Aldehídos y cetonas by Mayra A. Niebles B https://padlet.com/manibotdea/mh9cmg69bks8360h Lab #6 Sábados-Lunes 2022-1 en-us 2022-02-04 00:01:51 UTC 2022-07-14 15:32:37 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f9ea.png Hola! en este padlet subirás los resultados de tu lab. Por favor no olvides indicar en tu asunto, el nombre de tu equipo y el nombre de sus integrantes, ejemp: "Equipo3: May Niebles-Gabriel Martinez". Debes montar un collage que contenga una imagen de cada prueba realizada. Detalla en los comentarios el análisis de los resultados. Describe tu análisis como si el lector no supiera del tema. manibotdea https://padlet.com/manibotdea/mh9cmg69bks8360h/wish/2028561685 2022-02-04 00:01:51 UTC https://padlet.com/manibotdea/mh9cmg69bks8360h/wish/2028561685 Equipo 9: Carolina Vanegas y Andrea Garzón https://padlet.com/manibotdea/mh9cmg69bks8360h/wish/2196616281 2,4-DINITROFENILHIDRAZONAS
esta prueba actúa sobre el grupo carbonilo catalizada por un ácido(2,4-Dinitrofenil hidrazona), esto hace que se puedan identificar el compuesto carbonílico ya que son sólidos de punto de fusión definidos. Así se pueden identificar las cetonas y los aldehídos, en este caso reaccionó 1) acetona  2) solución acuosa de formaldehído.
PRUEBA DE TOLLENS:
en esta prueba reaccionó el 1) solución acuosa formaldehído ya que este es un aldehído alifático, son fáciles de oxidar a las correspondientes sales de ácidos carboxílicos aun con oxidantes suaves en soluciones alcalinas. la acetona y el benzaldehído no reaccionaron ya que en estas condiciones las cetonas y los aldehídos aromáticos no reaccionan.
PRUEBA DE FEHLING:
Esta prueba es igual a la anterior, la diferencia es que el reactivo de fehling es una solución básica de iones Cu2+ en presencia de iones tartrato, esto impide su precipitación. por ende Reaccionó el 1) solución acuosa de formaldehído.
PRUEBA DE SCHIFF:
en esta prueba reaccionó 1) solución acuosa de formaldehído de inmediato, y 10 minutos después reaccionó 3) benzaldehido. Esto se debe a que mediante esta prueba podemos diferenciar las cetonas (que no reaccionan), a los aldehídos (alifáticos y aromáticos).
PRUEBA DE YODOFORMO:
En esta reaccionó el 2) cetona, se debe a que tiene un grupo metilcarbonilo o los que por oxidación pueden producir este mismo como el 3) Etanol que también reaccionó. todo esto sucede porque el grupo metilcarbonilo reacciona en el medio básico formando un anión en el carbono al carbonilo, convirtiéndose este carbono como un reactivo nucleofílico.
PRUEBA DE DETERMINACIÓN CUALITATIVA DEL ACEITE ESENCIAL DE LA CANELA:
el aceite esencial de la canela es cinamaldehido, a este se le agrego              2.4-DNFH para analizar si este aceite era positivo a Aldehídos y cetonas, efectivamente dio positivo.

