5 - 8 ซม. ยาว 7 - 12 ซม. ดอกช่อ ออกที่ซอกใบ กลีบดอกสีเขียวอ่อน ผลเป็นผลสด รูปกลม เมล็ดกลมแบนคล้ายกระดุม สีเขียวแกมเทา มีขนสีน้ำตาลอ่อนนุ่มปกคลุม

ส่วนที่เป็นพิษ :  เมล็ด  ดอก
สารพิษ :     เมล็ดแก่แห้ง พบว่ามีแอลคาลอยด์ strychnine และ brucine ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง มีความเป็นพิษสูง
การเกิดพิษ :  strychnine มีพิษมากประมาณ 60-90 มก. ก็ทำให้คนตายได้ มีพิษต่อระบบส่วนกลาง เมื่อรับประทานเข้าไปจะถูกดูดซึมจากกระเพาะอาหารและลำไส้ หลังจากนั้นประมาณ 1 ชม. คนไข้จะชักแขนขาเกร็งและหยุดหายใจในที่สุด

ที่มา: https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_52.htm

ภัทราภรณื กองกัลยา 65101010268

ลักษณะของต้นสบู่ดำ

• ต้น: ต้นสบู่ดำเป็นต้นไม้ยืนต้นที่มีขนาดใหญ่และสูงถึง 15-20 เมตร ลำต้นตรง เปลือกมีสีเทา และมักจะมีลักษณะขรุขระ

• ใบ: ใบของสบู่ดำมีลักษณะเป็นใบประกอบย่อย มีสีเขียวเข้ม ใบเล็กและเรียวยาว มีลักษณะคล้ายกับใบของต้นมะม่วง

• ดอก: ดอกสบู่ดำมีขนาดเล็ก สีขาวหรือสีเขียวอ่อน ออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง

• ผล: ผลสบู่ดำมีลักษณะเป็นผลรูปวงรี สีเขียวในช่วงแรกแล้วเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อสุก

พิษ: คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ถ่ายเป็นเลือด รายที่อาการรุนแรง อาจมีอาการมือเท้าเกร็ง หายใจเร็ว หอบ ความดันโลหิตต่ำ หัวใจเต้นผิดปกติ อาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ โดยอาการรุนแรงมากน้อยเพียงใดขึ้นกับปริมาณที่กินเข้าไป

ที่มา: https://www.thaihealth.or.th/%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B8%A9%E0%B8%88%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%AA%E0%B8%9A%E0%B8%B9%E0%B9%88/#:~:text=%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%A5%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B8%AA%E0%B8%9A%E0%B8%B9%E0%B9%88%E0%B8%94%E0%B8%B3%20%E0%B8%A1%E0%B8%B5%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3,%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%88%E0%B8%B2%E0%B8%B0%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%20%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%99

ภัทราภรณ์ กองกัลยา 65101010268

ลักษณะของมันแกว

• ต้น: มันแกวเป็นพืชเถาเลื้อย มีลำต้นที่ยาวและพันพันรอบต้นไม้อื่น ๆ หรือตามซุ้มโครงสร้างต่าง ๆ

• ใบ: ใบของมันแกวเป็นใบเดี่ยวมีรูปทรงหัวใจหรือรูปไข่ ขอบใบเรียบ สีเขียวเข้ม

• ดอก: ดอกมันแกวมักจะออกเป็นช่อดอกที่มีสีขาวหรือเขียวอมขาว

• หัว: หัวมันแกวเป็นส่วนที่ใช้บริโภค ซึ่งมักจะมีรูปร่างยาว ปลายหัวแหลม หรืออาจจะเป็นหัวกลม เปลือกภายนอกมีสีน้ำตาลหรือม่วงเข้ม ส่วนเนื้อภายในมีสีขาวหรือม่วงขึ้นอยู่กับพันธุ์

พิษ: สารโรทีโนนเป็นสารพิษชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในเมล็ดมันแกว มีฤทธิ์เป็นสารเคมีกำจัดแมลง จัดเป็นสารมีพิษต่อชีวิตคน และสัตว์ ขนาดที่ทำให้หนูกินตายหรือในปริมาณ 132-1,500 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ซึ่งพิษของโรทีโนน เมื่อรับประทานเข้าไปจะทำให้เกิดอาการระคายเคืองในระบบทางเดินอาหาร คลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง และถ้าได้รับพิษ ในปริมาณมาก อาการจะรุนแรงขึ้น โดยจะมีผลต่อระบบการหายใจ คือ หยุดหายใจ ชัก และอาจถึงแก่ชีวิตได้

ที่มา: https://nih.dmsc.moph.go.th/login/showimgdetil.php?id=173

ภัทราภรณ์ กองกัลยา 65101010268

Solanum  nigrum  L.

 วงศ์ :

SOLANACEAE

 ออกฤทธิ์ :

ระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร

 ส่วนที่เป็นพิษ :

ผล

 สารพิษ :

Solanine

 อาการ :

ความเป็นพิษจะเกิดหลังจากกินพืชที่มีสารประเภทนี้แล้วหลายชั่วโมง จะรู้สึกปวดแสบปวดร้อนที่ปากและคอหอย แล้วจึงคลื่นไส้ เบื่ออาหาร อาเจียน ปวดท้องและท้องร่วง อุณหภูมิร่างกายขึ้นสูง อาการอื่นๆ ที่พบคือ ปวดศีรษะ เหงื่อออก น้ำลายไหลมากกว่าปกติ หายใจขัดและกล้ามเนื้อเปลี้ย อาการเป็นพิษในขั้นสุดท้ายคือ ถ่ายอุจจาระเป็นเลือด เพราะลำไส้เป็นแผล ปัสสาวะเป็นเลือดเนื่องจากไตชำรุด ชักกระตุก หมดสติ อุณหภูมิลดต่ำ

ที่มา: https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/toxic_plant.asp?gr=G13&pl=0709&id=1#:~:text=ความเป็นพิษจะเกิด,คือ%20ถ่ายอุจจาระเป็นเลือด%20เพราะ

ภัทราภรณ์ กองกัลยา 65101010268

วงศ์ Amaryllidaceae

พืชวงศ์นี้มีสารพิษกลุ่มแอลคาลอยด์ เช่น lycorine, crinamine, criridine, narciclasine เป็นต้น พบ

ได้ในส่วนหัวของพืช สารพิษเหล่านี้ถ้ารับประทานเข้าไปจะออกฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง และ

มีผลระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหาร ทำให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย

ที่มา: https://pharmoffice.kku.ac.th/iss/smhcontrol/herb/293

ภัทราภรณ์ กองกัลยา 65101010268

ชื่อทางพฤกษศาสตร์ ว่า Abrus precatorius L. เป็นไม้เถา ใบเป็นใบประกอบชนิด pinnate ใบเป็นใบประกอบชนิด pinnate ขนาดยาว 4 นิ้ว ดอกเหมือนดอกถั่ว สีม่วงแดงหรือขาว ฝักยาวขนาด 1-14 นิ้ว ซึ่งจับกันเป็นพวง บางครั้งประกอบด้วยฝักจับมากถึง 24 ฝัก เมื่ออ่อนฝักมีสีเขียวและจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อฝักแก่ ฝักแก่จะแตกออกเห็น เมล็ด 4-8 เมล็ดแดง สลับดำ ขนาด 4 นิ้ว เมื่อยังอ่อนจะมีสีชมพู เมล็ดแก่จะแห้งและแข็ง พบทั่วไปในเขตอากาศร้อน
 

เมล็ดมะกล่ำตาหนูมีสารพิษชื่อ abrin ถ้ากลืนทั้งเมล็ดจะไม่มีพิษ เพราะเปลือกแข็งไม่ถูกย่อยในทางเดินอาหาร แต่ถ้าขบเมล็ดให้แตกสารพิษจะถูกปล่อยออกมา เมล็ดอ่อนเปลือกบาง จะแตกง่ายกว่าเมล็ดแก่เปลือกแข็ง Abrin ออกฤทธิ์โดยจะจับกับ cell membrane (galactosyl terminated receptor) และออกฤทธิ์โดยตรงต่อ cell (direct cytotoxic) โดยการ inactivate ribosome และยับยั้ง protein synthesis ทำให้ cell ตาย โดยทั่วไปขนาด 1 เมล็ด ก็อาจทำให้เสียชีวิตได้

ที่มา: https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/bulletin/bul97/v5n1/Abrus#:~:text=เมล็ดมะกล่ำตาหนูมีสาร,cell%20(direct%20cytotoxic)%20โดยการ

ภัทราภรณ์ กองกัลยา 65101010268

เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กที่มีลำต้นอวบน้ำและมียางสีขาวในทุกส่วน ใบเดี่ยวรูปช้อน เรียงตัวแบบเวียน ดอกสีแดง โคนกลีบดอกเป็นหลอด ปลายแยกเป็น 5 แฉก ผลเป็นฝักคู่รูปยาวรี เมื่อแก่จะแตกออก

ทุกส่วนของชวนชมมีสารพิษ Cardiac glycosides ซึ่งเป็นพิษต่อหัวใจ หากรับประทานเข้าไปอาจทำให้ คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย เวียนศีรษะ หัวใจเต้นผิดจังหวะ และอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต

แหล่งอ้างอิง: https://www.rspg.or.th/plants_data/kp_bot_garden/kpb_10-9.htm

นางสาวปาณิสรา วงศ์อุไร 66149010080

ที่มา : https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/pois-cov/Plant?utm_source=chatgpt.com

น.ส. ลาวัณย์ พัวธนาโชคชัย

66109010363

ที่มา : https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/pois-cov/Plant?utm_source=chatgpt.com

น.ส. ลาวัณย์ พัวธนาโชคชัย

66109010363

การเกิดพิษ: ไม่ควรรับประทานใบชะพลูมากเกินไป เพราะจะทำให้เกิดอาการเวียนศรีษะ และทำให้มีการสะสมของสารออกซาเลท (Oxalate) ในร่างกายสูง ซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดโรคนิ่วในไต

เเหล่งที่มา: ชะพลู ประโยชน์ดีๆ สรรพคุณเด่นๆและข้อมูลงานวิจัย

จิดาภา นิธิอัศวเดช

66168010647

การเกิดพิษ: ไม่ควรรับประทานใบชะพลูมากเกินไป เพราะจะทำให้เกิดอาการเวียนศรีษะ และทำให้มีการสะสมของสารออกซาเลท (Oxalate) ในร่างกายสูง ซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดโรคนิ่วในไต

เเหล่งที่มา: ชะพลู ประโยชน์ดีๆ สรรพคุณเด่นๆและข้อมูลงานวิจัย

จิดาภา นิธิอัศวเดช

66168010647

การเกิดพิษ: หากรับประทานในปริมาณที่มากจนเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัว และยังเสี่ยงต่อการเกิดโรคเกาต์ โรคไตวายเฉียบพลัน โรคนิ่ว เป็นที่ทราบกันดีว่าสะตอนั้นมีกลิ่นฉุน หากรับประทานในปริมาณที่มากจนเกินไปอาจทำให้มีกลิ่นปากและปัสสาวะมีกลิ่น

ที่มา: https://www.sanook.com/health/23577/

รัฐฎากร สร้อยสน

66168010252

ที่มา : https://pharmacy.mahidol.ac.th/th/knowledge/article/668/?utm_source=chatgpt.com

น.ส. ลาวัณย์ พัวธนาโชคชัย

66109010363

ลักษณะ: ไม้ล้มลุกขนาดเล็ก อายุ 1 ปี สูงประมาณ 0.3-1 เมตร ลำต้นมีลักษณะตั้งตรงกลมมน หรือ เป็นเหลี่ยมสัน 4 มุม และมีขนปกคลุมเล็กน้อย ส่วนรากแตกรากฝอยมากมีลักษณะกลมยาวเป็นสีเหลืองอ่อน

สารพิษ: solanine ในผลดิบ

อาการพิษ: เมื่อรับประทานเข้าไปในขนาดที่มากแล้วอาจทำให้เกิดอาการเป็นพิษดังนี้ ความเป็นพิษของสาร solanine ในผลดิบของมะแว้งนกจะเกิดหลังจากกินพืชที่มีสารประเภทนี้แล้วหลายชั่วโมง โดยจะรู้สึกปวดแสบปวดร้อนที่ปาก และคอหอย แล้วจะคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง และท้องร่วง เบื่ออาหาร อุณหภูมิในร่างกายขึ้นสูง ส่วนอาการอื่นๆ ที่พบคือปวดศีรษะ เหงื่อออก น้ำลายไหลได้มากกว่าปกติ หายใจขัดกล้ามเนื้อเปลี้ย อาการเป็นพิษในขั้นสุดท้าย คือ ถ่ายอุจจาระเป็นเลือด เนื่องจากลำไส้เป็นแผล อุจจาระเป็นเลือดเนื่องจากไตชำรุด ชักกระตุก หมดสติ และอุณหภูมิร่างกายจะลดต่ำ 

เเหล่งที่มา: https://www.disthai.com/17378204/มะแว้งนก

จิดาภา นิธิอัศวเดช

66168010647

ลักษณะ :  ต้น เป็นไม้เถาเลื้อยพันต้นไม้อื่น ไม่มีมือเกาะลำต้นมีหนามเล็กๆ กระจายทั่วไปและมีขนนุ่มๆ สีขาวปกคลุม มีหัวอยู่ใต้ดินลักษณะทรงกลมรี มีรากเล็กๆ กระจายทั่วทั้งหัว มี 3-5 หัวต่อต้น เปลือกหัวบางสีน้ำตาลออกเหลือง เนื้อในหัวมี 2 ชนิด คือ สีขาว (กลอยหัวเหนียว) และสีครีม (กลอยไข่,กลอยเหลือง)

ส่วนที่เป็นพิษ :  หัว

สารพิษ : คือ dioscorine ในปริมาณที่แตกต่างกันแล้วแต่ species ในหัวกลอยจะมี dioscorine ในปริมาณมาก หัวกลอยแห้งและลอกเปลือกออก แล้ว จะมีแอลคาลอยด์ที่เป็นพิษ 0.19 % 

การเกิดพิษ :  หัว เมื่อกินเข้าไปโดยยังมิได้กำจัดพิษออกก่อน จะเกิดอาการใจสั่น วิงเวียน คันคอ คลื่นไส้ อาเจียน เหงื่อออก ซีด ตาพร่า ชีพจรเบาเร็ว อึดอัด เป็นลม อาจประสาทหลอน กล้ามเนื้อชักกระตุก หากรับประทานหัวกลอยมาก จะกดระบบทางเดินหายใจ และทำให้ตายได้

ที่มา: https://www.sanook.com/health/23577/

รัฐฎากร สร้อยสน

66168010252

ลักษณะ :  เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กทรงพุ่มเตี้ย พบมีปลูกมากในประเทศบราซิล และบริเวณประเทศในแถบเส้นศูนย์สูตรเช่นประเทศไทยขนาดความสูงของต้นละหุ่งประมาณ 3-5 เมตร มีใบเดี่ยวขนาดใหญ่คล้ายใบปาล์มขอบใบหยัก ก้านยาว ผลมีหนามโดยรอบมี 3 พู รวม 3 เมล็ด เมล็ดแบนรี ด้านนอกโค้งด้านในแบน

ส่วนที่เป็นพิษ :   ความเป็นพิษของละหุ่งเกิดจาก ไรซิน (ricin) ซึ่งเป็นสารที่มีพิษสูงมากชนิดหนึ่งในบรรดาอาณาจักรของพืช เนื้อเยื่อในของเมล็ดละหุ่งประกอบด้วยไกลโคโปรตีน (glycoprotein) เป็นสารที่ก่อให้เกิดอาการภูมิแพ้ ซึ่งเป็นสาเหตุทำให้ผิวหนังอักเสบ เยื่อจมูกอักเสบ หอบหืดในหมู่คนงาน

สารพิษ :     Potassium nitrate / Hydrocyanic acid

การเกิดพิษ :  จากการกลืนกิน การแพ้พิษไรซิน (ricin) ตามปรกติจะใช้เวลานานหลายชั่วโมงจึงแสดงอาการ ปฏิกิริยาการแพ้พิษในรายที่มีความไวอาจเกิดขึ้นทันทีหลังจากได้รับสารพิษ อาการเบื้องต้นที่พบบ่อยคืออาการระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร รวมทั้งเกิดแผล พุ พอง ในระบบทางเดินหายใจ ต่อมามีอาการคลื่นไส้ อาเจียน อุจจาระร่วง และปวดท้องจนตัวงอ (colicky abdominal pain) ในรายที่มีอาการรุนแรงกระเพาะอาหารจะอักเสบและมีเลือดไหลออกในกระเพาะอาหาร ซึ่งพิษของไรซินจะมีผลต่ออวัยวะต่าง ๆ เช่น ไต ตับ และตับอ่อน

เเหล่งที่มา: พืชมีพิษ

จิดาภา นิธิอัศวเดช

66168010647

ลักษณะ : ไม้ล้มลุก มีเหง้าทอดไปตามพื้นดิน ลำต้นตั้งตรง สูงได้ถึง 2 ม. ใบเดี่ยว รูปไข่แกมรูปหัวใจ ช่อดอกเป็นแท่งยาวปลายแหลม ลักษณะคล้ายดอกบอน ก้านช่อดอกเล็ก ดอกมีกาบสีเหลืองอมเขียวหุ้ม ช่อดอกประกอบด้วยดอกเพศเมียอยู่บริเวณโคนช่อ ส่วนบนเป็นดอกเพศผู้ มีจำนวนมากกว่าดอกเพศเมีย ผลกลม สุกสีแดง เนื้อนุ่ม มีเมล็ดแข็ง 1 เมล็ด

สารพิษ : ต้นกระดาดมีสารพวกเรซิน และ protoanemonine ซึ่งเป็นพิษ และมี calcium oxalate มาก

การเกิดพิษ: มีฤทธิ์ทำให้ผิวหนังบวมแดง

ที่มา: กระดาด Alocasia indica

รัฐฎากร สร้อยสน

66168010252

ลักษณะ: ไม้พุ่มสูง 2–4 เมตร ใบเรียวยาว สีเขียวเข้ม ดอกสีชมพู ขาว หรือแดง

มีสารฟลาโวนอยด์: Kaempferol, Quercetin

สารพิษ: Oleandrin, Neriine (เป็น glycosides ที่มีพิษต่อหัวใจ)

อาการพิษ: คลื่นไส้ อาเจียน เวียนศีรษะ หัวใจเต้นผิดจังหวะ อาจทำให้หัวใจล้มเหลว หากกินเข้าไปอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต

ที่มา: Smart Herb Platform | Pharm KKU

รัฐฎากร สร้อยสน

66168010252

ลักษณะ: ไม้ต้น สูง 5-10 เมตร เปลือกต้นแตกเป็นร่องลึกตามยาว ยอดอ่อนสีน้ำตาลแดง ใบ เป็นใบประกอบแบบขนนก ออกเรียงสลับรูปใบหอก กว้าง 3-4 ซม. ยาว 4-8 ซม. โคนใบมนไม่เท่ากัน ขอบใบจักเป็นฟันเลื่อย แผ่นใบเรียบ สีเขียวเป็นมัน ดอก ออกเป็นช่อที่ปลายกิ่งขณะแตกใบอ่อน ดอกสีขาวนวล กลีบเลี้ยงมี 5 แฉก

อาการพิษ: หากกินมากอาจทำให้ตับถูกทำลาย

อาเจียน ท้องเสีย และอาการคล้ายอาหารเป็นพิษ

มีฤทธิ์ทำให้เกิดภาวะมีบุตรยากในสัตว์ทดลอง

เเหล่งที่มา: สรรพคุณสมุนไพร 200 ชนิด

จิดาภา นิธิอัศวเดช

66168010647

แหล่งอ้างอิง https://medthai.com/โหราเดือยไก่/

พลอยปานฟ้า เหลาสะอาด 66101010635

ออกฤทธิ์: พิษต่อตับ

สารพิษ: Pyrrolizidine alkaloid

ลักษณะ: เป็นพืชล้มลุกอายุปีเดียว สูงประมาณ 30-60 ซม ลำต้นและใบมีขนปกคลุม

ใบเป็นใบเดี่ยว รูปไข่ ปลายแหลม ขอบใบหยักเล็กน้อย ดอกออกเป็นช่อคล้าย งวงช้าง (โค้งงอ) ดอกสีม่วงอ่อนหรือสีฟ้า ขนาดเล็ก

อาการพิษ: ในครั้งแรกจะอาเจียน หลังจากนั้น 8-10 ชั่วโมง จะมีอาการชักกระตุกควบคู่ไปกับการอาเจียนปวดท้อง ท้องเดิน และหมดสติ

เเหล่งที่มา: https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/toxic_plant.asp?gr=G18&pl=0705&id=1

จิดาภา นิธิอัศวเดช

66168010647

ลักษณะ :  เป็นพืชตระกูลถั่ว มีใบออกเป็นคู่รูปขนนก มีใบย่อย 8- 15 คู่ ขอบใบเรียบ ออกดอกเป็นช่อที่ซอกใบ กลีบดอกมีหลายสี เช่น ม่วง แดง ชมพู หรือขาว ผลเป็นฝักคล้ายถั่วลันเตา

ส่วนที่เป็นพิษ :  เมล็ด

สารพิษ :     เมล็ดมะกล่ำตาหนู ภายในเมล็ดมีส่วนประกอบของ N-methyltryptophan, abric acid, glycyrrhizin, lipolytic enzyme และ abrin ซึ่งสูตรโครงสร้างของ abrin คล้าย ricin เป็นส่วนที่มีพิษสูงมาก หากเคี้ยว หรือกินเข้าไป เนื่องจากสารพิษจะไปทำลายเม็ดเลือดแดง ระบบทางเดินอาหาร และไต

การเกิดพิษ :  ระยะแรกจะมีอาการของระบบทางเดินอาหาร ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมงหลังจากรับประทาน ได้แก่อาเจียน ท้องเสีย ปวดท้อง ในรายที่มีอาการรุนแรงอาจมีอาเจียนเป็นเลือด ถ่ายอุจจาระมีมูกเลือด และช็อกจากการเสียเลือด (hypovolemia) ได้ ระยะต่อมา ประมาณ 2-3 วัน ผู้ป่วยจะเริ่มมีอาการทางระบบอื่น เช่น ซึม กล้ามเนื้ออ่อนเพลีย หัวใจสั่น มือสั่น ผิวหนังแดง ชัก retinal haemorrhage ตับวาย ไตวาย

ที่มา: https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_33.htm

รัฐฎากร สร้อยสน

66168010252

มีสารพิษ ชื่อว่า Dioscorine หัวกลอยที่มีขนาดใหญ่มีอายุมาก  ก็จะมีสารพิษมากกว่าหัวกลอยที่ยังมีขนาดเล็ก

 การเกิดพิษ เมื่อรับประทานหัวกลอยเข้าไป  โดยที่ยังไม่ได้กำจัดสารพิษออกไปก่อน   จะมีอาการใจสั่น วิงเวียน คันบริเวณลำคอ คลื่นไส้ อาเจียน หน้าซีด ชีพจรเบา ถ้ารับประทานเข้าไปมาก พิษจะกดระบบทางเดินหายใจ   ทำให้หายใจลำบากอาจเสียชีวิตได้

https://www.scimath.org/article-biology/item/584-wild-yam

ธันยรัตน์ พึ่งชื่น รหัส 66168010197

สารพิษ ดอกชวนชมมีสาร abobioside, echubioside ตรงน้ำยางสีขาว ถ้าน้ำยางถูกผิวหนังจะทำให้ผิวหนังอักเสบเป็นผื่นแดง ถ้าเข้าตา ตาจะอักเสบ กินเข้าไปจะเป็นพิษ แต่น้ำยางมีรสขมมาก โอกาสกินมีน้อย ถ้ากินจะมีผลต่อหัวใจ อาการเบื้องต้นจะทำให้ปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ตาพร่า หัวใจเต้นอ่อน ความดันลดลงอาจตายได้

แหล่งที่มา : https://th.wikipedia.org/wiki/ชวนชม

น.ส.เบญจมพร ตั้งธนอำรุง 65101011006

อาการพิษ: ทำให้เกิด อาการปวดท้องรุนแรง คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย และอาจรุนแรงถึงขั้นเลือดออกในทางเดินอาหาร

แหล่งที่พบ: พบในเมล็ดและน้ำยางของต้นสบู่ดำ หล่งอ้างอิง : https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%AA%E0%B8%9A%E0%B8%B9%E0%B9%88%E0%B8%94%E0%B8%B3 โดย : ปิ่นแก้ว สำราญ 66101010099

อาการ: ผื่นคัน ระคายเคือง หรืออาการแพ้ในระบบทางเดินอาหาร เช่น คลื่นไส้ หรือเวียนศีรษะ

แหล่งอ้างอิง : https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=O31%20Ent07.pdf&id=3007&keeptrack=1

ชื่อ : นส.สกุลจิตร บุนนาค

รหัสนิสิต : 66102010096

แหล่งอ้างอิง https://medplant.mahidol.ac.th/user/reply.asp?id=5704

ภัทรินทร์ภรณ์ จันตรา 66101010510

แหล่งอ้างอิง https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_38.htm

ภัทรินทร์ภรณ์ จันตรา 66101010510

วงศ์ : Anacardiaceae

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ยืนต้นขนาดกลางสูง 6-10 เมตร ลักษณะใบเป็นใบเดี่ยวแบบเรียงสลับขนาดกว้าง 7.5-10 เซนติเมตร โคนใบแหลม ปลายใบมน ช่อดอกยาว 15-20 เซนติเมตร กลีบดอกเริ่มแรกจะมีสีขาวแล้วเปลี่ยนเป็นสีชมพู แล้วค่อยเปลี่ยนกลายเป็นสีแดง เนื้อในนิ่ม ที่ปลายจะมีผลติดอยู่เป็นรูปไต ลักษณะเปลือกแข็ง สีน้ำตาลแกมเทา ยาว 2.5-3 เซนติเมตร

ส่วนที่เป็นพิษ :  ยางจากผล

สารพิษ : resin, diterpene ester

การเกิดพิษ :  ถ้าถูกยางจากผลทำให้เกิดบาดแผลพุพองต่อผิวหนัง ถ้ารับประทานเข้าไปจะทำให้เกิดอาการระคายเคืองรุนแรงต่อปาก ลิ้น คอ และหลอดลมอักเสบ

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_10.htm

ทำโดย : นัทมนต์ ฉันทพิริยะพูน

66101010494

แหล่งอ้างอิง

https://www.bangkokbiznews.com/lifestyle/food/1065898

ภัทรินทร์ภรณ์ จันตรา 66101010510

ส่วนที่เป็นพิษ :  น้ำยาง เมล็ด

สารพิษ :     เป็นพวก glycosides thevetin, thevetoxic ออกฤทธิ์คล้าย digitalis แต่ออกฤทธิ์ช้ากว่า

การเกิดพิษ :  น้ำยางถูกผิวหนัง จะมีอาการแพ้เป็นผื่นคัน แดง แสบ ถ้าเคี้ยวเมล็ดจะรู้สึกชาที่ลิ้นและปาก มีอาการปวดแสบปวดร้อน คลื่นไส้ อาเจียน ปวดศีรษะ อาจท้องเสีย ง่วงนอน ม่านตาขยาย ความดันลดลง หัวใจเต้นผิดปกติ ชีพจรเต้นช้าลง ถ้ามีอาการมากและรักษาไม่ทันท่วงทีอาจตายได้ (เด็กรับประทาน 1-3 เมล็ด ผู้ใหญ่รับประทาน 8-12 เมล็ด อาจตายได้)

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_38.htm

ทำโดย : นัทมนต์ ฉันทพิริยะพูน

66101010494

แหล่งที่มา https://www.thaihealth.or.th/%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B8%A1%E0%B8%B8%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%9E%E0%B8%A3-%E0%B9%84%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B8%AD-%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%A7/

ภัทรินทร์ภรณ์ จันตรา 66101010510

แหล่งที่มา : https://www.picturethisai.com/th/wiki/Prunus_serotina.html#:~:text=เชอร์รีดำ%20มีสารตั้งต้นไซยาไนด์อยู่ใน,มีอันตรายมากขึ้นเมื่อ

ทำโดย : นัทมนต์ ฉันทพิริยะพูน

66101010494

ลักษณะทั่วไป ใบมีรูปร่างคล้ายรูปไข่หรือรูปไข่ปนขนมเปียกปูน โคนใบอาจมีทั้งมน กลม หรือหน้าตัดก็ได้ ตัวใบบางและมีขนทั้งสองด้าน ดอกสีม่วงดำ ออกเป็นช่อตามง่ามใบ มีเมล็ด 4-7 เมล็ด ฝักจะมีขนอ่อนคลุม ฝักแก่นี้เองจะกลายเป็นพืชที่มีพิษ เมื่อผิวหนังสัมผัสกับขนพิษ ปลายยอดของขนจะแตกออก และฉีดสารพิษออกมา ทำให้ผิวหนังบวมแดง คันและปวดแสบปวดร้อน

แหล่งอ้างอิง

https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%A2

ณศมล สุขนาแซง 66101010097

สกุล Nerium L. มีเพียงชนิดเดียว ชื่อสกุลเป็นภาษากรีกโบราณ “Nerion” ที่ใช้เรียกยี่โถ ส่วนต่าง ๆ มีพิษ แม้แต่ควันจากการเผา ใช้ภายนอกมีสรรพคุณรักษาแผลสด

ชื่อพ้อง  Nerium indicum Mill., N. odorum Aiton

ชื่อสามัญ  Oleander

ชื่ออื่น    ยี่โถ, ยี่โถฝรั่ง (ภาคกลาง)

แหล่งอ้างอิง

https://botany.dnp.go.th/detaildict.html?wordsLinkno=4880&words=%E0%B8%A2%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%82%E0%B8%96&typeword=word

