https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy en-us 2018-12-03 18:53:59 UTC 2018-12-11 11:51:40 UTC hello@padlet.com buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/310591453 2018-12-03 19:00:01 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/310591453 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/310594456 Son sustancias químicas formadas por moléculas unidas fuertemente entre sí. El aparato digestivo cuenta con enzimas que “rompen” esas uniones y permiten que un alimento, por ejemplo, una milanesa (que no es otra cosa que un conjunto de carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales) se convierta en una cantidad de pequeñas moléculas que pueden ser transportadas por la sangre hasta cada célula del cuerpo, obteniendo así la energía vital.

]]> 2018-12-03 19:04:40 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/310594456 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/310621549 Un nutrimento o nutriente es un producto químico procedente del exterior de la célula y que ésta necesita para realizar sus funciones vitales. Es tomado por la célula y transformado en constituyente celular a través de un proceso metabólico de biosíntesisllamado anabolismo, o bien, es degradado para la obtención de otras moléculas y energía.]]> 2018-12-03 19:50:31 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/310621549 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/310623399 2018-12-03 19:53:52 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/310623399 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/310635008 • Función energética: aportan energía a nuestro cuerpo para el correcto funcionamiento celular.
• Función plástica o reparadora: nos proporcionan los elementos materiales necesarios para formar la estructura de nuestro organismo.
• Función reguladora: al controlar ciertas reacciones químicas que se producen en las células para su correcto funcionamiento.]]> 2018-12-03 20:15:00 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/310635008 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313023450  Los nutrientes orgánicos incluyen glúcidos, lípidos y proteínas, así como vitaminas. Los componentes químicos inorgánicos como minerales, agua y oxígeno pueden también ser considerados como nutrientes.]]> 2018-12-10 16:43:20 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313023450 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313025622 Los nutrientes inorgánicos incluyen el agua, que constituye más del 60% del organismo. Su insuficiencia en la dieta puede ocasionar deshidratación grave. Además entre este tipo de nutrientes se encuentran los minerales, que intervienen en numerosos sistemas enzimáticos y procesos del metabolismo.]]> 2018-12-10 16:46:26 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313025622 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313029142 La nutrición consiste en la incorporación y la transformación de materia y energía para que los organismos (tanto heterótrofos como autótrofos) puedan llevar a cabo tres procesos fundamentales: mantenimiento de las condiciones internas, desarrollo y movimiento.]]> 2018-12-10 16:51:24 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313029142 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313034756 2018-12-10 16:59:43 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313034756 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313036168 La dieta mediterranea es una valiosa herencia cultural que representa mucha más que una simple pauta nutricional. Entre las muchas propiedades beneficiosas para la salud de este patrón alimentario se puede destacar el tipo de grasa que lo caracteriza (aceite de oliva, pescado y frutos secos), las proporciones en los nutrientes principales que guardan sus recetas (cereales y vegetales como base de los platos y carnes o similares como “guarnición”) y la riqueza en micronutrientes que contiene, fruto de la utilización de verduras de temporada, hierbas aromáticas y condimentos.]]> 2018-12-10 17:01:58 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313036168 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313039397 La conservación de los alimentos es un conjunto de procedimiento de tratamientos que permite conservar las propiedades del gusto (sobre todo las del sabor, en particular los que necesitan un aditivo) y nutritivas, las características de textura y de color de las materias primas de los alimentos, y también su comestibilidad, para la prevención de las eventuales intoxicaciones alimentarias.]]> 2018-12-10 17:07:09 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313039397 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313039997 La conservación de las materias primas alimentarias implica todos los factores bióticos(como por ejemplo los microorganismos, los animales, la germinación vegetal, etc.) y los factores abióticos (como la luz, el oxígeno, el calor, la irradiación, el UV,etc.) que pueden deteriorar la calidad de la materia prima almacenada. El embalaje y las condiciones de almacenamiento de los alimentos son también esenciales.]]