]]> 2022-05-23 23:38:31 UTC https://padlet.com/manibotdea/mh9cmg69bks8360h/wish/2196616281 Equipo #6 Gabriela Jimenez Duque- Carolina Tamayo. https://padlet.com/manibotdea/mh9cmg69bks8360h/wish/2201154921 Laboratorio aldehídos y cetonas
1.      2,4 DINITROFENIL HIDRAZONA
En esta prueba hubo reacción del tubo 1 que contenía acetona y en el tubo 2 que contenía solución acuosa de formaldehido, en el tubo 3 que contenía etanol no hubo ninguna reacción. Estas reacciones se dan porque el grupo carbonilo de cada uno de estos compuestos al tener una adición nucleofilica catalizada por ácidos da como resultado un alcohol. Entonces al agregar hidrazonas a partir de aldehídos y cetonas se puede dar la identificación de compuesto carbonilo ya que son sólidos de punto de fusión definidos.  
    2.  TOLLENS
 Esta prueba se usa para diferenciar los aldehídos de las cetonas y los aldehídos alifáticos de los aromáticos, en esta prueba hubo reacción del tubo 1 que contenía solución acuosa de formaldehido (aldehído alifático) este se oxida fácilmente porque el reactivo de Tollens lo que hace es oxidar al aldehído produciendo un ácido carboxílico  y los iones plata se reducen simultáneamente a plata metálica, dando como resultado un espejo de plata. Y por el contrario el tubo 2 que contenía acetona y el tubo 3 que contenía benzaldehído (aldehído aromático) no se obtuvo ninguna reacción, porque estos no reaccionan a las sales de ácidos carboxílicos aun con oxidantes suaves en soluciones alcalinas.
3.      FEHLING
En esta prueba se da la misma reacción de oxidación que en la anterior, donde lo único que cambia es el reactivo de Fehling que es una solución básica de iones Cu2+ en presencia de iones de tartrato impidiendo así su precipitación. Por esto solo hubo reacción de oxidación en el tubo  1 que contenía solución acuosa de formaldehido, después de ser puesta a baño María a 80 grados durante 5 min.
4.      SCHIFF 
El objetivo de esta prueba es diferenciar cetonas ya que para esto las reacciones de Tollens y Fehling no son evidentes. En esta prueba en el tubo 1 y 3 si  hubo reacción ya que contenía solución acuosa de formaldehido  (aldehído alifático) y benzaldehído respectivamente, en el tubo 2 que contenía acetona no debió haber reacción pero por el contrario si  hubo ya que el gotero se encontraba contaminado con otro reactivo. 
5.       YODOFORMO
En esta prueba solo hubo reacción en el tubo 2 y 3 que contenía acetona y etanol respectivamente. Esta reacción se da porque los compuestos que tienen el grupo metilcarbonilo o los que por oxidación lo pueden producir reaccionan con una solución de l2/NaOH (Yodoformo); dando como resultado un precipitado amarillo claro. 
7.      PRUEBA DE DETERMINACION CUALITATIVA DEL ACEITE ESENCIAL DE LA CANELA
En esta prueba se buscaba identificar si en el aceite esencial de la canela (cinamaldehido) si era positivo para aldehídos y cetonas, esto se identifica con la prueba 2,4 DNFH donde efectivamente dio positivo. 



]]> 2022-05-26 17:19:39 UTC https://padlet.com/manibotdea/mh9cmg69bks8360h/wish/2201154921 Equipo #1 David Álvarez - Mariana Tobón - Alicia Caicedo https://padlet.com/manibotdea/mh9cmg69bks8360h/wish/2211612918 Prueba #1  
2,4  Dinotrofenilhidrazona
Las reacciones que se presentan en esta prueba son debido al grupo carbonilo son en general de adición nucleofilica catalizada por ácidos.
En el tubo 1 se encuentra cetona 
En el tubo 2 se encuentra solución acuosa de formaldehido 
En el tubo 3 se encuentra etanol
Los resultados fueron los siguientes El tubo #1 (acetona) y el tubo # 2 (solución acuosa de formaldehido) reaccionaron debido a la protonación del oxígeno y la adición del nucleofilo al carbono, dando como resultado un alcohol.
El tubo # 3 no reacciona (no tenía etanol)

Prueba #2
Prueba de Tollens Debido a que los aldehídos alifáticos se oxidan fácilmente a diferentes sales de ácidos carboxílicos. Las cetonas bajo estas condiciones no reaccionan.
Tubo # 1 solución acuosa de formaldehido Tubo # 2 cetona
Tubo # 3 Benzaldehído
Los resultados fueron los siguientes Solo el tubo #1 (solución acuosa de formaldehido) Reaccionó debido a que el reactivo de Tollens hace que se oxide fácilmente produciendo un ácido. Un ejemplo en la cotidianidad es que con esta prueba se hacen los espejos. 

