by Manon Joris

3.Modèle économique selon les 6 étapes du PPT.

manonjo1 — 2016-06-02 12:15:43 UTC

3.1. Pour qui créons nous de la valeur?
Consommateurs: toute personne qui vient manger dans notre coopérative
Actionnaires/ usagers: Ce sont les personnes (issues de l'immigration ou non), ayant donné 40 euros pour devenir coopérateurs. Ces derniers se doivent de participer régulièrement aux courses et à la préparation des repas.
Travailleurs: un assistant social, et un éducateur, un cuisiner.
Fournisseurs: "Les compagnons de la Terre", et boucherie Hallal.
Investisseurs: Subside de la Fédération Wallonie Bruxelles, et les actionnaires et les fondateurs.
Pouvoirs Publics: Fédération Wallonie BXl en charge de la culture
Citoyens: les gens qui viennent manger.

3.2. Propositions
Ces activités permettent:
-accès payant à des biens et services de qualités (produits des "CDLT" et cuisinés par un cuisiner et aspect familial de la cuisine).
-un meilleur respect de l’environnement par l'achat de produits bio et minimisation du gaspillage par l'inscription obligatoire (dont le payement est obligatoire à mettre plus loin!!!).
-une meilleure cohésion sociale par le travail en équipe pour la préparation des repas et des activités, les courses et la prise de repas ensemble.

3.3 Comment capturons-nous de la valeur?
En vendant les plats qui ont été préparés au préalable par les coopérateurs sur bases de produits bio.

3.4. Comment décidons nous de cela?
Forme juridique: Société coopérative
Organe de gestion: La CA est composé des coopérateurs: une membre= 1 vote. Chaque dimanche après l'activité, un rassemblement des membres est réalisé pour se mettre d'accord sur la culture mise à l’honneur la semaine suivante.
L'as en profite pour faire un feedback de la situation financière de la coopérative.
Membre de l'AG: L'AS, l'éducateur et les fondateurs (nous).
Les membres sont le segment le plus important car sans membre, pas de coopération, de lien social, de rencontre,...
Quels sont les motivations des membres:
*Personnels: sortir de chez soi, de l'isolement vécu par certains, faire des rencontres, échanger et partager.
*Communes: se mobiliser autour d'un projet culturel.
Ce qui facilite la participation: la cuisine, la présence de matériaux (cuisinière).
Lien avec création de valeur, capture et affectation du surplus:

3.5.Structure des coûts
-accès payant à des biens et services de qualités (produits des "CDLT" et cuisinés par un cuisiner et aspect familial de la cuisine):
-un meilleur respect de l’environnement par l'achat de produits bio et minimisation du gaspillage par l'inscription obligatoire (dont le payement est obligatoire à mettre plus loin!!!).
-une meilleure cohésion sociale par le travail en équipe pour la préparation des repas et des activités, les courses et la prise de repas ensemble.

3.6 Affectation du surplus:
Nous allons mobiliser les ressources financières par une affectation du surplus implicite car la valeur capturé servira à couvrir les couts de production. Le surplus servira à permettre une ristourne aux coopérateurs et à mettre en réserve. Cela pourra également servir pour des coûts supplémentaires (ex: activités culturelles davantage onéreuse).

Idée de départ

manonjo1 — 2016-05-19 12:16:15 UTC

Création d'une cantine dans un quartier multi-culturel (beaucoup de personnes issues de l'immigration). Chaque semaine une culture culinaire est mise à l'honneur. Tous les membres de notre entreprise sociale cuisinent le dimanche pour qui veut venir. Pour devenir coopérateur, il faut être actionnaire (40 euros). Ces derniers bénéficieront de 30% sur le prix du repas pour autant qu'ils participent régulièrement aux courses et à la préparation des repas.
En ce qui concerne les personnes détenteurs de l'article 27, ils bénéficieront de 60 % de réduction sur le prix du repas sur simple présentation de leur ticket. Les repas seront au prix de 12.50 euros par personne.
L'idée est que les personnes membres de notre entreprise sociale (de préférence de toutes origines : belges mais aussi "étrangères") cuisinent pour d'autres personnes, ils transmettent leur culture et peuvent être reconnu par les "clients".
Après chaque repas, une activité en rapport avec la culture mise à l'honneur sera proposée par les membres. Aucun moyen financier n'est nécessaire pour mettre en œuvre les différentes activités qui seront proposées (ex: cours de djembe, de langue).

En ce qui concerne les aliments, les coopérateurs de notre entreprise iront s'approvisionner dans la coopérative "Les compagnons de la Terre" pour les légumes. Boucherie hallal.

