LÍNEA DEL TIEMPO DEL VINO by Maria De Los Angeles Carrasco Morales https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x Desplácese para ver en-us 2024-09-28 18:51:36 UTC 2025-09-27 23:03:30 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/8.0/svg/1f377.svg Prehistoria (aprox. 6000-4000 a. c.) 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607210772 VITIVINICULTURA: Se tiene registros de fermentación de uvas en la región del Cáucaso (actual Georgia, Armenia e Irán).

Las uvas silvestres eran recolectadas y fermentadas de manera natural

]]> 2025-09-27 21:57:33 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607210772 Enología 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607211787 La elaboración de vino era rudimentaria, fermentación espontánea en vasijas de barro

]]> 2025-09-27 22:00:23 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607211787 Vino 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607212991 Producto principalmente ritual y ceremonial, ligado a festividades religiosas y sociales

]]> 2025-09-27 22:04:34 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607212991 Antigüedad (aprox. 4000a. c.- 476 d. c.) 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607214661 EGIPTO: El vino se usaba en ceremonias religiosas y se enterraba en tumbas con los faraones. Se cultivaban viñedos y se documentaban técnicas de prensado y fermentación.


]]> 2025-09-27 22:10:41 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607214661 Mesopotamia 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607215907 Se registran primeras técnicas de conservación del vino

]]> 2025-09-27 22:15:00 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607215907 Grecia Clásica 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607216739 Surge la cultura del vino como elemento social; se mezclaban con agua y se establecen primeras ideas de calidad y almacenamiento

]]> 2025-09-27 22:17:10 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607216739 Roma 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607217496 Expansión de viñedos por todo el imperio; mejora en técnicas de cultivo y conservación (barricas de madera, ánforas). Se escriben tratados de vinicultura y se establecen normas de calidad.

]]> 2025-09-27 22:19:40 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607217496 Edad media (476-1453 d. c.) 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607218428 MONASTERIOS: Los monjes preservan y desarrollan la viticultura y enología, principalmente para la producción de vino para misa y consumo local

]]> 2025-09-27 22:22:52 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607218428 Innovaciones 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607219045 Introducción de nuevas variedades de uvas y técnicas de poda, se documenta la fermentación controlada

]]> 2025-09-27 22:25:09 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607219045 Vino 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607219485 Sigue siendo un producto de prestigio, ligado a la nobleza y la iglesia

]]> 2025-09-27 22:26:44 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607219485 Renacimiento y Edad Media (siglo XV-XVIII) 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607220224 EXPANSIÓN EUROPEA: Se multiplican los viñedos de Francia, España e Italia, desarrollo de regiones vitivinícolas reconocidas

]]> 2025-09-27 22:29:31 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607220224 Enología 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607220836 Primeros tratados científicos sobre fermentación y almacenamiento; uso de barricas de roble para maduración

]]> 2025-09-27 22:31:28 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607220836 vino 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607221197 Comienza a ser un producto comercial importante, con comercio entre regiones y países

]]> 2025-09-27 22:32:49 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607221197 Siglo XIX 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607222115 VITIVINICULTURA: Introducción de variedades resistentes a plagas, aunque surgió la devastadora plaga la filoxera que destruyo viñedos europeos.

]]> 2025-09-27 22:35:59 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607222115 Enología 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607223245 Avances científicos en microbiología y química permitieron entender la fermentación y mejorar la calidad del vino

]]> 2025-09-27 22:38:38 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607223245 Vino 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607223814 Se comienza la producción industrial y embotellado, lo que permite su conservación y transporte a larga distancia

]]> 2025-09-27 22:40:43 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607223814 Siglo XX 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607224552 TECNOLOGÍA: Aparición de maquinaria para cosecha, fermentación controlada, estabilización y envasado

]]> 2025-09-27 22:43:23 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607224552 Ciencia del vino 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607225145 Desarrollo de técnicas de análisis químico y control de calidad, surge la enología como carrera profesional

]]> 2025-09-27 22:45:19 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607225145 Vino 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607225599 Internacionalización del mercado y aparición de denominaciones de origen para garantizar calidad y procedencia

]]> 2025-09-27 22:47:04 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607225599 Actualidad (siglo XXI) 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607226337 VITIVINICULTURA: Uso de tecnología avanzada: sensores, drones, riego inteligente, selección genética de uvas

]]> 2025-09-27 22:49:44 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607226337 Enología 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607226928 Aplicación de biotecnología, levaduras seleccionadas, control de fermentación y técnicas de envejecimiento innovadoras

]]> 2025-09-27 22:51:51 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607226928 Vino 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607228101 Mercado globalizado; auge de vinos ecológicos, biodinámicos y naturales; el vino se asocia a estilo de vida y gastronomía

]]> 2025-09-27 22:55:43 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607228101 Refuerzo sobre el tema 240001_19 https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607230214 2025-09-27 23:03:29 UTC https://padlet.com/240001_19/mare9s4b4oilcp6x/wish/3607230214