https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t en-us 2024-01-08 11:52:01 UTC 2024-01-08 13:28:07 UTC hello@padlet.com clinic61614_ https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841361701 ต้มยำกุ้งอาหารประจำชาติของไทย ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ได้รับการยกย่องให้เป็นอาหารจานเด็ดของไทยและเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของโลก เป็นอาหารประเภทต้มยำที่มีส่วนผสมของกุ้ง มะนาว ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก 
และเครื่องเทศอื่นๆ มีจุดเด่นอยู่ที่รสชาติเข้มข้นและจัดจ้าน ซึ่งเกิดจากการผสมผสานของน้ำต้มยำที่เปรี้ยวจากมะนาว เผ็ดจากพริก และหอมจากตะไคร้ ใบมะกรูด และสมุนไพรอื่น ๆ]]> 2024-01-08 11:59:00 UTC https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841361701 clinic61614_ https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841367071 ลาบ เป็นอาหารประเภทยำที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ผัก สมุนไพร และเครื่องเทศต่างๆ 
รสชาติจัดจ้าน เข้มข้น จุดเด่นของลาบอยู่ที่รสชาติที่เผ็ดและหอมจากเครื่องเทศต่างๆ 
ลาบแบบดั้งเดิมจะใช้เนื้อสัตว์ดิบ เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ หรือเนื้อเป็ด นำมาสับละเอียดและปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆ เช่น พริก 
ข้าวคั่ว ตะไคร้ ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง หอมแดง และข่า ลาบแบบดั้งเดิมจะไม่ใส่น้ำมะนาว 
ลาบเป็นอาหารลาวที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก 
ได้รับการยกย่องให้เป็นอาหารจานเด็ดของลาวและเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของโลก 
ซึ่งนอกจากลาบแบบดั้งเดิมแล้ว ยังมีลาบอีกหลายประเภท เช่น ลาบหมู, ลาบไก่, ลาบเป็ด, ลาบเนื้อ, ลาบเห็ด ลาบแต่ละประเภทจะมีส่วนและรสชาติที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อสัตว์และเครื่องเทศที่ใช้]]> 2024-01-08 12:04:03 UTC https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841367071 clinic61614_ https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841381071 เป็นอาหารประเภทแกงที่มีส่วนผสมของเนื้อปลา กะทิ และเครื่องแกง รสชาติเข้มข้น หอมอร่อย มีจุดเด่นอยู่ที่รสชาติที่เข้มข้นและหอมจากเครื่องแกงต่างๆ อาม็อกมีประวัติความเป็นมาอันยาวนาน สันนิษฐานว่าน่าจะมีต้นกำเนิดมาจากชนเผ่าเขมรโบราณ อาม็อกเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีนจากปลา เส้นใยอาหารจากผักต่างๆ และวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ อาม็อกแบบดั้งเดิมจะใช้เนื้อปลานึ่งหรืออบในกะทิที่ปรุงรสด้วยเครื่องแกงต่างๆ เช่น พริก กระเทียม หอมแดง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และสมุนไพรอื่นๆ อาม็อกแบบดั้งเดิมจะใส่ใบยอหรือใบกะเพราลงไปเพื่อให้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น นอกจากอาม็อกแบบดั้งเดิมแล้ว ยังมีอาม็อกอีกหลายประเภท อาทิ อาม็อกปลานึ่ง, อาม็อกปลาอบ, อาม็อกไก่, อาม็อกหมู, อาม็อกกุ้ง]]> 2024-01-08 12:16:39 UTC https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841381071 clinic61614_ https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841384455 อาหารอาเซียน เมนูถัดมา นี่คือ หล่าเพ็ด เป็นอาหารประเภทยำที่มีส่วนผสมของใบชาหมัก ถั่ว งา กุ้งแห้ง มีจุดเด่นอยู่ที่รสชาติที่เปรี้ยว เค็ม เผ็ด และหอมจากเครื่องเทศต่างๆ หล่าเพ็ดแบบดั้งเดิมจะใช้ใบชาหมักที่ตากแห้งมาหั่นเป็นเส้นเล็กๆ นำมาคลุกเคล้ากับถั่วชนิดต่างๆ เช่น ถั่วลิสง ถั่วทอง ถั่วเขียว งาขาว งาดำ และเครื่องเทศต่างๆ เช่น พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกไทยดำ หล่าเพ็ดแบบดั้งเดิมจะใส่กุ้งแห้งลงไปเพื่อให้มีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น หล่าเพ็ด นิยมรับประทานเป็นอาหารว่างหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ]]> 2024-01-08 12:20:19 UTC https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841384455 clinic61614_ https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841386738 เป็นอาหารประเภทข้าวหุงกับกะทิและสมุนไพร นิยมรับประทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารจานหลัก เป็นอาหารประเภทข้าว เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง เช่น ปลากะตักทอด แตงกวาหั่น ไข่ต้มสุกและถั่วอบ สำหรับนาซิ เลอมัก แบบดั้งเดิม จะห่อด้วยใบตองและมักจะรับประทานเป็นอาหารเช้า จุดเด่นของ Nasi lemak อยู่ที่รสชาติที่หอมมันจากข้าวหุงกับกะทิและสมุนไพรต่างๆ ]]> 2024-01-08 12:22:27 UTC https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841386738 clinic61614_ https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841387854 เฝอ เป็นก๋วยเตี๋ยวที่มีส่วนผสมของเส้นก๋วยเตี๋ยว นิยมรับประทานเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารว่างก็ได้ รับประทานได้ทุกมื้อ จุดเด่นอยู่ที่รสชาติที่เข้มข้นและหอมจากน้ำซุปกระดูก น้ำซุปเฝอจะเคี่ยวเป็นเวลานานด้วยกระดูกวัว กระดูกไก่ หรือกระดูกหมู ร่วมกับเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย ดอกจัน กระวาน กานพลู และพริกไทยดำ จึงทำให้ได้น้ำซุปที่มีรสชาติเข้มข้นและหอม เส้นก๋วยเตี๋ยวเฝอจะเหนียวนุ่มและหอมกลิ่นข้าว นิยมรับประทานกับเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น เนื้อวัว เนื้อไก่ เนื้อหมู หรือเนื้อกุ้ง ผักต่างๆ เช่น ถั่วงอก ต้นหอม ผักชี และสมุนไพรต่างๆ เช่น สะระแหน่ โหระพา ผักชีฝรั่ง และพริกชี้ฟ้า นิยมปรุงรสด้วยซอสพริกศรีราชาหรือน้ำปลา]]> 2024-01-08 12:23:38 UTC https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841387854 clinic61614_ https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841388604 เป็นก๋วยเตี๋ยวที่มีส่วนผสมของเส้นก๋วยเตี๋ยว น้ำซุปกะทิ เครื่องแกง กุ้ง และหอยแครง รสชาติเข้มข้น เผ็ด หอมอร่อย ลักซาแบบดั้งเดิมจะใช้น้ำซุปกะทิที่ปรุงรสด้วยเครื่องแกงต่างๆ เช่น พริก กระเทียม หอมแดง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และสมุนไพรอื่นๆ กุ้งและหอยแครงที่ใช้ในลักซาควรเป็นวัตถุดิบที่สดใหม่ เพื่อให้ได้รสชาติที่หวานและอร่อย ลักซา เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัด หากมีโอกาสได้ไปเยือนสิงคโปร์ อย่าลืมลองชิมลักซา อาหารประจำชาติสิงคโปร์ที่มีชื่อเสียงและอร่อยจนต้องติดใจ]]> 2024-01-08 12:24:33 UTC https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841388604 clinic61614_ https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841389422 เมนูนี้คือข้าวผัดที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องเทศต่าง ๆ จุดเด่นอยู่ที่รสชาติที่กลมกล่อม นาซิโกเร็ง แบบดั้งเดิมจะใช้ข้าวสวยที่ผัดกับน้ำมันและเครื่องเทศต่างๆ เช่น พริก กระเทียม หอมแดง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และสมุนไพรอื่นๆ นิยมใส่เนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อหมู หรือเนื้อกุ้ง ผักต่างๆ เช่น ถั่วงอก แครอท ข้าวโพดอ่อน และเครื่องเทศต่างๆ เช่น ถั่วลิสง กุ้งแห้ง และกะปิ นาซิโกเร็งแบบดั้งเดิมจะเสิร์ฟพร้อมไข่ดาว หอมเจียว และแตงกวา สามารถรับประทานได้ทุกมื้อ]]> 2024-01-08 12:25:32 UTC https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841389422 clinic61614_ https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841390841 อโดโบ เป็นอาหารประเภทแกงที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ น้ำส้มสายชู กระเทียม และเครื่องเทศต่าง ๆ มีจุดเด่นอยู่ที่รสชาติที่เปรี้ยว เค็ม เผ็ด และหอมจากเครื่องเทศ คำว่า "อโดโบ" มาจากภาษาสเปนคำว่า "adobar" แปลว่า "หมัก" อโดโบแบบดั้งเดิมจะใช้เนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อปลา หรือเนื้อกุ้ง นำมาหมักในน้ำส้มสายชู กระเทียม และเครื่องเทศต่างๆ เช่น พริก อบเชย ใบกระวาน และพริกไทยดำ นิยมนำไปนึ่งหรืออบจนสุก]]> 2024-01-08 12:27:08 UTC https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841390841 clinic61614_ https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841392267 เป็นอาหารประเภทแป้งสาคูที่มีส่วนผสมของแป้งสาคู น้ำ และเกลือ รับประทานโดยจิ้มกับน้ำจิ้มที่เรียกว่า กะชาห์ (Cachah) อัมบูยัตมีจุดเด่นอยู่ที่รสชาติที่นุ่มลื่นและหอมจากแป้งสาคู ]]> 2024-01-08 12:28:48 UTC https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841392267 clinic61614_ https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841399082 เป็ดปักกิ่งและเป็นอาหารรสเลิศของทางราชวงศ์ รัฐบาล และประชาชนที่มีฐานะ ซึ่งถือว่าเป็นอาหารชนชั้นสูง ความสำคัญทางอ้อม คือ เป็นเครื่องมือที่รัฐบาลจีนใช้ในการเจรจาทางการทูตในฐานะสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมของจีน และความสำคัญทั้งสองอย่างนี้คือเหตุผลที่ทำให้ทราบว่าทำไมเป็ดปักกิ่งถึงยังมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลกในยุคปัจจุบัน


]]> 2024-01-08 12:35:55 UTC https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841399082 clinic61614_ https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841407587 การรับประทานอาหารของชาวเกาหลีจะจัดอาหารขึ้นโต๊ะพร้อมกันทุกอย่างเรียกว่า "ฮันจ็องชิก" (한정식) โดยในหนึ่งสำรับประกอบด้วย ข้าว ซุป และกิมจิเป็นหลัก นอกจากนั้นมีกับข้าวที่ทุกคนกินร่วมกัน และบันซันซึ่งเป็นเครื่องเคียงจานเล็ก ๆ จำนวนบันซันจะมากหรือน้อยขึ้นกับฐานะทางสังคม ส่วนใหญ่สามัญชนมี 3 อย่าง ถ้าเป็นเชื้อพระวงศ์อาจมีถึง 12 อย่าง เครื่องเคียงเหล่านี้ได้แก่ ผักลวก ผักนึ่ง และอาหารทะเลแห้ง]]> 2024-01-08 12:43:41 UTC https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841407587 clinic61614_ https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841415896 ราเมงเป็นบะหมี่น้ำที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน เข้ามาในญี่ปุ่นช่วงปฏิรูปเมจิ ถูกนำมาปรุงแต่งด้วยเครื่องปรุงของญี่ปุ่น จนเป็นที่รู้จักกันในฐานะอาหารประจำชาติญี่ปุ่น หลังจากที่ญี่ปุ่นเปิดการค้าเสรี อย่างเป็นทางการ]]> 2024-01-08 12:52:01 UTC https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841415896 clinic61614_ https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841425186 Wiener Schnitzel หรือเนื้อชุบแป้งทอง 
และบางทีก็รู้จักกันในชื่อสเต็กเวียนนา 
อาหารออสเตรียเมนูนี้ถือเป็นอาหารประจำชาติออสเตรียเลยก็ว่าได้ ซึ่ง Schnitzel โดยทั่วไปนั้น จะทำจากเนื้ออะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็น ไก่,ไก่งวง,แกะ หมู,เนื้อกวาง หรือเนื้อวัว แต่ Wiener Schnitzel ที่เป็นตำรับเวียนนาแท้ ๆ ตามที่กำกับอยู่ในชื่อเมนู ต้องเป็นเนื้อลูกวัวเท่านั้น อาหารจานนี้จะใช้เนื้อลูกวัวแล่บางปรุงรสด้วยการหมักเกลือพริกและไทย ชุบด้วยแป้ง ไข่ เกล็ดขนมปัง แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองสวย เสิร์ฟพร้อมสลัด หรือ เลมอนและมันฝรั่ง  ]]> 2024-01-08 13:00:18 UTC https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841425186 clinic61614_ https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841432002 อาหารประจําชาตินิวซีแลนด์ คือ กุ้งมังกร ถูกนำมาทำเป็นอาหารช่วงอายุ 5-10 ปี มีรสชาติที่หวานและอร่อย]]> 2024-01-08 13:06:52 UTC https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841432002 clinic61614_ https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841439476 ปานี ปูริ อีกหนึ่งของทานเล่นยอดฮิต ซึ่งเป็นสตรีทฟู้ดอินเดียค่ะ คำว่า "ปานี" แปลว่า น้ำ "ปุรี" แป้งทอดกลมพอง ตามหน้าตาของเมนูนี้เลยนั่นเอง เมนูนี้จะเน้นแป้งเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งมีรสชาติเฉพาะ ออกเปรี้ยว เค็ม และเผ็ดเล็กน้อยค่ะ โดยวิธีการคือใช้นิ้วเจาะแป้งให้เป็นรู แล้วจึงใส่เครื่องเคียงลงไปในแป้ง ไม่จะเป็นมันฝรั่งต้มหรือถั่ว จากนั้นราดน้ำปูรีตามลงไป แล้วก็ฟินได้เต็มคำเลย]]> 2024-01-08 13:13:44 UTC https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841439476 clinic61614_ https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841452583 แฮมเบอร์เกอร์อเมริกา (Cheese Burger) นิยมมากที่สุดทั่วโลก ทานง่าย ถูกปากรสชาติดี ส่วนประกอบหลักจะเป็นเนื้อบดชนิดต่างๆ ทำการย่างควบคู่ไปกับชีส มีผัก และซอสต่างๆ เป็นส่วนผสมพร้อมประกบด้วยขนมปัง]]> 2024-01-08 13:25:27 UTC https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841452583 clinic61614_ https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841456283 2024-01-08 13:28:07 UTC https://padlet.com/clinic61614_/n7x6buu0thjg8m1t/wish/2841456283