Prueba #3 
Prueba de Fehiling Los aldehídos tanto aromáticos como alifáticos se pueden diferenciar de las cetonas mediante esta prueba. 
Tubo # 1  solución acuosa de formaldehido Tubo # 2 cetona
Tubo # 3 Benzaldehído 
Los resultados fueron los siguientes Solo reacciona el tubo #1 solución acuosa de formaldehido, el resultado al calentarse en baño maría se forma un anillo rojizo. Esta reacción se debe a la oxidación que se explicó en la prueba anterior gracias a que el reactivo de Fehling el cual es una solución básica de Cu2 esto impide cualquier precipitación por ende solo reaccionó el formaldehido.

Prueba # 4
Prueba de SCHIFF Con esta prueba podremos reconocer las cetonas las cuales los reactivos de tollens y fehling no logran reconocer a simple vista.
Tubo # 1 solución acuosa formaldehido Tubo # 2 cetona
Tubo # 3 Benzaldehído
  Los resultados son los siguientes Reaccionó el tubo #1, el tubo # 2 está contaminado por ende reacciona, el tubo #3 reacciona Concluimos que en el tubo #1 y el tubo #2 podemos diferenciar las cetonas a los aldehídos (alifáticos y aromáticos).

Prueba # 5
Prueba de YODOFORMO Los compuestos que tienen el grupo metilcarbonilo o los que por oxidación los pueden producir.
Tubo # 1 solución acuosa de formaldehido Tubo # 2 cetona
Tubo # 3 etanol El tubo #1 no reacciona, el # 2 si reacciona y el tubo # 3 parece ser un falso positivo debido a que es un aldehído metálico. En esta prueba solo reaccionaron los tubos 2 y 3, que contenían cetona y etanol, respectivamente. Esta reacción ocurre porque un compuesto que tiene un grupo metilcarbonilo o un compuesto que puede generarlo por oxidación reaccionan con una solución de l2/NaOH (yodoformo), se produce un precipitado de color amarillo pálido.

