kémia by https://padlet.com/malnafanni/mkok8j42uonm Béta lánc en-us 2017-05-28 19:42:08 UTC 2024-07-24 22:12:45 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Soccerball.png malnafanni https://padlet.com/malnafanni/mkok8j42uonm/wish/174155920 Az amidcsoportok a poliglicin kétféle konformációjában tudnak kedvezően elhelyezkedni. Az egyik egy spirális szerkezet, amelyet α-hélix konformációnak nevezünk. A másik az ún. redőzött struktúra vagy β-lánc. Azt, hogy a lehetséges szerkezetek közül melyik alakul ki, az oldalláncok minősége határozza meg. ]]> 2017-05-28 19:49:04 UTC https://padlet.com/malnafanni/mkok8j42uonm/wish/174155920 Az amidcsoportok forgási lehetőségei malnafanni https://padlet.com/malnafanni/mkok8j42uonm/wish/174156052 2017-05-28 19:50:46 UTC https://padlet.com/malnafanni/mkok8j42uonm/wish/174156052 malnafanni https://padlet.com/malnafanni/mkok8j42uonm/wish/174156187
 A β-konformációjú nyújtott polipeptidláncok egymás mellé illeszkednek, és a láncok között hidrogénkötések létesülnek. Így az egymás mellé rendeződött láncokból redőzött rétegek jönnek létre.

Mindkét esetben a megfelelő aminosavrészek C==O és N—H csoportjai között alakulnak ki a hidrogénkötések.
A polipeptidlánc kedvező térszerkezeteit (α-hélix és β-lánc) a fehérjemolekula másodlagos szerkezetének (szekunder struktúrának) nevezzük.
]]> 2017-05-28 19:53:02 UTC https://padlet.com/malnafanni/mkok8j42uonm/wish/174156187 Redőzött struktúra vagy β-lánc malnafanni https://padlet.com/malnafanni/mkok8j42uonm/wish/174156303 2017-05-28 19:54:23 UTC https://padlet.com/malnafanni/mkok8j42uonm/wish/174156303 malnafanni https://padlet.com/malnafanni/mkok8j42uonm/wish/174156426 A fehérjék  nagy csoportját képezik azok a polipeptidláncok, amelyekben α-hélix és β-lánc is található, és ezeket látszólag rendezetlen szerkezetű részek kapcsolják össze.  Csak β-láncot tartalmaz a selyemszál fibrion nevű fehérjéje.]]> 2017-05-28 19:56:37 UTC https://padlet.com/malnafanni/mkok8j42uonm/wish/174156426 β-lánc malnafanni https://padlet.com/malnafanni/mkok8j42uonm/wish/174156921 2017-05-28 20:05:50 UTC https://padlet.com/malnafanni/mkok8j42uonm/wish/174156921 malnafanni https://padlet.com/malnafanni/mkok8j42uonm/wish/174157183 Sok olyan fehérjét ismerünk, amelyek számára az egyik vagy a másik alapkonformáció különösen kedvező. Ezek hosszú, fonalszerű molekulák, amelyek végig azonos konformációjúak (α-hélixet vagy β-réteget alakítanak ki). Összefoglaló nevük fibrilláris (fonalas) fehérjék. Ilyen a hajat, illetve a gyapjút alkotó keratin. Benne az α-hélixek magasabb rendű egységekbe szerveződnek.]]> 2017-05-28 20:10:25 UTC https://padlet.com/malnafanni/mkok8j42uonm/wish/174157183 https://padlet.com/malnafanni/mkok8j42uonm/wish/360966969 2019-05-16 19:52:46 UTC https://padlet.com/malnafanni/mkok8j42uonm/wish/360966969 https://padlet.com/malnafanni/mkok8j42uonm/wish/360972785 2019-05-16 20:13:40 UTC https://padlet.com/malnafanni/mkok8j42uonm/wish/360972785