1. Selon S. Mertens, les 4 critères de l'économie sociale sont:

manonjo1 — 2016-06-02 12:13:03 UTC

1. Finalité de service à la collectivité ou aux membres, plutôt que finalité de profit
2. Autonomie de gestion
3. Processus de décision démocratique
4. Primauté des personnes et du travail sur le capital dans la répartition des revenus

En quoi le projet répond au besoin (ou à l’envie) identifié ?

manonjo1 — 2016-05-19 13:48:14 UTC

- Le besoin de se recréer : nous permettons aux personnes de s'investir dans une activité en cuisinant les repas et en préparant les activités et donc d'avoir un but.

- Le besoin d'être utile : de par leur travail, les participants auront l'impression de rendre service à une population diversifiée dont la population précarisée.

- Le besoin d'intégration : Le fait qu'ils aient la possibilité de partager leur cuisine avec des personnes de cultures différente pourrait être la démonstration que les gens du quartier les acceptent et acceptent de partager leur culture avec eux.
Ils s'intègrent à la vie du quartier et ont leur place en tant que personne ayant une culture "différente".

- Le besoin d'appartenance :
le groupe permet de créer des liens sociaux entre les participants mais aussi entre les participants et les personnes qui viennent manger leurs repas. Ils ont un but commun (faire à manger pour partager leur culture culinaire et organiser des activités) et se rassemblent tous ensemble autour de ce même but.

Lydia Fortemps

2016-06-02 06:53:08 UTC

Une devise :

˃ « Le succès n’est pas la clé du bonheur. Le bonheur est la clé du succès. Si vous aimez ce que vous faites, vous réussirez. » Albert Schweitzer

De rêves :

˃ Une société où les droits des personnes seront plus accessibles et plus respectés, où les gens pourront s’épanouir dans le plus de domaine de leurs vies possibles.

Pourquoi ces études ?

˃ J’ai l’espoir qu’en tant qu’assistante sociale je pourrais, à ma toute petite échelle, accompagner les personnes dans leurs démarches et dans leurs vies pour faire valoir leurs droits. Ce qui pourrait, je l’espère, les aider à s’épanouir un peu plus chaque jour. Et tout cela, me permettra d’ailleurs de moi aussi, m’épanouir.

En quoi est-ce complémentaire par rapport aux solutions existantes ?

manonjo1 — 2016-05-19 14:03:25 UTC

Comment?

manonjo1 — 2016-05-19 13:10:02 UTC

<<<< VOIR IDÉE DE DÉPART
Besoin d'un AS et d'un éducateur et possibilité d'engager un travailleur social en plus si le nombre de membres augmente.

Besoin d'un AS car : elle permettra d'assurer un échange et une relation + peut s'occuper des comptes et paiements + personne de référence si les membres ont besoin d'une oreille.

Besoin d'un éducateur car : il permettra d'installer l'équipe dans la cuisine + mettre en place une dynamique de groupe lors des activités culturelles des après-midis.

Ils seront engagés à 1/2 temps car il faut cuisiner le dimanche plus faire les courses et organiser le repas plus l'activité de l'après-midi.

A quel besoin veut-on répondre ?

manonjo1 — 2016-05-19 13:05:58 UTC

- Le besoin de se recréer
- Le besoin d'être utile
- Le besoin d'intégration
- Le besoin d'appartenance
- Le besoin de reconnaissance

2.Quelle vision de la société sous-tend le projet ?

manonjo1 — 2016-05-19 12:55:36 UTC

Dans les années 2015 et 2016 il y a un boom de réfugiés dans les pays occidentaux et donc en Belgique. La plupart ont obtenus leurs statuts voire leurs papiers mais rien n'a été réellement mis en place au niveau de leur intégration sociale.
Par notre coopérative nous espérons tendre à une meilleure intégration socio-culturelle et à la création d'un réseau social multi-culturel ce qui permettra de combattre l'isolement et le repli sur soi-même.
Valorisation de l'estime de soi : nous ne sommes plus dans la position d'aidés mais d'aidants.

Insertion socio-culturelle d'immigrés/réfugiés de la vague de réfugiés Syrien 2015 - 2016

manonjo1 — 2016-05-19 12:04:27 UTC

"La culture est un antidote à la violence car elle nous invite à la compréhension d'autrui et féconde la tolérance, en nous incitant à partir à la rencontre d'autres imaginaires et d'autres cultures" - Donnedieu de Vabres.

manonjo1 — 2016-05-19 12:54:46 UTC

Economie sociale (Brouillon)

manonjo1 — 2016-05-19 11:42:48 UTC