Étkezés a 30-as években. by József Csutak https://padlet.com/csutakjozseflorant86/n95dnboflzxaci8f Ünnepi és hétköznapi ételek Barót-on a XX. század elején en-us 2021-01-27 07:13:12 UTC 2026-01-28 23:41:41 UTC hello@padlet.com Kisflim az étkezésről csutakjozseflorant86 https://padlet.com/csutakjozseflorant86/n95dnboflzxaci8f/wish/1215393659 2021-02-18 14:31:09 UTC https://padlet.com/csutakjozseflorant86/n95dnboflzxaci8f/wish/1215393659 Az étkezés a 30-as években csutakjozseflorant86 https://padlet.com/csutakjozseflorant86/n95dnboflzxaci8f/wish/1215451567 Az 1939es évek étkezési szokása. Az 1939es években sokkal egyszerűbb étkek voltak mint a mostani években. Rengeteg állat eredetűt ettek például disznó,tehén. A kommunizmusba sok volt a porciózás, mivel az állam mindent irányitott. A munkásoknak minden hét végén kaptak mindenből egy adagot.A puliszka(erdélyi szász nyelven Palukes) kukoricalisztből készült kásás étel. Az étel neve a 17. század végén jelent meg a magyar nyelvben, eredete nem tisztázott. Származhat a latin pollis (finom liszt) vagy a puls (sűrű pép, kása) szavakból, és talán a diáknyelvből kerülhetett a köznyelvbe. Eredetileg hajdinából készült.Az 1900 as években a puliszka nagyon elterjedt étel volt, a kultúra része,az elkészítése nagyon egyszerű, kukoricalisztet tejben megfőzzik.A sonkás puding gazdag ételnek számított Márton Áron keresztelőjén is az volt. A képen látható egy adag sonkás puding. A puliszka nem tartalmaz glutént. Sonkás pudingot általában húsvétkor készítettek. Mivel kommunizmus volt igy ha disznót vágtak felét be kellett adniuk az államnak.]]> 2021-02-18 14:43:31 UTC https://padlet.com/csutakjozseflorant86/n95dnboflzxaci8f/wish/1215451567 Források csutakjozseflorant86 https://padlet.com/csutakjozseflorant86/n95dnboflzxaci8f/wish/1219550820 Wikipedia
Nagyszülők
Történelem óra]]> 2021-02-19 16:56:06 UTC https://padlet.com/csutakjozseflorant86/n95dnboflzxaci8f/wish/1219550820 Puliszka főzése csutakjozseflorant86 https://padlet.com/csutakjozseflorant86/n95dnboflzxaci8f/wish/1219638135 2021-02-19 17:16:27 UTC https://padlet.com/csutakjozseflorant86/n95dnboflzxaci8f/wish/1219638135 Sonkás puding csutakjozseflorant86 https://padlet.com/csutakjozseflorant86/n95dnboflzxaci8f/wish/1223278887

]]> 2021-02-21 13:04:25 UTC https://padlet.com/csutakjozseflorant86/n95dnboflzxaci8f/wish/1223278887