La producción de soja y sus derivados es actualmente una de las actividades más dinámicas de la economía argentina. Su expansión en el agro argentino tiene estrechas vinculaciones con la evolución de las variables externas, teniendo en cuenta que prácticamente su totalidad -tanto en forma de poroto, pellets, como aceite de soja- se exporta hacia el resto del mundo.

La soja se convirtio rápidamente en la principal fuente de divisas del país. Hoy las exportaciones del denominado "complejo soja", que se integra con el poroto, el aceite y los pellets de proteínas de alto valor nutricional.

Entre las fortalezas, está la estructura productiva nacional. Los productores argentinos supieron aprovechar las oportunidades del mercado. La producción de poroto de soja aumentó constantemente desde 1970, hasta llegar a 15 millones de toneladas a mediados de la década pasada. El proceso había sido acompañado por la agroindustria procesadora, integrada por empresas nacionales y extranjeras que expandieron su capacidad instalada hasta convertir a la Argentina en un fuerte jugador internacional en el mundo de los aceites y las harinas proteicas, que surgen de la elaboración de la soja.