El banquete es aquel servicio en el que se ofrecen alimentos, bebidas y complementos en el mismo lugar y momento donde se confeccionan, para un número predeterminado de comensales, mediante acuerdo expreso sobre el menú y precio cerrado. Si el banquete es servido en distinto lugar donde se confecciona se denominará catering.

Entre ellos esta los eventos con la finalidad comercial donde la mayor parte de las empresas cuentas dentro de su departamento de marketing o comunicación, con un presupuesto asignado para la realización de eventos externos con finalidad comercial.

Otros eventos son los de Roads Show que son giras promocionales, eventos itinerantes que pretenden acercar la marca o el producto a un target que es público objetivo que un amplio mediante un tour o gira promocional que recorre diversos puntos de una geografía.

Otros que se puede destacar un tipo de evento que especialmente en los últimos años se esta haciendo muy popular de un país, esta se llama eventos networking, aunque no siempre son un evento corporativo público, ya que en ocasiones son organizados por particulares con el mundo empresarial que no sea directamente con la venta de productos, pero si con la creación de redes y contacto a nivel profesional.

Y otros de los eventos de este tipo son los eventos institucionales que pueden ser organizados por instituciones publicas o privadas, pero no tiene finalidad comercial directa.

Aunque existen muchos formatos de realización de estos eventos que se puede destacar el Outdoor son un evento al aire libre que exigen desplazamiento y que mezclan formación e incentivo con actividades como paintball, karting, vuelos en globo, actividades deportivas de todo tipo, tiro al arco, etc., desde los departamentos de recursos humanos de las empresas los definen habituales como son las acciones formativas en el exterior pensadas para mejorar las relaciones humanas y de comunicación, la organización del trabajo, las técnicas de liderazgo, la toma de decisiones bajo factores de presión, la resolución de problema sobre el terreno y la capacidad de motivación individual colectiva.

Otro es el Outdoor Training que son eventos en los que se coordina la formación tradicional hecha a medida para las empresas con ejercicio, actividades al aire libre y con una metodología vivencial que está basada en el aprendizaje a través de la experiencia directa que en un clima distendido y donde se realizan actividades que combinan la competitividad deportiva, la diversión y el trabajo en equipo que abordándose aquellos aspectos que resultan cruciales para la gestión de recursos humanos en toda la organización que siendo el elemento diferenciador la realización en un entorno fuera del confort de las oficinas donde se buscan potencias en el personal una serie de habilidades y comportamientos que les serán muy útiles en el trabajo diario.

Otro de los eventos es el Team Building que son programas de actividades de aventura que están orientados a fomentar las relaciones personales cohesionar equipos y motivar a los participantes de una forma dinámica, divertida y emocionante.

Y el otro evento es el Indoor que son eventos dedicados para motivar similares a los anteriores, pero que se realizan en lugares interiores, desde las propias oficinas a un palacio de congresos.

ERRORES QUE SE DEBE EVITAR 
1. No prepararte con suficiente anticipación.
 2. No programar un recorrido con el cliente.
3. Olvidar confirmar con tus Proveedores.
4. No investigar cuantos eventos se estarían desarrollando simultáneamente en la fecha que tienes programado el tuyo. 
5. No tener un plan de contingencia. 
6. No tener suficiente ayuda el día del evento.

Teniendo en cuenta que los eventos pueden concebirse de forma individual o en conjunto, por lo que clasificar a un evento en una tipología no lo excluye de estar incluido en otra u otras clasificaciones, podemos elaborar una primera clasificación.