801家政課分享 by 013謝智旭 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2 en-us 2022-11-16 07:28:15 UTC 2023-04-17 05:45:56 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f601.png 我家的好料 goesguso35 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486904994 1.裡面有干貝.鮑魚.芋頭.栗子.香菇.排骨,
2.象徵新的一年有吃不完的好料,
3.我喜歡這道料理的原因是....以後我是家中主廚.年夜飯我就只煮這一鍋,讓大家吃飽飽!]]> 2023-02-18 02:36:04 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486904994 糖醋魚 054535110001 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486955684 1.裡面有魚和一堆醬
2.糖醋魚除了香酥美味，把魚拿來裹粉油炸，也可以做為拜拜時剩下的收尾聰明 ... 年節時分，鯧魚的諧音代表歲歲昌隆、年年有餘，是吉利的象徵
3.因爲很好吃]]> 2023-02-18 05:20:59 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486955684 北方水餃 054535110070 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486956504 有包韭菜、高麗菜、韭黃（都有）
象徵金元寶，可以發財
最喜歡的原因是：每年過年最期待的就是包餃子，
包好之後直接下鍋，面皮口感很Q，
內餡的韭菜跟韭黃味道都恰到好處，
以後也會延續這個
水餃好好吃]]> 2023-02-18 05:24:24 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486956504 糖醋魚 054535110016 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486956977 1.裡面有魚、蔥、糖醋醬
2.象徵 年年有餘
魚是一種多功能的祥瑞之物，
魚有強大的繁殖能力，
魚的眼睛從不閉合，
古人認為這是「不死」現象，是「再生」的象徵
3.從小時候就喜歡吃糖醋魚，所以平日或過年奶奶和爸爸都會煮糖醋魚，酸酸甜甜的很好吃😋]]> 2023-02-18 05:26:44 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486956977 我最會的清蒸🐟 054535110005 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486957435 我最不會的煎🐟 
我在煎魚時都會破皮( ･᷄ὢ･᷅ )
所以我乾脆用蒸的♪(´ε｀ )
我在家的拿手菜就是他
不會破皮，只要放點調料^_^
直接鍋蒸就好
這在過年也象徵著「年年有餘」🐟
啊我很喜歡吃清蒸魚
因爲他的味道可保持它的鮮味
有就是我自己做的。 *\(^o^)/*



]]> 2023-02-18 05:28:14 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486957435 清蒸石斑魚 054535110010 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486957736 裡面會放很多薑絲和蔥。
象徵著年年有餘（魚）。
我最喜歡的原因是魚會被蒸的完全沒有魚腥味，而且口感非常的鮮嫩。]]> 2023-02-18 05:29:29 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486957736 火鍋🍲 054535110021 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486958200 1.裡面的食材可以搭配自己的口味喜好，像是豬肉🍖、牛肉🥩、丸子🍡、青菜🥬、海鮮🦪等等都可以
2.象徵過年闔家團圓的意思
3.我會喜歡火鍋是因為和家人、朋友一起吃，可以增進感情，而且很好吃( ´▽` )]]> 2023-02-18 05:31:07 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486958200 年糕 054535110076 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486958260 1.主要食材是糯米粉和砂糖還有自己喜歡的配料。
2.這道菜象徵步步高升。
3.我喜歡這道菜的原因是因為他吃起來甜甜的，很好吃。

]]> 2023-02-18 05:31:22 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486958260 薑母鴨 054535110012 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486958268 傳統的薑母鴨肉鮮嫩多汁又香又好吃你面含有豐富的食物，如：玉米、薑、鴨等，我不知道他象徵什麼？但每年我們家都會吃！所以就這樣吧？]]> 2023-02-18 05:31:23 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486958268 牛肉湯 054535110007 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486958323 有牛肉、牛肚、紅蘿蔔、番茄、牛腱、蔥
象徵可以治百病
這道菜我覺得很好吃，有肉可以吃，每次吃完飯這道菜都會吃完]]> 2023-02-18 05:31:35 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486958323 苦瓜湯 054535110075 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486958548 它裡面會有苦瓜 苦瓜裡面會有豬肉

他的寓意是苦過新的一年順利平安

因為我媽媽是越南人 所以每次過年都會煮苦瓜湯 然後跟媽媽回越南 也都是喝苦瓜湯 雖然說不喜歡苦瓜 但是還是會吃 ]]> 2023-02-18 05:32:31 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486958548 辛拉麵 054535110004 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486958953 醬油 青菜 蛋 麵 起司 火腿 金針菇

拉麵很長可以代表紅線找到姻緣

我喜歡的原因是因為他不僅很好吃還可以給你帶來姻緣還可以帶來非常高的熱量一包泡麵的錢也不會說到很貴

]]> 2023-02-18 05:34:33 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486958953 火鍋 054535110018 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486959013 年夜飯火鍋是我最愛的一道菜
火鍋料的材料基本上都是依個人喜好去準備的
湯底我們家都是蔬菜和海鮮去熬煮的
年夜飯前一天會出門去買一堆火鍋料∠( ᐛ 」∠)＿
火鍋裡面我會加芋頭丸
除了芋頭丸我還會買芋頭 還有牛肉
還好家裡沒有人會抗議
芋頭超棒 
還好我家裡沒有人抗議∠( ᐛ 」∠)＿

吃火鍋象徵團圓的意思

個人喜歡這道菜的原因是因為可以依個人喜好調整
可以不用吃麻麻挑的邪惡食物（（
我還可以買芋頭丸煮超棒
對我火鍋加芋頭 不用懷疑(OvO)