> 2018-12-10 17:08:12 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313039997 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313042316 La manipulación de alimentos consiste en la manipulación de las células de animales y vegetales.]]> 2018-12-10 17:12:00 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313042316 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313044787 Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido producidos a partir de un organismo modificadomediante ingeniería genética y al que se le han incorporado genes de otro organismo para producir las características deseadas.^[1]​ En la actualidad tiene mayor presencia los alimentos procedentes de plantastransgénicas, como el maíz o la soja.]]> 2018-12-10 17:15:52 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313044787 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313047195 Los trastornos de la alimentación son problemas de conducta serios. Puede ser que la persona coma en exceso o que no coma lo suficiente como para mantenerse sana y saludable. Los tipos de trastornos son: Anorexia nerviosa, cuando la persona adelgaza demasiado, pero no come lo suficiente porque se siente gorda.]]> 2018-12-10 17:19:11 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313047195 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313048506 La mayoría de los casos de intoxicaciones alimentarias son en realidad toxiinfecciones alimentarias, provocadas por bacterias patógenas, virus, priones o parásitos,​ y/o sus productos metabólicos.]]> 2018-12-10 17:21:11 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313048506 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313050852 Los alimentos que provocan reacciones alérgicas reciben el nombre de alérgenosalimentarios. Aunque cualquier comida puede producir los problemas antes mencionados, generalmente existen ocho que estadísticamente tienden a causar la mayor parte de ellos.]]> 2018-12-10 17:24:22 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313050852 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313053847  se define, según la Organización Mundial de la Salud, como "el conjunto de condiciones y medidas que deben estar presentes en todas las etapas de producción, almacenamiento, transformación, transporte, conservación y cocinado doméstico del alimento, para garantizar la salubridad de los alimentos".]]> 2018-12-10 17:28:36 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313053847 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313055614 Los trastornos de la alimentación, también conocidos como trastornos de la conducta alimentaria, son enfermedades graves que se caracterizan por trastornos importantes de las conductas de alimentación de una persona. Las obsesiones con la comida, el peso y la forma corporal pueden ser señales de un trastorno de la alimentación. Estos trastornos pueden afectar la salud física y mental y, en algunos casos, pueden ser potencialmente mortales. ]]> 2018-12-10 17:31:22 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313055614 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313058172 La obesidad es una enfermedad crónica tratable que aparece cuando existe un exceso de tejido adiposo (grasa) en el cuerpo.]]> 2018-12-10 17:35:24 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313058172 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313060841 Se llama desnutrición a un estado patológico de distintos grados de seriedad y de distintas manifestaciones clínicas causadas por la asimilación deficiente de alimentos por el organismo.]]> 2018-12-10 17:39:49 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313060841 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313061930 La desnutrición puede ser causada por la mala ingestión o absorción de nutrientes, también por una dietainapropiada como hipocalórica o hipoproteica.]]> 2018-12-10 17:41:29 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313061930 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313065626 El trastorno alimenticio del DSM 5 incluye a: Anorexia Nerviosa. Bulimia Nerviosa. ... Este artículo se centrará en los diagnósticos de Anorexia Nerviosa, Bulimia Nerviosa, Trastorno por atracón y otro trastorno alimentario o de la ingestión de los alimentos especificado.]]> 2018-12-10 17:47:09 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313065626 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313067997 consiste en un trastorno de la conducta alimentaria (TAC) que supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanición. Se caracteriza por el temor a aumentar de peso, y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea gordo aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado.]]> 2018-12-10 17:50:45 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313067997 buradalarisa https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313070359 Trastorno de la alimentación de origen neurótico que se caracteriza por períodos en que se come compulsivamente, seguidos de otros de culpabilidad y malestar, con provocación del vómito; se observa generalmente en mujeres jóvenes.]]> 2018-12-10 17:54:33 UTC https://padlet.com/buradalarisa/n9xbrsmxkfvy/wish/313070359