ณศมล สุขนาแซง 66101010097

แหล่งอ้างอิง https://phar.ubu.ac.th/herb-DetailThaicrudedrug/55

ภัทรินทร์ภรณ์ จันตรา 66101010510

หน่อไม้เป็นพืชที่มีสารอาหารและแร่ธาตุอยู่หลายชนิด การรับประทานหน่อไม้จึงอาจเป็นประโยชน์ต่อร่างกายในหลาย ๆ ด้าน เช่น

บำรุงสุขภาพลำไส้
หน่อไม้เป็นพืชที่มีใยอาหารสูง โดยสารอาหารชนิดนี้เป็นจะช่วยให้ระบบการทำงานของลำไส้ทำงานเป็นปกติ รวมถึงอาจมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคบางชนิดได้ เช่น โรคริดสีดวงทวาร โรคถุงผนังลำไส้อักเสบ (Diverticulitis) และมะเร็งลำไส้

อาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
ใยอาหารชนิดละลายน้ำได้ (Soluble Fiber) ที่พบได้ในหน่อไม้อาจมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ อีกทั้งยังมีงานวิจัยบางชิ้นที่พบว่า ผู้ที่รับประทานหน่อไม้ซึ่งมีใยอาหารชนิดละลายน้ำได้อยู่ มีระดับคอเลสเตอรอลโดยรวมและระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (Low–Density Lipoprotein: LDL) ลดลง เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้รับประทานอาหารที่มีใยอาหาร

อาจช่วยควบคุมน้ำหนักตัว
ด้วยความที่หน่อไม้เป็นพืชที่ให้พลังงานต่ำ โดยหน่อไม้ 1 ถ้วยหรือประมาณ 155 กรัม ให้พลังงานเพียง 64 กิโลแคลอรี่ หน่อไม้จึงอาจเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังอยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนัก อีกทั้งหน่อไม้ยังมีใยอาหาร ซึ่งเป็นสารอาหารที่อาจช่วยให้ร่างกายรู้สึกอิ่มได้ไวและนานขึ้น จึงอาจช่วยควบคุมปริมาณการรับประทานอาหารได้ 

ข้อควรระวังในการรับประทานและการเลือกซื้อหน่อไม้

นอกจากด้านประโยชน์แล้ว หน่อไม้ก็มีข้อควรรู้ควรระวังที่ควรทราบก่อนรับประทานเช่นกัน โดยประเด็นหลัก ๆ ที่ควรคำนึงถึงก็เช่น

• ควรนำหน่อไม้ไปผ่านความร้อน เช่น ต้ม เผา ก่อนรับประทาน เพราะหน่อไม้เป็นพืชมักพบสารไซยาไนด์ (Cyanide) ซึ่งเป็นสารที่เป็นพิษต่อร่างกายอยู่ แต่สารพิษนี้จะลดน้อยลงหากนำหน่อไม้ไปทำให้สุกด้วยความร้อนก่อน

• ควรหลีกเลี่ยงการซื้อหน่อไม้ที่บรรจุถุงหรือปี๊บ เนื่องจากหน่อไม้เหล่านี้อาจปนเปื้อนสารพิษที่ก่อให้เกิดโรคโบทูลิซึม (Botulism) ได้

• หน่อไม้เป็นพืชที่มีสารพิวรีนสูง ซึ่งเป็นสารที่อาจส่งผลให้กรดยูริกในร่างกายสูงขึ้น ผู้ป่วยโรคเก๊าท์หรือผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการขับกรดยูริก อย่างผู้ป่วยโรคไต จึงควรจำกัดปริมาณการบริโภคให้เหมาะสม

ดังนั้น เพื่อความปลอดภัยต่อสุขภาพ ผู้ที่ต้องการรับประทานหน่อไม้ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ และรับประทานอาหารให้หลากหลาย และที่สำคัญควรปรุงหน่อไม้ให้สุกก่อนทุกครั้ง และหากรับประทานแล้วเกิดอาการผิดปกติใด ๆ เช่น ปวดศีรษะ หายใจไม่ออก มึนศีรษะ คล้ายจะหมดสติ ให้รีบไปพบแพทย์เพื่อรับการตรวจตั้งแต่เนิ่น ๆ

แหล่งที่มา:

https://www.pobpad.com/%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B9%8C%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B8%82

ณศมล สุขนาแซง 66101010097

แหล่งที่มา : https://www.thaipbs.or.th/news/content/293605

ทำโดย : นัทมนต์ ฉันทพิริยะพูน

66101010494

แหล่งที่มา:

https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%87

ณศมล สุขนาแซง 66101010097

ส่วนที่เป็นพิษ :  หัว

สารพิษ : พืชในสกุล Dioscorea จะมีสารพิษ คือ dioscorine ในปริมาณที่แตกต่างกันแล้วแต่ species ในหัวกลอยจะมี dioscorine ในปริมาณมาก หัวกลอยแห้งและลอกเปลือกออก แล้ว จะมีแอลคาลอยด์ที่เป็นพิษ 0.19 % 

การเกิดพิษ :  หัว เมื่อกินเข้าไปโดยยังมิได้กำจัดพิษออกก่อน จะเกิดอาการใจสั่น วิงเวียน คันคอ คลื่นไส้ อาเจียน เหงื่อออก ซีด ตาพร่า ชีพจรเบาเร็ว อึดอัด เป็นลม อาจประสาทหลอน กล้ามเนื้อชักกระตุก หากรับประทานหัวกลอยมาก จะกดระบบทางเดินหายใจ และทำให้ตายได้

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_42.htm#:~:text=การเกิดพิษ%20%3A%20หัว%20เมื่อ,หายใจ%20และทำให้ตายได้

ทำโดย : นัทมนต์ ฉันทพิริยะพูน

66101010494

ลำโพง

ชื่อวิทยาศาสตร์:  Datura alba  Nees
วงศ์ :  Solanaceae
ชื่อสามัญ :  Jimson Weed, Devil's Apple, Thorn Apple, Stinkweed, Mad Apple, Devil's Weed, Malpitte, Moonflower, Witch's Thimble
ชื่ออื่น :  ลำโพงขาว, มะเขือบ้า, มะเขือบ้าดอกดำ, ลำโพงกาสลัก
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :  เป็นพืชล้มลุก ลำต้นเมื่อโตเต็มที่มีขนาดความสูงประมาณ 1-1.5 เมตร ลักษณะลำต้น ใบ คล้ายต้นมะเขือพวง ลำต้น กิ่ง ก้าน ก้านใบมีสีเขียว ใบสีเขียวอมเหลืองอ่อนเป็นรูปหัวใจหรือรูปไข่ ดอกเป็นชนิดดอกเดี่ยว ดอกจะออกตรงบริเวณโคนก้านใบกับแขนงของกิ่ง เมื่อดอกโตเต็มที่จะบานออกมีรูปร่างคล้ายแตร หรือเครื่องลำโพงขยายเสียง ดอกมีขนาดยาวประมาณ 10-15 เซนติเมตร สีนวลชั้นเดียว

ส่วนที่เป็นพิษ :  ทุกส่วนของต้น
สารพิษ :     ทุกส่วนของลำต้น ใบ ดอก ผลของลำโพง มีคุณสมบัติ เป็นพิษทั้งสิ้น เช่น ลำโพงที่มีชื่อว่า Datura stramonium มีอัลคาลอยด์ (alkaloid) หลายชนิดรวมกันประมาณ 0.7 % ได้แก่ hyoscyamine, atropine, belladonine และ scopolamine สารพิษในต้นลำโพงไม่สามารถทำลาย ด้วยความ ร้อน ผลลำโพงเมื่อแก่เต็มที่จะแตกออก จะมองเห็น เป็นกระเปาะราว 4 กระเปาะ ภายในจะมีเมล็ดสีน้ำตาลอมส้มหรือ สีเทาดำ ประมาณ 50-100 เมล็ด เมล็ดลำโพงมีพิษสูงมาก เมล็ดลำโพง 10 เมล็ดจะมีปริมาณของ atropine 1 มิลลิกรัม
การเกิดพิษ :  อาการแสดงที่เกิดจากพิษลำโพงปรกติจะมีอาการ ภายในเวลา 30 นาที ถึง 60 นาที หลังจากกินเมล็ดลำโพง หรือส่วนต่าง ๆ ของลำโพง และอาการจะดำเนินต่อไปอีก 2-3 วันเนื่องจากสารอัลคาลอยด์ (alkaloid) ในลำโพงจะออกฤทธิ์อย่าง ช้า ๆในระบบทางเดินอาหาร อาการเบื้องต้นที่พบบ่อยคือปากคอแห้ง กระหายน้ำ กลืนอาหาร และน้ำด้วยความยากลำบาก ต่อมา สายตาพร่ามัว ระบบประสาทกลางถูกกระตุ้น มีอาการเคลิบเคลิ้ม เป็นสุข ต่อมาเกิดอาการเพ้อคลั่ง มีอาการประสาทหลอน เพ้อ เห็นสิ่งประหลาดต่าง ๆ นานาอย่างน่าสะพรึงกลัว เช่น เห็นแมลง จำนวนมากมายอยู่บนผนัง หรือเห็นปลาฉลามกำลังไล่ล่ามนุษย์ อย่างน่ากลัว หัวใจเต้นเร็ว อุณหภูมิในร่างกายสูงผิดปรกติ ไม่ สามารถจดจำเหตุการณ์ผิดปรกติในระหว่างเกิดอาการ และ อาจมีอาการรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้
การรักษา :

• ควบคุมทางเดินการหายใจและการหายใจ ช่วยลดการดูดซึมสารพิษโดยให้ activated charcoal ล้างท้อง และตามด้วยการสวนถ่ายท้อง (saline catharsis)

• ลดการออกฤทธิ์ของ atropine และสารอื่นที่มีฤทธิ์ต่อระบบระสาทส่วนกลาง และส่วนปลาย โดยให้ physostigmine salicylate ทางเส้นเลือด 1 mg ใน 5 ml saline ในเด็กใช้ขนาดลดลง ให้มากกว่า 2 นาทีขึ้นไป ควบคุม ECG ให้ยาไม่เกิน 2 mg ในเด็ก และในผู้ใหญ่ไม่เกิน 6 mg ภายใน 30 นาที (การใช้ bradycardia convulsion or severe bronchoconstriction ก็ให้©ีด atropine 1 mg ทันที)

• แก้อาการทั่วไป ถ้ามีไข้ลดอุณหภูมิโดยใช้ผ้าเช็ด ให้ dexamethasone 1 mg/kg ทางเส้นเลือดช้าๆ ควบคุมการชักโดย paraldehyde (การใช้ diazepam จะเป็นอันตราย) ให้ fluids โดยทางดื่มหรือให้ทางเส้นเลือดเพื่อเพิ่มปัสสาวะถ้าคนไข้ปัสสาวะไม่ออก ต้องสวนเพื่อไม่ให้กระเพาะปัสสาวะแตก

แหล่งที่มา:https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_50.htm

ณศมล สุขนาแซง 66101010097

แหล่งที่มา https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_30.htm

ภัทรินทร์ภรณ์ จันตรา 66101010510

ลและเมล็ดมีไฮโดรเจนไซยาไนด์ (HCN) เมล็ดสบู่ดำมีสารพิษเรียกว่า curcin หากบริโภคแล้วทำให้เกิดอาการท้องเดินเหมือนสลอด เมื่อติดผลแล้วมีสีเขียวอ่อนเกลี้ยงเกลาป็นช่อพวงมีหลายผล เวลาสุกแก่จัดมีสีเหลืองคล้ายลูกจันทน์ รูปผลมีลักษณะทรงกลมขนาดปานกลาง เปลือกหนาปานกลาง

เมล็ด : เมล็ดจะสุกเมื่อแคปซูลเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลือง เมล็ดประกอบด้วยกรดไขมันอิ่มตัวประมาณ 20% และกรดไขมันไม่อิ่มตัว 80% และให้ผลผลิตน้ำมัน 25-40% โดยน้ำหนัก นอกจากนี้ในเมล็ดมีสารเคมีอื่น ๆ เช่นsaccharose , raffinose , stachyose , กลูโคส , ฟรุกโตส , กาแลคโตและโปรตีนน้ำมันส่วนใหญ่ประกอบด้วยกรดโอเลอิคและกรดไลโนเลอิก นอกจากนี้โรงงานยังมี curcasin, arachidic, myristic , ปาล์มิติและสเตียริกกรดและcurcin

แหล่งที่มา: https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%AA%E0%B8%9A%E0%B8%B9%E0%B9%88%E0%B8%94%E0%B8%B3

ณศมล สุขนาแซง 66101010097

สารพิษที่พบ : สารกลุ่ม toxalbumin ได้แก่ huratoxin, hurin, crepitin และ lectin

อาการพิษ : การกินเมล็ดโพธิ์ศรีเข้าไป 1-2 เมล็ด จะทำให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน และท้องร่วง (อาจมีเลือดปนออกมา) ปวดท้อง ชีพจรเต้นเร็ว ตาพร่า ในรายที่ได้รับสารพิษในปริมาณสูง ๆ อาจทำให้เพ้อ ชัก หมดสติ และอาจถึงตายได้ น้ำยางมีส่วนประกอบของสารฮูริน และเอนไซม์ฮูเรน (hurain) ซึ่งเป็นเอนไซม์ย่อยโปรตีน ทำให้เกิดอาการแพ้เมื่อสัมผัสถูกผิว โดยเกิดอาการเป็นผื่นแดงแบบไฟลามทุ่งและพุพองขึ้นเป็นตุ่มน้ำใส หรือเมื่อเข้าตาอาจทำให้ตาบอดได้

แหล่งที่มา : https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/phosri.htm

ทำโดย : นัทมนต์ ฉันทพิริยะพูน

66101010494

ชื่อวิทยาศาสตร์  Phyllanthus emblica  L.

ชื่อวงศ์               EUPHORBIACEAE

ชื่อพ้อง               Emblica officinalis  Gaertn.

ชื่ออังกฤษ          Indian gooseberry, Emblic, Emblic myrobalan, Malacca tree, Myrobalan     

ชื่อท้องถิ่น          กันโตด, กำทวด, มั่งลู่, สันยาส่าลักษณะทางพฤกษศาสตร์

             ไม้ยืนต้น สูง 8-20 เมตร ใบเดี่ยว เรียงสลับรูปขอบขนาน กว้าง 0.25-0.5 ซม. ยาว 0.8-1.2 ซม. ดอกช่อ ออกเป็นกระจุกที่ซอกใบ แยกเพศอยู่บนต้นเดียวกัน ดอกย่อยสีนวล ผลเป็นผลสด รูปกลม ผิวเรียบ มีเส้นพาดตายาว 6 เส้น เมล็ดกลม สีเขียวเข้ม

แหล่งที่มา: https://medplant.mahidol.ac.th/pubhealth/Phyllanthus_emblica.html

ณศมล สุขนาแซง 66101010097

แหล่งที่มา : https://nih.dmsc.moph.go.th/login/showimgdetil.php?id=173

ทำโดย : นัทมนต์ ฉันทพิริยะพูน

66101010494

ชั้นย่อย (Subclass) : Dicotyledoneae

อันดับ (Order) : Geraniales

วงศ์ (Family) : Euphorbiaceae

สกุล (Genus) : Manihot

การเป็นพิษ หากรับประทานมันสำปะหลังดิบ ในส่วนหัว ราก ใบ จะมีพิษทำให้ถึงตายได้ เนื่องจาก cytochrome glycosides มีฤทธิ์ต่อระบบหัวใจและทางเดินโลหิต ทำให้ออกซิเจนเข้าสู่เซลล์สมองน้อยลง ถ้ากินพืชที่มีสารนี้สด ๆ จะอาเจียน หายใจขัด ชักกระตุก กล้ามเนื้อไม่มีแรง หายใจลำบาก อาการรุนแรงมาก ลมหายใจมีกลิ่นไซยาไนด์ ทำให้เสียชีวิตได้  พบอาการพิษแบบฉับพลันคือ เวียนศีรษะ ปวดศีรษะ ปวดท้อง อาเจียน และอุจจาระร่วง  โดยทั่วไปอาการที่พบมี 2 อาการสำคัญ คือ อาการ Konzo และ Tan

อาการเรียกว่า Konzo หมายถึง tied legs มีอาการอัมพาตฉับพลันที่ขาทั้ง 2 ข้างในเด็กและผู้หญิงวัยเจริญพันธุ์ เกิดขึ้นหลังจากทำงานหรือเดินเป็นเวลานาน หรือนอนในเวลากลางคืน เป็นโรคเกิดจากความบกพร่องในการควบคุมการเคลื่อนไหวประสาทส่วนบน พบครึ่งของผู้ป่วยจะไม่สามารถกลับมายืนหรือเดินได้ 

อาการที่เรียกว่า Tan (Tropical ataxic neuropathy) เป็นอาการที่เกิดจากพิษของ Cassava poisoning เป็นที่รู้จักมากกว่า 1 ศตวรรษ ในหลายประเทศของอัฟริกา อินเดียตะวันตก และเอเซีย อาการป่วยค่อยปรากฎและเป็นระยะยาว พบในคนฐานะยากจนชายหญิง อายุ 50 - 60 ปี และไม่พบในเด็กอายุต่ำกว่า 10 ปี ในคนจนที่บริโภคซ้ำ ๆ อาการเป็นพิษ มีชา ความรู้สึกผิดปกติ ตาพร่ามัว สูญเสียการมองเห็น เสียการทรงตัว หูหนวก ขาลีบ 

แหล่งที่มา: https://ddc.moph.go.th/disease_detail.php?d=3

ณศมล สุขนาแซง 66101010097

แหล่งที่มา https://www.amarintv.com/news/social/220183

ภัทรินทร์ภรณ์ จันตรา 66101010510

มะเขือยาว ชื่อวิทยาศาสตร์ Solanum melongena L. จัดอยู่ในวงศ์มะเขือ (SOLANACEAE)

มีสารอัลคาลอยด์นิโคตินอยด์ซึ่งเป็นสารที่ทำให้ผล  เบอร์ รีสีม่วงมีรสขมเล็กน้อย ความเข้มข้นของนิโคตินอยู่ที่ประมาณ 100 นาโนกรัมต่อมะเขือยาว 1 กรัม เมื่อเทียบกับนิโคติน 2 มิลลิกรัมต่อบุหรี่ 1 มวน ดังนั้น หากคุณเต็มใจที่จะกินมะเขือยาว 20,000 กรัม (ประมาณ 20 ลูก) เป็นอาหารเช้า คุณก็สามารถ  งดสูบบุหรี่ในตอนเช้าได้แน่นอนว่ามะเขือยาวไม่ใช่พืชชนิดเดียวที่มีนิโคติน

แหล่งที่มา: https://www.mcgill.ca/oss/article/did-you-know/eggplants-contain-nicotine

ณศมล สุขนาแซง 66101010097

สารพิษ : ส่วนของใบ ลำต้น เมล็ดละหุ่งประกอบด้วย โปแตสเซียม ไนเตรท (Potassium nitrate) และกรดไฮโดรไซยานิค( Hydrocyanic acid) โดยการเคี้ยวและกลืนเข้าไปจะเป็นอันตรายมากโดยเฉพาะในเด็ก มีโอกาสที่จะแพ้สารพิษได้ง่าย แม้จะเป็นเพียงแค่เคี้ยวและกลืนเข้าไปเพียง 1 เมล็ดเท่านั้นก็อาจเสียชีวิตได้

การเกิดพิษ :  จากการกลืนกิน การแพ้พิษไรซิน (ricin) ตามปรกติจะใช้เวลานานหลายชั่วโมงจึงแสดงอาการ ปฏิกิริยาการแพ้พิษในรายที่มีความไวอาจเกิดขึ้นทันทีหลังจากได้รับสารพิษ อาการเบื้องต้นที่พบบ่อยคืออาการระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร รวมทั้งเกิดแผล พุ พอง ในระบบทางเดินหายใจ ต่อมามีอาการคลื่นไส้ อาเจียน อุจจาระร่วง และปวดท้องจนตัวงอ (colicky abdominal pain) ในรายที่มีอาการรุนแรงกระเพาะอาหารจะอักเสบและมีเลือดไหลออกในกระเพาะอาหาร ซึ่งพิษของไรซินจะมีผลต่ออวัยวะต่าง ๆ เช่น ไต ตับ และตับอ่อน

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_39.htm

ทำโดย : นัทมนต์ ฉันทพิริยะพูน

66101010494

ส่วนที่เป็นพิษ :  น้ำยาง ใบ ต้น เมล็ด
สารพิษ :    น้ำยางมีฤทธิ์ทำให้เกิดอาการอักเสบระคายเคือง เมล็ดมีสาร curcin, jatrophin ซึ่งเป็นสารพิษพวก toxalbumin
การเกิดพิษ : น้ำยางถูกผิวหนังจะระคายเคือง บวมแดงแสบร้อน ถ้ารับประทานเมล็ดเข้าไปจะทำให้กระเพาะอักเสบ มีอาการคลื่นไส้อาเจียน ปวดท้อง อาจมีอาการชา แขนขาอาจเป็นอัมพาต ได้ถึง 24 ชั่วโมง และจะค่อยๆดีขึ้นภายใน 7 วัน การหายใจเต้นเร็ว ความดันต่ำ ถ้ารับประทาน 3 เมล็ด อาจตายได้
การรักษา :  ล้างน้ำยางออกจากผิวหนังโดยใช้สบู่ และน้ำอาจให้ยาทา สเตียรอยด์ ถ้ารับประทานเข้าไปให้เอาส่วนที่ไม่ถูกดูดซึมออกใช้ activated charcoal ล้างท้อง หรือทำให้อาเจียร และรักษาตามอาการ

แหล่งที่มา :https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_22.htm

ณศมล สุขนาแซง 66101010097

แหล่งที่มา

https://phar.ubu.ac.th/herb-DetailThaicrudedrug/56

ภัทรินทร์ภรณ์ จันตรา 66101010510

ส่วนที่เป็นพิษ : หัว ใบ และราก

การเกิดพิษ : รับประทานเข้าไปทำให้อาเจียน ท้องเดิน

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_23.htm

ทำโดย : นัทมนต์ ฉันทพิริยะพูน

66101010494

https://www.kidneythai.org/pdf/food_carambola.pdf?utm_source=chatgpt.com

นางสาวลาวัณย์ พัวธนาโชคชัย 66109010363

• ลำโพง (Datura metel)

  • ลักษณะการเป็นพิษ: ลำโพงมีสารอัลคาลอยด์ที่มีพิษต่อระบบประสาทส่วนกลาง การบริโภคเมล็ดหรือส่วนต่าง ๆ ของลำโพงอาจทำให้เกิดอาการภายใน 30-60 นาที และอาการอาจดำเนินต่อไปอีก 2-3 วัน

  • แหล่งอ้างอิง:

https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_50.htm?utm_source=chatgpt.com

นางสาวลาวัณย์ พัวธนาโชคชัย 66109010363

 อาการพิษ : ในระยะแรกจะมีอาการของระบบทางเดินอาหารได้แก่ อาการระคายเคืองของปาก หลอดอาหาร และมีอาการ gastroenteritis เช่น อาเจียน ท้องเสีย ปวดท้อง ในรายที่อาการรุนแรงมากอาจมีอาเจียนเป็นเลือด หรือถ่าย melena ผู้ป่วยอาจ shock จาก hypovolemia ได้ ในระยะที่ 2 ประมาณ 1-2 วันต่อมา ผู้ป่วยจะเริ่มมีอาการทางระบบอื่นเช่น ซึม อ่อนเพลีย ชัก และมี retinal hemorrhage ตับอักเสบ ไตวาย เป็นต้น

แหล่งที่มา : https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/bulletin/bul97/v5n1/Abrus#:~:text=เมล็ดมะกล่ำตาหนูมีสาร,cell%20(direct%20cytotoxic)%20โดยการ

ทำโดย : นัทมนต์ ฉันทพิริยะพูน

66101010494

• มะกล่ำตาหนู (Abrus precatorius)

  • ลักษณะการเป็นพิษ: เมล็ดมะกล่ำตาหนูมีสารอะบริน (abrin) ซึ่งเป็นโปรตีนที่มีพิษสูง การบริโภคเมล็ดนี้อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง และท้องร่วงอย่างรุนแรง

  • แหล่งอ้างอิง:

https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/pois-cov/Plant?utm_source=chatgpt.com

นางสาวลาวัณย์ พัวธนาโชคชัย 66109010363

แหล่งอ้างอิง

https://phar.ubu.ac.th/herb-DetailPhargarden/43

ภัทรินทร์ภรณ์ จันตรา 66101010510

• ยี่โถ (Nerium oleander)

  • ลักษณะการเป็นพิษ: ยี่โถมีสารกลุ่มฟลาโวนอยด์และไกลโคไซด์ที่มีพิษ การบริโภคส่วนต่าง ๆ ของยี่โถอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง และอาจมีผลต่อระบบหัวใจ

  • แหล่งอ้างอิง:

  • https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/pois-cov/Plant?utm_source=chatgpt.com

  • นางสาวลาวัณย์ พัวธนาโชคชัย 66109010363

• สบู่ดำ (Jatropha curcas)

  • ลักษณะการเป็นพิษ: เมล็ดสบู่ดำมีสารพิษที่ทำให้เกิดการระคายเคืองต่อเยื่อบุทางเดินอาหาร การบริโภคเมล็ดนี้อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน และท้องร่วง

  • แหล่งอ้างอิง:

https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/pois-cov/Plant?utm_source=chatgpt.com

นางสาวลาวัณย์ พัวธนาโชคชัย 66109010363

• แสลงใจ (Strychnos nux-vomica)

  • ลักษณะการเป็นพิษ: เมล็ดแสลงใจมีสารสตริกนิน (strychnine) ซึ่งเป็นแอลคาลอยด์ที่มีพิษสูง การบริโภคเมล็ดนี้อาจทำให้เกิดอาการชัก และอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต

  • แหล่งอ้างอิง:

https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/pois-cov/Plant?utm_source=chatgpt.com

นางสาวลาวัณย์ พัวธนาโชคชัย 66109010363

https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/pois-cov/Plant?