]]> 2023-02-18 05:34:54 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486959013 年菜 香菇雞湯 054535110019 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486959213 雞腿切塊、老蘿蔔乾
白蘿蔔一根（小根一根，大根半根）
乾香菇
～象徵著全家團圓～
因為「雞」和「家」在台語同音，所以在過年時，吃雞就意味「起家」
香菇雞湯就是媽媽的味道 所以我超喜歡這道料理
因為很好喝 香菇吸的時候又有雞湯的味道！超級搭的



]]> 2023-02-18 05:35:49 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486959213 雞湯 054535110078 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486959319 1.裡面有雞肉 香菇 一些中藥
2.象徵新年發財
3.因為很好吃]]> 2023-02-18 05:36:21 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486959319 魚 054535110003 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486959412 1.魚
2象徵年年有餘
3.我喜歡這道菜的原因是他可以依照個人喜好去改變它的配料

]]> 2023-02-18 05:36:46 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486959412 烤雞 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486959516 食材：雞、紅洋蔥、醬油膏、蔥、糖、薑片、黑胡椒粉、白胡椒粉、花椒油、溫水、鹽、醬
象徵：考試會考好
因為爸爸烤的很好吃]]> 2023-02-18 05:37:18 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486959516 054535110017 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486959625 裡面有鳳梨、蝦球
象徵鳳梨的台語是「旺來」代表好運旺旺來，而蝦子本身含有「鴻運當頭」的吉祥意義
我喜歡的因為是QQ甜甜的很好吃

]]> 2023-02-18 05:37:48 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486959625 火鍋 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486959762 材料:肉片 高麗菜 鴨血 金針菇 貢丸 鑫鑫腸 火鍋料⋯
象徵意義:團圓
喜歡原因：火鍋的湯頭很好喝，天氣冷喝完後感覺比較不會冷。


]]> 2023-02-18 05:38:31 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486959762 串串火鍋 054535110011 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486959835 兩種火鍋底料
聚在一起團圓
只要先準備好食材再丟進去就好了 但食材還要自己串在一起 很難串

]]> 2023-02-18 05:38:55 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486959835 羊肉爐 054535110015 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486959941 有白蘿蔔、玉米、高麗菜、豬血糕、豆皮、凍豆腐、金針菇、貢丸、芹菜、羊肉、紅蘿蔔

寓意驅除寒冷之意

我喜歡這道菜的原因是因為食材帶著湯汁的味道
超好吃🥹🥹🥹



]]> 2023-02-18 05:39:25 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486959941 炸年糕 054535110008 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486960014 將麵粉加水攪拌完全不見顆粒，再下雞蛋、鹽巴攪拌均勻,將年糕沾滿麵糊下鍋油炸，麵糊定型後翻面，炸至兩面金黃即可起鍋將年糕沾滿麵糊下鍋油炸，麵糊定型後翻面，炸至兩面金黃即可起鍋。
這一道菜很好吃😋
這一道菜代表步步高升]]> 2023-02-18 05:39:47 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486960014 羊肉爐 054535110020 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486960102 1.裡面有羊肉、許多蔬菜、火鍋料
2.羊肉爐象徵了大家圍爐 團圓
3.我喜歡吃羊肉爐因為有濃郁的湯頭、豐富的配料，香氣十足，令人食指大動。]]> 2023-02-18 05:40:09 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486960102 糖醋吳郭魚🐟 054535110013 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486960260
我最愛的糖醋吳郭魚🐟
1.裡面有豐富的料理：新鮮的吳郭魚🐟、少許的油、洋蔥🧅、蔥段、番茄醬🥫、少許的水、蒜頭末🧄……..十分豐富呀～🥳🥳🥳
2.象徵：年年有餘、生活多彩多姿、生活非常的豐腴（魚🐠）
3.我喜歡的原因是：吃起來酸甜可口、一次能吃到三種味道（酸🤤甜辣🥵口味超多的～我超愛吃🐟的魚的營養也很多（吃了可以變聰明）番茄醬🥫也很好吃酸酸甜甜的我喜歡😘😍‘令人食指大動👍🏻]]> 2023-02-18 05:40:51 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486960260 煎年糕（甜的） https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486960374 這道菜挺簡單的，只要蛋、麵糊、鍋、油、年糕、一隻拿鍋的手、還有一隻拿煎匙的手，這道菜象徵的意義是年年高升。我喜歡這道菜的原因是因為我喜歡吃甜食還有軟糯糯的東西😎，然後這道菜恰巧符合我的喜好，而且是每年我都一定會吃的，我也會煎😁😁
（好吃好吃😋）]]> 2023-02-18 05:41:22 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2486960374 佛跳牆 054535110009 https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2556430013 材料： 干貝、百靈菇、紅棗、鳥蛋、豬腳、豬腳筋、排骨、雞腿肉、芋頭、栗子、香菇、海參、鮑魚

從我小時候開始我每年回阿嬤家的時候，阿嬤都煮了很多菜等著我門回去圍爐，我最有印象的就是佛跳牆，因為阿嬤最拿手的就是佛跳牆。
最初為清朝光緒年間，一福州銀局官員在家中設宴宴請福建布政司周蓮時所制，主料為雞、鴨、豬，原料約為十多種，用紹興酒罈精心煨制而成。

]]> 2023-04-17 05:37:15 UTC https://padlet.com/goesguso35/mdhnpkxuij9lv3m2/wish/2556430013