Productos americanos y especias exóticas que se intercambiaron en el tiempo de cristiandad. by joshua sanvicente https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf en-us 2024-09-05 14:42:48 UTC 2024-09-05 15:00:23 UTC hello@padlet.com Maíz: Cultivado por los pueblos indígenas de América. Fue uno de los cultivos más importantes introducidos en Europa. aguilarsj12 https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104408704 2024-09-05 14:44:20 UTC https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104408704 Cacao: Originario de América Central, el cacao se usaba para preparar una bebida que los aztecas llamaban "xocolatl". Se popularizó en Europa y se convirtió en el chocolate que conocemos hoy. aguilarsj12 https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104409569 2024-09-05 14:44:54 UTC https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104409569 Papa (Patata): Originaria de los Andes, se convirtió en un alimento básico en Europa y otras partes del mundo. aguilarsj12 https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104410581 2024-09-05 14:45:25 UTC https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104410581 Tomate: Nativo de América Central y del Sur, el tomate fue introducido a Europa y transformó la gastronomía mediterránea. aguilarsj12 https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104411484 2024-09-05 14:45:58 UTC https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104411484 El tabaco: Consumido por los pueblos indígenas de América, el tabaco fue rápidamente adoptado en Europa, donde se volvió un producto comercial altamente demandado. aguilarsj12 https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104414409 2024-09-05 14:47:36 UTC https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104414409 Canela: Proveniente de Sri Lanka y el sudeste asiático, se utilizaba tanto en la cocina como en la medicina. aguilarsj12 https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104415401 2024-09-05 14:48:07 UTC https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104415401 Clavo de olor: Originario de las Islas Molucas (Indonesia), era muy valorado en la época medieval y se utilizaba en la cocina y como conservante. aguilarsj12 https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104416149 2024-09-05 14:48:37 UTC https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104416149 Pimienta negra: Procedente de la India, era una de las especias más demandadas en Europa por su capacidad para realzar el sabor de los alimentos y como conservante. aguilarsj12 https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104417002 2024-09-05 14:49:08 UTC https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104417002 Nuez moscada: Originaria de las Islas Banda en Indonesia, se usaba para dar sabor y en preparaciones medicinales. aguilarsj12 https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104417693 2024-09-05 14:49:33 UTC https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104417693 Café: Originario de Etiopía y popularizado en Arabia, llegó a Europa en el siglo XVII, convirtiéndose en una bebida esencial en muchos países. aguilarsj12 https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104418511 2024-09-05 14:49:59 UTC https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104418511 Té: Proviene de China y se hizo popular en Europa, especialmente en Inglaterra, durante el siglo XVII. Se convirtió en una bebida icónica de la cultura británica. aguilarsj12 https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104419589 2024-09-05 14:50:18 UTC https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104419589 Chocolate caliente: Derivado del cacao de América, se convirtió en una bebida popular en Europa tras ser adaptado con azúcar y especias. aguilarsj12 https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104420421 2024-09-05 14:50:44 UTC https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104420421 aguilarsj12 https://padlet.com/aguilarsj12/mig3qifdl0zkcpuf/wish/3104429173 Morillo-Alicea, J. (2010). Intercambio de alimentos entre Europa y América: La Revolución de la Dieta. Revista de Historia Americana y Argentina, 45(1), 57-79.


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