แหล่งอ้างอิง

https://khaolan.redcross.or.th/%E0%B8%AA%E0%B8%A5%E0%B8%AD%E0%B8%94/

ภัทรินทร์ภรณ์ จันตรา 66101010510

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์:

ตีนเป็ดน้ำเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง สูงประมาณ 10–15 เมตร เปลือกต้นเรียบ ใบเดี่ยวเรียงเวียนรูปรีหรือรูปใบหอก ดอกสีขาว กลิ่นหอม ผลเป็นทรงรีถึงกลม ขนาดประมาณ 5–10 ซม. เมื่อสุกเปลือกผลจะเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือส้ม

ส่วนที่เป็นพิษ: เมล็ด

สารพิษ: Cerberin (เป็นสารในกลุ่ม cardiac glycosides)

การเกิดพิษ:

• สาร cerberin มีฤทธิ์ ยับยั้งการทำงานของหัวใจ

• หากรับประทานเข้าไป อาจทำให้ คลื่นไส้ อาเจียน เวียนศีรษะ หัวใจเต้นผิดจังหวะ ความดันโลหิตต่ำ หมดสติ และอาจเสียชีวิตได้

• เป็นหนึ่งในพืชที่มีรายงานการใช้เป็น สารพิษในคดีฆาตกรรม หลายกรณี

แหล่งอ้างอิง

https://mgronline.com/science/detail/9470000088456

ชญาภัส โพธิ์ทอง 65168010734

ลักษณะ :   ต้น มีหัวอยู่ใต้ดินลำต้นกลมสูงประมาณ 30 ซม. ใบ รูปแถบแคบเรียวแหลม ออกตรงข้ามกันสองข้าง ขอบใบเรียบ อวบน้ำ ดอก เป็นช่อกระจุกโปร่ง แต่ละดอกมีระยางค์ที่เกิดจาก ก้านเกสรเพศผู้ ที่เชื่อมติดกันเป็นวงคล้ายถ้วย บานตอนกลางคืน - เช้า มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ผล ผลสดสีเขียว รูปร่างค่อนข้างกลม แก่จะเป็นสีน้ำตาล เมล็ด รูปร่างกลม ๆ เล็ก แก่แล้วเป็นสีน้ำตาล

ออกฤทธิ์ :ระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร

ส่วนที่เป็นพิษ : หัว (bulb)

สารพิษ : Lycorine

อาการ : อาเจียน ตัวสั่น ท้องเดินไม่รุนแรง เหงื่อออก น้ำลายออกมาก ถ้ามีอาการมากอาจเกิด paralysis และ collapse

ที่มา:https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/toxic_plant.asp?gr=G7&pl=0443&id=1

จิดาภา นิธิอัศวเดช

66168010647

ลักษณะ : ไม้ต้น สูงประมาณ 30 เมตร ใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม รูปไข่แกมขอบขนาน กว้าง 5 - 8 ซม. ยาว 7 - 12 ซม. ดอกช่อ ออกที่ซอกใบ กลีบดอกสีเขียวอ่อน ผลเป็นผลสด รูปกลม เมล็ดกลมแบนคล้ายกระดุม สีเขียวแกมเทา มีขนสีน้ำตาลอ่อนนุ่มปกคลุม

ส่วนที่เป็นพิษ :  เมล็ด  ดอก
สารพิษ :     เมล็ดแก่แห้ง พบว่ามีแอลคาลอยด์ strychnine และ brucine ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง มีความเป็นพิษสูง
การเกิดพิษ :  strychnine มีพิษมากประมาณ 60-90 มก. ก็ทำให้คนตายได้ มีพิษต่อระบบส่วนกลาง เมื่อรับประทานเข้าไปจะถูกดูดซึมจากกระเพาะอาหารและลำไส้ หลังจากนั้นประมาณ 1 ชม. คนไข้จะชักแขนขาเกร็งและหยุดหายใจในที่สุด

ที่มา: https://www.rspg.or.th/plants_data/herbs/herbs_28_5.htm

รัฐฎากร สร้อยสน

66168010252

ลักษณะ : พืชไม้ยืนต้นขนาดกลาง ลำต้นแก่มีหนามเตี้ย ๆ บนเต้าแบน ๆ ประปรายมียางใส ใบเดี่ยวลักษณะคล้ายใบโพธิ์ ดอกตัวผู้และดอกตัวเมียอยู่บนต้นเดียวกัน ดอกตัวผู้มีสีแดงเข้มเป็นช่อดอกยาว ดอกตัวเมียเป็นรูปเห็ดเล็ก ๆ ผลกลมแป้นเป็นกลีบเท่า ๆ กัน รูปทรงคล้ายผลฝักทอง เนื้อแข็ง ภายในมีเมล็ดซลักษณะคล้ายเมล็ดถั่วปากอ้า

สารพิษ : พบสารกลุ่ม toxalbumin ได้แก่ huratoxin, hurin, crepitin และ lectin

อาการพิษ: การกินเมล็ดโพธิ์ศรีเข้าไป 1-2 เมล็ด จะทำให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน และท้องร่วง (อาจมีเลือดปนออกมา) ปวดท้อง ชีพจรเต้นเร็ว ตาพร่า ในรายที่ได้รับสารพิษในปริมาณสูง ๆ อาจทำให้เพ้อ ชัก หมดสติ และอาจถึงตายได้ น้ำยางมีส่วนประกอบของสารฮูริน และเอนไซม์ฮูเรน (hurain) ซึ่งเป็นเอนไซม์ย่อยโปรตีน ทำให้เกิดอาการแพ้เมื่อสัมผัสถูกผิว โดยเกิดอาการเป็นผื่นแดงแบบไฟลามทุ่งและพุพองขึ้นเป็นตุ่มน้ำใส หรือเมื่อเข้าตาอาจทำให้ตาบอดได้

ที่มา: https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/phosri.htm

66168010647

จิดาภา นิธิอัศวเดช

ลักษณะ :  เป็นพืชตระกูลถั่ว มีใบออกเป็นคู่รูปขนนก มีใบย่อย 8- 15 คู่ ขอบใบเรียบ ออกดอกเป็นช่อที่ซอกใบ กลีบดอกมีหลายสี เช่น ม่วง แดง ชมพู หรือขาว ผลเป็นฝักคล้ายถั่วลันเตา

ส่วนที่เป็นพิษ :  เมล็ด

สารพิษ :     เมล็ดมะกล่ำตาหนู ภายในเมล็ดมีส่วนประกอบของ N-methyltryptophan, abric acid, glycyrrhizin, lipolytic enzyme และ abrin ซึ่งสูตรโครงสร้างของ abrin คล้าย ricin เป็นส่วนที่มีพิษสูงมาก หากเคี้ยว หรือกินเข้าไป เนื่องจากสารพิษจะไปทำลายเม็ดเลือดแดง ระบบทางเดินอาหาร และไต

การเกิดพิษ :  ระยะแรกจะมีอาการของระบบทางเดินอาหาร ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมงหลังจากรับประทาน ได้แก่อาเจียน ท้องเสีย ปวดท้อง ในรายที่มีอาการรุนแรงอาจมีอาเจียนเป็นเลือด ถ่ายอุจจาระมีมูกเลือด และช็อกจากการเสียเลือด (hypovolemia) ได้ ระยะต่อมา ประมาณ 2-3 วัน ผู้ป่วยจะเริ่มมีอาการทางระบบอื่น เช่น ซึม กล้ามเนื้ออ่อนเพลีย หัวใจสั่น มือสั่น ผิวหนังแดง ชัก retinal haemorrhage ตับวาย ไตวาย

ที่มา: https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_33.htm

รัฐฎากร สร้อยสน

66168010252

ลดความเป็นพิษได้ โดยปลอกเปลือกแล้วแช่น้ำ 1-2 วันและปรุงให้สุกหรือแปรรูปที่เหมาะสม

แหล่งที่มา : https://ddc.moph.go.th/disease_detail.php?d=3#:~:text=การเป็นพิษ%20หากรับประทาน,ไซยาไนด์%20ทำให้เสียชีวิตได้

นางสาว สิรินธร ทองโคตร 66168010253

แต่เนื่องจากน้ำยางตามส่วนต่าง ๆ ของต้นยี่โถนั้นเป็นพิษต่อมนุษย์และสัตว์อย่างมาก จึงนำมาใช้เป็นสรรพคุณทางยาได้ค่อนข้างจำกัด โดยมีรายงานว่าแพทย์แผนไทยนั้นมีการใช้ใบยี่โถมาปรุงเป็นยาบำรุงหัวใจ แต่ต้องมีความระมัดระวังสูงมาก เพราะมีรายงานว่าผู้ที่กินใบยี่โถเข้าไปนั้นจะมีอาการปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน เพ้อคลั่ง หัวใจเต้นอ่อน ท้องเสีย ความดันเลือดลดลง ตาพร่ามัว มองเห็นไม่ชัด และถึงขั้นเสียชีวิตได้เลย ซึ่งในอินเดียนั้นเคยพบว่าสัตว์ที่กินใบยี่โถ เช่น วัว ควาย ม้า แพะ แกะ แล้วเป็นพิษถึงตาย หรือแม้แต่คนที่กินเนื้อย่างเสียบด้วยไม้ยี่โถก็เป็นพิษจนหมดสติ รวมไปถึงน้ำผึ้งจากดอกยี่โถก็ยังเป็นพิษที่มีอันตรายร้ายแรงมากเช่นกันและไม่ควรรับประทาน โดยการแก้พิษในเบื้องต้นนั้นให้รับประทานกาแฟก่อนนำส่งโรงพยาบาล ด้วยเหตุนี้จึงได้มีการนำใบยี่โถมาใช้ทำเป็นยาเบื่อหนูและยาฆ่าแมลง 

แหล่งอ้างอิง : เว็บไซต์หมอชาวบ้าน, คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล

https://pharmoffice.kku.ac.th/iss/smhcontrol/herb/294

นางสาว ปริชาติ มณีวงษ์ 66109010020

เห็ดขี้ควายเกิดจากการย่อยสลายของมูลสัตว์เคี้ยวเอื้อง โดยเฉพาะมูลวัว และควาย ส่วนที่เป็นพิษคือเนื้อเยื่อทั้งหมดของดอกเห็ด โดยมีสารพิษคือ ซิโลไซบิน (Psilocybin) และซิโลซีน (Psilocin) ซึ่งสามารถทำให้เกิดอาการหลอนฝัน มึนเมาและเป็นสารที่ก่อให้เกิดพิษต่อตับและไต

นักท่องเที่ยวบางคนนำเห็ดขี้ควายมาทำเป็นเห็ดเมา เนื่องจากในเห็ดขี้ควายมีสารที่ออกฤทธิ์ต่อระบบประสาทส่วนกลางและสร้างอาการประสาทหลอน เมื่อรับประทานสารเหล่านี้จะทำให้เกิดอาการมึนเมา ประสาทหลอน มีภาพหลอน ได้ยินเสียงแปลกๆ โดยอาการจะเริ่มหลังจากรับประทานประมาณ 30 นาที ถึง 2 ชั่วโมง และอาจคงอยู่นานถึง 8 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม การรับประทานเห็ดเมาเป็นเรื่องอันตรายและผิดกฎหมาย

นอกจากอาการมึนเมาและประสาทหลอนแล้ว ผู้รับประทานยังอาจประสบกับอาการข้างเคียงอื่นๆ เช่น อ้วก คลื่นไส้ อาเจียน ชัก กล้ามเนื้อกระตุก หัวใจเต้นผิดจังหวะ หายใจลำบาก ซึ่งบางครั้งอาจนำไปสู่อันตรายถึงชีวิตได้ โดยเฉพาะในกรณีที่รับประทานเห็ดปนกับสารอื่นๆ

แหล่งข้อมูล : https://ch9airport.com/th/%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B8%82%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A2/

โดย : นางสาวชนกานต์ ทองสุข 66168010216

แหล่งอ้างอิง : https://eatwellconcept.com/2023/05/15/10-fact-of-herbs-in-kidney-disease/

นางสาว พรณิชา เตชะดิลกวรกุล 66168010394

ที่มา:https://hdmall.co.th/blog/health/crown-flower

ณัฐธยาน์ กันดี 65104010355

• อาการทางเดินอาหาร: คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง

• ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ: หัวใจเต้นผิดปกติ ชีพจรเต้นช้า ความดันโลหิตลดลง ซึ่งอาจนำไปสู่การเสียชีวิตได้หากไม่ได้รับการรักษาทันท่วงที12.

การรักษาพิษจากเมล็ดหรือผลของรำเพยควรทำโดยการส่งผู้ป่วยเข้ารับการรักษาทางการแพทย์ทันที เพื่อให้การดูแลอย่างเหมาะสม เช่น การให้อาเจียน, ใช้ถ่านกัมมันต์, และควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ

ที่มา https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/pois-cov/Plant

นายสุพจน์ ผ่องสอาด

66103010926

ที่มาhttps://www.scimath.org/article-science/item/8502-2018-07-18-04-48-52

ณัฐธยาน์ กันดี 65104010355

ที่มา https://ddc.moph.go.th/disease_detail.php?

ณัฐธยาน์ กันดี 65104010355

ที่มา https://www.thaipbs.or.th/news/content/293605

ณัฐธยาน์ กันดี 65104010355

ที่มา https://mgronline.com/onlinesection/detail/

ณัฐธยาน์ กันดี 65104010355

ที่มา https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_39.htm

ณัฐธยาน์ กันดี 65104010355

ที่มาhttps://www.amarintv.com/news/social/220183#

ณัฐธยาน์ กันดี 65104010355

ที่มา https://www.thaihealth.or.th/

ณัฐธยาน์ กันดี 65104010355

ณัฐธยาน์ กันดี 6510401035

ที่มา https://khaolan.redcross.or.th/%E0%B8%

AA87

ณัฐธยาน์ กันดี 65104010355

ชื่อวิทยาศาสตร์: Laportea interrupta  (L.) Chew
วงศ์ : Urticaceae

ส่วนที่เป็นพิษ :  ทุกส่วนที่มีขน
สารพิษ : สาร histamine, acetylcholine, formic acid, 5-hydroxy tryptamine, acetic acid  ฯลฯ
อาการเกิดพิษ :  ขนเมื่อถูกผิวหนังจะมีอาการปวดแสบปวดร้อน ระคายเคือง บวมแดง ถ้าเป็นบริเวณผิวหนังอ่อนนุ่มจะมีอาการรุนแรงยิ่งขึ้น

การรักษา : 

• เอาขนที่ติดอยู่ออกก่อน โดยใช้วิธีเดียวกับเอาขนหมามุ่ยออก

• ถ้ายังมีอาการคันให้ทายาคาลาไมน์ หรือครีมที่เข้าสเตียรอยด์ เช่น เพนนิโซโลน

• ถ้ายังมีอาการปวดอยู่ ให้รับประทานยา chorpheniramine 4 มิลลิกรัม ครั้งละ 1 เม็ด ทุก 6 ชั่วโมง

ที่มา https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_02.htm

ผู้ส่ง กานต์สิรี ดำรงมณี 65101010985

แหล่งที่มา

https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/pois-cov/Plant

นางสาวรัชฎาภรณ์ วิมุทฎิกร 67106010047

สารพิษ :   สารในต้น สารพิษและสารเคมีอื่นๆ calcium oxalate, lycorine alkaloids

การเกิดพิษ : ถ้าเคี้ยวเข้าไปจะทำไห้ปาก ลิ้น เพดาน แสบและร้อนแดง เกิดอาการอาเจียน ท้องเสียเล็กน้อย เนื่องจากสารพิษไประคายเคือง mucosa และไปกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางที่ควบคุมการอาเจียน

ที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_16.htm

นางสาว ธนาธร ภูมิมาศ รหัสนิสิต 66168010377

การเกิดพิษ :  อาการแสดงที่เกิดจากพิษลำโพงปรกติจะมีอาการ ภายในเวลา 30 นาที ถึง 60 นาที หลังจากกินเมล็ดลำโพง หรือส่วนต่าง ๆ ของลำโพง และอาการจะดำเนินต่อไปอีก 2-3 วันเนื่องจากสารอัลคาลอยด์ (alkaloid) ในลำโพงจะออกฤทธิ์อย่าง ช้า ๆในระบบทางเดินอาหาร อาการเบื้องต้นที่พบบ่อยคือปากคอแห้ง กระหายน้ำ กลืนอาหาร และน้ำด้วยความยากลำบาก ต่อมา สายตาพร่ามัว ระบบประสาทกลางถูกกระตุ้น มีอาการเคลิบเคลิ้ม เป็นสุข ต่อมาเกิดอาการเพ้อคลั่ง มีอาการประสาทหลอน เพ้อ เห็นสิ่งประหลาดต่าง ๆ นานาอย่างน่าสะพรึงกลัว เช่น เห็นแมลง จำนวนมากมายอยู่บนผนัง หรือเห็นปลาฉลามกำลังไล่ล่ามนุษย์ อย่างน่ากลัว หัวใจเต้นเร็ว อุณหภูมิในร่างกายสูงผิดปรกติ ไม่ สามารถจดจำเหตุการณ์ผิดปรกติในระหว่างเกิดอาการ และ อาจมีอาการรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้

แหล่งข้อมูล :

https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_50.htm

โดย :

พชร ดอกพรม 66168010393

ชื่อวิทยาศาสตร์:   Excoecaria agallocha  L.
วงศ์ : Euphorbiaceae
ชื่อสามัญ : Blind Your Eyes
ชื่ออื่น : ตาตุ่ม ตาตุ่มทะเล (กลาง)  บูตอ (มลายู-ปัตตานี)

ส่วนที่เป็นพิษ  ยางจากต้น และสารจากต้น
สารพิษ :  oxocarol, agalocol, isoagalocol ellagic acid, gallicacid

การเกิดพิษ : ยาง หรือควันไฟจากการเผาไหม้ตาตุ่มทะเลเข้าตา จะทำให้ตาเจ็บ ถ้ามากอาจทำให้ตาบอดได้ถ้าหอยปูไปเกาะไม้ตาตุ่ม เมื่อนำมารับประทานจะทำให้เกิดอาการพิษ ท้องเสียอย่างรุนแรง อาเจียน

ที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_15.htm

นางสาวจิรภัสร์ เดชปั้น รหัสนิสิต 66168010420

ชื่อวิทยาศาสตร์:  Argyreia nervosa  (Burm.f.) Bojer
วงศ์ :  Convolvulaceae
ชื่อสามัญ :  Morning Glory , Baby Hawaiian Woodrose
ชื่ออื่น :  ผักระบาด (ภาคกลาง) เมืองบอน (กรุงเทพฯ)

ส่วนที่เป็นพิษ :  ใบ เมล็ด
สารพิษ :     เมล็ด( white seed coat exterior) มี cyanogenic glycosides

การเกิดพิษ :  ใบ ถ้ารับประทานเข้าไปทำให้คลุ้มคลั่ง ตาพร่า มึนงง  เมล็ด ถ้ารับประทานเข้าไปทำให้ประสาทหลอน

ที่มา :https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_45.htm

นางสาวจิรภัสร์ เดชปั้น รหัสนิสิต 66168010420

ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Alocasia macrorrhizos (L.) G.Don

วงศ์ : บอน (ARACEAE)

ส่วนที่เป็นพิษ : ใบ ก้านใบ เหง้า หัวใต้ดิน และน้ำเลี้ยง(ยางพืช)

สารพิษ : แคลเซียมออกซาเลต (Calcium Oxalate Crystals)

การเกิดพิษ : ในพืชกระดาดมีสารแคลเซียมออกซาเลตที่อยู่ในรูปของผลึกเล็ก ๆ เรียกว่า Raphides มีลักษณะเป็นเข็มแหลม ๆ เมื่อสัมผัสหรือรับประทานเข้าไปจะทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่อผิวหนังและเยื่อบุภายในร่างกาย

แหล่งที่มา : https://medthai.com/%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%94%e0%b8%b2%e0%b8%94/ | Medthai

นางสาวญาณิกา โตสงคราม 65103010403

ชื่อวิทยาศาสตร์: Diffenbachid picta Schott

ส่วนที่เป็นพิษ: ใบ ลำต้น และน้ำยาง

สารพิษที่พบ: สารแคลเซียมออกซาเลท (calcium oxalate) ที่เป็นผลึกรูปเข็ม สารจำพวกโปรตีน (protoanemomine) และเอนไซม์ที่สามารถย่อยโปรตีน (dumbbain)

อาการพิษ: 1.ผลึกแคลเซียมออกซาเลทที่เป็นผลึกรูปเข็มนี้จะทิ่มแทงผิวหนัง ทำให้เกิดการระคายเคืองทางเดินอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปากและลำคอ เมื่อรับประทานต้นสาวน้อยประแป้งเข้าไปจะรู้สึกเจ็บปวด ร้อนที่ลิ้นและในเยื่อบุช่องปาก การสัมผัสน้ำยางทำให้เกิดอาการบวมแดงได้ และนอกจากนี้ยังมีสารจำพวกโปรตีน (protoanemomine) และเอนไซม์ที่สามารถย่อยโปรตีน (dumbbain) ทำให้ปาก ลิ้นและคอบวมพองเป็นตุ่มใส อีกทั้งยังทำให้กลืนลำบากอีกด้วย แล้วยังอาจทำให้การพูดผิดไปได้

2.แม้ว่าอาการพิษที่เกิดจากต้นสาวน้อยประแป้งจะพบได้ไม่บ่อยนัก แต่ต้นสาวน้อยประแป้งจัดเป็นพืชที่หาง่ายและขึ้นอยู่ทั่วไป โอกาสที่จะเกิดการสัมผัสยางหรือรับประทานพืชต้นนี้เข้าไปโดยรู้เท่าไม่ถึงการณ์อาจเกิดขึ้นได้ จึงควรที่จะระมัดระวัง

ที่มา:https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/saonoipp.htm

นางสาวจิรทีปต์ สอนศิริ 65104010349

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Datura metel L. หรือ Datura inoxia

วงศ์ : Solanaceae (วงศ์มะเขือ)

สารพิษที่พบ : อัลคาลอยด์ เช่น อะโทรปีน สโคโปลามีน เบลลาโดนิน และไฮโอไซยามีน

ส่วนที่มีพิษ : ทุกส่วนของต้นลำโพง

การเกิดพิษ : มีสารพิษกลุ่มอัลคาลอยด์ โดยเมื่อผลแก่เต็มที่จะแตกออกเห็นเป็นกระเปาะเล็ก ๆ ภายในนั้นมีเมล็ดสีน้ำตาลอมส้มหรือสีเทาดำ ประมาณ 50-100 เมล็ด ซึ่งมีความเป็นพิษสูงมาก และไม่สามารถทำลายได้ด้วยความร้อน เมื่อรับประทานเข้าไปจะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ปวดศีรษะ กล้ามเนื้อทำงานไม่ประสานกัน มึนงง มีอาการประสาทหลอน ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะและเสียชีวิต

แหล่งที่มา : https://health.kapook.com/view283990.html?utm_source=chatgpt.com

นางสาวญาณิกา โตสงคราม 65103010403

วงศ์ : Rosacea

สารพิษที่พบ : ไซยาไนด์

ส่วนที่มีพิษ : เมล็ดของอัลมอนด์

การเกิดพิษ : เมื่อรับประทานมาก ๆ สารไซยาไนด์จะเข้าไปขัดขวางการใช้งานของออกซิเจนในเซลล์ ทำให้เซลล์ไม่สามารถใช้ออกซิเจนได้อย่าวมีประสิทธิภาพ ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน หายใจไม่สะดวก หมดสติและเสียชีวิต

แหล่งอ้างอิง : https://www-healthline-com.translate.goog/nutrition/are-almonds-poisonous?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=th&_x_tr_hl=th&_x_tr_pto=wa

นางสาวญาณิกา โตสงคราม 65103010403

ส่วนที่เป็นพิษ: ใบ
สารพิษ: ใบยาสูบเป็นแหล่ง alkaloids หลายชนิด โดยเฉพาะ Nicotine (พบครั้งแรกตั้งแต่ ค.ศ. 1828) และ Nor-nicotine, Nicoteine, Nicotelline, Nicotinine, Anabasine และสารอื่น ๆ อีก   
การเกิดพิษ: จัดเป็นสารเสพติดที่ติดง่ายยิ่งกว่าแอลกอฮอล์ จัดเป็นสารสงบประสาท, ระงับความอยากอาหาร, เพิ่มน้ำตาลในโลหิตเล็กน้อย ทำให้ประสาทเกี่ยวกับการรับรสเสียไป ก่อให้เกิดโรคมะเร็งปอด และอันตรายต่อร่างกายนานาประการ  ถ้าทำการสกัด Nicotine ออกมาจากซิการ์เพียงมวนเดียว แล้วฉีดเข้าเส้นเลือดในคน จะมีพิษถึงขนาดทำให้ตายได้

แหล่งที่มา: https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_49.htm

นางสาวธนวรรณ ทินกร ณ อยุธยา

65101011038

ส่วนที่เป็นพิษ: ทุกส่วนของต้น โดยเฉพาะเมล็ดที่มีพิษสูงมาก

สารพิษ : อัลคาลอยด์ hyoscyamine, atropine, belladonine, scopolamine รวมประมาณ 0.7% ซึ่งทนความร้อนไม่ถูกทำลาย

อาการพิษ : เริ่มภายใน 30-60 นาที หลังรับสาร และคงอยู่ 2-3 วัน ปากแห้ง กลืนลำบาก สายตาพร่ามัว ระบบประสาทถูกกระตุ้น เคลิบเคลิ้ม ประสาทหลอน เพ้อคลั่ง หัวใจเต้นเร็ว ไข้สูง จำเหตุการณ์ผิดปกติไม่ได้ อาการรุนแรงอาจถึงแก่ชีวิต

เเหล่งอ้างอิง : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_50.htm

นางสาวนริสรา จารย์หมื่น 67106010019

ชื่อวิทยาศาสตร์: Anacardium occidentale  L.

วงศ์ : Anacardiaceae

ชื่อสามัญ : Cashew Nut Tree

ส่วนที่เป็นพิษ :  ยางจากผล

สารพิษ : resin, diterpene ester

การเกิดพิษ :  ถ้าถูกยางจากผลทำให้เกิดบาดแผลพุพองต่อผิวหนัง ถ้ารับประทานเข้าไปจะทำให้เกิดอาการระคายเคืองรุนแรงต่อปาก ลิ้น คอ และหลอดลมอักเสบ

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_10.htm

นางสาววลัยลักษณ์ พลละคร 66109010034

ชื่อวิทยาศาสตร์:Cerbera odollam Gaertn.

วงศ์:APOCYNACEAE

ชื่อสามัญ:Pong pong

ส่วนที่เป็นพิษ : เมล็ด

สารพิษที่พบ : สารคาร์เบอริน (Cerberin)

การเกิดพิษ : สารที่ออกฤทธิ์ต่อหัวใจที่เรียกว่าสารคาร์เบอริน (Cerberin) ซึ่งเป็นตัวยาที่มีโครงสร้างเดียวกันกับที่ใช้ในยากระตุ้นหัวใจ หากได้รับในปริมาณมากจะเกิดพิษและรบกวนการเต้นของหัวใจ

แหล่งที่มา : https://hdmall.co.th/blog/health/alstonia-scholaris/

นางสาววลัยลักษณ์ พลละคร 66109010034

ชื่อวิทยาศาตร์ : Prunus amygdalus

วงศ์ : Rosaceae

ส่วนที่เป็นพิษ : เมล็ดของอัลมอนด์

สารพิษที่พบ : ไซยาไนด์

การเกิดพิษ : ถ้าทานอัลมอนด์มากเกินไป ร่างกายจะได้รับปริมาณกรดไฮโดรไซยานิก (hydrocyanic acid) ซึ่งถือเป็นสารพิษเข้าสู่ร่างกายมากเกินไป และนำไปสู่ปัญหาด้านการหายใจ การเกิดภาวะแปรปรวนทางจิต เช่น เกิดภาวะซึมเศร้า เกิดความวิตกกังวล หวาดระแวง และมันยังทำให้ช็อกจนถึงขั้นเสียชีวิตได้ด้วย

แหล่งที่มา : https://hdmall.co.th/blog/c/almonds/

นางสาววลัยลักษณ์ พลละคร 66109010034

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Archidendron pauciflorum

วงศ์ : Fabaceae

สารพิษที่พบ : กรดเจงโคลิค

การเกิดพิษ : หากกินลูกเนียงดิบปริมาณมาก แล้ว 2-14 ชั่วโมงต่อมา จะมีอาการทางไต ปวดบริเวณขาหนีบ ปัสสาวะลําบากและปวดปัสสาวะมาก น้ําปัสสาวะขุ่น ข้นเป็นสีน้ํานม และอาจปัสสาวะเป็นเลือด

แหล่งที่มา : https://foodsafety.moph.go.th/_WEBADMIN2/uploads/n_file/dag6z1fbkk08k04ow4.pdf

นางสาววลัยลักษณ์ พลละคร 66109010034

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Nicotiana tabacum L.

วงศ์ : Solanaceae

ชื่อสามัญ : Tobacco

ส่วนที่เป็นพิษ : ใบ

สารพิษที่พบ : Nicotine

การเกิดพิษ : จัดเป็นสารเสพติดที่ติดง่ายยิ่งกว่าอัลกอฮอล์ จัดเป็นสารสงบประสาท, ระงับความอยากอาหาร, เพิ่มน้ำตาลในโลหิตเล็กน้อย ทำให้ประสาทเกี่ยวกับการรับรสเสียไป ก่อให้เกิดโรคมะเร็งปอด และอันตรายต่อร่างกายนานาประการ  ถ้าทำการสกัด Nicotine ออกมาจากซิการ์เพียงมวนเดียว แล้วฉีดเข้าเส้นเลือดในคน จะมีพิษถึงขนาดทำให้ตายได้

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_49.htm

นางสาววลัยลักษณ์ พลละคร 66109010034

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Abrus precatorius

วงศ์ : Fabaceae

ส่วนที่เป็นพิษ :  เมล็ด
สารพิษ : abrin

การเกิดพิษ :  ระยะแรกจะมีอาการของระบบทางเดินอาหาร ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมงหลังจากรับประทาน ได้แก่อาเจียน ท้องเสีย ปวดท้อง ในรายที่มีอาการรุนแรงอาจมีอาเจียนเป็นเลือด ถ่ายอุจจาระมีมูกเลือด และช็อกจากการเสียเลือด (hypovolemia) ได้ ระยะต่อมา ประมาณ 2-3 วัน ผู้ป่วยจะเริ่มมีอาการทางระบบอื่น เช่น ซึม กล้ามเนื้ออ่อนเพลีย หัวใจสั่น มือสั่น ผิวหนังแดง ชัก retinal haemorrhage ตับวาย ไตวาย เป็นต้น

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_33.htm

นางสาววลัยลักษณ์ พลละคร 66109010034

แหล่งที่มา :

https://www.baanlaesuan.com/300185/plant-scoop/epipremnum-aureum/

นางสาวดวงกมลวรรณ คงสิบ รหัส 66168010374

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Pachyrhizus erosus

วงศ์ : Fabaceae

ส่วนที่เป็นพิษ : ใบและเมล็ด

สารพิษ : rotenone

การเกิดพิษ : ถ้ารับประทาน rotenone เข้าไป จะทำให้เกิดอาการระคายเคืองในระบบทางเดินอาหาร คลื่นไส้ อาเจียน การหายใจเข้าไปพิษจะรุนแรงกว่า โดยไปกระตุ้นระบบการหายใจ ตามด้วยการกดการหายใจ ชัก และอาจถึงชีวิตได้

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_34.htm

นางสาววลัยลักษณ์ พลละคร 66109010034

ชื่อวิทยาศาสตร์: Solanum nigrum

วงศ์ : Solanaceae

ส่วนที่เป็นพิษ : ผลดิบ

สารพิษที่พบ : solanine

การเกิดพิษ : จะรู้สึกปวดแสบปวดร้อนที่ปาก และคอหอย แล้วจะคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง และท้องร่วง เบื่ออาหาร อุณหภูมิในร่างกายขึ้นสูง ส่วนอาการอื่นๆ ที่พบคือปวดศีรษะ เหงื่อออก น้ำลายไหลได้มากกว่าปกติ หายใจขัดกล้ามเนื้อเปลี้ย อาการเป็นพิษในขั้นสุดท้าย คือ ถ่ายอุจจาระเป็นเลือด เนื่องจากลำไส้เป็นแผล อุจจาระเป็นเลือดเนื่องจากไตชำรุด ชักกระตุก หมดสติ และอุณหภูมิร่างกายจะลดต่ำ 

แหล่งที่มา : https://www.disthai.com/17378204/%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%81%E0%B8%A7%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B8%99%E0%B8%81

นางสาววลัยลักษณ์ พลละคร 66109010034

ชื่อวิทยาศาสตร์:  Dioscorea hispida  Dennst. var. hispida

วงศ์ :  Dioscoreaceae

ส่วนที่เป็นพิษ : หัว
สารพิษ : dioscorine

การเกิดพิษ : เมื่อกินเข้าไปโดยยังมิได้กำจัดพิษออกก่อน จะเกิดอาการใจสั่น วิงเวียน คันคอ คลื่นไส้ อาเจียน เหงื่อออก ซีด ตาพร่า ชีพจรเบาเร็ว อึดอัด เป็นลม อาจประสาทหลอน กล้ามเนื้อชักกระตุก หากรับประทานหัวกลอยมาก จะกดระบบทางเดินหายใจ และทำให้ตายได้

