6 BUMI : PROJEK USAHAWAN SAINTIS MUDA ( PENGAWETAN MAKANAN ) by WAN NASIHA BINTI WAN AHMAD Moe https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre Pilih sejenis makanan yang kamu ingin awet dan terangkan langkah demi langkah kaedah pengawetan dan bahan-bahan yang kamu akan guna. Pastikan kamu memilih kaedah yang sesuai kerana kamu akan jalankan pengawetan ini dan tunjukkan hasilnya pada rakan-rakan nanti. en-us 2021-07-12 01:23:32 UTC 2021-08-10 05:03:05 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f96d.png Cili jeruk(penjerukan)Nurhannah afifah https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1646481192 1.sediakan bahan:
a)cili padi
b)cuka
c)garam
d)gula
2.potong cili padi menjadi kecil
3.masukkan campuran gula,garam,cuka di dalam bekas.
4.kemudian,masukkan cili padi ke dalam bekas
5.akhir sekali,simpan bekas di dalam peti sejuk selama 4 jam.]]> 2021-07-13 00:08:26 UTC https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1646481192 https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1646990958   ]]> 2021-07-13 03:24:13 UTC https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1646990958 Epal jeruk(Penjerukan)Naylah https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1647540742 2021-07-13 10:49:28 UTC https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1647540742 Jeruk kedondong(Penjerukan) Nur Alya Qistina https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1651947023 1.sediakan bahan
 -buah kedondong
 -gula pasir
 -gula kabung
 -garam halus
2.kupas, basuh , bilas dan toskan buah kedondong
3.masak air-masukkan gula pasir, gula kabung dan garam halus
4..bila air gula dah sejuk, tuangkan kedalam bekas buah kedondong
5.simpan dalam peti sejuk ]]> 2021-07-16 01:38:01 UTC https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1651947023 Jeruk Jambu Batu (PENJERUKAN) m10304744 https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1653549895 1.Sediakan Bahan
-3 biji jambu batu - 
-garam secukupnya
-air secukupnya
-1 sudu besar besar gula
-3 sudu besar serbuk asam
-6 biji cili padi - merah/hijau - OPTIONAL -
-6 biji limau kasturi
-asam boi
2.satukan air dan garam, kemudian kacau hingga larut kemudian masukkan buah jambu yang telah dipotong. Biarkan dalam setengah jam.
3.sementera menunggu buah jambu direndam, sediakan bahan2 yang lain.
bilas jambu batu tadi dengan air beberapa kali sampai hilang masin dan tapis.
4.Di dalam mangkuk satukan jambu batu, gula, serbuk asam, cili padi, limau kasturi dan asam boi
kemudian gaul rata dan simpan di dalam bekas bertutup.
5.simpan di dalam peti sejuk dan nikmatinya.
]]> 2021-07-18 02:42:50 UTC https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1653549895 JERUK MANGGA [AMNI ARIFAH] https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1654147585 Bahan-bahan

  • 2 biji mangga
  • 1 sudu teh kapur makan
  • Air gula (lebih kurang 1 cawan gula + 2 @3 cawan air)
  • Asam boi
  • Cilipadi ikut suka nak pedas mana

CARA-CARA


1. KUPAS MANGGA

Mula-mula basuh dan buang kulit mangga macam biasa.

Hiris panjang-panjang tapi jangan nipis sangat sebab nanti tak rangup pula.

2. RENDAM

Seterusnya kita rendamkan mangga dengan air yang dibancuh dengan 1 sudu teh kapur makan. Biarkan 1 jam.

Tujuan merendam dengan air kapur ni untuk bagi mangga tu rangup.

Kalau yang tak ada kapur dekat rumah boleh gantikan dengan garam kasar segenggam atau cuka.

3. CUCI

Lepas sejam, cuci semula mangga tadi bersih-bersih. Lepas tu toskan dan bolehlah masukkan ke dalam balang.

4. BUBUH AIR GULA, ASAM BOI & CILI

Kemudian kita bancuh air gula dan tunggu sejuk. Bila dah sejuk baru tuang ke dalam balang bersama asam boi dan cili.

5. SEJUKKAN LAGI SEDAP

Dah siaplah jeruk mangga asam boi crunchy kita. Simpan dalam peti ais semalaman baru sedap makan sejuk-sejuk. Bahan-bahan tadi pun dah bersatu dan lagi kaww rasa jeruk mangga tu.



]]> 2021-07-19 02:10:26 UTC https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1654147585 jeruk mangga(iman zhariff) https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1657917600 1. sediakan bahan 
-2 biji mangga
-garam halus
-gula pasir
-air

(cara penyediaan )
-basuh buah mangga sehingga bersih dan kupas buah mangga

-potong buah mangga  secara memanjang .kemudian bilas  buah mangga

-masukkan garam kedalam air dan  kacau sehingga larut.

-isikan bekas dengan buang mangga dan masukkan air garam yang telah larut kedalam bekas.tutup bekas dan simpan ke dlam peti sejuk selama 2 hari.

