Чай и кофе. История, легенды,традиции by Polina Mazurina https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee Кофе и чай – неотъемлемые атрибуты повседневной жизни людей во всем мире. Чашка черного, только что молотого кофе или вкусный чай из заварочного чайника – это синоним наслаждения и изящества. en-us 2019-01-31 11:29:12 UTC 2023-03-15 20:36:22 UTC hello@padlet.com Чай на Руси mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326218835 Чай внедрился в российский быт незаметно и ненавязчиво. Точная дата его появления на Руси остается под вопросом. Создается впечатление, что самовары кипели в избах испокон веков, а чаепитие всегда было исконно русской традицией.]]> 2019-01-31 11:40:37 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326218835 Исконно русский напиток? mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326220415 Вот уже почти три столетия, как появился чай в России. Это не так уж и много, но кажется, что именно чай всегда был исконно русским напитком. Вместе с тем, появился он на территории государства только в 16 веке (до этого пили квасы, взвары, мёды, травяные настои и отвары, сбитни).

]]> 2019-01-31 11:46:28 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326220415 Легенда о Шен Нуне mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326222204 Древнекитайский император Шен Нун около трех тысяч лет назад поставил кипятится котел с водой, в который случайным образом попало несколько листочков с чайного дерева. Испробовав удивительный напиток, император восхитился его прекрасным вкусом. Из императорского дворца чай распространился по всему Китаю: его стали церемониально подавать при приеме самых дорогих гостей.]]> 2019-01-31 11:52:29 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326222204 Самая романтичная легенда mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326223245 Одна из них, самая романтичная, гласит, что некий император Ян Ди собирал лекарственные травы. Однажды он был отравлен и буквально лег умирать под чайным кустом. Но сок с его листьев капал императору в рот, и он был спасен.]]> 2019-01-31 11:56:14 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326223245 Легенда о Бодхидхарме и первых чайных кустах mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326226115 Другое более молодое предание гласит, что чайное дерево появилось на свет в 519 году н.э. из ресниц отчаявшегося монаха, Бодхидхармы. Во время медитации он уснул и так разгневался от этого, что вырвал себе все ресницы. На следующий день на том месте, где пали ресницы выросли маленькие чайные деревья. От их листьев исходил такой прекрасный аромат, что Бодхидхарма решил сделать из них отвар. Отведав напитка, монах обнаружил что он прогоняет сон.]]> 2019-01-31 12:07:00 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326226115 Характерные черты русского чаепития mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326227496 Русская душа требует размаха, открытости и душевности. Чайные традиции в России неотделимы от обстоятельных разговоров на любые насущные темы. Чай пьют сколько угодно раз, зимой чаще, чем в теплое время года. К нему обязательно прилагается сладкое — варенье, выпечка, мед, конфеты.]]> 2019-01-31 12:12:38 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326227496 По-домашнему mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326228051 Россияне пьют чай несколько раз в день, дома и на работе: в качестве «третьего» после основного приема пищи или отдельно, с десертом или без него. Обычно и дома, и в офисе у каждого есть своя любимая чашка. Часто пьют его перед телевизором.
Любители добавляют к чайной заварке ароматные травы или пряности. Если чай готовится на всю семью, его настаивают в заварнике и разводят кипятком в чашках. 

]]> 2019-01-31 12:14:31 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326228051 Специальный «сладкий стол» mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326228604 Так принято называть экономную разновидность застолья, урезанную до чаепития. Ее используют по разным причинам: устроители хотят без этикетных формальностей по-быстрому отметить какое-то событие, мало времени для общения, обстоятельства не позволяют накрыть полноценный стол и так далее. Часто в таких случаях берут пакетированный чай и минимальный набор сладостей в одноразовой посуде или собирают стол вскладчину.]]> 2019-01-31 12:16:31 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326228604 Нежданные гости mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326229264 Угощение чаем — обычный знак гостеприимства, даже если человек зашел не в гости, а с какой-то целью. Особенно в холода святое дело предложить чашку чая продрогшему визитеру. Никаких устоявшихся правил здесь нет.]]> 2019-01-31 12:19:12 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326229264 Что вам известно о кофе? mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326230273 Не спешите отвечать. У каждого свое представление, своя история знакомства. Жестяная банка с гранулами, небольшой пакетик из фольги с надписью «3 в 1» (имеется в виду «кофе + сливки + сахар») или ароматные зерна – все это разные обличия популярного во всем мире напитка.