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_42.htm

นางสาววลัยลักษณ์ พลละคร 66109010034

Cardiac glycosides และ saponins

อาการพิษ:

หัวใจเต้นผิดปกติ หากรับประทานในปริมาณมากจะทำให้ท้องเสียและปวดท้อง

แหล่งที่มา : https://plants.ces.ncsu.edu/plants/convallaria-pseudomajalis/

นางสาวดวงกมลวรรณ คงสิบ รหัส 66168010374

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Dioscorea hispida

วงศ์ : Dioscoreaceae

ส่วนที่เป็นพิษ : เมล็ด

สารพิษที่พบ : curcin

การเกิดพิษ : จะเกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ถ่ายเป็นเลือด รายที่อาการรุนแรง อาจมีอาการมือเท้าเกร็ง หายใจเร็ว หอบ ความดันโลหิตต่ำ หัวใจเต้นผิดปกติ อาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ โดยอาการรุนแรงมากน้อยเพียงใดขึ้นกับปริมาณที่กินเข้าไป

แหล่งที่มา : https://www.thaihealth.or.th/%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B8%A9%E0%B8%88%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%AA%E0%B8%9A%E0%B8%B9%E0%B9%88/

นางสาววลัยลักษณ์ พลละคร 66109010034

นางสาวดวงกมลวรรณ คงสิบ รหัส 66168010374

และเนื่องจากสารอาหารในเมล็ดสะตอซึ่งมีทั้งโปรตีนและแร่ธาตุต่างๆ ในปริมาณสูง อาจส่งผลแก่ผู้ป่วยโรคไต ทำให้ไตทำงานหนัก จนอาจเกิดภาวะไตวายได้

แหล่งที่มา : https://hdmall.co.th/blog/c/bitter-bean/

นางสาวดวงกมลวรรณ คงสิบ รหัส 66168010374

แหล่งที่มา : https://narcotic.fda.moph.go.th/information-about-drugs/psilocybe-mushroom

นางสาวดวงกมลวรรณ คงสิบ รหัส 66168010374

อาการเบื้องต้นที่พบบ่อยคืออาการระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร รวมทั้งเกิดแผล พุ พอง ในระบบทางเดินหายใจ ต่อมามีอาการคลื่นไส้ อาเจียน อุจจาระร่วง และปวดท้องจนตัวงอ (colicky abdominal pain) ในรายที่มีอาการรุนแรงกระเพาะอาหารจะอักเสบและมีเลือดไหลออกในกระเพาะอาหาร ซึ่งพิษของไรซินจะมีผลต่ออวัยวะต่าง ๆ เช่น ไต ตับ และตับอ่อน

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_39.htm

นางสาวดวงกมลวรรณ คงสิบ รหัส 66168010374

แหล่งที่มา : https://nih.dmsc.moph.go.th/login/showimgdetil.php?id=173

นางสาวดวงกมลวรรณ คงสิบ รหัส 66168010374

การเกิดพิษ : ถ้าน้ำยางถูกผิวหนัง จะทำให้เกิดอาการคัน ปวดแสบปวดร้อน อักเสบบวมเป็นตุ่มน้ำใส ถ้าเคี้ยวพืชนี้เข้าไปเป็นปริมาณมาก จะทำไห้เยื่อบุกระพุ้งแก้ม ปาก ลิ้น และเพดาน เกิดอาการแสบและร้อนแดง เสียงแหบ น้ำลายไหล ถึงขั้นพูดลำบากหรืออาจไม่มีเสียง ถ้ากลืนพืชบางส่วนลงสู่กระเพาะอาหาร จะทำให้ระบบทางเดินอาหารอักเสบ เกิดอาการอาเจียน และท้องเสียเล็กน้อยได้ เนื่องจากพิษทำให้เกิดอาการระคายเคือง mucosa และไปกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางที่ควบคุมการอาเจียน

แหล่งที่มา : https://www.facebook.com/photo/?fbid=1461077524003193&set=a.1461077487336530.1073742727.534778856633069

นางสาวดวงกมลวรรณ คงสิบ รหัส 66168010374

ถ้าทานอัลมอนด์มากเกินไป ร่างกายจะได้รับปริมาณกรดไฮโดรไซยานิก (hydrocyanic acid) ซึ่งถือเป็นสารพิษเข้าสู่ร่างกายมากเกินไป และนำไปสู่ปัญหาด้านการหายใจ การเกิดภาวะแปรปรวนทางจิต เช่น เกิดภาวะซึมเศร้า เกิดความวิตกกังวล หวาดระแวง และมันยังทำให้ช็อกจนถึงขั้นเสียชีวิตได้ด้วย

อัลมอนด์ควรทานอย่างมากประมาณ 23 เม็ด ประมาณ 1 ออนซ์ (28 กรัม) หรือ 1 อุ้งมือ

การทานมากกว่ากำหนด อาจไม่ส่งผลเสียโดยตรง แต่อาจทำให้ได้พลังงาน ไขมัน มากเกินไป หรือเกิดแก๊สในร่างกายจนไม่สบายตัวได้

แหล่งที่มา : https://hdmall.co.th/blog/c/almonds/

นางสาวอคัมย์สิริ จันทร์ศิริ 65101010452

แหล่งที่มา :

https://phar.ubu.ac.th/herb-DetailPhargarden/105

นางสาวดวงกมลวรรณ คงสิบ รหัส 66168010374

ข้อมูลอ้างอิง (Source) :

https://medplant.mahidol.ac.th/user/reply.asp?id=6389

https://medthai.com/%e0%b8%aa%e0%b8%9a%e0%b8%b9%e0%b9%88%e0%b9%81%e0%b8%94%e0%b8%87/ | Medthai

นางสาวดวงกมลวรรณ คงสิบ รหัส 66168010374

อาการเกิดพิษ :

-ถ้าถูกผิวหนัง ทำให้เป็นผื่น อักเสบ บวมแดง ถ้าเข้าตา ตาจะอักเสบแดง ถ้ารักษาไม่ถูกหรือทิ้งไว้ตาอาจบอดได้

-ถ้ารับประทานเข้าไปมาก ช่องปากจะบวม คลื่นไส้ อาเจียน กระเพาะปัสสาวะและลำไส้อักเสบอย่างรุนแรง อาจอุจจาระเป็นเลือด

ที่มา: https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_06.htm

นางสาวนิรยา เตชวุฒิกร 66168010383

ชิ่อพ้อง Cerbera thevetia L., Thevetia neriifolia uss.

วงศ์ : Apocynaceae

ชื่อสามัญ : Trumpet Flower, Yellow Campanilla, Yellow Oleander, Lucky Nut

ชื่ออื่น : กระบอก กะทอก บานบุรี ยี่โถฝรั่ง ดอกกระบอก (กรุงเทพฯ) รำพน (ภาคกลาง) แซน่าวา แซะศาลา (ภาคเหนือ)

-นับเป็นพืชพิษ เพราะน้ำยาง ทำให้เกิดการระคายเคือง และปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร เช่น อาเจียน ท้องร่วง คลื่นไส้ เวียนศีรษะ หรือจังหวะการเต้นของหัวใจผิดปกติ เนื่องจาก มีสารกลุ่มคาร์ดิแอกไกลโคไซด์ (cardiac glycosides) ที่มีฤทธิ์กระตุ้นให้หัวใจบีบตัว อันตรายถึงแก่ชีวิต

ที่มา: https://nestopa.com/th/articles/3-ตนไมมพษ-ทอนตรายตอคนในบาน

นางสาวนิรยา เตชวุฒิกร 66168010383

ที่มา: https://www.greenery.org/cyanind/

นางสาวนิรยา เตชวุฒิกร 66168010383

ที่มา:https://www.siphhospital.com/th/news/article/share/food-induces-acute-kidney-failure

นางสาวนิรยา เตชวุฒิกร 66168010383

ชื่อพ้อง : D. hirsuta Blume

วงศ์ : Dioscoreaceae

ชื่อสามัญ : Intoxicating yam, Nami, Wild yam

ส่วนที่เป็นพิษ : หัว

สารพิษ : พืชในสกุล Dioscorea จะมีสารพิษ คือ dioscorine ในปริมาณที่แตกต่างกันแล้วแต่ species ในหัวกลอยจะมี dioscorine ในปริมาณมาก หัวกลอยแห้งและลอกเปลือกออก แล้ว จะมีแอลคาลอยด์ที่เป็นพิษ 0.19 %

การเกิดพิษ : หัว เมื่อกินเข้าไปโดยยังมิได้กำจัดพิษออกก่อน จะเกิดอาการใจสั่น วิงเวียน คันคอ คลื่นไส้ อาเจียน เหงื่อออก ซีด ตาพร่า ชีพจรเบาเร็ว อึดอัด เป็นลม อาจประสาทหลอน กล้ามเนื้อชักกระตุก หากรับประทานหัวกลอยมาก จะกดระบบทางเดินหายใจ และทำให้ตายได้

ที่มา: https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_42.htm

นางสาวนิรยา เตชวุฒิกร 66168010383

วงศ์ : Euphorbiaceae

ชื่อสามัญ : Coral Bush , Coral Plant, Physic Nut

ชื่ออื่น : มะหุ่งแดง (ภาคเหนือ) มะละกอฝรั่ง (กรุงเทพฯ)

ส่วนที่เป็นพิษ : น้ำยาง ใบ ต้น เมล็ด

สารพิษ : น้ำยางมีฤทธิ์ทำให้เกิดอาการอักเสบระคายเคือง เมล็ดมีสาร curcin, jatrophin ซึ่งเป็นสารพิษพวก toxalbumin

การเกิดพิษ : น้ำยางถูกผิวหนังจะระคายเคือง บวมแดงแสบร้อน ถ้ารับประทานเมล็ดเข้าไปจะทำให้กระเพาะอักเสบ มีอาการคลื่นไส้อาเจียน ปวดท้อง อาจมีอาการชา แขนขาอาจเป็นอัมพาต ได้ถึง 24 ชั่วโมง และจะค่อยๆดีขึ้นภายใน 7 วัน การหายใจเต้นเร็ว ความดันต่ำ ถ้ารับประทาน 3 เมล็ด อาจตายได้

ที่มา:https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_22.htm

นางสาวนิรยา เตชวุฒิกร 66168010383

ที่มา:http://nih.dmsc.moph.go.th/data/data/fact_sheet/8_58.pdf

นางสาวนิรยา เตชวุฒิกร 66168010383

วงศ์ : Asphodelaceae (Liliaceae)

ชื่อสามัญ : Aloe, Star Cactus

ชื่ออื่น : ว่านไฟไหม้ (ภาคเหนือ) หางตะเข้ (ภาคกลาง)

ส่วนที่เป็นพิษ : ยางสีเหลืองจากใบ

การเกิดพิษ : ยางสีเหลืองจากใบ ถ้ารับประทานเข้าไปทำให้อาเจียน ท้องร่วง

ที่มา: https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_28.htm

นางสาวนิรยา เตชวุฒิกร 66168010383

วงศ์ : Strychnaceae

ชื่อสามัญ : Nux-vomica Tree, Snake Wood

ชื่ออื่น : กระจี้ กะกลิ้ง ตูมกาแดง แสลงทม แสลงเบื่อ แสลงเบือ

สารพิษ : เมล็ดแก่แห้ง พบว่ามีแอลคาลอยด์ strychnine และ brucine ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง มีความเป็นพิษสูง

การเกิดพิษ : strychnine มีพิษมากประมาณ 60-90 มก. ก็ทำให้คนตายได้ มีพิษต่อระบบส่วนกลาง เมื่อรับประทานเข้าไปจะถูกดูดซึมจากกระเพาะอาหารและลำไส้ หลังจากนั้นประมาณ 1 ชม. คนไข้จะชักแขนขาเกร็งและหยุดหายใจในที่สุด

ที่มา: https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_52.htm

นางสาวนิรยา เตชวุฒิกร 66168010383

วงศ์ : Euphorbiaceae

ชื่อสามัญ : Castor Bean

ชื่ออื่น : มะโห่ง,ละหุ่งแดง

สารพิษ : ไรซิน (ricin) ซึ่งเป็นสารที่มีพิษสูง

ส่วนที่เกิดพิษ: เมล็ดละหุ่ง

การเกิดพิษ : จากการกลืนกินเมล็ด การแพ้พิษไรซิน (ricin) ตามปรกติจะใช้เวลานานหลายชั่วโมงจึงแสดงอาการ ปฏิกิริยาการแพ้พิษในรายที่มีความไวอาจเกิดขึ้นทันทีหลังจากได้รับสารพิษ อาการเบื้องต้นที่พบบ่อยคืออาการระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร รวมทั้งเกิดแผล พุ พอง ในระบบทางเดินหายใจ ต่อมามีอาการคลื่นไส้ อาเจียน อุจจาระร่วง และปวดท้องจนตัวงอ ในรายที่มีอาการรุนแรงกระเพาะอาหารจะอักเสบและมีเลือดไหลออกในกระเพาะอาหาร ซึ่งพิษของไรซินจะมีผลต่ออวัยวะต่าง ๆ เช่น ไต ตับ และตับอ่อน

ที่มา: https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_39.htm

นางสาวนิรยา เตชวุฒิกร 66168010383

จากการวิจัยปริมาณ Amygdalin ของเมล็ดพันธุ์เมล็ดและผลิตภัณฑ์อาหาร ที่มีวางจำหน่ายทั่วไปในสหราชอาณาจักร ของ University of Leeds ได้ผลการวิจัยว่า พลัมสีเขียวจาก UK มีปริมาณ อะมิกดาลิน สูงที่สุดในบรรดาเมล็ดพืชในวงศ์กุหลาบ (Rosaceae) ที่ประกอบไปด้วย แอปริคอท, พลัมสีอื่น ๆ (ดำ ม่วง เหลือง แดง), พีช, เชอร์รี่ และเนคทารีน โดยมีปริมาณ Amygdalin อยู่ที่ (17.5 mg/g) แต่ปริมาณอะมิกดาลินในเมล็ดผลไม้ เมล็ดพืช และผลิตภัณฑ์แปรรูปต่างๆ ถูกตรวจสอบหลังจากการสกัดด้วยเอธานอล ผลที่ได้แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ในตลาดของสหราชอาณาจักรมีปริมาณอะมิกดาลินต่ำ และไม่น่าจะก่อให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพใด ๆ หากบริโภคตามปกติ

Reference : https://eprints.whiterose.ac.uk/83873/2/Bolarinwa.pdf

นาย เธียรวิทย์ ปายแสง

66168010430

ส่วนที่เป็นพิษของหมามุ่ยคือขนจากฝัก ซึ่งมีสารสำคัญอย่าง mucunain enzyme ที่สามารถย่อยโปรตีนได้ และ serotonin ที่กระตุ้นให้ร่างกายหลั่งสาร histamine ก่อให้เกิดอาการแพ้ เมื่อสัมผัสกับขนของฝักหมามุ่ยจะทำให้เกิดอาการคัน ระคายเคือง ผิวหนังบวมแดง และรู้สึกแสบปวดร้อน อาการเหล่านี้มักรุนแรงขึ้นหากขนของฝักสัมผัสกับผิวหนังเป็นเวลานาน

ที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_01.htm

นางสาว ณัฐธิดา จันทร์ทวี 66168010425 คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

ส่วนที่เป็นพิษ ได้แก่ น้ำยางและเมล็ด ซึ่งมีสารกลุ่ม glycosides อย่าง thevetin และ thevetoxic ที่ออกฤทธิ์คล้าย digitalis แต่ช้ากว่า การสัมผัสน้ำยางอาจทำให้เกิดอาการแพ้ ผื่นคัน แดง แสบ หากเคี้ยวเมล็ดจะทำให้ลิ้นและปากชา ปวดแสบปวดร้อน คลื่นไส้ อาเจียน ปวดศีรษะ ท้องเสีย ง่วงนอน และอาจส่งผลต่อระบบไหลเวียนโลหิต เช่น ความดันลดลง หัวใจเต้นผิดปกติ หากได้รับสารในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต โดยเด็กที่รับประทานเพียง 1-3 เมล็ด และผู้ใหญ่ที่รับประทาน 8-12 เมล็ด อาจเสียชีวิตได้หากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที

ที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_38.htm

นางสาว ณัฐธิดา จันทร์ทวี 66168010425 คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

สารอะมิกดาลิน พบมากในผลไม้ตระกูลกุหลาบ (Rosaceae) เช่น แอปเปิ้ล พีช อัลมอนด์ และเชอร์รี่ การบริโภคเมล็ดแอปเปิ้ลหรือเมล็ดพืชอื่นๆ ที่มีไซยาไนด์ในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดอาการพิษ ตั้งแต่ เบา เช่น วิตกกังวล ปวดหัว มึนงง สับสน ไปจนถึง รุนแรง เช่น หมดสติ ความดันโลหิตสูง อัมพาต โคม่า และอาจเสียชีวิต โดยเฉพาะเด็กเล็กหรือผู้ที่มีร่างกายอ่อนแอจะมีความเสี่ยงสูงกว่า

ที่มา : hello คุณหมอ

นางสาว ณัฐธิดา จันทร์ทวี 66168010425 คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

อาการพิษจากการบริโภคลูกเนียง

แม้ว่าลูกเนียงจะมีประโยชน์ทางโภชนาการ แต่เมล็ดของมันมีสารพิษที่เรียกว่า กรดเจงโคลิก (Jengkolic acid) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีปริมาณกำมะถันสูง การบริโภคเมล็ดลูกเนียงดิบหรือในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการพิษ สารพิษนี้สามารถทำลายระบบประสาทของไต ทำให้ไตเสื่อมลง หากอาการรุนแรงอาจทำให้ไตล้มเหลวจนถึงขั้นเสียชีวิต

อาการพิษจากการบริโภคลูกเนียงมักปรากฏภายใน 2-14 ชั่วโมงหลังการบริโภค อาการเบื้องต้นได้แก่ ปวดบริเวณขาหนีบ ปัสสาวะลำบากหรือปัสสาวะเป็นเลือด ในกรณีรุนแรงอาจมีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน ปัสสาวะไม่ออก และอาจนำไปสู่ภาวะไตวายเฉียบพลัน ผู้ป่วยส่วนใหญ่มักหายได้เองภายใน 3-4 วัน แต่ในบางกรณีอาจมีอาการรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิต

ที่มา กระทรวงสาธารณสุข

นางสาว ณัฐธิดา จันทร์ทวี 66168010425 คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

อาการพิษจากลำโพง

ลำโพงเป็นพืชที่มีพิษทุกส่วน โดยเฉพาะเมล็ดซึ่งมีสารอัลคาลอยด์ (alkaloid) หลายชนิด เช่น hyoscyamine, atropine, belladonine และ scopolamine ซึ่งไม่สามารถถูกทำลายด้วยความร้อน พิษจากลำโพงมีฤทธิ์ต่อระบบประสาทและอวัยวะต่างๆ ของร่างกาย

อาการพิษมักเกิดขึ้นภายใน 30-60 นาที หลังจากรับประทานเมล็ดหรือส่วนอื่นของลำโพง และสามารถดำเนินต่อไปอีก 2-3 วัน อาการเริ่มต้น ได้แก่ ปากคอแห้ง กระหายน้ำ กลืนลำบาก จากนั้นจะมีอาการ สายตาพร่ามัว ระบบประสาทถูกกระตุ้น มีความรู้สึกเคลิบเคลิ้มเพ้อฝัน หากอาการรุนแรงขึ้น อาจเกิด อาการประสาทหลอน เห็นภาพหลอน เพ้อคลั่ง มึนงง หัวใจเต้นเร็ว อุณหภูมิร่างกายสูงผิดปกติ และในกรณีร้ายแรง อาจถึงขั้น หมดสติและเสียชีวิต

ที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_50.htm

นางสาว ณัฐธิดา จันทร์ทวี 66168010425 คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

หางไหลมีสารสำคัญคือ โรติโนน (rotenone) ซึ่งมีคุณสมบัติในการกำจัดแมลงศัตรูพืช โดยสารนี้จะทำให้แมลงหายใจได้น้อยลงและขาดออกซิเจน

อาการพิษจากหางไหล

สารโรติโนนที่พบในรากและลำต้นของหางไหลมีความเป็นพิษเฉียบพลัน หากมนุษย์หรือสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมได้รับสารนี้ในปริมาณมาก อาจส่งผลต่อระบบประสาทและระบบหายใจ อย่างไรก็ตาม สารโรติโนนมีความเป็นพิษสูงต่อปลา ดังนั้น ไม่ควรใช้สารสกัดจากหางไหลในบริเวณใกล้แหล่งน้ำหรือบ่อเลี้ยงปลา

ที่มา https://www.amarintv.com/news/social/220183

นางสาว ณัฐธิดา จันทร์ทวี 66168010425 คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

ฝิ่นต้นเป็นพืชที่มีพิษ โดยสารพิษพบได้ในน้ำยาง ใบ ต้น และเมล็ด น้ำยางมีฤทธิ์ระคายเคืองและอักเสบต่อผิวหนัง ทำให้เกิดอาการบวมแดงและแสบร้อน ส่วนเมล็ดมีสารพิษประเภท toxalbumin ได้แก่ curcin และ jatrophin ซึ่งเป็นสารพิษที่สามารถทำลายเซลล์และส่งผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท

ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง และกระเพาะอักเสบ ในบางรายอาจมีอาการชา แขนขาเป็นอัมพาตนานถึง 24 ชั่วโมง และค่อย ๆ ดีขึ้นภายใน 7 วัน นอกจากนี้ พิษของฝิ่นต้นยังส่งผลต่อระบบไหลเวียนโลหิต ทำให้หัวใจเต้นเร็ว ความดันโลหิตต่ำ และหากรับประทานเมล็ดเพียง 3 เมล็ด อาจทำให้เสียชีวิตได้

ที่มา https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_22.htm

นางสาว ณัฐธิดา จันทร์ทวี 66168010425 คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

พลูแฉกเป็นพืชที่มีพิษ โดยน้ำยางใสจากทุกส่วนของลำต้นเป็นพิษต่อร่างกาย สารพิษหลักที่พบคือผลึกของ calcium oxalate และสารพิษอื่น ๆ เช่น lycorine alkaloids ซึ่งสามารถทำให้เกิดการระคายเคืองได้อย่างรุนแรง

หากน้ำยางสัมผัสผิวหนัง อาจทำให้เกิดอาการคัน ปวดแสบปวดร้อน อักเสบบวม และเกิดตุ่มน้ำใสได้ หากเคี้ยวหรือรับประทานเข้าไปในปริมาณมาก อาจทำให้เยื่อบุในกระพุ้งแก้ม ปาก ลิ้น และเพดานปากเกิดอาการแสบและร้อนแดง เสียงแหบ น้ำลายไหลมากจนพูดลำบาก หรืออาจไม่มีเสียงเลย หากกลืนลงสู่กระเพาะอาหาร อาจทำให้เกิดการอักเสบของระบบทางเดินอาหาร ส่งผลให้อาเจียนและท้องเสียเล็กน้อย อาการเหล่านี้เกิดขึ้นเนื่องจากสารพิษทำให้เยื่อเมือก (mucosa) ระคายเคือง และกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางที่ควบคุมการอาเจียน

ที่มา https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1461077487336530.1073742727.534778856633069&type=3&_rdr

นางสาว ณัฐธิดา จันทร์ทวี 66168010425 คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

ส่วนที่เป็นพิษของแสลงใจคือเมล็ดและดอก โดยเมล็ดแก่แห้งมีสารพิษหลักคือแอลคาลอยด์ strychnine และ brucine ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางอย่างรุนแรง และมีความเป็นพิษสูงมาก

อันตรายจากแสลงใจเกิดจากพิษของ strychnine ซึ่งสามารถทำให้เสียชีวิตได้ในปริมาณเพียง 60-90 มิลลิกรัม เมื่อรับประทานเข้าไป สารพิษจะถูกดูดซึมผ่านกระเพาะอาหารและลำไส้ และภายในเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง ผู้ได้รับพิษจะเริ่มมีอาการแขนขาเกร็งและชักอย่างรุนแรง ก่อนที่จะหยุดหายใจและเสียชีวิตในที่สุด

ที่มา https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_52.htm

นางสาว ณัฐธิดา จันทร์ทวี 66168010425 คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

อ้างอิง : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_53.htm

นันทณัฏฐ์ นุ่มสร้อย 67106010099

อ้างอิง : https://medplant.mahidol.ac.th/index.asp

นางสาวยุวดี คงชู 67106101109

สารพิษ พืชในสกุล   Dioscorea    มีสารพิษ ชื่อว่า Dioscorine ในปริมาณที่แตกต่างกันในแต่ละชนิด  (Specie)   หัวกลอยที่มีขนาดใหญ่มีอายุมาก  ก็จะมีสารพิษมากกว่าหัวกลอยที่ยังมีขนาดเล็ก

การเกิดพิษ เมื่อรับประทานหัวกลอยเข้าไป  โดยที่ยังไม่ได้กำจัดสารพิษออกไปก่อน   จะมีอาการใจสั่น   วิงเวียน   คันบริเวณลำคอ   คลื่นไส้   อาเจียน   เหงื่อออก    หน้าซีด   ตาพร่า   ชีพจรเบา    รู้สึกหายใจอึดอัด   และคล้ายกับจะเป็นลม   อาจจะมีประสาทหลอน    กล้ามเนื้อชักกระตุก   ถ้ารับประทานเข้าไปมาก  พิษจะกดระบบทางเดินหายใจ   หายใจลำบาก และ ตายได้

ที่มา : https://www.scimath.org/article-biology/item/584-wild-yam

นางสาวกัณจฐ์สรฐ์ ลักษณะวารี 66168010418

อาการเป็นพิษที่พบ คือ ทำให้มีอาการท้องเสียอย่างรุนแรง มีอาการคลื่นไส้อาเจียน คล้ายอาหารเป็นพิษ และอาจเสียชีวิตได้จากการสูญเสียน้ำและเกลือแร่ โดยน้ำมันจะมีฤทธิ์เป็นยาถ่ายอย่างแรง ทำให้เกิดอาการระคายเคืองมาก ถ้าน้ำมันถูกผิวหนังจะทำให้เกิดอาการระคายเคืองเป็นผื่นคัน ผิวหนังไหม้แดง แต่ถ้าผงจากเมล็ดถูกเมล็ดจะทำให้ผิวหนังอักเสบเป็นแผลพุพอง และเมื่อรับรับประทานเข้าไปจะทำให้กระเพาะและลำไส้อีก เมื่อรับประทานเข้าไประยะหนึ่งถึงจะเกิด gastrocntertis อาจเป็น 1 หรือ 2 ซม หรือ 2 วันก็ได้ ส่วนยางจากลำต้นถ้าถูกผิวหนังจะทำให้เกิดแผลพุพอง

ที่มา : https://khaolan.redcross.or.th/สลอด/

นางสาวกัณจฐ์สรฐ์ ลักษณะวารี 66168010418

โรติโนน มีฤทธิ์ฆ่าแมลงโดยการกินหรือการสัมผัสตัว และเป็นสารที่สลายตัวได้ง่ายเมื่อถูกความร้อนหรือแสงแดด สารสกัดจากรากหางไหลแห้งนี้ สามารถใช้กำจัดหนอนแมลงวัน แมลงวัน ลูกน้ำ ยุง และ เห็บโค ได้ดี

นอกจากนี้ ยังมีฤทธิ์ยับยั้งห่วงโซ่การหายใจของไมโตคอนเดรีย ส่งผลให้การเผาผลาญแบบแอโรบิกลดลงและภาวะกรดแลคติค จนทำให้ร่างกายเกิดภาวะผิดปกติในดุลย์กรด-ด่างของสารน้ำ และการหายใจล้มเหลว จนเสียชีวิต

ที่มา : https://www.amarintv.com/news/social/220183

นางสาวกัณจฐ์สรฐ์ ลักษณะวารี 66168010418

ในเหง้าและเมล็ดของดองดึงจะมีสารอัลคาลอยด์หลายชนิดเช่นโคลชิซีน (colchicines) , สารกลอริโอซีน (gloriosine), สารซุปเปอร์บีน (superbine) ที่มีพิษอันตรายถึงเสียชีวิตได้ โดยมีผลต่อระบบทางเดินอาหาร ทางแพทย์แผนปัจจุบันนำสารโคลชิซีนจากดองดึง มารักษาโรคเก๊าท์ และมะเร็งบางชนิดได้ แต่ต้องระวังอันตราย ในการนำมาใช้ด้วยตนเอง เพราะอาจเป็นพิษ ถึงตายได้ เนื่องจากขนาดของตัวยาที่ใช้ในการ รักษาใกล้เคียงกันมากกับขนาดที่ทำให้เกิดพิษ

ที่มา : https://www.hfocus.org/content/2013/11/5531

นางสาวกัณจฐ์สรฐ์ ลักษณะวารี 66168010418

ลักษณะทั่วไปของตาตุ่มทะเล

“ตาตุ่มทะเล” เป็นไม้ยืนต้นผลัดใบ ขนาดเล็กถึงกลาง สูงประมาณ 3-15 เมตร มีน้ำยางสีขาว

ความเป็นพิษของตาตุ่มทะเล พบว่าน้ำยางสีขาวที่พบในต้นตาตุ่มทะเลมีพิษต่อมนุษย์โดยทำให้เกิดอาการตาบอดชั่วคราว และผิวหนังพุพอง ทั้งนี้มีกรณีศึกษาจากเด็กชายชาวศรีลังกาที่ไปตัดกิ่งของตาตุ่มทะเล แล้วน้ำยางกระเด็นสัมผัสใบหน้า และดวงตา มีอาการปวดแสบปวดร้อนที่ผิวหนัง และดวงตาข้างที่สัมผัสน้ำยางมองไม่เห็น จนต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล หลังจากผ่านไป 1 เดือน ดวงตากลับมามองเห็นเป็นปกติ แต่ใบหน้ายังคงมีรอยแผลเป็นจาง ๆ ดังนั้นจึงควรระมัดระวังหากต้องเข้าไปในพื้นที่ที่มีต้นตาตุ่มทะเล