Prueba #6 
Determinación cualitativa del aceite esencial de la canela (El aceite esencial dela canela consta principalmente, de un 60-70% cinamaldehido y de 4-10% fenoles (eugenol) A esto se le agrega 2.4- DNFH para comprobar que este aceite fuera positivo a aldehídos y cetona. La prueba si reaccionó. ]]> 2022-06-06 00:31:32 UTC https://padlet.com/manibotdea/mh9cmg69bks8360h/wish/2211612918 Equipo 3: Alejandra Gutiérrez y Emmanuel Valencia https://padlet.com/manibotdea/mh9cmg69bks8360h/wish/2211797712
  • Prueba 1 (2,4-Dinitrofenilhidrazonas): Esta prueba es un indicador para aldehídos y cetonas, el reactivo 2,4-Dinitrofenilhidrazina, busca compuestos que tengan en un su estructura un carbono carbonilo (Un oxigeno unido a un carbono, por medio de un doble enlace), en este caso, este carbonilo es parte fundamental de la estructura de los aldehídos y cetonas. Para este experimento, se tomaron 3 tubos de ensayo; el tubo 1 con Acetona (Sí reaccionó), el tubo 2 con Solución de Formaldehido (Sí reaccionó) y el tubo 3 con Etanol. Se nota la reacción en los tubos 1 y 2, porque se ve un precipitado amarillo, contrario al tubo 3, donde no se ve precipitado.
  • Prueba 2 (Tollens): El reactivo de Tollens es un agente oxidante, por lo tanto este buscara sustancias con la capacidad de oxidarse, las cetonas por la ubicación de su carbonilo, no poseen esta cualidad y los compuestos aromáticos, son muy estables y prefieren no reaccionar. Por estas razones, tollens ayuda a identificar aldehídos alifáticos (Sin compuestos aromáticos en la cadena de carbonos). Para esta prueba se tienen, 3 tubos de ensayo; tubo 1 con una solución de Formaldehido (Sí reaccionó), el tubo 2 con una Acetona (No reaccionó) y el tubo 3 con un Benzaldehido (No reaccionó), se evidencia reacción en el tubo 1, con un efecto espejo, ya que este contenía un aldehído alifático que se oxido en presencia del reactivo Tollens; el tubo dos contenía una acetona y el tuvo 3 tenia un aldehído aromático, por lo tanto estos dos no reaccionaron.
  • Prueba 3 (Fehling): Igual que la prueba anterior, este reactivo es un agente oxidante, su color inicial es azul celeste, teniendo las misma sustancias del punto anterior, de nuevo reacciona solo el Tubo 1, que contenía una solución de Formaldehido, el reactivo de Gehling, tiene iones de cobre (Cu2 +), lo cual muestra como positivo un color rojizo como positivo.
  • Prueba 4 (Schiff): El reactivo de Schiff identifica aldehídos, tanto aromáticos, como alifáticos, la diferencia entre estos dos, es que la reacción de los alifáticos es inmediata y la de los aromáticos es tardía,, esto debido a la estabilidad de las sustancias. Para esta prueba se toman 3 tubos de ensayo, con; tubo 1: Solución de Formaldehido (Sí reaccionó y de forma instantánea), tubo 2: Acetona (No reaccionó) y tubo 3: Benzaldehido (Sí reaccionó pero de forma tardía). La reacción se observa en el tono violeta que toma la muestra.
  • Prueba 5 (Yodoformo): Sin registro fotográfico, debido a problemas técnicos. La prueba de Yodoformo, es un localizador de un metilcarbonilo (Un carbonilo unido a un CH3), esta es la estructura de la Acetona, por lo tanto, durante la prueba se observo que el tubo que la contenía reaccionó, contrario al tubo que tenia Fomaldehido. El tercer tuvo, tenía un Etanol, este suele dar un falso positivo, ya que cuando el Etanol se oxida, se convierte en una Acetona y el Yodoformo localiza el carbonilo formado.
  • Prueba 6 (Determinación cualitativa del aceite esencial de la canela): Durante este experimento, se busca saber si el aceite de canela, posee aldehídos y/o cetonas, es por esto, que luego de una extracción de la esencia, se agrega  2,4-Dinitrofenilhidrazina, esta muestra un precipitado naranja, indicando que efectivamente la esencia de canela, posee aldehídos y cetonas
    • ]]>     2022-06-06 05:13:53 UTC https://padlet.com/manibotdea/mh9cmg69bks8360h/wish/2211797712     Equipo #4 Lunes 7-9: Alejandro Granda-David Duque-Alexander Ramirez https://padlet.com/manibotdea/mh9cmg69bks8360h/wish/2225887415 1) Reacción de adición nucleofílica con  a 2,4-Dinitrofenil hidrazona: En esta prueba la formación de hidrazonas solo se da en los aldehídos y en las cetonas, puesto que es una reacción nucleofílica que solo se da sobre el grupo carbonilo por lo cual no hay reacción nucleofílica en el alcohol porque carece del grupo carbonilo, cabe recalcar que es una reacción inmediata.

    2) No se realizo por fallo con la prueba

    3) Prueba de Fehling: Es una reacción oxidativa donde los aldehídos alifáticos se convierten en su  Sal de Ácidos carboxílicos correspondiente en este caso al agregar los iones de cobre en la solución básica ocurre una reacción en la que el Hidrogeno del aldehído alifático se convierte en un Oxigeno que carga Negativa (Reacción oxidativa) a su vez uno de los oxígenos presentes en el grupo OH, oxida los iones de cobre, provocando otra reacción de oxidación que, en teoría, produce una coloración rojo ladrillo. En este caso los resultados no se corresponden con la teoría porque la coloración es distinta.

