https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci ADMINISTRACIÓN DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN en-us 2021-10-17 23:41:14 UTC 2023-12-06 00:15:18 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f469-1f373.png gintriagoc https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1751114292 En el primer recurso hemos colocado información del servicio de alimentación del hospital al que pertenecemos, en este caso el Hospital General Martin Icaza Bustamante de la ciudad de Babahoyo. Valeria Zurita]]> 2021-09-19 03:31:03 UTC https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1751114292 gintriagoc https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1751115524 En el segundo recurso se describen aspectos de recepción, almacenamiento de materia prima, así como también sobre la indumentaria del personal si se cumple o no la normativa establecida en el Servicio de alimentación del Hospital Martín Icaza, de la ciudad de Babahoyo.]]> 2021-09-19 03:33:01 UTC https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1751115524 gintriagoc https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1751121476 El video publicado muestra el control de calidad que debe realizarse dentro de un servicio de alimentación hospitalario, se puede observar la selección de los alimentos que van a ser utilizados en las preparaciones, los que deben ser frescos y aptos para el consumo humano, la manipulación de alimentos, el almacenamiento correcto de los mismos y el estricto higiene que debe existir a la hora de realizar las preparaciones de las dietas que serán distribuidas a los pacientes.]]> 2021-09-19 03:40:48 UTC https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1751121476 gintriagoc https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1751122085 El presente protocolo, indica los lineamientos o reglas que debe seguir un establecimiento que expenda alimentos con la finalidad de ofertar productos que sean inocuos, seguros para el consumo, libres de contaminantes físicos, biológicos o químicos, asegurando un buen producto y a su vez el bienestar de los consumidores.]]> 2021-09-19 03:41:44 UTC https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1751122085 gintriagoc https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1751122790 El presente trabajo describe que es, que no es, y los tipos de servicios de alimentación que pueden encontrarse, así como también se mencionan las funciones que realiza el nutricionista dentro del área hospitalaria.]]> 2021-09-19 03:42:39 UTC https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1751122790 gintriagoc https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1751123376 Por medio de este enlace podemos informarnos sobre las normas o reglamentos que rigen en la agencia nacional de regulación, control y vigilancia sanitaria, con el fin de hacer cumplir a los establecimientos donde se presten y se den servicios de alimentación, evitando así que sucedan problemas de inocuidad, que puedan afectar a la persona que este recibiendo aquel servicio.]]> 2021-09-19 03:43:31 UTC https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1751123376 gintriagoc https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1822671271 El video muestra el funcionamiento y trabajo del personal dentro de las áreas del servicio de alimentación de un hospital.]]> 2021-10-18 00:16:59 UTC https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1822671271 gintriagoc https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1822678908 Este formato es el que se utiliza dentro de las salas de hospitalización y emergencia para ser entregado al servicio de alimentación, el mismo que indica que tipo y cantidad de menús se necesitan en cada sala del Hospital General Martín Icaza ]]> 2021-10-18 00:21:50 UTC https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1822678908 gintriagoc https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1822682021 Se muestra un ciclo de menú semanal dietoterapeútico, del servicio de Alimentación del Hospital General Martín Icaza]]> 2021-10-18 00:23:30 UTC https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1822682021 gintriagoc https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1822690451 Se adjunta un formato en blanco de un ciclo de minutas del servicio de alimentación del Hospital General Martín Icaza]]> 2021-10-18 00:28:29 UTC https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1822690451 gintriagoc https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1822709153 El presente documento es un ejemplo de menú general ]]> 2021-10-18 00:38:46 UTC https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1822709153 gintriagoc https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1822818418 En la presentación se indica las diferentes áreas que tiene un servicio de alimentación así como también quien está a cargo de cada una de ellas.]]> 2021-10-18 01:30:28 UTC https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1822818418 vzurita607 https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1840521878 Menú general que ha sido pasado al programa NutriSurvey donde los indica los resultados de energía macro y micronutrientes totales del menú.]]> 2021-10-25 03:45:50 UTC https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1840521878 vzurita607 https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1840535606 Gráfico de barras del porcentaje de cumplimiento de la ingesta de nutrientes de una dieta general.]]> 2021-10-25 03:53:02 UTC https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1840535606 gintriagoc https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1840654796 Presentación de P. Point sobre los formatos empleados en el servicio de alimentación, además del tipo de dietas que se emplean dentro del Hospital Martín Icaza]]> 2021-10-25 05:00:54 UTC https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1840654796 gintriagoc https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1850435957 Se muestra una propuesta de menú para dieta blanda]]> 2021-10-28 05:43:04 UTC https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1850435957 gintriagoc https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1850439234 2021-10-28 05:45:06 UTC https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1850439234 gintriagoc https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1850449554 Gráfico de porcentaje de barras sobre la información nutricional de la dieta blanda]]> 2021-10-28 05:51:56 UTC https://padlet.com/gintriagoc/mpwfwuv09gfeukci/wish/1850449554