แหล่งที่มา : “พืชพิษ” อันตรายในป่าชายเลนที่ควรระวัง !!! - RSPG

นายธีธัช ฉัตราวานิช

66168010429

ชื่อสามัญ Oleander, Sweet Oleander, Rose Bay

ยี่โถ ชื่อวิทยาศาสตร์ Nerium oleander L. (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Nerium indicum Mill., Nerium odorum Aiton) จัดอยู่ในวงศ์ตีนเป็ด (APOCYNACEAE) และอยู่ในวงศ์ย่อยส้มลม (APOCYNOIDEAE)

สมุนไพรยี่โถ มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า ยี่โถไทย ยี่โถจีน ยี่โถดอกขาว ยี่โถดอกแดง (ภาคกลาง) อินโถ (ภาคเหนือ) เป็นต้น

ลักษณะของยี่โถ

ต้นยี่โถ มีถิ่นกำเนิดในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เช่น โปรตุเกส ไปถึงอินเดียและอิหร่าน (เปอร์เซีย) โดยมีข้อสันนิษฐานว่ามีการแพร่เข้ามาในไทยโดยชาวจีน ในปลายรัชกาลที่ 2 หรือต้นรัชกาลที่ 3 ช่วงปี พ.ศ.2352 - 2364 โดยมีลักษณะเป็นไม้พุ่มที่มีความสูงประมาณ 2 เมตร เปลือกของลำต้นมีสีเทาเรียบ มียางสีขาวคล้ายน้ำนม

ในปัจจุบันนี้บ้านเราจะรู้จักและใช้ต้นยี่โถในฐานะไม้ดอกไม้ประดับซะมากกว่า เพราะมีดอกที่งดงามคล้ายดอกกุหลาบ มีกลิ่นหอม ออกดอกได้ตลอดปี และที่สำคัญยังปลูกง่ายและทนทานตายยากอีกด้วย ส่วนในด้านของสมุนไพรนั้นก็มีสรรพคุณทางยาอยู่เหมือนกัน ซึ่งก็มีทั้งคุณและโทษ ซึ่งส่วนที่นำมาใช้เป็นยาก็ได้แก่ ผล ใบยี่โถ และดอกยี่โถ

เมื่อรับประทานเกินขนาด ส่วนใหญ่จะเกิดพิษกับเด็ก เนื่องจากรับประทานผลหรือดอกของพืชพิษ

เหล่านี้ ซึ่งมักจะมีสีสวย จะทำให้เกิดการระคายเคืองต่อเยื่อบุปาก และกระเพาะอาหาร เกิดอาการ

อาเจียน ท้องเดิน ปวดศรีษะและปวดท้อง หลังจากสารพิษถูกดูดซึมเข้าเส้นเลือด จะไปกระตุ้นหัวใจ ทำ

ให้หัวใจเต้นเร็วขึ้นและเต้นผิดปกติ อาการดังกล่าวอาจอยู่ได้นานถึง 2-3 อาทิตย์ สารพิษนี้พบได้ในทุกส่วนของพืช โดยเฉพาะในส่วนเมล็ด

แหล่งที่มา : Smart Herb Platform | Pharm KKU

นายธีธัช ฉัตราวานิช

66168010429

มันสำปะหลังมีแหล่งกำเนิดแถบที่ลุ่มเขตร้อน (lowland tropics) มีหลักฐานแสดงว่าปลูกกันในโคลอมเบีย และเวเนซุเอลา มานานกว่า 3,000–7,000 ปีมาแล้ว นิยมใช้เป็นอาหารเลี้ยงสัตว์^[2] สามารถปลูกได้ง่ายในพื้นที่ร้อน และร้อนชื้น จึงได้มีการสนับสนุนแก่ประเทศที่กำลังพัฒนาที่มีสภาพภูมิอากาศดังกล่าวปลูกเป็นพืชเศรษฐกิจ

ไซยาไนด์ (Cyanide) เป็นสารเคมีที่มีพิษร้ายแรง สามารถออกฤทธิ์ส่งผลให้ผู้ที่ได้รับเสียชีวิตภายในเวลาไม่กี่นาทีขึ้นอยู่กับปริมาณและความเข้มข้นของสารที่ร่างกายได้รับเข้าไป สารพิษชนิดนี้จะไปทำปฏิกิริยายับยั้งเซลล์ในร่างกายไม่ให้สามารถใช้ออกซิเจนได้ ส่งผลให้เซลล์ไม่สามารถผลิตสาร ATP ที่ให้พลังงานได้เพียงพอและเสียชีวิตในที่สุด เนื่องจากไซยาไนด์นั้นสามารถเข้าสู่ร่างกายได้หลายช่องทางไม่ว่าจะเป็นการสัมผัสโดนผิวหนัง การสูดดมเข้าสู่ทางเดินหายใจ และการรับประทานเข้าสู่กระเพาะอาหาร ความผิดปกติทางร่างกายที่เกิดขึ้นจากการได้รับสารพิษไซยาไนด์นั้นจึงมีหลากหลาย เช่น ระคายเคืองผิวหนัง ผื่นแดง บวมน้ำ รู้สึกมึนงง เวียนศีรษะ ความดันโลหิตสูงหรือต่ำผิดปกติ ลมชัก หมดสติ อาเจียน ไตล้มเหลว หัวใจเต้นผิดจังหวะ และ หัวใจหยุดเต้น

แหล่งที่มา : รู้จัก “ไซยาไนด์ (Cyanide)” ยาพิษที่วนเวียนอยู่ในชีวิตประจำวันของเราอย่างไม่รู้ตัว | MedPark Hospital

นายธีธัช ฉัตราวานิช

66168010429

สะตอนั้นอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูงมีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต มีสรรพคุณที่ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยบำรุงสมองและสุขภาพดวงตา โดยส่วนใหญ่คนนิยมนำมารับประทานทั้งแบบดิบและแบบสุก  นอกจากนี้ยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู

แหล่งที่มา : 7 ประโยชน์ของ "สะตอ" สุดยอดพืชผัก ของดีที่ชาวปักษ์ใต้นิยมรับประทาน

นายธีธัช ฉัตราวานิช

66168010429

ชื่อวิทยาศาสตร์:  Strychnos nux-vomica  L.
วงศ์ :  Strychnaceae
ชื่อสามัญ :  Nux-vomica Tree, Snake Wood
ชื่ออื่น :  กระจี้ กะกลิ้ง ตูมกาแดง แสลงทม แสลงเบื่อ แสลงเบือ
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :  ไม้ยืนต้น สูงประมาณ 30 เมตร ใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม รูปไข่แกมขอบขนาน กว้าง 5 - 8 ซม. ยาว 7 - 12 ซม. ดอกช่อ ออกที่ซอกใบ กลีบดอกสีเขียวอ่อน ผลเป็นผลสด รูปกลม เมล็ดกลมแบนคล้ายกระดุม สีเขียวแกมเทา มีขนสีน้ำตาลอ่อนนุ่มปกคลุม

ส่วนที่เป็นพิษ :  เมล็ด  ดอก
สารพิษ :     เมล็ดแก่แห้ง พบว่ามีแอลคาลอยด์ strychnine และ brucine ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง มีความเป็นพิษสูง
การเกิดพิษ :  strychnine มีพิษมากประมาณ 60-90 มก. ก็ทำให้คนตายได้ มีพิษต่อระบบส่วนกลาง เมื่อรับประทานเข้าไปจะถูกดูดซึมจากกระเพาะอาหารและลำไส้ หลังจากนั้นประมาณ 1 ชม. คนไข้จะชักแขนขาเกร็งและหยุดหายใจในที่สุด

แหล่งที่มา : พืชมีพิษ

นายธีธัช ฉัตราวานิช

66168010429

ชื่อสมุนไพร ละหุ่ง ชื่ออื่นๆ ละหุ่งแดง (ภาคกลาง) มะโห่ง มะโห่งหิน (ภาคเหนือ) มะละหุ่ง ชื่อวิทยาศาสตร์ Ricinus communis L. ชื่อพ้อง ชื่อวงศ์ Euphorbiaceae

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
             ไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก สูงได้ถึง 6 เมตร ละหุ่งขาวลำต้นและก้านใบจะเป็นสีเขียว ละหุ่งแดงลำต้นและก้านใบจะเป็นสีแดง ยอดอ่อนและช่อดอกเป็นนวลขาว ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ ใบกว้าง 15 เซนติเมตร ยาว 60 เซนติเมตร รูปฝ่ามือ มี 6-11 แฉก ปลายแฉกแหลม ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย ขนาดไม่เท่ากัน ปลายจักเป็นต่อม ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-20 เซนติเมตร โคนใบแบบก้นปิด เส้นแขนงใบเรียงจรดปลายจักที่มีขนาดใหญ่ ก้านใบยาว 10-30 เซนติเมตร มีต่อมที่ปลายก้าน หูใบเชื่อมติดกันรูปสามเหลี่ยม ยาวได้ประมาณ 1.5 เซนติเมตร ติดตรงข้ามใบ โอบรอบกิ่ง ร่วงง่าย ดอกออกเป็นช่อ ที่ปลายกิ่งหรือที่ปลายยอดแบบช่อกระจะ บางครั้งแยกแขนง  มีทั้งดอกตัวผู้ และดอกตัวเมียอยู่ในช่อเดียวกัน ดอกเพศผู้อยู่ช่วงบน ดอกเพศเมียอยู่ช่วงล่าง ก้านดอกยาวกว่าดอกเพศผู้ กลีบเลี้ยง 5 กลีบ ในดอกเพศเมียเรียวแคบกว่า เกสรเพศผู้จำนวนมาก เชื่อมติดกันเป็นกลุ่มๆ แตกแขนง รังไข่ 3 ช่อง แต่ละช่องมีออวุล 1 เม็ด มีเกล็ดคล้ายหนามปกคลุม ก้านเกสร 3 อัน ยาวเท่าๆ กลีบเลี้ยงบางแยกเป็น 3-5 แฉก ติดทน ไม่มีกลีบดอก ก้านดอกยาว ไม่มีจานฐานดอก กลีบเลี้ยงเชื่อมติดกัน ปลายเป็น 5 หยัก รูปสามเหลี่ยม ยาวได้ประมาณ 1 เซนติเมตร ร่วงง่าย ผลเป็นผลแห้งแบบแคปซูล ทรงรี ยาวประมาณ 1.5 เซนติเมตร มี 3 พู รูปไข่ สีเขียว ยาว 1-1.5 เซนติเมตร ผิวมีขนคล้ายหนามอ่อน ทั้งผล คล้ายผลเงาะ เมล็ดทรงรี เปลือกเมล็ดสีน้ำตาลแดงประขาว คล้ายตัวเห็บ เนื้อในสีขาว เมล็ดมีพิษ มีน้ำมัน

ข้อควรระวัง
             เมล็ด มีพิษมาก ถ้ากินเพียง 2-3 เมล็ด ปากและคอจะไหม้พอง เลือดออกในกระเพาะอาหาร คลื่นไส้อาเจียน อุจจาระมีเลือด ตับและไตถูกทำลาย ความดันโลหิตลดลงอาจทำให้ตายได้

แหล่งที่มา: https://phar.ubu.ac.th/herb-DetailPhargarden/106,

นายธีธัช ฉัตราวานิช

66168010429

ลักษณะ เป็นไม้เถาว์เลื้อยพวกตระกูลถั่ว  ใบออกเป็นคู่คล้ายขนนก  มีใบย่อยประมาณ  8 – 15  คู่  ขอบใบเรียบ  ออกดอกเป็นช่อ  มีกลีบดอก สีม่วง  แดง  ชมพู  ขาว  ดูสวยงาม  ออกผลเป็นฝักคล้ายกับถั่วลันเตา  ภายในฝักมีเมล็ด  3 – 5  เมล็ด  เมล็ดกลมรีมีขนาด  6 – 8  มิลลิเมตร  เปลือกแข็ง  สีแดงสดใสเป็นมัน  ตรงบริเวณขั้วเมล็ดมีสีดำ  ขณะที่ฝักยังอ่อนมีสีเขียว  เมื่อแก่มีสีน้ำตาล  เมื่อแห้งฝักจะแตก  เห็นเมล็ดสีแดงชัดเจนดูสวยงาม  เด็กๆเห็นก็จะเก็บมาเล่นกัน สารพิษ ที่พบในเมล็ดมะกล่ำตาหนู เรียกว่า  อะบริน (Abrin)  เป็นสารที่มีพิษร้ายแรงมากๆ หากนำมาเคี้ยวเล่นด้วยความสนุก  และกลืนเข้าไป  สารพิษอะบรินจะออกฤทธิ์  ภายในเวลาประมาณ  3  ชั่วโมง  คือสารนี้จะไปทำลายเม็ดเลือดแดง  ระบบทางเดินอาหาร  ทำให้อาเจียน  ปวดท้องอย่างแรง  ทำให้กระเพาะอาหารและลำไส้อักเสบ  ในกรณีที่กินเข้าไปมาก  จะอาเจียนเป็นเลือด  อุจจาระมีมูกเลือด   ภายใน  2 – 3  วัน  จะมีอาการกล้ามเนื้ออ่อนเพลียไม่มีแรง  หัวใจสั่น  มือสั่น  ตับวาย  ไตวาย  และในที่สุดก็ถึงแก่ความ  ตาย ได้  ถ้ารักษาไม่ทันท่วงที

แหล่งที่มา : เมล็ดมะกล่ำตาหนู...พิษร้ายสุดๆ

นายธีธัช ฉัตราวานิช

66168010429

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Alocasia indica Schott

ชื่อวงศ์ : ARACEAE

ชื่อสามัญ : -

ลักษณะ : ไม้ล้มลุก มีเหง้าทอดไปตามพื้นดิน ลำต้นตั้งตรง สูงได้ถึง 2 ม. ใบเดี่ยว รูปไข่แกมรูปหัวใจ ช่อดอกเป็นแท่งยาวปลายแหลม ลักษณะคล้ายดอกบอน ก้านช่อดอกเล็ก ดอกมีกาบสีเหลืองอมเขียวหุ้ม ช่อดอกประกอบด้วยดอกเพศเมียอยู่บริเวณโคนช่อ ส่วนบนเป็นดอกเพศผู้ มีจำนวนมากกว่าดอกเพศเมีย ผลกลม สุกสีแดง เนื้อนุ่ม มีเมล็ดแข็ง 1 เมล็ด

ประโยชน์ : เหง้าใช้เป็นยาระบาย ขับปัสสาวะ เป็นยาถ่ายชนิดอุจจาระเป็นพรรดึก ใช้ใส่แกง เหง้าต้มสุกกินได้ ไหลใช้กินเพื่อขับพยาธิ ต้นต้มแล้วกินเป็นยาระบายอ่อนๆ ใบใช้เป็นยาฝาดสมานห้ามเลือด ยาต้มจากใบใช้แก้ท้องผูกชนิดพรรดึก นอกจากใช้ประโยชน์ทางยาแล้วยังนิยมปลูกเป็นไม้ประดับอีกด้วย

โทษ : ต้นกระดาดมีสารพวกเรซิน และ protoanemonine ซึ่งเป็นพิษ และมี calcium oxalate มาก มีฤทธิ์ทำให้ผิวหนังบวมแดง

แหล่งที่มา : กระดาด Alocasia indica

นายธีธัช ฉัตราวานิช

66168010429

พลับพลึง อาจมีพิษหากรับประทานเข้าไป แม้ว่าจะยังไม่มีการยืนยัน หัวพืชถือเป็นส่วนที่มีพิษมากที่สุดของพืช แต่ทุกส่วนของพืชนั้นอาจเป็นอันตรายเนื่องจากมีอัลคาลอยด์บางชนิด เนื่องจากการสัมผัสกับพืชอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาทางลบได้ ควรสวมถุงมือเมื่อจัดการกับพืชนี้

แหล่งที่มา : พลับพลึง มีพิษหรือไม่

นายธีธัช ฉัตราวานิช

66168010429

ชื่อวิทยาศาสตร์: Jatropha multifida L.
วงศ์ : Euphorbiaceae
ชื่อสามัญ : Coral Bush , Coral Plant, Physic Nut
ชื่ออื่น : มะหุ่งแดง (ภาคเหนือ) มะละกอฝรั่ง (กรุงเทพฯ)
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้พุ่ม สูง 1-5 เมตร ทุกส่วนมียางสีขาวเหลือง ใบ เดี่ยวขนาดใหญ่ ขอบใบเว้าลึกเป็นแฉกๆ แบบนิ้วมือ 9-10 แฉก แต่ละแฉกแบ่งเป็นหยักปลายแหลมเรียว ก้านใบยาว โคนก้านใบมีหูใบเป็นเส้นๆ หลายเส้น ใบออกแบบสลับ ดอก ออกเป็นช่อ ก้านช่อดอกยาว กลีบดอกสีแดง ดอกเพศผู้และดอกเพศเมียอยู่บนต้นเดียวกัน ผล รูปร่างค่อนข้างกลมมี 3 พู แต่ละพูมี 1 เมล็ด

ส่วนที่เป็นพิษ :  น้ำยาง ใบ ต้น เมล็ด
สารพิษ :    น้ำยางมีฤทธิ์ทำให้เกิดอาการอักเสบระคายเคือง เมล็ดมีสาร curcin, jatrophin ซึ่งเป็นสารพิษพวก toxalbumin
การเกิดพิษ : น้ำยางถูกผิวหนังจะระคายเคือง บวมแดงแสบร้อน ถ้ารับประทานเมล็ดเข้าไปจะทำให้กระเพาะอักเสบ มีอาการคลื่นไส้อาเจียน ปวดท้อง อาจมีอาการชา แขนขาอาจเป็นอัมพาต ได้ถึง 24 ชั่วโมง และจะค่อยๆดีขึ้นภายใน 7 วัน การหายใจเต้นเร็ว ความดันต่ำ ถ้ารับประทาน 3 เมล็ด อาจตายได้

แหล่งที่มา : พืชมีพิษ

นายธีธัช ฉัตราวานิช

66168010429

วงศ์ : Euphorbiaceae

ชื่ออื่นๆ : สบู่ดำ สบู่หัวเทศ สลอดดำ สลอดป่า สลอดใหญ่ สีหลอด พมักเยา มะเยา มะหัว มะโห่ง มะหุ่งฮั้ว หงเทก Curcas bean, Barbadus nut, Purcing nut, Physic nut, Kukui haole

ลักษณะของพืช ไม้พุ่มขนาดใหญ่ สูง 2-5 เมตร เปลือกต้นเรียบลื่น บาง มีสีเขียว มียางสีขาวปนเทา ใบบางรูปหัวใจ ขอบใบหยัก 3-5 ลอน เส้นใบมีลักษณะคล้ายนิ้วมือ 5-7 เส้น ดอกขนาดเล็ก เป็นดอกช่อ ออกดอกตลอดปี ผลอ่อนสีเขียว แต่เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม เมล็ดกลม รี สีดำ ผิวเรียบลื่น

ส่วนที่เป็นพิษ : ผลและเมล็ดมีพิษมากที่สุด กิ่ง ใบ มีพิษรองลงมาสารพิษที่พบสารกลุ่ม toxalbumin คือ curcin และ jatrophinอาการพิษ   

อาการเป็นพิษ : ในเด็กจะเกิดขึ้นเมื่อรับประทานเพียง 1-5 เมล็ด เท่านั้น ส่วนในผู้ใหญ่มีรายงานว่าอาการพิษอาจเกิดขึ้นเมื่อรับประทาน 1-20 เมล็ด อาการพิษอาจเกิดขึ้นอย่างเฉียบพลัน โดยจะเกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเดิน ปวดท้อง อ่อนเพลีย จุกเสียด กระหายน้ำ ปวดศีรษะ อาจถ่ายเป็นเลือด ความดันโลหิตต่ำ การเต้นของหัวใจผิดปกติ ม่านตาขยาย ตัวสั่น ผิวหนังแดง มีอาการเคลิ้มฝัน เลือดออกในจอรับภาพในลูกตา (retina) อาการพิษเกิดภายใน ½ -1 ชั่วโมง
ยางทำให้ตาอักเสบ ระคายเคืองต่อผิวหนังและทำให้เกิดอาการแพ้ ถ้าน้ำยางถูกผิวหนัง ก็จะเกิดอาการแพ้บวมแดงแสบร้อน

ศศิพร 67106010116

ส้มเช้า ชื่อวิทยาศาสตร์ : Euphorbia neriifolia L.

ส่วนที่เป็นพิษ : น้ำยางขาว

สารพิษ : Phorbol derivative

อาการ : ปวด ผิวหนังอักเสบเป็นปื้นแดง บวมพองเป็นตุ่มน้ำ ถ้าสัมผัสตาจะทำให้เยื่อบุตาอักเสบ และตาบอดชั่วคราว

ลักษณะของส้มเช้า

ต้นส้มเช้า : จัดเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก มีความสูงของต้นประมาณ 5-7 เมตร ตามลำต้นและกิ่งก้านมีหนามแหลมออกจากตุ่ม 1-2 อัน ตามข้อต่อเป็นเหลี่ยม 5 เหลี่ยม และมียาวสีขาว ขยายพันธุ์ด้วยวิธีการเพาะเมล็ด และวิธีการปักชำ เจริญเติบโตได้ดีในดินทุกชนิด ชอบความชื้นปานกลาง และแสงแดดแบบเต็มวัน

ใบส้มเช้า :ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ ลักษณะของใบเป็นรูปไข่กลับ ปลายใบมนเว้าตื้น ๆ โคนใบสอบ ส่วนขอใบเรียบ

ผลส้มเช้า : ผลเป็นผลสดประกอบไปด้วยผลขนาดเล็ก 3 ผลรวมกัน ไม่มีเนื้อผล (หรือเป็นผลแห้งแตกได้เป็น 3 พู)

แหล่งที่มา : https://pharmoffice.kku.ac.th/iss/smhcontrol/herb/323

https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/toxic_plant.asp?gr=G2&pl=0625&id=1

นางสาวนูรีย์ มะตีเยาะ 65104010367

คณะพลศึกษา

- ชื่อสามัญ : Sand box Tree, Portia tree, Umbrella tree, Monkey pistol, Monkey’s dinner bell

- ชื่อวิทยาศาสตร์ : Hura crepitans L. จัดอยู่ในวงศ์ยางพารา (EUPHORBIACEAE)

- สมุนไพรโพธิ์ศรี มีชื่อท้องถิ่นอื่นๆ ว่า โพธิ์ทะเล , โพธิ์ฝรั่ง ,โพธิ์ศรี, โพธิ์ศรีมหาโพธิ์ , โพธิ์อินเดีย, โพธิ์หนาม เป็นต้น

- ลักษณะของพืช : ไม้ยืนต้นขนาดกลาง ลำต้นแก่มีหนามเตี้ยๆ บนเต้าแบนๆ ประปรายมียางใส ใบเดี่ยวลักษณะคล้ายใบโพธิ์ ดอกตัวผู้และดอกตัวเมียอยู่บนต้นเดียวกัน ดอกตัวผู้มีสีแดงเข้มเป็นช่อดอกยาว ดอกตัวเมียเป็นรูปเห็ดเล็กๆ ผลกลมแป้นเป็นกลีบเท่าๆ กัน รูปทรงคล้ายผลฝักทอง เนื้อแข็ง ภายในมีเมล็ด ลักษณะคล้ายเมล็ดถั่วปากอ้า

- ส่วนที่เป็นพิษ : ยางมีพิษ โดยสารพิษที่พบ ได้แก่ สารกลุ่ม huratoxin, hurin, crepitin และ lectin

- อาการเป็นพิษ : น้ำยางจะมีฤทธิ์กัดมาก เพราะประกอบไปด้วยสาร hurin และมีน้ำย่อย hurain ซึ่งเป็นเอนไซม์ย่อยโปรตีน ที่สามารถย่อยเนื้อได้ จึงทำให้เกิดอาการแพ้เมื่อสัมผัสกับผิวหนัง โดยจะเกิดอาการเป็นผื่นแดงแบบไฟลามทุ่งและพุพองขึ้นเป็นตุ่มน้ำใส หรือถ้าเข้าตาก็อาจทำให้ตาบอดได้

แหล่งที่มา: https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/phosri.htm

นางสาวธีราภรณ์ รักษาเวียง 65104010362

คณะพลศึกษา

แหล่งที่มา

https://saranukromthai.or.th/oldchild/1764?utm_source=chatgpt.com

นางสาวปรียา กาบปินะ 67106010103

แหล่งที่มา

https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/pois-cov/Plant?utm_source=chatgpt.com

นางสาวปรียา กาบปินะ 67106010103

- ชื่อวิทยาศาสตร์ : Strophanthus gratus (Wall. & Hook.) Baill

- วงศ์ : Apocynaceae

- ชื่ออื่น : บานทน, แย้มปีนัง

- ลักษณะพืช : ไม้พุ่มขนาดเล็ก ทุกส่วนของต้นมียางสีขาว ใบเดี่ยวเรียงตรงข้ามเป็นคู่ ใบรูปไข่ สีเขียวเป็นมัน ดอกมีกลิ่นหอม โคนกลีบดอกเชื่อมติดกัน ปลายแยกเป็น 5 กลีบ

-ความเป็นพิษ : เป็นพืชพิษห้ามรับประทาน เนื่องจากมีสารกลุ่มคาร์ดิแอคไกลโคไซด์ (cardiac glycosides) ซึ่งสารกลุ่มนี้ส่งผลต่อการทำงานของหัวใจ

-อาการเป็นพิษ : อาการเริ่มด้วยอาเจียนและตามด้วยหัวใจเต้นช้าและเต้นผิดจังหวะ ความดันโลหิตต่ำ สับสน มองเห็นไม่ชัด และถึงแก่ชีวิตจากการที่หัวใจเต้นผิดปกติ

แหล่งที่มา : https://services.pharm.tu.ac.th/turxherbgarden/uploads/202106152104988022.pdf

นางสาวธีราภรณ์ รักษาเวียง

65104010362

คณะพลศึกษา

ชื่อสามัญ : Mock Azalea

ส่วนที่เป็นพิษ : น้ำยางสีขาว ถูกผิวหนังอักเสบ ถ้ากินมีพิษต่อหัวใจ

สารพิษ : เป็นสารกลัยโคไซด์ เช่น abobioside, echubioside ฯลฯ

การเกิดพิษ : ถ้าน้ำยางถูกผิวหนังจะทำให้ผิวหนังอักเสบเป็นผื่นแดง ถ้าเข้าตา ตาจะอักเสบ กินเข้าไปจะเป็นพิษ แต่น้ำยางมีรสขมมาก โอกาสกินมีน้อย ถ้ากินจะมีผลต่อหัวใจ อาการเบื้องต้นจะทำให้ปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ตาพร่า หัวใจเต้นอ่อน ความดันลดลงอาจตายได้

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_07.htm

นางสาวนูรีย์ มะตีเยาะ 65104010367

คณะพลศึกษา

ชื่อวิทยาศาสตร์: Thevetia peruviana L.

