1- En el desayuno no puede faltar la deliciosa arepa amarilla, la cual se elabora con chicharrón rayado y caldo de huevo, o también el desayuno puede ser un delicioso tamal, cuya masa es de maíz molido acompañado de pan y chocolate.

2-Como almuerzo tenemos las opciones del mute, carne oreada o cabro con pepitoria.

3- En la parte dulce tenemos las famosas obleas de Piedecuesta que incluso las tenemos con nuestras típicas hormigas culonas, estas hormigas las tenemos en platos dulces o también de sal.

1- Parque nacional de Chicamocha – Panachi 

2- Guadalupe: Las Gachas 

3- Barichara: el pueblito más lindo de Colombia 

4- La Mesa de los Santos

5-Rionegro: un paraíso natural

6- Cascada los Caballeros y Gámbita

7- Ecoparque Cerro el Santísimo 

8- Represa Hidroeléctrica Sogamoso 

9- San Gil: Capital de los deportes extremos 

Entre otros y muchos lugares más maravillosos que no puedes dejar de conocer y disfrutar.

Sin embrago, en la búsqueda de una estabilidad laboral presenté varios concursos entre esos el de docente rural para la zona del Catatumbo el cuál lo gané, y hoy en día laboro ya en propiedad por más de año y medio en la sede Santa Fé de Honduras Motilonia, a unos cuantos pasos de esta reservar indígena. La verdad... en mi vida nunca me imaginé ser docente, pero la vida me ha dado esta oportunidad y está gran experiencia la cual me ha cambiado mi forma de ver la vida, por ende, me ha enseñado a querer esta profesión que no se hace desde la razón sino del corazón.

Sus plátos típicos son muy variados entre ellos está la sopa de frijól rosado, muy conocido por frijol de sopa, con costilla de res, plátano verde, guineo verde, auyama, zanahoria, mazorca, papa, apio o arracacha, cebolla roja, ajo criollo y cilantro cimarrón. Otro plato tradicional es Mute Satandereano, hecho base de mondogo, panza, y cayo de la res, picado en cuadrito, garbanzo o arverja, auyama, papa, arracacha, mazorca, cebolla, ajo y cilantro, acompañado de arroz, yuca y aguacate. La arepa Ocañera, es otro plato tradicional, hecha a base de maíz blanco, cocido y milodo, preparan la masa y hace la arepa, la asan y luego la rellenan con queso. hoy en día es típica arepa para internacionalizarla la hacen rellena de queso, chicharrón, chirizo, o carne esmechada o con aguacate.

Por ser convención cultivador de Caña Panelera, sus dulces autóctonos son el alfandoque, las cochas o melcochas, quencos que también son hechos a base panela derretida y queso costeño, las cocadas también hechas a base panela derretida y coco rayado, vale hacer énfasis que estos deliciosos dulce ya son conocidos a nivel nacional e internacional. Por último, el tradicional arroz de dulce con panela y queso rayado y los bollos de maduro con queso y coco.

Para finalizar, esta región catatumbera en rica en bebidas artesanales como lo es el tradicional guarapo hecho a base de caña de panela y sus derivados como la chicha, mazato y el bolegancho el cual hoy en día lo han sacado en diferentes presentaciones como lo son el boleborojó, bolecafé, bolemaracuya, bolecoco, boletresleches, bolecorozo, entre otros.

Siguiendo el orden de las imágenes este bello municipio tiene la finca ecoturística "el mirador de Cotes" un hermoso lugar donde puedes llegar con tu familia y amigos a descansar, almorzar o campar, también, encuentras una pequeña variedad de fauna y además, hacer un corto recorrido donde puedes sacarte fotos con la Puerta al cielo, Alas Gigante, El Árbol de los Deseos, entre otros.

Nuestro santuario "Cerro de la Virgen de Carmen" se puede llegar a orar y descansar con la familia y comer las tradicionales obleas y disfrutar de las montañas de este humilde pueblo.

Otro lugar tradicional y recreacional es "Pozo Puente la Llave", donde puedes ir con tu familia y amigos cercanos para echarte un delicioso baño y hacer el tradicional arroz de dulce.

Por último, se tiene el estadero o Piscina "Aguas Mansas", un lugar donde puedes relajarte, pasar una tarde diferente o también puedes organizar eventos campestres o de cumpleaños.