    4) Prueba de Shiff: En esta prueba se detecta aldehídos, tanto aromáticos cómo alifáticos, y esto sé puede evidenciar con la coloración violeta oscuro para las soluciones que contengan uno de estos aldehídos. En el caso de una solución que no posea estos hay una coloración diferente a la violeta característica de este

    5) Prueba de Yodoformo: En el caso del metanol y todos los casos de alcoholes secundarios puede dar falso positivo dado que por oxidación por yodoformo en Medio básico da acetaldehído o metilcetona, y esta prueba sé da por la reacción de una metil cetona (ya sea proveniente del alcohol secundario oxidado o una ya preexistente) para producir yodoformo en forma de precipitado ese precipitado indica prueba positiva, y esta prueba da positiva para las acetonas que poseen un grupo metilo adyacente al grupo carbonilo

    6) Aceite de canela: Positiva porque se alcanza a ver el precipitado compuesto por los aldehídos aromáticos de la canela]]>     2022-06-20 15:39:11 UTC https://padlet.com/manibotdea/mh9cmg69bks8360h/wish/2225887415     Grupo #10 Aldehidos y Cetonas. Sebastian Valencia, Alejandra Martinez. https://padlet.com/manibotdea/mh9cmg69bks8360h/wish/2226289144 1) Prueba 2,4 Dinitrofenilhidrazona: En esta prueba reacciona el grupo carbonilo gracias a la reacción nucleofílica catalizada por ácidos. Esta reacción permite identificar los aldehidos y las cetonas. En el primer tuvo obtuvimos una cetona y en el tubo 2 es un formaldehido, en ambas hubo una reacción tipo naranja u amarillo ya que el oxígeno se protoniza y se da la adición nucleofila al grupo carbonilo y esto da como resultado alcoholes. En el tubo 3 no reaccionó tan certeramente porque es un alcohol.
    2.) Prueba de Tollens, no se pudo realizar la práctica.
    3.) Prueba de Fehling: Es una reacción oxidativa en donde la solución de Fehling es básica, la cual tiene iones Cu en presencia de iones tartrato para impedir su precipitación. En esta prueba sólo reaccionó el tubo 1 ya que es un aldehido y se puede oxidar, dió un color como rojizo. Además los tubos 2 y 3 no reaccionaron ya que las cetonas no pueden reaccionar con esta solución.
    4) Prueba de Schiff: los aldehídos tanto aromático como alifáticos, se pueden diferenciar de las cetonas mediante esta prueba, ya que para éstos la reacción de Fehling o Tollens no son evidentes. En su uso como una prueba cualitativa para aldehídos, se añade la muestra desconocida con el reactivo de Schiff decolorado; cuando el aldehído está presente se desarrolla un color fucsia característico. En el tubo 1 que contiene una solución acuosa de formaldehido se torna de un color azul muy fuerte y al instante, eso nos dice que, si es positivo, el tubo 2 que contiene acetona se torna de color rosado lo que nos dice que, si dio positivo, pero para este debería dar negativo, pero esto se da por una contaminación presente en el experimento y en el tubo 3 que contienen etanol se torna de color morado después de un tiempo, así que también es positivo para la prueba de schiff
    5) Prueba de Yodoformo: Los compuestos que tienen el grupo metilcarbonilo o los que por oxidación lo pueden producir, reaccionan con una solución de I2/NaOH, produciendo un precipitado amarillo claro, yodoformo, CHI3. Esta prueba sirve para determinar si un carbonilo contiene un grupo metilo ya sea cetona o aldehído o alguno que por oxidación lo puedan producir (como un alcohol). El primer tubo contiene una solución acuosa de formaldehido y este produce un color café lo cual nos dice que es negativo para esta prueba, el tubo 2 contiene acetona y se produce un color amarillo claro notable que nos dice que si es positivo para esta prueba y el tubo 3 contiene etanol y produce un color amarillo claro mas discreto pero de igual forma se percibe que es positivo para la prueba de yodoformo