]]> 2019-01-31 12:23:29 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326230273 Истоки mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326230762 Итальянец Пьетро де Валле утверждает, что кофе было известно древним грекам. Однако большинство ученых склоняется к другой версии, согласно которой кофе был открыт в Эфиопии. Пастух Калди из Каффы обратил внимание на странное поведение коз, которые поедали листья некоего растения, отчего становились необъяснимо резвыми. Пастух набрал этих листьев и приготовил отвар. Результат его поразил – благодаря напитку можно было сохранять бодрость даже ночью. Так Каффа стала родиной кофе и подарила свое имя напитку.]]> 2019-01-31 12:25:30 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326230762 Легенда о Шейхе Омаре mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326231246 Эта легенда о том, что первым бодрящее свойство кофе открыл доктор Шейх Омар. Прогуливаясь, он обнаружил это дерево и решил его исследовать. Взяв семена, он сделал из них отвар и принимал в течение нескольких дней. После этого курса он заметил, что стал бодрее и веселее. После этого он стал добавлять кофе в различные лечебные настои для придание более сильного эффекта. До самой своей смерти Омар не раскрывал секрет кофе, а перед своей кончиной рассказал все своему сыну.]]> 2019-01-31 12:27:15 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326231246 Легенда об Архангеле Гаврииле mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326231704 Одна легенда рассказывает о том, как архангел Гавриил принес темный эликсир умирающему пророку Магомету. Это был кофе. Благодаря этому напитку Магомет смог встать на ноги, набрался сил и продолжил создавать самую могущественную во все времена Исламскую империю.]]> 2019-01-31 12:28:57 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326231704 Появление кофе в России mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326232558 Одна легенда рассказывает о том, как архангел Гавриил принес темный эликсир умирающему пророку Магомету. Это был кофе. Благодаря этому напитку Магомет смог встать на ноги, набрался сил и продолжил создавать самую могущественную во все времена Исламскую империю.]]> 2019-01-31 12:32:04 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326232558 Традиции кофепития mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326233341 У всех государствах традиция кофепития очень разная и непохожая друг на друга. Где-то чашечкой кофе наслаждаются, чтобы получить заряд бодрости на весь день, где-то кофе находят обязательным символом доброго утра, где-то кофе употребляют не ртом, а глазами Давайте посмотрим, как в разных государствах принято пить кофе. ]]> 2019-01-31 12:34:51 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326233341 Кортадо, Аргентина mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326233964 Кортадо напоминает чем-то капучино, но в нем нет столько пены. Во время полуденной жары чашечка кортадо разрешает взбодрить организм. Несмотря на то, что кортадо подают в маленькой чашечке, его пьют здесь не как ристретто или эспрессо, а с расстановкой, толком и чувством, смакуя каждый глоток.]]> 2019-01-31 12:37:18 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326233964 Кофе по-ирландски mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326235063 Ирландцы пьею кофе тогда, когда желают согреться. Оттого в кофе по-ирландски добавляют сахар, ирландкое виски и горячий кофе. Напиток подается на стол в бокале из стекла с ручкой и горсткой сливок наверху. Перемешивать кофе со сливками не стоит, так как пропадет вся магия кофе по-ирландски – согревающий кофе нужно пить только через холодные сливки.]]> 2019-01-31 12:40:49 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326235063 Франция mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326235423 Французы традиционно каждое утро пьют кофе с багетом или круасаном. После обеда во Франции пьется такой же по составу кофе, который называется сafé au lait. Те, кто не любит молока, могут попросить у официанта принести сafé noisette или так называемый ореховый кофе.]]> 2019-01-31 12:42:12 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326235423 Фраппе, Греция mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326235871 Фраппе был создан во время международный выставки в Салониках. Греки обожают этот холодный напиток, состоящий из кофе, в который кладется  сахар, молоко и холодная вода. Ингредиенты перемешиваются посредством встряхивания стакана.

]]> 2019-01-31 12:43:41 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326235871 Кофезиньо mazupasmr https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326236428 Для бразильцев самый вкусный кофе – сладкий и крепкий. В переводе с бразильского «кофезиньо» обозначает «маленький кофе». В бразильских ресторанах он подается обычно после еды. Попробовать подлинный бразильский кофе можно в традиционном маленьком баре – ботекини.


]]> 2019-01-31 12:45:29 UTC https://padlet.com/mazupasmr/tee_coffee/wish/326236428