ส่วนที่เป็นพิษ : น้ำยาง เมล็ด

สารพิษ : เป็นพวก glycosides thevetin, thevetoxic ออกฤทธิ์คล้าย digitalis แต่ออกฤทธิ์ช้ากว่า

การเกิดพิษ : น้ำยางถูกผิวหนัง จะมีอาการแพ้เป็นผื่นคัน แดง แสบ ถ้าเคี้ยวเมล็ดจะรู้สึกชาที่ลิ้นและปาก มีอาการปวดแสบปวดร้อน คลื่นไส้ อาเจียน ปวดศีรษะ อาจท้องเสีย ง่วงนอน ม่านตาขยาย ความดันลดลง หัวใจเต้นผิดปกติ ชีพจรเต้นช้าลง ถ้ามีอาการมากและรักษาไม่ทันท่วงทีอาจตายได้ (เด็กรับประทาน 1-3 เมล็ด ผู้ใหญ่รับประทาน 8-12 เมล็ด อาจตายได้)

การรักษา :

-ส่งโรงพยาบาลด่วน

-ให้ activated charcoal (ถ่าน) รับประทานเพื่อเอาเศษพิษที่ยังไม่ถูกดูดซึมออก

-ต้องตรวจวัดปริมาณ potassium และ magnesium ใน serum ทุกชั่วโมง

-ตรวจคลื่นหัวใจ ควบคุมอัตราความเร็วของการบีบตัวของหัวใจ

ที่มา: https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_38.htm

ปางสรา เหล่าอารีจิตกุล

66101010504

จะมีสารกลุ่ม Phenolic compound , acetylcholine , calcium oxalate เมื่อโดนผิวหนังหรือสัมผัสจะมีอาการเป็นผื่นแดงแสบร้อน คันไปทั่วบริเวณที่สัมผัส ยิ่งเกา ยิ่งลามขึ้นทั่วร่างกาย

สำหรับวิธีแก้พิษ: ให้ล้างยางออกทันทีด้วยสบู่หรือน้ำสะอาด และทาด้วย Steroid ครีม ก็จะสามารถช่วยบรรเทาอาการได้

ที่มา: https://mgronline.com/infographic/detail/9620000022729

ปางสรา เหล่าอารีจิตกุล

66101010504

ที่มา: https://ddc.moph.go.th/disease_detail.php?d=3#:~:text=การเป็นพิษ%20หากรับประทาน,ไซยาไนด์%20ทำให้เสียชีวิตได้

ปางสรา เหล่าอารีจิตกุล

66101010504

- ชื่อวิทยาศาสตร์ : Bambusa vulgaris

- อยู่ในวงค์ : Poaceae

- ลักษณะพืช : หน่อไม้ เป็นผลผลิตจากไผ่ เป็นไม้ยืนต้นมีอายุยืนยาว มีเหง้าใต้ดิน แตกออกขึ้นเป็นกอ ออกหน่อเหนือดิน มีกาบหุ้มหน่อสีเหลืองอมเขียว มีลำต้นเป็นปล้องๆ แบ่งเป็นสองส่วน คือลำต้นใต้ดินและลำต้นเหนือดิน

- ความเป็นพิษ : หน่อไม้ดิบมีสารซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นไซยาไนดได้ โดยมีพิษต่อร่างกาย ปริมาณไซยาไนด์จะลดลงได้โดยนำหน่อไม้ไปผ่านให้ความร้อน เผา ต้ม ทำหน่อไม้ปี๊บ หน่อไม้กระป๋อง หรือปรุงอาหาร จะช่วยลดปริมาณไซยาไนด์ลงได้ ไซยาไนด์เมื่อเข้าสู่ร่างกายปริมาณน้อยจะถูก detoxify และถูกขับออกทางปัสสาวะ แต่ถ้าได้รับปริมาณมากจะไปเกาะกับhemoglobin ทำให้ร่างกายเกิดอาการขาดออกซิเจน หมดสติ อาจทำให้เสียชีวิตได้ ดังนันจึง ไม่ควรบริโภคหน่อไม้ดิบ

- ข้อแนะนำ : หน่อไม้โดยเฉพาะหน่อไม้ดิบ ซึ่งมีไซยาไนด์มากกว่าหน่อไม้ชนิดอื่น เพื่อความปลอดภัยก่อนบริโภคควรนำมาต้มน้ำให้เดือดอย่างน้อย 10 นาที จะสามารถลดไซยาไนด์ได้ 90.5%

แหล่งที่มา :

https://nutrition2.anamai.moph.go.th/th/antifakenews/download?id=74746&mid=35692&mkey=m_document&lang=th&did=24236

https://www.thai-thaifood.com/th/หน่อไม้/

นางสาวธีราภรณ์ รักษาเวียง

65104010362

คณะพลศึกษา

หน่อไม้ดิบมีสารซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นไซยาไนด์มีพิษต่อร่างกาย ปริมาณไซยาไนด์จะลดลงได้โดย นาหน่อไม้ไปผ่านให้ความร้อน เผา ต้ม ทาหน่อไม้ปี๊บ หน่อไม้กระป๋อง หรือปรุงอาหาร จะลดปริมาณไซยาไนด์ ลงได้ ไซยาไนด์เมื่อเข้าสู่ร่างกายปริมาณน้อยจะถูก detoxify และถูกขับออกทางปัสสาวะ แต่ถ้าได้รับปริมาณ มากจะไปเกาะกับhemoglobin ทาให้ร่างกายเกิดอาการขาดออกซิเจน หมดสติ อาจทาให้เสียชีวิตได้

แหล่งที่มา : https://nutrition2.anamai.moph.go.th/th/antifakenews/download?

นางสาวนูรีย์ มะตีเยาะ 65104010367

คณะพลศึกษา

แหล่งที่มา

https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/pois-cov/Plant?utm_source=chatgpt.com

นางสาวปรียา กาบปินะ 67106010103

ที่มา: https://eatwellconcept.com/2023/05/15/10-fact-of-herbs-in-kidney-disease/

ปางสรา เหล่าอารีจิตกุล

66101010504

ชื่อวิทยาศาสตร์: Dioscorea hispida Dennst. var. hispida

ส่วนที่เป็นพิษ : หัว

สารพิษ : พืชในสกุล Dioscorea จะมีสารพิษ คือ dioscorine ในปริมาณที่แตกต่างกันแล้วแต่ species ในหัวกลอยจะมี dioscorine ในปริมาณมาก หัวกลอยแห้งและลอกเปลือกออก แล้ว จะมีแอลคาลอยด์ที่เป็นพิษ 0.19 %

การเกิดพิษ : หัว เมื่อกินเข้าไปโดยยังมิได้กำจัดพิษออกก่อน จะเกิดอาการใจสั่น วิงเวียน คันคอ คลื่นไส้ อาเจียน เหงื่อออก ซีด ตาพร่า ชีพจรเบาเร็ว อึดอัด เป็นลม อาจประสาทหลอน กล้ามเนื้อชักกระตุก หากรับประทานหัวกลอยมาก จะกดระบบทางเดินหายใจ และทำให้ตายได้

ที่มา: https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_42.htm#:~:text=การเกิดพิษ%20%3A%20หัว%20เมื่อ,หายใจ%20และทำให้ตายได้

ปางสรา เหล่าอารีจิตกุล

66101010504

แหล่งที่มา

https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/pois-cov/Plant?utm_source=chatgpt.com

นางสาวปรียา กาบปินะ 67106010103

แหล่งที่มา

https://saranukromthai.or.th/oldchild/1764?utm_source=chatgpt.com

นางสาวปรียา กาบปินะ 67106010103

แหล่งที่มา

https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_33.htm?utm_source=chatgpt.com

นางสาวปรียา กาบปินะ 67106010103

- ชื่อพืช/ชื่อสามัญ : เนียง

- ชื่อวิทยาศาสตร์ : Archidendron pauciflorum .

- ชื่อเรียกในท้องถิ่น : พะเนียง (กลาง) ชะเนียง (จันทบุรี) ยือริง (มุสลิมภาคใต้)

- ชนิดพืช : ไม้ยืนต้น

- ลักษณะประจำพันธุ์ : เนียงเป็นไม้ต้นขนาดกลาง สูง 10 - 15 ม. เปลือกต้นสีเทาหรือน้ำตาลอ่อนปนเทา เรือนยอดเป็นพุ่มกลมใหญ่ ดอกสีขาว ขนาดเล็ก ออกเป็นช่อ ผลเป็นฝักแบนเป็นเกลียวไปทางเดียวกัน คล้ายรูปเกือกม้า ผิวสีน้ำตาลคล้ำหรือน้ำตาลอมม่วง เมล็ดมีลักษณะ คล้ายเมล็ดถั่ว 2 ฝา

- สารพิษ : พบว่ามีสารพิษที่เรียกว่า "กรดเจงโคลิค" เป็นกรดอะมิโนที่มี

กรดกํามะถันสูงมาก สารพิษชนิดนี้จะทําลายระบบประสาทของไตให้เสื่อมลง หากอาการรุนแรงจะทําให้ไตล้มเหลวจนถึงเสียชีวิตได้

- อาการพิษ : จะมีอาการทางไต ปวดบริเวณขาหนีบ ปัสสาวะลําบากและปวดปัสสาวะมาก น้ําปัสสาวะขุ่นข้นเป็นสีน้ํานม และอาจปัสสาวะเป็นเลือด บางรายมีอาการปวดท้องเป็นพักๆ ร่วมกับอาการคลื่นไส้อาเจียน ในรายที่รุนแรงขึ้นอาจปัสสาวะไม่ออก ซึ่งเรียกว่าเป็น นิ่ว และอาจรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้

แหล่งที่มา :

https://foodsafety.moph.go.th/_WEBADMIN2/uploads/n_file/dag6z1fbkk08k04ow4.pdf

นางสาวธีราภรณ์ รักษาเวียง

65104010362

คณะพลศึกษา

อาหารเป็นพิษจากการรับประทาน “ลูกเนียง” ดิบปริมาณมากจิ้มน้ำพริก ในพื้นที่จังหวัดตาก โดยมีอาการปวดหน่วงท้องน้อย ปัสสาวะลำบากมาก เป็นเลือดแดงสด และไม่กี่ชั่วโมงต่อมาปัสสาวะไม่ออก ผลตรวจปัสสาวะพบตะกอนเหลืองขุ่น

แหล่งข้อมูล : https://www.thaipbs.or.th/

นางสาวนูรีย์ มะตีเยาะ 65104010367

คณะพลศึกษา

แหล่งที่มา

https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/pois-cov/Plant?utm_source=chatgpt.com

นางสาวปรียา กาบปินะ 67106010103

แหล่งที่มา

https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/pois-cov/Plant?utm_source=chatgpt.com

นางสาวปรียา กาบปินะ 67106010103

แหล่งที่มา

https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/pois-cov/Plant?utm_source=chatgpt.com

นางสาวปรียา กาบปินะ 67106010103

แหล่งที่มา

https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/pois-cov/Plant?utm_source=chatgpt.com

นางสาวปรียา กาบปินะ 67106010103

- ชื่อวิทยาศาสตร์ : Dioscorea hispida Dennst. var. hispida

- ชื่อพ้อง : D. hirsuta Blume

- วงศ์ : Dioscoreaceae

- ชื่อสามัญ : Intoxicating yam, Nami, Wild yam

- ชื่ออื่น : กลอยข้าวเหนียว กลอยหัวเหนียว กลอยนก กอย คลี้

- ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ต้น เป็นไม้เถาเลื้อยพันต้นไม้อื่น ไม่มีมือเกาะลำต้นมีหนามเล็กๆ กระจายทั่วไปและมีขนนุ่มๆ สีขาวปกคลุม มีหัวอยู่ใต้ดินลักษณะทรงกลมรี มีรากเล็กๆ กระจายทั่วทั้งหัว มี 3-5 หัวต่อต้น เปลือกหัวบางสีน้ำตาลออกเหลือง เนื้อในหัวมี 2 ชนิด คือ สีขาว (กลอยหัวเหนียว) และสีครีม (กลอยไข่,กลอยเหลือง) ใบ เป็นใบประกอบ ดอก เป็นดอกช่อ ออกตามซอกใบ ผล คล้ายผลมะเฟืองมี 3 พู แต่ละพูมี 1 เม็ด เมื่อแก่แตกได้เอง เมล็ด ลักษณะกลมแบน มีปีกบางใสรอบเมล็ดช่วยในการปลิวตามลม

- ส่วนที่เป็นพิษ : หัว

- สารพิษ : สารพิษ คือ dioscorine

- การเกิดพิษ : พิษชนิดนี้จะมีฤทธิ์กดระบบประสาทส่วนกลาง ซึ่งประสาทส่วนกลางมีผลต่อการใช้ประสาทสัมผัสทั้ง 5 คือ ตา หู จมูก ลิ้น การสัมผัสทางกาย ดังนั้นคนที่รับประทานกลอยที่มีสารพิษเข้าไปจึงมักมีอาการ คันที่ปาก ลิ้น คอ คลื่นไส้ อาเจียน และเมื่อประสาทส่วนกลางบีบหัวใจทำให้เกิดอาการ มึนเมา วิงเวียน ใจสั่น ตาพร่า อึดอัด และเป็นลมได้ในที่สุด

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_42.htm

นางสาวธีราภรณ์ รักษาเวียง

65104010362

คณะพลศึกษา

ชื่อสามัญ : Nux-vomica Tree, Snake Wood

ส่วนที่เป็นพิษ : เมล็ด ดอก

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ยืนต้น สูงประมาณ 30 เมตร ใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม รูปไข่แกมขอบขนาน กว้าง 5 - 8 ซม. ยาว 7 - 12 ซม. ดอกช่อ ออกที่ซอกใบ กลีบดอกสีเขียวอ่อน ผลเป็นผลสด รูปกลม เมล็ดกลมแบนคล้ายกระดุม สีเขียวแกมเทา มีขนสีน้ำตาลอ่อนนุ่มปกคลุม

สารพิษ : เมล็ดแก่แห้ง พบว่ามีแอลคาลอยด์ strychnine และ brucine ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง มีความเป็นพิษสูง

การเกิดพิษ : strychnine มีพิษมากประมาณ 60-90 มก. ก็ทำให้คนตายได้ มีพิษต่อระบบส่วนกลาง เมื่อรับประทานเข้าไปจะถูกดูดซึมจากกระเพาะอาหารและลำไส้ หลังจากนั้นประมาณ 1 ชม. คนไข้จะชักแขนขาเกร็งและหยุดหายใจในที่สุด

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_52.htm

นางสาวนูรีย์ มะตีเยาะ 65104010367

คณะพลศึกษา

- ชื่อวิทยาศาสตร์ : Jatropha curcas L.

- วงศ์ : Euphorbiaceae

- ชื่ออื่นๆ : สบู่ดำ สบู่หัวเทศ สลอดดำ สลอดป่า สลอดใหญ่ สีหลอด พมักเยา มะเยา มะหัว มะโห่ง มะหุ่งฮั้ว หงเทก

- ลักษณะของพืช : ไม้พุ่มขนาดใหญ่ สูง 2-5 เมตร เปลือกต้นเรียบลื่น บาง มีสีเขียว มียางสีขาวปนเทา ใบบางรูปหัวใจ ขอบใบหยัก 3-5 ลอน เส้นใบมีลักษณะคล้ายนิ้วมือ 5-7 เส้น ดอกขนาดเล็ก เป็นดอกช่อ ออกดอกตลอดปี ผลอ่อนสีเขียว แต่เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม เมล็ดกลม รี สีดำ ผิวเรียบลื่น

- ส่วนที่เป็นพิษ : ผลและเมล็ดมีพิษมากที่สุด กิ่ง ใบ มีพิษรองลงมา

- สารพิษที่พบ : สารกลุ่ม toxalbumin คือ curcin และ jatrophin

- อาการพิษ : อาการพิษอาจเกิดขึ้นอย่างเฉียบพลัน โดยจะเกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเดิน ปวดท้อง อ่อนเพลีย จุกเสียด กระหายน้ำ ปวดศีรษะ อาจถ่ายเป็นเลือด ความดันโลหิตต่ำ การเต้นของหัวใจผิดปกติ ม่านตาขยาย ตัวสั่น ผิวหนังแดง มีอาการเคลิ้มฝัน เลือดออกในจอรับภาพในลูกตา (retina) อาการพิษเกิดภายใน 1 ชั่วโมง นอกจากนี้ยางยังทำให้ตาอักเสบ ระคายเคืองต่อผิวหนังและทำให้เกิดอาการแพ้

แหล่งที่มา : https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/sabukhao.htm

นางสาวธีราภรณ์ รักษาเวียง

65104010362

คณะพลศึกษา

ชื่อสามัญ : Castor Bean

สารพิษ : ส่วนของใบ ลำต้น เมล็ดละหุ่งประกอบด้วย โปแตสเซียม ไนเตรท (Potassium nitrate) และกรดไฮโดรไซยานิค ( Hydrocyanic acid) ขนาดของพิษ ricin ที่ทำให้คนถึงแก่ชีวิตประมาณ 1 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม หรือประมาณละหุ่ง 8 เมล็ด การกินเมล็ดละหุ่งโดยการเคี้ยวและกลืนเข้าไปจะเป็นอันตรายมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก

การเกิดพิษ : จากการกลืนกิน การแพ้พิษไรซิน (ricin) ตามปรกติจะใช้เวลานานหลายชั่วโมงจึงแสดงอาการ ปฏิกิริยาการแพ้พิษในรายที่มีความไวอาจเกิดขึ้นทันทีหลังจากได้รับสารพิษ อาการเบื้องต้นที่พบบ่อยคืออาการระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร รวมทั้งเกิดแผล พุ พอง ในระบบทางเดินหายใจ ต่อมามีอาการคลื่นไส้ อาเจียน อุจจาระร่วง และปวดท้องจนตัวงอ (colicky abdominal pain) ในรายที่มีอาการรุนแรงกระเพาะอาหารจะอักเสบและมีเลือดไหลออกในกระเพาะอาหาร ซึ่งพิษของไรซินจะมีผลต่ออวัยวะต่าง ๆ เช่น ไต ตับ และตับอ่อน

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_39.htm

นางสาวนูรีย์ มะตีเยาะ 65104010367

คณะพลศึกษา

- ชื่อวิทยาศาสตร์ : Derris elliptica

- ชื่อสามัญ : derris , tuba root

- วงศ์ (Family) : Leguminosae

- ชื่ออื่น : โล่ติ๊น กะลำเพาะ เครือไหลน้ำ หางไหลแดง ไหล ไหลน้ำ (เหนือ) อวดน้ำ (สุราษฎร์ธานี)

- ลักษณะพืช : เป็นพืชเถาเลื้อยที่พบได้ในป่าแถบชุ่มชื้นตามแม่น้ำ

-สารพิษ : พืชชนิดนี้มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญคือ โรติโนน (Rotenone) ซึ่งพบมากใน "ราก" โรติโนน มีฤทธิ์ฆ่าแมลงโดยการกินหรือการสัมผัสตัว และเป็นสารที่สลายตัวได้ง่ายเมื่อถูกความร้อนหรือแสงแดด

- กลไกความเป็นพิษ : สารโรติโนน ยับยั้งห่วงโซ่การหายใจของไมโตคอนเดรีย ส่งผลให้การเผาผลาญแบบแอโรบิกลดลงและภาวะกรดแลคติค จนทำให้ร่างกายเกิดภาวะผิดปกติในดุลย์กรด-ด่างของสารน้ำ และการหายใจล้มเหลว จนเสียชีวิต

แหล่งที่มา :

https://www.amarintv.com/news/social/220183

https://www.doa.go.th/sc/khonkaen/?p=4059

นางสาวธีราภรณ์ รักษาเวียง

65104010362

คณะพลศึกษา

การเกิดพิษ : ไม่ควรใช้ในหญิงที่ตั้งครรภ์ และสตรีที่ให้นมบุตร การรับประทานในปริมาณมากทำให้เกิดความผิดปกติที่เฉียบพลันของระบบทางเดินอาหารได้

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ล้มลุกอายุหลายปี สูง 0.5-1 เมตร ลำต้นเป็นข้อปล้องสั้น ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงเวียนรอบต้น ใบหนาและยาว โคนใบใหญ่ ส่วนปลายใบแหลม ขอบใบเป็นหนามแหลมห่างกัน แผ่นใบหนาสีเขียว มีจุดยาวสีเขียวอ่อน อวบน้ำ

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/herbs/herbs_20_5.htm

https://www.disthai.com/

นางสาวนูรีย์ มะตีเยาะ 65104010367

คณะพลศึกษา

-ชื่อวิทยาศาสตร์ : Salanum tuburrosum

- จัดอยู่ในวงศ์ : Solanaceae

- ลักษณะทั่วไป : เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็กที่ลำต้นลักษณะเป็นกิ่งตั้งตรง และมีหัวที่เกิดจากลำต้นใต้ดินมีขนบางๆตามลำต้น หนึ่งต้นมีหลายหัว ลักษณะทรงกลมรี เปลือกสีน้ำตาลบางเรียบ เนื้อด้านในมีสีเหลือง สีส้ม หรือสีขาวเหลือง

- ความเป็นพิษ : มันฝรั่งที่งอกหน่อหรือลำต้นแทงขึ้นมา จะมีการสร้างสารพิษที่ชื่อว่า โซลานีน solanine ซึ่งมีพิษรุนแรงแม้จะปริมาณเพียงเล็กน้อย และสารพิษไกลโคแอลคาลอยด์ (Glycoalkaloids) ซึ่งเป็นสารที่พืชสร้างมาเพื่อปกป้องตัวเองจากแมลงศัตรูพืช ดังนั้นจึงห้ามกินหน่อของมันฝรั่ง หรือส่วนเนื้อของมันที่สีเขียวๆ

-อาการที่พบถ้ากินเข้าไป : ทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร คลื่นไส้ อาเจียน เวียนศีรษะ ท้องเสีย

แหล่งที่มา :

https://www.baanlaesuan.com/277328/plant-scoop/salanum-tuburrosum/

นางสาวธีราภรณ์ รักษาเวียง

65104010362

คณะพลศึกษา

ชื่อสามัญ : Black nightshade

การเกิดพิษ : ความเป็นพิษของสาร solanine ใน ผลดิบของมะแว้งนกจะเกิดหลังจากกินพืชที่มีสารประเภทนี้แล้วหลายชั่วโมง โดยจะรู้สึกปวดแสบปวดร้อนที่ปาก และคอหอย แล้วจะคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง และท้องร่วง เบื่ออาหาร อุณหภูมิในร่างกายขึ้นสูง ส่วนอาการอื่นๆ ที่พบคือปวดศีรษะ เหงื่อออก น้ำลายไหลได้มากกว่าปกติ หายใจขัดกล้ามเนื้อเปลี้ย อาการเป็นพิษในขั้นสุดท้าย คือ ถ่ายอุจจาระเป็นเลือด เนื่องจากลำไส้เป็นแผล อุจจาระเป็นเลือดเนื่องจากไตชำรุด ชักกระตุก หมดสติ และอุณหภูมิร่างกายจะลดต่ำ

แหล่งที่มา : https://www.disthai.com/

นางสาวนูรีย์ มะตีเยาะ 65104010367

คณะพลศึกษา

- ชื่อวิทยาศาสตร์ : Crinum asiaticum L.

- ชื่อสามัญ : Crinum lily, Cape lily, Spider lily, Poison bulb

- ชื่ออื่น : พลึงเล ลิลัว พลับพลึงตีนเป็ด

- วงศ์ : Amaryllidaceae

- สารพิษ : พืชวงศ์นี้มีสารพิษกลุ่มแอลคาลอยด์ เช่น lycorine, crinamine, criridine, narciclasine เป็นต้น พบได้ในส่วนหัวของพืช

-อาการพิษ : สารพิษเหล่านี้ถ้ารับประทานเข้าไปจะออกฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง และมีผลระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหาร ทำให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย

แหล่งที่มา : https://data.addrun.org/plant/archives/249-crinum-asiaticum-l

นางสาวธีราภรณ์ รักษาเวียง

65104010362

คณะพลศึกษา

สารพิษ : ทุกส่วนของลำต้น ใบ ดอก ผลของลำโพง มีคุณสมบัติ เป็นพิษทั้งสิ้น เช่น ลำโพงที่มีชื่อว่า Datura stramonium มีอัลคาลอยด์ (alkaloid) หลายชนิดรวมกันประมาณ 0.7 % ได้แก่ hyoscyamine, atropine, belladonine และ scopolamine สารพิษในต้นลำโพงไม่สามารถทำลาย ด้วยความ ร้อน ผลลำโพงเมื่อแก่เต็มที่จะแตกออก

การเกิดพิษ : อาการแสดงที่เกิดจากพิษลำโพงปรกติจะมีอาการ ภายในเวลา 30 นาที ถึง 60 นาที หลังจากกินเมล็ดลำโพง หรือส่วนต่าง ๆ ของลำโพง

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/

นางสาวนูรีย์ มะตีเยาะ 65104010367

คณะพลศึกษา

- ชื่อวิทยาศาสตร์ : Abrus precatorius L.

- วงศ์ : Euphorbiaceae

- ชื่ออื่นๆ : กล่ำเครือ กล่ำตาไก่ มะกล่ำเครือมะแค็ก ไม้ไฟ มะกล่ำแดง เกมกรอม ชะเอมเทศตากล่ำมะขามเถา

- ส่วนที่เป็นพิษ : เมล็ด

- สารพิษที่พบ : สารกลุ่ม toxalbumin (abrin)

- อาการพิษ : ความเป็นพิษต่อระบบและอวัยวะต่าง ๆ เป็นดังนี้

1. ระบบกระเพาะอาหารและลำไส้ ฤทธิ์ระคายเคืองของสารพิษ abrin ทำให้เกิดการอักเสบของกระเพาะและลำไส้อย่างรุนแรง ร่วมกับอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย กลืนลำบาก และปวดเกร็งท้อง นอกจากนี้อาจไปทำลายเยื่อบุเมือกของลำไส้เล็กทำให้มีเลือดออกทางอุจจาระ และ อาเจียนเป็นเลือดได้

2. ระบบหัวใจและหลอดเลือด พิษเมล็ดมะกล่ำตาหนูไม่มีผลโดยตรงต่อหัวใจ แต่อาจทำให้เกิดอาการช็อค ความดันเลือดต่ำ และหัวใจเต้นเร็วหลังจากที่คนไข้อาเจียนและท้องเสียอยู่นาน สาร abrin มีฤทธิ์โดยตรงต่อเม็ดเลือดแดงทำให้เม็ดเลือดตกตะกอนและแตกตัว และอาจทำให้เกิดเลือดออกในทางเดินอาหาร

3. ระบบทางเดินหายใจ คนไข้อาจเกิดภาวะ cyanosis คือ เกิดการขาดเลือดหรือออกซิเจนจนทำให้ผิวหนังเปลี่ยนสีเป็นสีเขียว

4. ระบบประสาทส่วนกลาง อาจมีอาการเซื่องซึม ชักกระตุก ประสาทหลอน และมือสั่น

5. ระบบทางเดินปัสสาวะ อาการปัสสาวะน้อยลงหรือไม่ปัสสาวะเลย อาจเป็นผลมาจากความดันโลหิตต่ำที่เกิดขึ้นเป็นเวลานาน แต่ก็อาจมีสาเหตุมาจากภาวะไตล้มเหลวเฉียบพลัน การอุดตันของท่อปัสสาวะด้วยฮีโมโกลบินที่มาจากเซลล์เม็ดเลือดแดงที่ถูกทำลาย ซึ่งมีผลส่งเสริมให้ไตวาย

6. ผลต่อตับ สารพิษมีฤทธิ์ไปทำลายเซลล์หรือเนื่อเยื่อของตับ ทำให้ระดับเอนไซม์ของตับในซีรัม เช่น แอสปาเตตทรานเฟอเรส (AST) อะลานีนทรานเฟอเรส (ALT) และ แลคติกดีไฮโดรจีเนส (LDH) มีค่าสูงขึ้นอย่างชัดเจน ระดับบิริลูบินในซีรัมมีค่าเพิ่มขึ้น

   
   

แหล่งที่มา : https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/maklamtn.htm

นางสาวธีราภรณ์ รักษาเวียง

65104010362

คณะพลศึกษา

ชื่อสามัญ : Coral Bush , Coral Plant, Physic Nut

ส่วนที่เป็นพิษ : น้ำยาง ใบ ต้น เมล็ด

สารพิษ : น้ำยางมีฤทธิ์ทำให้เกิดอาการอักเสบระคายเคือง เมล็ดมีสาร curcin, jatrophin ซึ่งเป็นสารพิษพวก toxalbumin

การเกิดพิษ : น้ำยางถูกผิวหนังจะระคายเคือง บวมแดงแสบร้อน ถ้ารับประทานเมล็ดเข้าไปจะทำให้กระเพาะอักเสบ มีอาการคลื่นไส้อาเจียน ปวดท้อง อาจมีอาการชา แขนขาอาจเป็นอัมพาต ได้ถึง 24 ชั่วโมง และจะค่อยๆดีขึ้นภายใน 7 วัน การหายใจเต้นเร็ว ความดันต่ำ ถ้ารับประทาน 3 เมล็ด อาจตายได้

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/

นางสาวนูรีย์ มะตีเยาะ 65104010367

คณะพลศึกษา

สารพิษ: เมล็ดมะกล่ำตาหนูมีสารพิษชื่อ "อะบริน (Abrin)" ซึ่งเป็นโปรตีนพิษในกลุ่ม Ribosome-inactivating proteins (RIPs) คล้ายกับ ริซิน (Ricin) สูง

การเป็นพิษ -การรับประทาน สูดดม หรือฉีดเข้าเส้นเลือด โดยกลไกการทำลายเซลล์มีดังนี้

1. ยับยั้งการสังเคราะห์โปรตีนในเซลล์

   อะบรินจับกับไรโบโซม (Ribosome) ของเซลล์และขัดขวางการสร้างโปรตีน

   ทำให้เซลล์ไม่สามารถทำงานได้และตายลง

   อวัยวะที่ได้รับผลกระทบมากที่สุด ได้แก่ ตับ ไต หัวใจ และระบบประสาทส่วนกลาง

2. กระตุ้นให้เกิดภาวะอักเสบและเนื้อเยื่อตาย

   ทำให้เกิด เลือดออกภายใน และ ภาวะช็อก

อาการของพิษมะกล่ำตาหนู ขึ้นอยู่กับปริมาณสารพิษที่ได้รับ

หากรับประทานเมล็ดที่ถูกบดหรือเคี้ยว

(เมล็ดที่ไม่เคี้ยวอาจไม่เป็นอันตรายเพราะเปลือกแข็งป้องกันการปล่อยสารพิษ)

• ภายใน 1-3 ชั่วโมง: คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ท้องเสีย

• ภายใน 12-48 ชั่วโมง:

  อาเจียนเป็นเลือด ,ท้องเสียรุนแรง อาจมีเลือดปน,หัวใจเต้นผิดปกติ,ชัก หมดสติ และอาจเสียชีวิต

หากสูดดม หรือได้รับผ่านบาดแผล

หายใจลำบาก,ไอรุนแรง ปอดบวม,ภาวะช็อก ระบบไหลเวียนล้มเหลว

ปริมาณที่เป็นอันตราย

เพียง 1-2 เมล็ดบดละเอียด ก็สามารถทำให้เด็กเสียชีวิตได้

ผู้ใหญ่ที่รับประทาน 3-5 เมล็ด อาจเกิดอาการรุนแรงถึงแก่ชีวิต

แหล่งที่มา https://www.rama.mahidol.ac.th/poisoncenter/th/bulletin/bul97/v5n1/Abrus

นางสาวกชกร มาลากุล ณ อยุธยา 66168010721 คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

ชื่อสามัญ : Pencil Plant, Milk Bush

วงศ์ : Euphorbiaceae

ชื่ออื่น : เคียะจีน พญาร้อยใบ (เชียงใหม่)  เคียะเทียน (ภาคเหนือ)

ส่วนที่เป็นพิษ : น้ำยางสีขาวเหมือนน้ำนม

สารพิษ : ยางมีสาร 4-deoxyphorbol และอนุพันธ์เป็นสารร่วมก่อมะเร็ง euphorbon, euphorone, resin, taraxasterol, tirucallol

ความเป็นพิษ :

• ถ้าถูกผิวหนัง ทำให้เป็นผืน อักเสบ บวมแดง ถ้าเข้าตา ตาจะอักเสบแดง ถ้ารักษาไม่ถูกหรือทิ้งไว้ตาอาจบอดได้