    6)Determinación cualitativa del aceite esencial de la canela: El aceite esencial de la canela consta principalmente, de un 60-70% cinamaldehído y de 4-10% fenoles (eugenol). Al hacer la prueba para la presencia de presencia de aldehídos y cetonas mediante la prueba con reactivo de 2,4-Dinitrofenilhidrazina este da positivo ya se forma un precipitado y se torna de un color amarillo]]>     2022-06-21 02:14:19 UTC https://padlet.com/manibotdea/mh9cmg69bks8360h/wish/2226289144     Equipo 1 : Esteban Aguirre y Santiago Arango https://padlet.com/manibotdea/mh9cmg69bks8360h/wish/2226571264
  • 2,4-dinitrofenilhidrazina: Esta prueba consiste en afectar el grupo carbonilo de un compuesto. Entonces, para los compuestos que usamos (acetona, formaldehido y etanol) y vimos reacción fueron en el primero y segundo, mas no en el tercero, pues este no presenta grupo carbonilo en su estructura, siendo su coloración distinta al amarillo intenso de los primeros 2 compuestos. Hay que aclarar que la coloración de amarillo intenso era la que nos indicaba la presencia del grupo carbonilo.
  • Prueba de Tollens: Lastimosamente no se logró realizar este experimento debido a que la preparación del reactivo Tollens no fue efectiva. Sin embargo, esperábamos que el aldehído tomara un aspecto tipo espejo o plateado. En la sustancia, el H pasa a ser reemplazado por un O-. Sabiendo que las sustancias utilizadas iban a ser: Tubo 1: solución acuosa de formaldehído, Tubo 2: acetona y Tubo 3: benzaldehído, esperábamos que solo el primero reaccionara. Esta reacción sería de oxidación.
  • Prueba de Fehling: Sabiendo que la idea de este experimento también es la identificación de los aldehídos por medio de la afectación del grupo carbonilo a través de una reacción de oxidación, y que las sustancias utilizadas fueron: Tubo 1: solución acuosa de formaldehído, Tubo 2: acetona y Tubo 3: benzaldehído, observamos reactividad en el tubo #1. Vimos que debido a Fehling, todos los tubos tomaban una coloración azul oscuro, y luego solo el tubo #1 presentó un aspecto cobrizo o rojo ladrillo, que era lo que nos permitía identificar el aldehído.                  
  • Prueba de Schiff: La intención de la prueba es diferenciar los dos tipos de aldehídos (alifaticos y aromaticos) de la cetonas, al hacer la reacción los aldehídos se tornan de un color violeta oscuro (uno más oscuro que el otro), en el caso de la cetona se torna de color fucsia.
  • Prueba de Yodoformo: En el caso del metanol y todos los casos de alcoholes secundarios puede dar falso positivo dado que por oxidación por yodoformo en Medio básico de acetaldehído o metilcetona, y esta prueba sé da por la reacción de una metil cetona (ya sea proveniente del alcohol secundario oxidado o una ya preexistente) para producir yodoformo en forma de precipitado ese precipitado indica prueba positiva, y esta prueba da positiva para las cetonas que poseen un grupo metilo adyacente al  grupo carbonilo}
  • Aceite de canela: Se torna de un color naranja con precipitado compuesto por aldehídos aromáticos que contiene la canela asi que es positiva la prueba.

    • ]]>     2022-06-21 08:00:35 UTC https://padlet.com/manibotdea/mh9cmg69bks8360h/wish/2226571264