Proteinas by juan cruz https://padlet.com/juan7k7/n8wym6mof2he Trabajo de quimica biologica en-us 2014-11-16 20:01:28 UTC 2015-06-17 19:15:21 UTC hello@padlet.com http://d262le4z25sx36.cloudfront.net/portraits/random.jpg             DESNATURALIZACIÒN DE PROTEÌNAS juan7k7 https://padlet.com/juan7k7/n8wym6mof2he/wish/41252827 Es la perdida de la estructura de una de ellas.

tienden a ser irreversible, y son provocadas por;

  • el cambio de pH
  • la temperatura
  • la polaridad delsolvente
  • la presencia de iones en el sistema.

]]> 2014-11-16 20:11:49 UTC https://padlet.com/juan7k7/n8wym6mof2he/wish/41252827 COMPARACIÓN juan7k7 https://padlet.com/juan7k7/n8wym6mof2he/wish/41253195 2014-11-16 20:23:25 UTC https://padlet.com/juan7k7/n8wym6mof2he/wish/41253195 ejemplo de denaturalizaci juan7k7 https://padlet.com/juan7k7/n8wym6mof2he/wish/41253375 ¨el huevo¨¨

]]> 2014-11-16 20:29:03 UTC https://padlet.com/juan7k7/n8wym6mof2he/wish/41253375 huevo y alcohol juan7k7 https://padlet.com/juan7k7/n8wym6mof2he/wish/41253454 2014-11-16 20:31:05 UTC https://padlet.com/juan7k7/n8wym6mof2he/wish/41253454 separar la clara de la yema juan7k7 https://padlet.com/juan7k7/n8wym6mof2he/wish/41253491 2014-11-16 20:31:59 UTC https://padlet.com/juan7k7/n8wym6mof2he/wish/41253491 agregar el factor desnaturalizador juan7k7 https://padlet.com/juan7k7/n8wym6mof2he/wish/41253515 2014-11-16 20:32:41 UTC https://padlet.com/juan7k7/n8wym6mof2he/wish/41253515 producto final desnzturalizado juan7k7 https://padlet.com/juan7k7/n8wym6mof2he/wish/41253573 2014-11-16 20:34:17 UTC https://padlet.com/juan7k7/n8wym6mof2he/wish/41253573