• ถ้ารับประทานเข้าไปมาก ช่องปากจะบวม คลื่นไส้ อาเจียน กระเพาะปัสสาวะและลำไส้อักเสบอย่างรุนแรง อาจอุจจาระเป็นเลือด

ที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_06.htm

น.ส.นภัสวรรณ เพชรมณี 65104010363 (คณะพลศึกษา)

ชื่อสามัญ : Prepared Common Monkshood Daughter Root

วงศ์ : พวงแก้วกุดั่น (RANUNCULACEAE)

ชื่ออื่น : ชวนอู อูโถว ฟู่จื่อ หู่จื้อ  

สารพิษ : aconitine

ความเป็นพิษ : โดยทั่วไปความเป็นพิษของสมุนไพรชนิดนี้จะสูงกว่าขนาดที่รับประทานมาก โดยอาการเป็นพิษจะเกิดขึ้นเมื่อรับประทานในขนาด 15-60 กรัม หรือสาร aconitine 0.2 มิลลิกรัม ความเป็นพิษของโหราเดือยไก่ คือ พิษต่อระบบประสาทและหัวใจ ทำให้แสบร้อนในปาก คลื่นไส้ อาเจียน น้ำลายไหล แขนขาชาหรือชาทั้งตัว วิงเวียนศีรษะ ตาพร่า รูม่านตาขยาย กลัวหนาว ซีด เพ้อ ความดันสูง หัวใจเสียจังหวะ ใจสั่น หัวใจเต้นช้า กล้ามเนื้อหัวใจถูกทำลาย ช็อก โคม่า และอาจตายได้ทันที

ที่มา : https://medthai.com/โหราเดือยไก่/

น.ส.นภัสวรรณ เพชรมณี 65104010363 (คณะพลศึกษา)

ชื่อสามัญ : Spider weed, Spider Flower 

ชื่ออื่น : ส้มเสี้ยน ผักเสี้ยนขาว

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของผักเสี้ยน :

ผักเสี้ยนเป็นไม้ล้มลุก สูงประมาณ 30 เซนติเมตร ใบเป็นใบประกอบมี  3-5 ใบย่อย ใบรูปไข่ ปลายแหลม ขอบใบเป็นฟันเลื่อยเล็กๆ มีดอกสีขาวออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ผลเป็นฝักยาวสีเขียว เมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ทั้งใบและต้นของผักเสี้ยนมีกลิ่นฉุนผักเสี้ยนเป็นพืชที่นำมาใช้เป็นยาสมุนไพรได้ทุกส่วน ทั้งลำต้น ใบ ดอก ผล และราก โดยนิยมใช้ชนิดผักเสี้ยนผี ส่วนผักเสี้ยนขาวนิยมนำใบและยอดอ่อนมาดองเพื่อรับประทานเป็นอาหารผักเสี้ยนดิบมีรสขม มีน้ำมันหอมระเหย และมีสารไฮโดรไซยาไนด์ ซึ่งมีผลต่อซึ่งมีพิษต่อระบบประสาทส่วนกลาง แต่เมื่อนำมาดองหรือต้มสารพิษก็สลายไป สามารถนำมารับประทานได้

ความเป็นพิษ :

• ห้ามรับประทานผักเสี้ยนดิบ เนื่องจากมีสารไฮโดรไซยาไนด์ เป็นสารที่เป็นพิษต่อเซลล์ ขัดขวางการนำออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่างๆของร่างกาย ทำให้ผู้ที่รับประทานเข้าไปมีอาการหายใจแรง เร็ว ปวดศรีษะ  มึนงง หมดสติและอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้

• สตรีไม่ควรรับประทานผักเสี้ยนดองในปริมาณมาก เนื่องจากจะทำให้ระดูขาวมากและกลิ่นเหม็นผิดปกติ

  ที่มา : https://hd.co.th/the-spider-weed

  
  

  นภัสวรรณ  เพชรมณี  65104010363 (คณะพลศึกษา)

   

วงศ์ : Leguminosae-Mimosoideae (Fabaceae)

ชื่ออื่น : ขางแดง ชะเนียง เนียงใหญ่ เนียงนก ผักหละต้น พะเนียง มะเนียง มะเนียงหย่อง ยิริงหรือยือริง ยินิกิง หย่อง เจ็งโกล ตานิงิน

ส่วนที่เป็นพิษ : เมล็ด

สารพิษที่พบ : djenkolic acid (กรดเจ็งโคลิค) ในลูกเนียง 1 กรัม จะมีกรดเจ็งโคลิค 15.86 ± 6.6 มิลลิกรัม

ความเป็นพิษ : เกิดอาการภายใน 2-14 ชั่วโมง ภายหลังรับประทาน อาการที่พบคือ ปวดตามบริเวณขาหนีบ ปัสสาวะลำบาก ปวดปัสสาวะมาก บางรายไม่มีปัสสาวะ (anuria) ปัสสาวะขุ่นข้น บางคราวปัสสาวะเป็นเลือด บางรายมีอาการปวดท้องแบบ colic ปวดท้องน้อย และปวดหลัง อาจมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ความดันโลหิตสูง

ที่มา : https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/lukniang.htm

น.ส.นภัสวรรณ เพชรมณี 65104010363 (คณะพลศึกษา)

ชื่อสามัญ : Strychnine plant , Sneake wood , Nux-vomica
วงศ์ :  LOGANIACEAE-STRYCHNACEAE

ชื่ออื่น : ตูมกาแดง, กะจี้, เม็ดกะจี้, กะกลิ้ง, โกศกะกลิ้ง ,  แสลงทม, แสลงเบื่อ, แสลงเบื่อแสลงโทน , แม่เฉียนจื่อ

สารพิษที่พบ : ส่วนของใบ, เปลือกต้น, เนื้อไม้ รากพบสารกลุ่ม alkaloids เช่น Strychnine และ Brucine

เนื้อในผลพบสาร Loganin  และในเมล็ด เช่น Strychnine, Brucine, Vomicine เป็นต้น

ความเป็นพิษ : หากได้รับสาร Strychnine จากเมล็ดแสลงใจ มากกว่า 5 มิลลิกรัม หรือ ประมาณ 30-50 มิลลิกรัมของผงยา จะทำให้มีอาการกระวนกระหาย หายใจลำบาก อาจเกิดอาการชัก และอาจทำให้ตายได้  สาร Strychnine และ brucine มีฤทธิ์กระตุ้นประสาทส่วนกลางอย่างแรง กระตุ้นการหายใจ และการไหลเวียนเลือด เมื่อได้รับในขนาดสูงจะทำให้กล้ามเนื้อเกร็งตัว ชัก การหายใจเป็นอัมพาต และตาย โดยเริ่มต้นออกฤทธิ์ทการทำงานของไขสันหลังก่อน แล้วจะส่งผลกระทบไปยังสมอง

ที่มา : https://www.disthai.com/17344848/แสลงใจ

น.ส.นภัสวรรณ เพชรมณี 65104010363 (คณะพลศึกษา)

นางสาวภัทรภรณ์ เฉื่อยนิ่ม 367

ข้อมูลพิษ : หากสัมผัสจะทำให้เกิดการระคายเคือง เป็นผื่นคัน ผิวหนังบวมแดง ปวดแสบปวดร้อน ต่อมาจะอักเสบบวมและพองเป็นตุ่มน้ำใส หากเข้าตาจะทำให้ตาอักเสบ อาจทำให้ตาบอดชั่วคราวหรือถาวรได้ หากรับประทานจะทำให้เกิดการระคายเคืองระบบทางเดินอาหาร หากรับประทานส่วนของพืชที่มีน้ำยางจะทำให้เกิดการระคายเคืองต่อในปากและลำคอ ทางเดินอาหารอักเสบ คันปาก คันคอ แสบร้อน เพดานบวมพองเป็นตุ่มน้ำใส อาการอาจรุนแรงจนกระทั่งกลืนอาหารไม่ได้ พูดลำบาก ไม่มีเสียง และอาจทำให้หายใจลำบากได้

แหล่งที่มา : http://kmcenter.rid.go.th/kmc16/2015/cop/cop10/2564/1/31-3-64.pdf

ชื่อ : ณัฐณิชา ยศปัญญา

รหัสนิสิต : 66168010370

ชื่ออื่น :  โล่ติ๊น, หางไหล (ภาคกลาง), ไหลน้ำ, เครือไหลน้ำ (ภาคเหนือ), อวดน้ำ (สุราษฎร์ธานี), กะลำเพาะ (เพชรบุรี), โพตะโกส้า (กะเหรี่ยง)

องค์ประกอบทางเคมีของราก และเถาของหางไหลแดง พบว่า พบสารต่างๆ มากมาย โดยจะพบสาร Rotenone มากที่สุด

ความเป็นพิษ : สาร rotenone ที่พบในหางไหลแดงมีฤทธิ์ระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร โดยจะมีอาการ คลื่นไส้ อาเจียน และเจ็บคอ เยื่อตาขาวอักเสบมีเลือดคั่งในตาถ้าได้รับในปริมาณมาก สารนี้จะไปกระตุ้นระบบหายใจ แล้วกดการหายใจ ทำให้เกิดอาการชัก หมดสติ และอาจเสียชีวิตได้

ที่มา : https://www.disthai.com/17226060/หางไหลแดง

น.ส.นภัสวรรณ เพชรมณี 65104010363 (คณะพลศึกษา)

ชื่อสามัญ : Castor Bean

วงศ์ : Euphorbiaceae

ชื่ออื่น : มะโห่ง,ละหุ่งแดง

ส่วนที่เป็นพิษ : ความเป็นพิษของละหุ่งเกิดจาก (ricin) ซึ่งเป็นสารที่มีพิษสูงมากชนิด

เมล็ดละทุ่งประกอบด้วย (glycoprotein) เป็นสารที่ก่อให้เกิดอาการภูมิแพ้ ทำให้ผิวหนังอักเสบ เยื่อจมูกอักเสบ หอบหืด

สารพิษที่พบ : ส่วนของใบ ลำต้น เมล็ดละหุ่งประกอบด้วย  Potassium Nitrate และ  Hydrocyanic acid ขนาดของพิษ ricin ที่ทำให้คนถึงแก่ชีวิตประมาณ 1 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม หรือประมาณละห่ง 8 เมล็ด การกินเมล็ดละหุ่งโดยการเคี้ยวและกลืนเข้าไปจะเป็นอันตรายมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก ซึ่งมีโอกาสที่จะแพ้สารพิษได้ง่าย แม้จะเป็นเพียงแค่เคี้ยวและกลืนเข้าไปเพียง 1 เมล็ดเท่านั้นก็อาจเสียชีวิตได้

ความเป็นพิษ : จากการกลืนกิน การแพ้พิษ  (ricin) ใช้เวลานานหลายชั่วโมงจึงแสดงอาการ ปฏิกิริยาการแพ้พิษในรายที่มีความไวอาจเกิดขึ้นทันทีหลังจากได้รับสารพิษอาการเบื้องต้นที่พบบ่อยคืออาการระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร รวมทั้งเกิดแผล พุพอง ในระบบทางเดินหายใจ ต่อมามีอาการคลื่นไส้ อาเจียน อุจจาระร่วง และปวดท้องจนตัวงอ (colicky abdominal pain) ในรายที่มีอาการรุนแรงกระเพาะอาหารจะอักเสบและมีเลือดไหลออกในกระเพาะอาหาร ซึ่งพิษของไรซินจะมีผลต่ออวัยวะต่าง ๆ เช่น ไต ตับ และตับอ่อน

ที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_39.htm

น.ส.นภัสวรรณ เพชรมณี 65104010363 (คณะพลศึกษา)

ข้อมูลพิษ : ทุกส่วนของดอกลิลลี่ออฟเดอะวัลเลย์มีคาร์เดโนไลด์ โดยเฉพาะเมล็ดและดอกจะมีสารพิษเหล่านี้อยู่เป็นจำนวนมาก แม้แต่การทำให้แห้งของพืชก็ไม่ทำให้สารพิษเหล่านี้ไม่เป็นอันตราย เมื่อแห้งแล้ว ความเข้มข้นของไกลโคไซด์ของหัวใจในลิลลี่ออฟเดอะวัลเลย์จะอยู่ที่ประมาณ 0.2 ถึง 0.5% ส่วนประกอบที่มีพิษมากที่สุดในลิลลี่ออฟเดอะวัลเลย์คือคอนวัลลาทอกซิน เช่นเดียวกับไกลโคไซด์ของหัวใจชนิดอื่น ไกลโคไซด์นี้เป็นตัวยับยั้งการทำงานของปั๊มโซเดียม-โพแทสเซีย ซึ่งมีบทบาทในการเผาผลาญพลังงานของเซลล์ในร่างกาย ปั๊มโซเดียม-โพแทสเซียมจะเคลื่อนย้ายไอออนโซเดียมออกจากเซลล์และนำไอออนโพแทสเซียมเข้าสู่เซลล์ หากปั๊มโซเดียม-โพแทสเซียมถูกยับยั้ง หัวใจของคนเราจะบีบตัวแรงขึ้น เต้นช้าลง และมีปฏิกิริยาต่อสิ่งกระตุ้นที่เปลี่ยนไป ผลกระทบเหล่านี้ทำให้ไกลโคไซด์ของหัวใจมีประสิทธิภาพในการใช้ยารักษาโรคหัวใจ แต่ก็เป็นพิษที่อันตรายมากเช่นกัน

แหล่งที่มา : https://plantura-garden.translate.goog/uk/flowers-perennials/lily-of-the-valley/is-lily-of-the-valley-poisonous?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=th&_x_tr_hl=th&_x_tr_pto=wa

ชื่อ : ณัฐณิชา ยศปัญญา

รหัสนิสิต : 66168010370

วงศ์ :  Euphorbiaceae
ชื่ออื่น :  โพธิ์ทะเล โพทะเล โพธิ์ฝรั่ง โพฝรั่ง โพศรี โพธิ์อินเดีย โพธิ์หนาม

ส่วนที่เป็นพิษ : เมล็ดและยางมีพิษ

ความเป็นพิษ :  เด็กหรือผู้ใหญ่ที่รู้เท่าไม่ถึงการณ์ นำเมล็ดของโพธิ์ศรีไปรับประทานและเกิดอาการพิษ ทั้งนี้เนื่องจากผลซึ่งมีลักษณะสวยงามและดึงดูดสายตา ประกอบกับมีเมล็ดซึ่งมีรูปร่างลักษณะคล้ายกับเมล็ดถั่วปากอ้าที่ใช้บริโภค จึงเกิดพิษขึ้นได้ อาการเป็นพิษ คือ เมื่อกินเมล็ดเข้าไปประมาณ 1-2 เมล็ด จะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ชีพจรเต้นเร็ว ตาพร่า ปวดท้อง ท้องร่วง และอาจมีเลือดปนออกมา ในรายที่ได้รับสารพิษในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการเพ้อ ชัก หมดสติ และเสียชีวิตได้ น้ำยางจะมีฤทธิ์กัดมาก เพราะประกอบไปด้วยสาร hurin และมีน้ำย่อย hurain ซึ่งเป็นเอนไซม์ย่อยโปรตีน ที่สามารถย่อยเนื้อได้ จึงทำให้เกิดอาการแพ้เมื่อสัมผัสกับผิวหนัง โดยจะเกิดอาการเป็นผื่นแดงแบบไฟลามทุ่งและพุพองขึ้นเป็นตุ่มน้ำใส หรือถ้าเข้าตาก็อาจทำให้ตาบอดได้

ที่มา : https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/phosri.htm

น.ส.นภัสวรรณ เพชรมณี 65104010363 (คณะพลศึกษา)

วงศ์ : Euphorbiaceae

ชื่ออื่น : สบู่ดำ สบู่หัวเทศ สลอดดำ สลอดป่า สลอดใหญ่ สีหลอด พมักเยา มะเยา มะหัว มะโห่ง มะหุ่งฮั้ว หงเทก Curcas bean, Barbadus nut, Purcing nut, Physic nut, Kukui haole

ส่วนที่เป็นพิษ : ผลและเมล็ดมีพิษมากที่สุด กิ่ง ใบ มีพิษรองลงมา

สารพิษที่พบ : สารกลุ่ม toxalbumin คือ curcin และ jatrophin

ความเป็นพิษ : ในเด็กจะเกิดขึ้นเมื่อรับประทานเพียง 1-5 เมล็ด เท่านั้น ส่วนในผู้ใหญ่มีรายงานว่าอาการพิษอาจเกิดขึ้นเมื่อรับประทาน 1-20 เมล็ด อาการพิษอาจเกิดขึ้นอย่างเฉียบพลัน โดยจะเกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเดิน ปวดท้อง อ่อนเพลีย จุกเสียด กระหายน้ำ ปวดศีรษะ อาจถ่ายเป็นเลือด ความดันโลหิตต่ำ การเต้นของหัวใจผิดปกติ ม่านตาขยาย ตัวสั่น ผิวหนังแดง มีอาการเคลิ้มฝัน เลือดออกในจอรับภาพในลูกตา (retina) อาการพิษเกิดภายใน ½ -1 ชั่วโมงยางทำให้ตาอักเสบ ระคายเคืองต่อผิวหนังและทำให้เกิดอาการแพ้ ถ้าน้ำยางถูกผิวหนัง ก็จะเกิดอาการแพ้บวมแดงแสบร้อน

ที่มา : https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/sabukhao.htm

นภัสวรรณ  เพชรมณี 65104010363  (คณะพลศึกษา)

วงศ์ : Dioscoreaceae

ชื่ออื่น : กลอยข้าวเหนียว กลอยนก กลอยหัวเหนียว กอย คลี้ มันกลอย Intoxicating yam, Nami, Wild yam

ส่วนที่เป็นพิษ : หัวใต้ดิน

สารพิษที่พบ : สารกลุ่มแอลคาลอยด์ (dioscorine) และสารพิษอื่นๆ (steroidal saponin)

ความเป็นพิษ :

• สารกลุ่มแอลคาลอยด์ ทำให้เกิดอาการใจสั่น วิงเวียน คันคอ คลื่นไส้ อาเจียน เหงื่อออก ซีด ตาพร่า ชีพจรเบา เร็ว อึดอัด เป็นลม และตัวเย็น บางคนมีอาการประสาทหลอนคล้ายกับอาการของคนบ้าลำโพง อาจมีการกระตุกของกล้ามเนื้อ ชัก ต่อมากดประสาทส่วนกลาง

• สารกลุ่มซาโปนิน มีผลทำให้เลือดแดงแตก เกิดการระคายเคืองต่อกระเพาะอาหาร ถ้าสูดดมเข้าไปจะทำให้เกิดความระคายเคืองต่อเยื่อบุจมูก ทำให้จามน้ำมูกไหล ถ้าได้รับเข้าไปมากจนผนังลำไส้เป็นแผลจะดูดซึมเข้าไปได้มากก็จะเกิดเป็นพิษมาก แต่ตามปกติมีการดูดซึมได้น้อย

  ที่มา :  https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/kloy.htm

  
  

   นภัสวรรณ เพชรมณี 65104010363 (คณะพลศึกษา)

ข้อมูลพิษ : หากรับประทานมันสำปะหลังดิบ ในส่วนหัว ราก ใบ จะมีพิษทำให้ถึงตายได้ เนื่องจาก cytochrome glycosides มีฤทธิ์ต่อระบบหัวใจและทางเดินโลหิต ทำให้ออกซิเจนเข้าสู่เซลล์สมองน้อยลง ถ้ากินพืชที่มีสารนี้สด ๆ จะอาเจียน หายใจขัด ชักกระตุก กล้ามเนื้อไม่มีแรง หายใจลำบาก อาการรุนแรงมาก ลมหายใจมีกลิ่นไซยาไนด์ ทำให้เสียชีวิตได้ ⁶ พบอาการพิษแบบฉับพลันคือ เวียนศีรษะ ปวดศีรษะ ปวดท้อง อาเจียน และอุจจาระร่วง ⁵ โดยทั่วไปอาการที่พบมี 2 อาการสำคัญ คือ อาการ Konzo หรือ tied legs มีอาการอัมพาตฉับพลันที่ขาทั้ง 2 ข้างในเด็กและผู้หญิงวัยเจริญพันธุ์ เกิดขึ้นหลังจากทำงานหรือเดินเป็นเวลานาน หรือนอนในเวลากลางคืน เป็นโรคเกิดจากความบกพร่องในการควบคุมการเคลื่อนไหวประสาทส่วนบน พบครึ่งของผู้ป่วยจะไม่สามารถกลับมายืนหรือเดินได้ และอาการ Tan (Tropical ataxic neuropathy) เป็นอาการที่เกิดจากพิษของ Cassava poisoning อาการป่วยค่อยปรากฎและเป็นระยะยาว พบในคนฐานะยากจนชายหญิง อายุ 50 - 60 ปี และไม่พบในเด็กอายุต่ำกว่า 10 ปี ในคนจนที่บริโภคซ้ำ ๆ อาการเป็นพิษ มีชา ความรู้สึกผิดปกติ ตาพร่ามัว สูญเสียการมองเห็น เสียการทรงตัว หูหนวก ขาลีบ

แหล่งที่มา : https://ddc.moph.go.th/disease_detail.php?d=3

ชื่อ : ณัฐณิชา ยศปัญญา

รหัสนิสิต : 66168010370

ที่มา : https://www.kunengfood.com/ลบรอยสักมะม่วงหิมพานต์/#:~:text=สารพิษ%20%3A%20Resin%2C%20Diterpene%20ester,ยางออกมากยิ่งขึ้น

ชญาดา ผิวละมุน 65168010701 คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

ชื่อวิทยาศาสตร์:    Calotropis gigantea  L. Dryandr ex W.T.Aiton
วงศ์ :  Asclepiadaceae
ชื่อสามัญ :  Milk Weed , Crown Flower, Giant lndian Milk
ชื่ออื่น :  ดอกรัก รักดอก รักร้อยมาลัย (ภาคกลาง)

ส่วนที่เป็นพิษ : ยางจากส่วนต่างๆ มีฤทธิ์กระตุ้นหัวใจรุนแรงผิดปกติ
สารพิษ :    มีสารกลุ่ม Cardiac glycoside
การเกิดพิษ : ยางจากส่วนต่างๆ มีฤทธิ์กระตุ้นหัวใจรุนแรงผิดปกติ

ที่มา :https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_25.htm

จิรภัสร์ เดชปั้น 66168010420

อัลมอนต์ขม

ชื่อวิทยาศาตร์คือ Prunus amygdalus

ส่วนที่เป็นพิษ : เมล็ด

สารพิษ : โพแทสเซียม ไซยาไนด์ (potassium cyanide) พบได้ในพืชหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น มันสำปะหลัง ข้าวเจ้า ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวไรน์ ข้าวฟ่าง ข้าวโพด ถั่วชนิดต่างๆ อ้อย แอบเปิ้ล เผือก หน่อไม้ เมล็ดอัลมอลด์ เชอรี่ พีช มะม่วง มะละกอ ฝรั่ง มะนาว เป็นต้น

การเกิดพิษ : หากกินแบบดิบโดยไม่ผ่านความร้อนให้สุกเสียก่อน เมื่อร่างกายเผาผลาญจะทำให้ไซยาไนด์ในพืชเหล่านี้ออกมาเป็นพิษสู่ร่างกาย

ที่มา : https://www.thairath.co.th/lifestyle/life/2688840

https://www.foodnetworksolution.com/wiki/word/2612/almond-อัลมอนต์

จิรภัสร์ เดชปั้น 66168010420

ชื่ออื่น : ลั่นทมแดง ลั่นทมยะวา (กรุงเทพฯ)

ส่วนที่เป็นพิษ :  น้ำยางสีขาว ถูกผิวหนังอักเสบ ถ้ากินมีพิษต่อหัวใจ
สารพิษ : เป็นสารกลัยโคไซด์ เช่น abobioside, echubioside ฯลฯ
การเกิดพิษ :  ถ้าน้ำยางถูกผิวหนังจะทำให้ผิวหนังอักเสบเป็นผื่นแดง ถ้าเข้าตา ตาจะอักเสบ กินเข้าไปจะเป็นพิษ แต่น้ำยางมีรสขมมาก โอกาสกินมีน้อย ถ้ากินจะมีผลต่อหัวใจ อาการเบื้องต้นจะทำให้ปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ตาพร่า หัวใจเต้นอ่อน ความดันลดลงอาจตายได้

แหล่งอ้างอิง : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_07.htm

นางสาวณัฐกมล อิสระพงศ์เกษม 65168010359

ชื่อไทย : หญ้าต้อมต๊อก *, ข่าอม, ทุมขัน, น้ำใจใคร, ประจาม, มะแว้งนก, แว้งนก, ออเตียมกุย, โอเตียมกุย

ส่วนที่เป็นพิษ : ผล

สารพิษ : Solanine

ความเป็นพิษจะเกิดหลังจากกินพืชที่มีสารประเภทนี้แล้วหลายชั่วโมง จะรู้สึกปวดแสบปวดร้อนที่ปากและคอหอย แล้วจึงคลื่นไส้ เบื่ออาหาร อาเจียน ปวดท้องและท้องร่วง อุณหภูมิร่างกายขึ้นสูง อาการอื่นๆ ที่พบคือ ปวดศีรษะ เหงื่อออก น้ำลายไหลมากกว่าปกติ หายใจขัดและกล้ามเนื้อเปลี้ย อาการเป็นพิษในขั้นสุดท้ายคือ ถ่ายอุจจาระเป็นเลือด เพราะลำไส้เป็นแผล ปัสสาวะเป็นเลือดเนื่องจากไตชำรุด ชักกระตุก หมดสติ อุณหภูมิลดต่ำ

https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/toxic_plant.asp?gr=G13&pl=0709&id=1

ภูริภัทร ตระกูลพัฒนกร 66168010250

ที่มา : https://www.baanlaesuan.com/277328/plant-scoop/salanum-tuburrosum/

นางสาวกัณจฐ์สรฐ์ ลักษณะวารี 66168010418

สารพิษ : เมล็ดแก่แห้ง พบว่ามีแอลคาลอยด์ strychnine และ brucine ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง มีความเป็นพิษสูง

การเกิดพิษ :  strychnine มีพิษมากประมาณ 60-90 มก. ก็ทำให้คนตายได้ มีพิษต่อระบบส่วนกลาง เมื่อรับประทานเข้าไปจะถูกดูดซึมจากกระเพาะอาหารและลำไส้ หลังจากนั้นประมาณ 1 ชม. คนไข้จะชักแขนขาเกร็งและหยุดหายใจในที่สุด

https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_52.htm

ภูริภัทร ตระกูลพัฒนกร 66168010250

ส่วนของใบ ลำต้น เมล็ดละหุ่งประกอบด้วย โปแตสเซียม ไนเตรท (Potassium nitrate) และกรดไฮโดรไซยานิค ( Hydrocyanic acid) ขนาดของพิษ ricin ที่ทำให้คนถึงแก่ชีวิตประมาณ 1 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม หรือประมาณละหุ่ง 8 เมล็ด การกินเมล็ดละหุ่งโดยการเคี้ยวและกลืนเข้าไปจะเป็นอันตรายมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก ซึ่งมีโอกาสที่จะแพ้สารพิษได้ง่าย

ที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_39.htm

นางสาวกัณจฐ์สรฐ์ ลักษณะวารี 66168010418

ส่วนที่เป็นพิษ : เมล็ด

สารพิษที่พบสารกลุ่ม : toxalbumin (abrin)

ผู้ป่วยที่กลืนเมล็ดมะกล่ำตาหนูจะมีช่วงระยะแฝงหรือภาวะที่อาการพิษยังไม่แสดง(latent period) ระหว่าง 2-3 ชั่วโมง ถึง 2-3 วัน จากนั้นพิษของมะกล่ำตาหนูจะทำให้เกิดผลต่อระบบและอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกาย อาการพิษของมะกล่ำตาหนูจะมีความรุนแรงมากน้อยแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น ขนาดรับประทาน สภาวะร่างกาย และอายุของผู้ได้รับสารพิษ อย่างไรก็ตาม หากคนไข้ไม่ได้รับการรักษาที่ถูกต้อง อาจทำให้เสียชีวิตได้

https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/maklamtn.htm

ภูริภัทร ตระกูลพัฒนกร 66168010250

https://www.disthai.com/17105186/%E0%B9%82%E0%B8%97%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%87

ภูริภัทร ตระกูลพัฒนกร 66168010250

https://www.scimath.org/article-chemistry/item/8661-2018-09-11-07-59-35

ภูริภัทร ตระกูลพัฒนกร 66168010250

สารพิษ : สารพิษมีฤทธิ์คล้าย toxalbumin,curcin พิษจาก resin alkaloid glycoside

การเกิดพิษ : น้ำยางถูกผิวหนังเกิดอาการแพ้ บวมแดงแสบร้อน เมล็ดถ้ารับประทานเข้าไปจะทำให้เกิดอาการ ปวดหัว คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย กล้มเนื้อชัดกกระตุก หายใจเร็ว การเต้นของหัวใจผิดปกติ ความดันต่ำ พิษคล้ายละหุ่ง เมล็ดมีรสอร่อยแต่รับประทานเพียง 3 เมล็ด ก็เกิดอันตรายได้

https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_30.htm

ภูริภัทร ตระกูลพัฒนกร 66168010250

https://www.amarintv.com/news/social/220183

ภูริภัทร ตระกูลพัฒนกร 66168010250

สมุนไพรลำโพงกาสลัก มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า มะเขือบ้าดอกดำ (ลำปาง), ลำโพงกาลัก (ชุมพร, สุราษฎร์ธานี), กาสลัก, ลำโพงแดง, ลำโพงดำ, ลำโพงกาสลัก (ภาคกลาง) เป็นต้น

