1.2 เทคโนโลยีการถนอมอาหาร by เด็กหญิงอัยลดา ศรีนิล https://padlet.com/s6417844/mu48ezegnaf1ovkg en-us 2023-07-18 03:52:12 UTC 2023-07-18 04:06:50 UTC hello@padlet.com การถนอมอาหารโดยการใช้นํ้าตาล s6417844 https://padlet.com/s6417844/mu48ezegnaf1ovkg/wish/2646891265 ด.ญ.อัยลดา ศรีนิล เลขที่28

]]> 2023-07-18 03:58:29 UTC https://padlet.com/s6417844/mu48ezegnaf1ovkg/wish/2646891265 ความหมาย s6417844 https://padlet.com/s6417844/mu48ezegnaf1ovkg/wish/2646891787 การเชื่อมธรรมดา เป็นวิธีการถนอมอาหาร โดยใช้น้ำตาลไปคลุกเคล้าหรือผสมในอาหารที่เราต้องการเพื่อให้น้ำตาลไปยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในอาหาร ซึ่งจะทำให้อาหารคงสภาพอยู่ได้นานไม่เน่าเสียง่าย เช่น ลูกตาลเชื่อม กล้วยเชื่อม สาเกเชื่อม เป็นต้น]]> 2023-07-18 03:59:20 UTC https://padlet.com/s6417844/mu48ezegnaf1ovkg/wish/2646891787 หลักการ/การใช้ s6417844 https://padlet.com/s6417844/mu48ezegnaf1ovkg/wish/2646892846 การใช้น้ำตาลถนอมอาหาร ทำได้หลายวิธี เช่น การเชื่อม การกวน การแช่อิ่ม และการทำแยม เป็นการถนอมอาหารโดยการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ช่วยทำให้เก็บรักษาอาหารให้อยู่ได้นานโดยไม่เน่าเสีย ซึ่งมีหลายวิธี 

 

]]> 2023-07-18 04:00:48 UTC https://padlet.com/s6417844/mu48ezegnaf1ovkg/wish/2646892846 ประโยชน์ s6417844 https://padlet.com/s6417844/mu48ezegnaf1ovkg/wish/2646894180 น้ำตาลทรายเป็นน้ำตาลที่ปราศจากโปรตีน และไขมัน นอกจากจะทำให้เซลล์ของจุลินทรีย์เป็นพิษแล้ว ยังเป็นวัตถุดิบที่ไม่มีสารอาหารให้จุลินทรีย์ได้ใช้ในการเจริญเติบโตอีกด้วย]]> 2023-07-18 04:02:56 UTC https://padlet.com/s6417844/mu48ezegnaf1ovkg/wish/2646894180 ตัวอย่างชื่ออาหารตามหัวข้อ s6417844 https://padlet.com/s6417844/mu48ezegnaf1ovkg/wish/2646895596 1.กล้วยเชื่อม
2.มันเชื่อม
3.มะม่วงกวน]]> 2023-07-18 04:04:54 UTC https://padlet.com/s6417844/mu48ezegnaf1ovkg/wish/2646895596 รูปภาพอาหารตามหัวข้อ s6417844 https://padlet.com/s6417844/mu48ezegnaf1ovkg/wish/2646896640 https://nateekan5658.wordpress.com/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%81%E0%B8%A7%E0%B8%99-2/]]> 2023-07-18 04:06:33 UTC https://padlet.com/s6417844/mu48ezegnaf1ovkg/wish/2646896640