-selepas 2 hari ,tapis buah mangga.

-masak air gula . biar air gula sehingga  sejuk.

-masukkan semula buah mangga yang telah di tapis kedalam bekas dan masukkan air gula yang telah sejuk.

-tutup bekas dan bisrkan selama semalam.jika lebih lama disimpan buah mangga akan lebih rangup




]]> 2021-07-22 04:11:17 UTC https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1657917600 jeruk epal hijau asam boi (fara amany) https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1660232247 BAHAN-BAHAN YANG PERLU DISEDIAKAN 
- 1 biji epal hijau 
-  5 biji asam boi 
-  serbuk asam boi
- gula satu sudu 
- 5 biji cili padi kecil 
- setengah sudu garam 

 CARA-CARA
- Mula-mula basuh dan potong buah epal sehingga kecil.
- Kemudian, potong 5 biji cili padi  kecil-kecil 
- Selepas itu , masukkan garam setengah sudu , 1 sudu gula , serbuk asam boi , juga 5 biji asam boi , perah 2 biji limau kasturi dan gaul semua sehingga sebati .
-  Akhir sekali masukkan dalam pinggan/mangkuk/bekas .
 

]]> 2021-07-25 08:51:11 UTC https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1660232247 Jeruk Mangga Epal m10305195 https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1661858514 Bahan-bahan:

1. 1 plastik buah mangga epal
2. 2 genggam garam kasar.
3. 1 sudu kapur makan-dibancuh dengan air.
4. 1 kg gula.
5. 3 cawan air
6. 2 balang plastik besar.

Cara Penyediaan:

1. Basuh buah mempelam dan potong ikut kreativiti.Lebih sedap jika dikupas kulit.Basuh  sekali lagi dan toskan airnya.

2.Isi hirisan mempelam dalam balang dan masukkan garam kasar anggaran  1 genggam untuk satu balang besar.Peram semalaman dalam peti sejuk. Esoknya,sejatkan air.

3.Isikan kembali mempelam dalam balang.Buat air kapur.Ambil 1 sudu  makan kapur  dan bancuh dan bancuh dengan air.Jumlah air anggaran tenggelam buah.Tuang dalam balang .Peram selama 6-12 jam.

4.Untuk kuantiti mempelam sebanyak 1 plastik tadi,guna 1kg gula dan masak dengan 3 cawan air.Jika nak  lebih air pun boleh.Setelah gula larut,sejukkan.

5.Ambil mempelam yang direndam oleh kapur,basuh bersih dan toskan airnya.Isikan ke dalam balang dan masukkan air gula.Tidak mengapa jika mempelam tidak tenggelam kerana nanti buah tadi akan berair sendiri.

6.Hasil mempelam dengan air gula.Simpan dalam peti sejuk semalaman sebelum boleh dinikmati pada keesokan harinya.

7.Jeruk mangga yang telah sedia untuk dinikmati.]]> 2021-07-27 06:31:57 UTC https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1661858514 Pembotolan Rambutan { Alya Sufiyah } https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1661954419
BAHAN-BAHAN 
1. Rambutan 
2. Air secukupnya 
3. Gula secukupnya 

PERALATAN
1. Jar kosong/ bersih 
2. Sudu 
3. Penyepit
4. Periuk yang dalam ( untuk didih jar berisi rambutan) 

CARA-CARA
1. Mula- mula, masukkan dua sudu gula kedalam jar kosong/ bersih
2. Seterusnya, kupas kulit rambutan dan buang bijinya (jika ada) 
3. Selepas itu, masukkan isi rambutan yg telah dikupas kedalam jar yg berisi gula sampai penuh. 
4. Isikan jar berisi isi rambutan dan gula dengan air sehingga penuh  dan tutup dengan ketat 
5. Didihkan air didalam periuk 
6. Akhir sekali, masukkan jar berisi rambutan ke dalam periuk setelah airnya mendidih. Didihkan jar teresbut selama 10 - 15 minit. 

SIAPP!!! :) ]]> 2021-07-27 08:33:06 UTC https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1661954419 jeruk epal hijau[ammar rifqi] https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1666798058 bahan-bahan:                       1cawan air                        2.sudu garam dan gula                          3.barapa potongan buah epal       cara-cara:                               1.masukkan 2 sudu garam dan gula                               2.masukkan 1 cawan air              3.masukkan 2 sudu cuka              4.kacau sehingga larut                 5.masukkan beberapa buh epal     yang telah di cuci                          6.kacau sebentar                           7.tutup balang                             ]]> 2021-08-02 14:31:10 UTC https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1666798058 Projek Pembungkusan Vakum(Aishah Qistina) https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1673724844 Bahan-bahan:
1.Sebekas Air
2.Makanan
3.Beg Plastik Berzip

Cara-cara:
1.Memasukan makanan ke dalam beg plastik berzip.
2.Kemudian,memasukan beg platik itu ke dalam bekas air.

                                        ]]> 2021-08-10 05:03:05 UTC https://padlet.com/g02327368/nfu3z1f9fbt0bqre/wish/1673724844