พิษของลำโพงกาสลัก ผลและเมล็ดลำโพงกาสลักเป็นพิษ โดยมีสารอัลคาลอยด์ hyoscine และ hyoscyamine หากรับประทานเข้าไป อาการที่แสดงข้างต้น คือ ปากแห้ง กระหายน้ำมาก สายตาพร่ามัว ม่านตาขยายและปรับสายตาไม่ได้ ทำให้ตาไม่สู้แสง ผิวหนังร้อนแดง มีผื่นแดงตามใบหน้า คอ และหน้าออก มีอาการไข้ขึ้นสูง ปวดศีรษะ รู้สึกสับสน การทำงานของกล้ามเนื้อผิดปกติ ถ้าหากได้รับมากมจะมีอาการวิกลจริต เพ้อคลั่ง เคลิ้มฝัน และมีอาการทางจิตและประสาท ตาแข็ง ตื่นเต้น หายใจได้ไม่สะดวก พูดไม่ออก หายใจได้ช้าลง ตัวเขียว เมื่อแก้พิษจนหายแล้ว จะมีอาการวิกลจริตตลอดไป เพราะรักษาไม่ค่อยหาย

อ้างอิง https://pharmoffice.kku.ac.th/iss/smhcontrol/herb/300

อติกานต์ กางรัมย์ 66168010411 คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

หากรับประทานส่วนของพืชที่มีน้ำยาง จะทำให้เกิดการระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในปากและลำคอ ทางเดินอาหารอักเสบ คันปาก คันคอ แสบร้อน เพดานบวมพองเป็นตุ่มน้ำใส อาการอาจรุนแรงจนกระทั่งกลืนอาหารไม่ได้ พูดลำบาก ไม่มีเสียง และอาจทำให้หายใจลำบากได้

ที่มา : https://www.sanook.com/health/15069/

คณิน สุรพรไพบูลย์ 66168010362

ชื่อวิทยาศาสตร์:   Thevetia peruviana  L.
ชิ่อพ้อง  Cerbera thevetia  L., Thevetia neriifolia  uss.
วงศ์ :  Apocynaceae
ชื่อสามัญ :  Trumpet Flower, Yellow Campanilla, Yellow Oleander, Lucky Nut
ชื่ออื่น :  กระบอก  กะทอก บานบุรี ยี่โถฝรั่ง ดอกกระบอก (กรุงเทพฯ) รำพน (ภาคกลาง) แซน่าวา แซะศาลา (ภาคเหนือ)
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :  ไม้พุ่มสูงได้ถึง 4 เมตร  แตกกิ่งก้านเป็นพุ่มใหญ่ ใบ เดี่ยว รูปเรียวยาว ปลายและโคนใบแหลม ขอบใบขนาน แผ่นใบแคบมาก ใบจัดแบบสลับ ดอก เดี่ยว หรือเป็นช่อสั้นๆ มีดอก 3 สี คือ ต้นดอกสีขาว ดอกสีเหลือง และดอกสีส้ม  กลีบดอกรูปคล้ายกรวย โคนติดกัน แปลายแบ่งออกเป็น 5 กลีบ จัดซ้อนกัน ผล เป็นรูปสี่เหลี่ยมค่อนข้างกลม สีเขียว ห้อยลง เมื่อแก่จัดสีดำ ทุกส่วนของต้นมีน้ำยางสีขาวเหมือนน้ำนม

ส่วนที่เป็นพิษ :  น้ำยาง เมล็ด
สารพิษ :     เป็นพวก glycosides thevetin, thevetoxic ออกฤทธิ์คล้าย digitalis แต่ออกฤทธิ์ช้ากว่า
การเกิดพิษ :  น้ำยางถูกผิวหนัง จะมีอาการแพ้เป็นผื่นคัน แดง แสบ ถ้าเคี้ยวเมล็ดจะรู้สึกชาที่ลิ้นและปาก มีอาการปวดแสบปวดร้อน คลื่นไส้ อาเจียน ปวดศีรษะ อาจท้องเสีย ง่วงนอน ม่านตาขยาย ความดันลดลง หัวใจเต้นผิดปกติ ชีพจรเต้นช้าลง ถ้ามีอาการมากและรักษาไม่ทันท่วงทีอาจตายได้ (เด็กรับประทาน 1-3 เมล็ด ผู้ใหญ่รับประทาน 8-12 เมล็ด อาจตายได้)
ที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_38.htm

คณิน สุรพรไพบูลย์ 66168010362

วงศ์ :  Araceae
ชื่อสามัญ :  Fancy Leaf Caladium, Corazon de Maria

ส่วนที่เป็นพิษ :  ทั้งต้น
สารพิษ :    เป็นผลึกรูปเข็มของ calcium oxalate และสารอื่นๆ เช่น sapotoxin
การเกิดพิษ :  ถ้ากินเข้าไปจะเกิดอาการไหม้ที่เพดานปาก ลิ้นและคอ กล่องเสียงอาจบวม การเปล่งเสียงจะผิดปกติ และมีอาการคัน อาจอาเจียนด้วย ถ้ายางเข้าตา ตาจะอักเสบระคายเคือง

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_18.htm

นางสาวกัญญาวีร์ พูลสงวน 66168010360

คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

เมื่อรับประทานเข้าไป อะมิกดาลินจะสลายตัวและปล่อยสารเคมีพิษที่เรียกว่าไซยาไนด์ออกมา การได้รับพิษไซยาไนด์อาจทำให้ปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน เซื่องซึม และในกรณีร้ายแรงอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ 

ที่มา : https://www-sfa-gov-sg.translate.goog/food-safety-tips/food-risk-concerns/risk-at-a-glance/apricot-kernels?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=th&_x_tr_hl=th&_x_tr_pto=wa

คณิน สุรพรไพบูลย์ 66168010362

ที่มา:https://health.kapook.com/view3285.html

คณิน สุรพรไพบูลย์ 66168010362

ส่วนที่เป็นพิษ :  น้ำยาง เมล็ด
สารพิษ :     เป็นพวก glycosides thevetin, thevetoxic ออกฤทธิ์คล้าย digitalis แต่ออกฤทธิ์ช้ากว่า
การเกิดพิษ :  น้ำยางถูกผิวหนัง จะมีอาการแพ้เป็นผื่นคัน แดง แสบ ถ้าเคี้ยวเมล็ดจะรู้สึกชาที่ลิ้นและปาก มีอาการปวดแสบปวดร้อน คลื่นไส้ อาเจียน ปวดศีรษะ อาจท้องเสีย ง่วงนอน ม่านตาขยาย ความดันลดลง หัวใจเต้นผิดปกติ ชีพจรเต้นช้าลง

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_38.htm

นางสาวกัญญาวีร์ พูลสงวน

66168010360

คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

เป็นสารกลุ่มแอลคาลอยด์ (alkaloids) ที่พบมากที่สุด

ในกระท่อม กลไกการออกฤทธิ์ของ mitragynine และ

อนุพันธ์ (เช่น 7-hydroxymitragynine) เกิดจากการ

จับกับตัวรับโอปิออยด์ (opioid receptors) ส่งผลให้เกิดอาการกระสับกระส่ายเนื่องจากมีฤทธิ์กระตุ้น

ที่มา:https://kratom.sci.psu.ac.th/wp-content/uploads/2021/09/พิษวิทยาของพืชกระท่อม.pdf

คณิน สุรพรไพบูลย์ 66168010362

หากรับประทานมันสำปะหลังดิบ ในส่วนหัว ราก ใบ จะมีพิษทำให้ถึงตายได้ เนื่องจาก cytochrome glycosides มีฤทธิ์ต่อระบบหัวใจและทางเดินโลหิต ทำให้ออกซิเจนเข้าสู่เซลล์สมองน้อยลง ถ้ากินพืชที่มีสารนี้สด ๆ จะอาเจียน หายใจขัด ชักกระตุก กล้ามเนื้อไม่มีแรง หายใจลำบาก อาการรุนแรงมาก ลมหายใจมีกลิ่นไซยาไนด์ ทำให้เสียชีวิตได้ ⁶ พบอาการพิษแบบฉับพลันคือ เวียนศีรษะ ปวดศีรษะ ปวดท้อง อาเจียน และอุจจาระร่วง ⁵ โดยทั่วไปอาการที่พบมี 2 อาการสำคัญ คือ อาการ Konzo และ Tan

อาการเรียกว่า Konzo หมายถึง tied legs มีอาการอัมพาตฉับพลันที่ขาทั้ง 2 ข้างในเด็กและผู้หญิงวัยเจริญพันธุ์ เกิดขึ้นหลังจากทำงานหรือเดินเป็นเวลานาน หรือนอนในเวลากลางคืน เป็นโรคเกิดจากความบกพร่องในการควบคุมการเคลื่อนไหวประสาทส่วนบน พบครึ่งของผู้ป่วยจะไม่สามารถกลับมายืนหรือเดินได้ ⁵

อาการที่เรียกว่า Tan (Tropical ataxic neuropathy) เป็นอาการที่เกิดจากพิษของ Cassava poisoning เป็นที่รู้จักมากกว่า 1 ศตวรรษ ในหลายประเทศของอัฟริกา อินเดียตะวันตก และเอเซีย อาการป่วยค่อยปรากฎและเป็นระยะยาว พบในคนฐานะยากจนชายหญิง อายุ 50 - 60 ปี และไม่พบในเด็กอายุต่ำกว่า 10 ปี ในคนจนที่บริโภคซ้ำ ๆ อาการเป็นพิษ มีชา ความรู้สึกผิดปกติ ตาพร่ามัว สูญเสียการมองเห็น เสียการทรงตัว หูหนวก ขาลีบ

แหล่งที่มา : https://ddc.moph.go.th/disease_detail.php?d=3

นางสาวกัญญาวีร์ พูลสงวน

66168010360

คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

ส่วนที่เป็นพิษ :   ความเป็นพิษของละหุ่งเกิดจาก ไรซิน (ricin) ซึ่งเป็นสารที่มีพิษสูงมากชนิดหนึ่งในบรรดาอาณาจักรของพืช เนื้อเยื่อในของเมล็ดละหุ่งประกอบด้วยไกลโคโปรตีน (glycoprotein) เป็นสารที่ก่อให้เกิดอาการภูมิแพ้ ซึ่งเป็นสาเหตุทำให้ผิวหนังอักเสบ เยื่อจมูกอักเสบ หอบหืดในหมู่คนงาน
สารพิษ :     ส่วนของใบ ลำต้น เมล็ดละหุ่งประกอบด้วย โปแตสเซียม ไนเตรท (Potassium nitrate) และกรดไฮโดรไซยานิค ( Hydrocyanic acid) ขนาดของพิษ ricin ที่ทำให้คนถึงแก่ชีวิตประมาณ 1 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม หรือประมาณละหุ่ง 8 เมล็ด การกินเมล็ดละหุ่งโดยการเคี้ยวและกลืนเข้าไปจะเป็นอันตรายมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก ซึ่งมีโอกาสที่จะแพ้สารพิษได้ง่าย แม้จะเป็นเพียงแค่เคี้ยวและกลืนเข้าไปเพียง 1 เมล็ดเท่านั้นก็อาจเสียชีวิตได้
การเกิดพิษ :  จากการกลืนกิน การแพ้พิษไรซิน (ricin) ตามปรกติจะใช้เวลานานหลายชั่วโมงจึงแสดงอาการ ปฏิกิริยาการแพ้พิษในรายที่มีความไวอาจเกิดขึ้นทันทีหลังจากได้รับสารพิษ อาการเบื้องต้นที่พบบ่อยคืออาการระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร รวมทั้งเกิดแผล พุ พอง ในระบบทางเดินหายใจ ต่อมามีอาการคลื่นไส้ อาเจียน อุจจาระร่วง และปวดท้องจนตัวงอ (colicky abdominal pain) ในรายที่มีอาการรุนแรงกระเพาะอาหารจะอักเสบและมีเลือดไหลออกในกระเพาะอาหาร ซึ่งพิษของไรซินจะมีผลต่ออวัยวะต่าง ๆ เช่น ไต ตับ และตับอ่อน

ที่มา:https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_39.htm

คณิน สุรพรไพบูลย์ 66168010362

พิษ : การนำดอกยี่โถมาทำเป็นชาชง และเมื่อนำไปรับประทานแล้วเป็นพิษมีผลทำให้การเต้นของหัวใจผิดปกติ และอาจทำให้เสียชีวิตได้

แหล่งที่มา : https://pharmacy.mahidol.ac.th/en/knowledge/article/187

ชื่อ : รักษณาลี จาดภักดี

รหัสนิสิต : 66168010403

ที่มา:https://www.siamca.com/article/detail/838

คณิน สุรพรไพบูลย์ 66168010362

ไม้รับแขก (ภาคกลาง), ว่านมุงเมือง(แม่ฮ่องสอน)
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :   ไม้พุ่มเตี้ย ลำต้นเป็นเหลี่ยมมนสีน้ำตาล มีหนามแหลม ออกเป็นกระจุก ใบ เดี่ยว ออกบริเวณส่วนปลายลำต้น ไม่มีก้านใบ ใบอวบน้ำ รูปไข่กลับ ปลายใบมน ใบออกสลับ ดอก ช่อ ออกเป็นกระจุกใกล้ส่วนยอด มีชนิดต้นดอกสีแดง สีนวล สีเหลือง ฯลฯ ขนาดของดอกย่อยแตกต่างกัน ทุกส่วนมีน้ำยางสีขาว

ส่วนที่เป็นพิษ :  น้ำยาง
สารพิษ : resin, diterpene ester
การเกิดพิษ :  ถ้าน้ำยางถูกผิวหนังหรือเข้าตา ทำให้เกิดระคายเคือง แสบ บวม แดง ถ้ารับประทานจะทำให้ทางเดินอาหารอักเสบ
การรักษา :

ถ้าโดนน้ำยางบริเวณผิวหนังภายนอก ต้องล้างด้วยน้ำสะอาดหลายๆ ครั้ง แล้วล้างเช็ดด้วยแอลกอฮอล์ ช่วยให้น้ำยางออกมมากยิ่งขึ้น ใช้ยากลุ่มสเตียรอยด์ทาผิวหนัง

ถ้ารับประทานเข้าไป ก็ให้ปฏิบัติดังนี้
1.  ให้ใช้ activated chrcoal (ถ่าน) รับประทาน
2.  ล้างท้องหรือทำให้อาเจียน
3.  ถ้าอาการหนักให้ส่งโรงพยาบาล

ที่มา: https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_09.htm

นายวรเมธ วิชิตนันทน์

รหัสนิสิต: 66101010251

คณะมนุษยศาสตร์ สาขาจิตวิทยา

ชื่อสามัญ:Creeping lady's sorrel, Creeping lady's sorrelIndian sarrel, Yellow wood sorrel, Wood sorreal

ชื่อวิทยาศาสตร์:Oxalis acetosella L.

วงศ์:OXALIDACEAE

ลักษณะทั่วไป:วัชพืชคลุมดินสูงประมาณ 2 - 3 นิ้ว

การแพร่ระบาด:ขยายพันธุ์โดยเมล็ด และมีลำต้นแผ่ไปตามผิวดินบริเวณที่มีความชื้นสูง แสงแดดไม่มากนักเท่านั้น

การป้องกันและกำจัด:เนื่องจากเป็นวัชพืชที่ทำความเสียหายไม่มากกับพืชขนาดเล็ก การตัดหรือถากก็เพียงพอ

ข้อมูลอื่นๆ:

ทุกส่วนของวัชพืชชนิดนี้มีสารพิษชื่อ  Oxalic acid อาการพิษจะเกิดขึ้นหลังจากได้รับพิษ 1 - 2 วัน จะมีอาการอักเสบในทางเดินอาหาร อาเจียน ถ่ายเป็นเลือด ท้องบวม อาจมีอาการปวดศีรษะ ชัก และโคม่า หน้าเกร็ง อาจมีอาการอักเสบของไต ทำให้มีเลือดและไข่ขาวในปัสสาวะ และเมื่อนำมาใช้เป็นยาภายในไม่ควรใช้ติดต่อกันนานถึง 3 วัน เนื่องจากกรดออกซาลิกอาจทำให้เกิดนิ่วในไตได้ หากใช้ติดต่อกันนานเกินไป

ที่มา:http://clgc.agri.kps.ku.ac.th/resources/weed/oxalis.html

คณิน สุรพรไพบูลย์ 66168010362

ชั้น: Magnoliopsida

วงศ์: Fabaceae

เนื่องจากในเมล็ดสะตอ มีกรดยูริกสูง อาจทำให้อาการของโรคเกาต์รุนแรงขึ้น นอกจากนี้หากรับประทานสะตอเป็นประจำหรือรับประทานในปริมาณมากเกินไปอาจส่งผลให้เกิดโรคนิ่ว และโรคไตอักเสบจากกรดยูริกได้

และเนื่องจากสารอาหารในเมล็ดสะตอซึ่งมีทั้งโปรตีนและแร่ธาตุต่างๆ ในปริมาณสูง อาจส่งผลแก่ผู้ป่วยโรคไต ทำให้ไตทำงานหนัก จนอาจเกิดภาวะไตวายได้

แหล่งที่มา : https://hd.co.th/bitter-bean

นางสาวกัญญาวีร์ พูลสงวน

66168010360

คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

ที่มา:https://narcotic.fda.moph.go.th/information-about-drugs/morphine

คณิน สุรพรไพบูลย์ 66168010362

วงศ์ :  Euphorbiaceae
ชื่อสามัญ :  Bellyache Bush, Cotton Leafed Jatropha
ชื่ออื่น :  ละหุ่งแดง, สบู่แดง (ภาคกลาง); สบู่เลือด, สลอดแดง, สีลอด, หงษ์เทศ (ปัตตานี)

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :  ไม้พุ่มสูง 1-2 เมตร ทั้งต้นมียางขาว ใบ ใบเดี่ยว ออกสลับรูปฝ่ามือ กว้าง 12 - 13 เซนติเมตร ยาว 12 - 15 เซนติเมตร ขอบใบเว้าลึก 3 - 5 แฉก ใบอ่อนสีแดงอมม่วง เมื่อแก่เปลี่ยนเป็นสีเขียวอมแดง ก้านสีแดง มีขน ดอก สีแดงเข้ม ออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ดอกตัวผู้และดอกตัวเมียอยู่บนต้นเดียวกัน กลีบเลี้ยง 5 กลีบ รูปไข่ ปลายมน ยาว 0.4 - .05 เซนติเมตร เกสรตัวผู้ 10 - 12 อัน แต่ละช่อย่อยมีดอกตัวเมีย 1 ดอก นอกนั้นเป็นดอกตัวผู้ ผล ค่อนข้างกลม ยาวประมาณ 1 เซนติเมตร มี 3 พู เมื่อแก่แตกได้ เมล็ด 3 เมล็ด
ประโยชน์ :  ในทางสมุนไพร ใบต้มรับประทานแก้ปวดท้อง  แก้ไข้ ตำพอกแก้ฝี แก้ผื่นคัน เมล็ด เป็นยาระบาย ทำให้อาเจียน ตำพอกทาแผลโรคเรื้อน รากมีสาร Jatrophine ซึ่งเป็นพิษแรง ผลและเมล็ดมีโปรตีนพิษ toxalbumin เป็นพิษต่อระบบทางเดินอาหาร ย่อยอาหาร และทั่วร่างกาย ทำให้คลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง เป็นพิษต่อการหายใจ และหัวใจ ประโยชน์ด้านอื่นๆ ใบส่วนยอดสีแดงม่วงใช้เป็นวัตถุดิบให้สีย้อมเส้นไหมให้สีเขียวอมเหลือง  

ที่มา:https://www.rspg.or.th/plants_data/kp_bot_garden/kpb_10-9.htm

คณิน สุรพรไพบูลย์ 66168010362

และอารมณ์ จึงมีผู้นำมาใช้เป็นยาเสพติด และคาดว่าเป็นสารที่ทำให้มีฤทธิ์ทางยา กัญชามีประสิทธิภาพในการรักษา

ความผิดปกติต่างๆ ได้แก่ เบื่ออาหาร คลื่นไส้อาเจียนจากยาเคมีบำบัด อาการคันจากภาวะคั่งของน้ำดี โรคต้อหิน

และกล้ามเนื้อหดเกร็ง แต่ข้อมูลการศึกษาวิจัยยังมีน้อย อย่างไรก็ตาม กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุขแนะนำ

ให้ใช้น้ำมันกัญชาใน 4 ข้อบ่งใช้ คือ คลื่นไส้อาเจียนจากยาเคมีบำบัด โรคลมชักที่ไม่ตอบสนองต่อการรักษาด้วยยา

กันชัก กล้ามเนื้อหดเกร็งในผู้ป่วยโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง และภาวะปวดเหตุพยาธิสภาพประสาท เนื่องจากมี

ผลการศึกษามากกว่าโรคอื่นๆ THC ออกฤทธิ์โดยการเข้าจับกับ cannabinoid receptor ส่งผลให้เกิดการเปลี่ยน

แปลงของสารสื่อประสาท การได้รับกัญชาโดยการสูบจะดูดซึมได้ดีกว่าการรับประทาน/ดื่ม ยังไม่สามารถสรุป

ข้อมูลทางเภสัชจลนศาสตร์เมื่อใช้กัญชาโดยการหยดใต้ลิ้น เนื่องจากปัจจุบันยังมีข้อมูลจำกัด ภาวะพิษจากกัญชา

เกิดได้ 2 รูปแบบ คือ ภาวะพิษเฉียบพลัน และภาวะพิษเรื้อรัง โดยภาวะพิษเฉียบพลันมักเกิดกับผู้ที่เพิ่งเริ่มใช้กัญชา

เป็นครั้งแรกๆ และภาวะพิษเรื้อรังมักเกิดกับผู้ที่เสพกัญชาเป็นยาเสพติด การตรวจทางห้องปฏิบัติการที่แนะนำ คือ

การตรวจหาสาร THC ในปัสสาวะ สำหรับการรักษาภาวะพิษจากกัญชาเป็นการรักษาตามอาการ ไม่มียาต้านพิษที่

จำเพาะ

แหล่งที่มา : https://he02.tci-thaijo.org/index.php/TJHP/article/download/248552/169040/870059

นางสาวกัญญาวีร์ พูลสงวน

66168010360

คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

วงศ์ : Euphorbiaceae

ส่วนที่เป็นพิษ : เมล็ดและยาง

สารพิษที่พบ : สารกลุ่ม toxalbumin ได้แก่ huratoxin, hurin, crepitin และ lectin

อาการพิษ : การกินเมล็ดโพธิ์ศรีเข้าไป 1-2 เมล็ด จะทำให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน และท้องร่วง (อาจมีเลือดปนออกมา) ปวดท้อง ชีพจรเต้นเร็ว ตาพร่า ในรายที่ได้รับสารพิษในปริมาณสูง ๆ อาจทำให้เพ้อ ชัก หมดสติ และอาจถึงตายได้ น้ำยางมีส่วนประกอบของสารฮูริน และเอนไซม์ฮูเรน (hurain) ซึ่งเป็นเอนไซม์ย่อยโปรตีน ทำให้เกิดอาการแพ้เมื่อสัมผัสถูกผิว โดยเกิดอาการเป็นผื่นแดงแบบไฟลามทุ่งและพุพองขึ้นเป็นตุ่มน้ำใส หรือเมื่อเข้าตาอาจทำให้ตาบอดได้

แหล่งที่มา : https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/phosri.htm

นางสาวกัญญาวีร์ พูลสงวน

66168010360

คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

ส่วนที่เป็นพิษ :  มันแกวเป็นพืชที่มีหัวใต้ดินซึ่งรับประทานได้ แต่บางส่วนของมันแกวก็เป็นพิษได้เช่นกัน เช่น ใบและเมล็ดของมันแกวนั้นเป็นพิษ
สารพิษ :     ฝักอ่อนของมันแกวสามารถรับประทานได้ แต่เมื่อแก่จะเป็นพิษ โดยเฉพาะที่เมล็ดของมันแกวนั้น มีสารที่มีฤทธิ์เป็นยาฆ่าแมลง หลายชนิด ได้แก่ pachyrrhizin, pachyrrhizone, 12-(A)-hydroxypachyrrhizone, dehydropachyrrhizone, dolineone, erosenone, erosin, erosone , neodehydrorautenone, 12 -(A)-hydroxy lineonone, 12-(A)-hydroxymundu- serone (8), rotenone (9) นอกจากนี้ยังมีสารซาโปนิน ได้แก่ pachysaponins A และ B ซึ่งละลายน้ำได้ และเป็นพิษต่อปลาทำให้ปลาตาย ส่วนใบของมันแกวนั้นมีสารพิษคือ pachyrrhizid ซึ่งมีพิษต่อโคและกระบือมากกว่าม้า  
การเกิดพิษ :  เมื่อศึกษาพิษของ rotenone พบว่า ถ้ารับประทาน rotenone เข้าไป จะทำให้เกิดอาการระคายเคืองในระบบทางเดินอาหาร คลื่นไส้ อาเจียน การหายใจเข้าไปพิษจะรุนแรงกว่า โดยไปกระตุ้นระบบการหายใจ ตามด้วยการกดการหายใจ ชัก และอาจถึงชีวิตได้  มีรายงานว่าถ้ารับประทานเมล็ดมันแกวเพียงครึ่งเมล็ดจะเป็นยาระบาย และบางแห่งใช้เป็นยาขับพยาธิ ดังนั้นจึงควรระมัดระวัง นอกจากนี้อาจเกิดอาการพิษเรื้อรัง โดยทำให้ไขมันในตับและไตเปลี่ยนแปลง ส่วนพิษของสารซาโปนิน จะมีผลต่อระบบทางเดินอาหารเช่นกัน คือมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ลำไส้อักเสบ ในรายที่เป็นรุนแรงอาจมีปัญหาในระบบกล้ามเนื้อ ทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแรง ไม่สามารถทรงตัวได้ ระบบไหลเวียนโลหิตผิดปกติและทำให้ชักได้

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/use/toxic_34.htm

นางสาวกัญญาวีร์ พูลสงวน

66168010360

คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Alocasia indica Schott
ชื่อวงศ์ : ARACEAE

โทษ : ต้นกระดาดมีสารพวกเรซิน และ protoanemonine ซึ่งเป็นพิษ และมี calcium oxalate มาก มีฤทธิ์ทำให้ผิวหนังบวมแดง

แหล่งที่มา : https://www.rspg.or.th/plants_data/plantdat/araceae/aindic_1.htm

นางสาวกัญญาวีร์ พูลสงวน

66168010360

คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

วงศ์ : Amaryllidaceae

พืชวงศ์นี้มีสารพิษ : กลุ่มแอลคาลอยด์ เช่น lycorine, crinamine, criridine, narciclasine เป็นต้น พบ

ได้ในส่วนหัวของพืช สารพิษเหล่านี้ถ้ารับประทานเข้าไปจะออกฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง และ

มีผลระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหาร ทำให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย

แหล่งที่มา : https://pharmoffice.kku.ac.th/iss/smhcontrol/herb/293

นางสาวกัญญาวีร์ พูลสงวน

66168010360

คณะบริหารธุรกิจเพื่อสังคม

ผลสมุนไพรไทยนี้ เป็นผลฉ่ำน้ำ ขนาดประมาณลูกหมาก ผลแก่จัดแตกครี่ง เมล็ดสมุนไพรไทยนี้ เป็นเมล็ดเดี่ยวสีน้ำตาล มีรกแผ่นบางๆมีหลายแฉกสีแดงสดหุ้มเมล็ด เรียกกันทั่วไปว่าดอกจันทน์เทศ เปลือกเมล็ดแข็ง เนื้อในเมล็ดมีกลิ่นหอม ที่เรียกว่าลูกจันทน์เทศ

ส่วนที่มีพิษ เมล็ดและรก

พิษ myristicin มีฤทธิ์ทำให้ประสาทหลอน
สรรพคุณสมุนไพรไทยนี้ต่อสุขภาพ
รากสมุนไพรไทยนี้ แก้จุกเสียด แน่นเฟ้อ ขับลมในลำไส้ บำรุงธาตุ
เนื้อไม้และแก่นสมุนไพรไทยนี้ บำรุงปอด หัวใจ น้ำดี
ผลและเมล็ดสมุนไพรไทยนี้ แก้ปวดมดลูก บำรุงโลหิต แก้ลมจุกเสียด แก้สะอึก ขับเสมหะ ขับลม คุมกำเนิด แก้ท้องร่วง
รกสมุนไพรไทยนี้ บำรุงโลหิต บำรุงผิวหนัง แก้ท้องร่วง แก้ปวดมดลูก ขับลมในลำไส้
ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา
เมล็ดมี น้ำมันหอมระเหย เช่น pinene,sabinene,camphene,elemicin,isoelemicin,eugenol,methoxyeugenol,isoeugenol,safrole เป็นต้น มีส่วนที่เป็นน้ำมัน ไขมัน แป้ง และ mucilage สารสกัดจากเมล็ดมีฤทธิ์ระงับปวด ต้านเซลล์มะเร็ง ต้านการอักเสบ ลดไขมันในเลือด

แหล่งอ้างอิง

https://medplant.mahidol.ac.th/tpex/poison/poison.htm

https://www.สมุนไพร-ไทย.com/จันทน์เทศ/

น.ส.ธมนวรรณ ปานจัทร์ 66168010378

การรักษา :

• ถ้าน้ำยางถูกภายนอก ต้องล้างด้วยน้ำสะอาดหลายๆ ครั้ง แล้วล้างเช็ดด้วยแอลกอฮอล์ ช่วยให้น้ำยางออกมมากยิ่งขึ้น ถ้ามียาที่เข้าสเตียรอยด์ใช้ทา

• ถ้ารับประทานเข้าไป
  1.  ให้ใช้ activated charcoal (ถ่าน) รับประทาน
  2.  ล้างท้องหรือทำให้อาเจียน
  3.  ถ้าอาการหนักให้ส่งโรงพยาบาล