Pizza by MONSERRAT ROSALES GERMAN https://padlet.com/321315263/mu46xteepf8r3jxz Historia de la Pizza en-us 2022-02-23 20:47:06 UTC 2022-02-24 00:52:57 UTC hello@padlet.com ORIGINE 321315263 https://padlet.com/321315263/mu46xteepf8r3jxz/wish/2063402323 La pizza ha origini molto antiche, alcuni sostengono che fin dai tempi degli Etruschi]]> 2022-02-23 21:08:41 UTC https://padlet.com/321315263/mu46xteepf8r3jxz/wish/2063402323 Secolo XVII 321315263 https://padlet.com/321315263/mu46xteepf8r3jxz/wish/2063402725 A Napoli, era ancora senza pomodoro, “bianca”, condita solo con aglio, strutto e sale grosso nella versione più economica, o con caciocavallo e basilico nella più ricca “mastunicola”; ne esistevano anche, il che non stupisce, prime versioni “alla marinara”.]]> 2022-02-23 21:09:01 UTC https://padlet.com/321315263/mu46xteepf8r3jxz/wish/2063402725 A cavallo fra secolo XVIII- XIX 321315263 https://padlet.com/321315263/mu46xteepf8r3jxz/wish/2063403001
  • Comincia ad affermarsi l’usanza di mangiare la pizza oltre che a casa o per strada, anche presso i forni in cui è preparata.
  • La nascita della pizzeria nella forma che conosciamo, coi suoi caratteri fisici e “ambientali”. Il forno a legna, il bancone di marmo dove viene preparata la pizza con gli ingredienti per la farcitura in bella mostra, i tavoli dove i clienti la gustano, l’esposizione esterna delle pizze
    • ]]>     2022-02-23 21:09:18 UTC https://padlet.com/321315263/mu46xteepf8r3jxz/wish/2063403001     PRIMA DELL'ANNO MILLE https://padlet.com/321315263/mu46xteepf8r3jxz/wish/2063404327 Se chiamava "Pizza del pane"]]> 2022-02-23 21:10:25 UTC https://padlet.com/321315263/mu46xteepf8r3jxz/wish/2063404327 Secolo XVI 321064301 https://padlet.com/321315263/mu46xteepf8r3jxz/wish/2063572501 Era menzionata come una focaccia che accompagnava carni e altre vivande, eventualmente condita con mostacciuoli.]]> 2022-02-24 00:09:06 UTC https://padlet.com/321315263/mu46xteepf8r3jxz/wish/2063572501 Secolo XVIII 321064301 https://padlet.com/321315263/mu46xteepf8r3jxz/wish/2063598018
  • Il pomodoro la sposa che si afferma la «vera, classica, tradizionale pizza napoletana, antenata delle altre», cioè quella chenoi chiamiamo marinara: aglio, olio, pomodoro e origano. 
  • La pizza si mangia soprattutto per strada ed è preparata da umili venditori per una clientela umile.
    • ]]>     2022-02-24 00:33:12 UTC https://padlet.com/321315263/mu46xteepf8r3jxz/wish/2063598018     Integranti della squadra: 321064301 https://padlet.com/321315263/mu46xteepf8r3jxz/wish/2063619027
  • Del Castillo Ibarra Yucari
  • Rosales German Monserrat
  • Uribe Sánchez Alejandra Anayansi 

    • ]]>     2022-02-24 00:51:14 UTC https://padlet.com/321315263/mu46xteepf8r3jxz/wish/2063619027