trabajo de quimica by Giorno Giovana https://padlet.com/pandemicsummerce/m9nofu6up5gt Hecho con un toque de buena suerte en-us 2019-04-26 03:40:23 UTC 2026-03-17 07:43:59 UTC hello@padlet.com HIDROLISIS pandemicsummerce https://padlet.com/pandemicsummerce/m9nofu6up5gt/wish/354343476 Hidrólisis es una reacción química entre una molécula de agua y otra de macromolécula, en la cual la molécula de agua se divide y sus átomos pasan a formar unión de otra especie química.]]> 2019-04-26 04:09:04 UTC https://padlet.com/pandemicsummerce/m9nofu6up5gt/wish/354343476 CARBOHIDRATOS. pandemicsummerce https://padlet.com/pandemicsummerce/m9nofu6up5gt/wish/354343988 Los carbohidratos son unas biomoléculas que también toman los nombres de hidratos de carbono, glúcidos, azúcares o sacáridos; aunque los dos primeros nombres, los más comunes y empleados, no son del todo precisos, ya que no se tratan estrictamente de átomos de carbono hidratados, pero los intentos por sustituir estos términos por otros más precisos no han tenido éxito. 
A continuación presentamos un ejemplo de un carbohidratos:
]]> 2019-04-26 04:13:56 UTC https://padlet.com/pandemicsummerce/m9nofu6up5gt/wish/354343988 IMPORTANCIA DE LOS CARBOHIDRATOS. pandemicsummerce https://padlet.com/pandemicsummerce/m9nofu6up5gt/wish/354345591 Es importante consumir carbohidratos ya que son la principal fuente de energía en la alimentación (1 gramo aporta 4 Calorías)
Esta es fundamental para el funcionamiento del cuerpo y principalmente del cerebro, ya que es casi la única fuente de energía que es capaz de utilizar.

A continuación un ejemplo de otro carbohidrato:

]]> 2019-04-26 04:29:01 UTC https://padlet.com/pandemicsummerce/m9nofu6up5gt/wish/354345591 ENZIMAS. A cada instante, dentro de nuestro organismo ocurren cientos de reacciones químicas necesarias para la vida, que deben ocurrir en una escala de tiempo razonable. guadarrama_betty https://padlet.com/pandemicsummerce/m9nofu6up5gt/wish/354345672  Las enzimas tienen una enorme variedad de funciones dentro de la célula: degradan azúcares, sintetizan grasas y aminoácidos, copian fielmente la información genética, participan en el reconocimiento y transmisión de señales del exterior y se encargan de degradar subproductos tóxicos para la célula, entre muchas otras funciones vitales. La identidad y el estado fisiológico de un ser vivo está determinado por la colección de enzimas que estén funcionando con precisión de cirujano y con la velocidad de un rayo en un momento dado dentro de las células. Así, a lo largo de millones de años de evolución, la naturaleza ha desarrollado una gran diversidad de enzimas para mantener el complejo fenómeno de la vida. 

a continuación presentamos la estructura de una enzima:

]]> 2019-04-26 04:29:44 UTC https://padlet.com/pandemicsummerce/m9nofu6up5gt/wish/354345672 LA AMILASA. pandemicsummerce https://padlet.com/pandemicsummerce/m9nofu6up5gt/wish/354345884 La amilasa, (más propiamente amilasas, dado que existen varias) es una enzima hidrolasa que tiene la función de catalizar la reacción de hidrólisis de los enlaces 1-4 entre las unidades de glucosa al digerir el glucógeno y el almidón para formar fragmentos de glucosa (dextrinas, maltosa) y glucosa libre

A continuación presentamos la estructura de la amilasa:


]]> 2019-04-26 04:31:22 UTC https://padlet.com/pandemicsummerce/m9nofu6up5gt/wish/354345884 HIDROLISIS EN CARBOHIDRATOS. pandemicsummerce https://padlet.com/pandemicsummerce/m9nofu6up5gt/wish/354346341 La Hidrolisis de glúcidos consiste en la destrucción de los polisacáridos hasta llegar a su forma mas pequeña.
                                             Hydro= agua                           lisis= descomponer
 
 Los factores que intervienen en esta destrucción son:
 
 *PH.- Con un pH acido es mas adecuado realizar este proceso.
 
 *Temperatura°.- La temperatura adecuada industrialmente hablando, es de 150° para que se realice con mayor facilidad la ruptura
 
 *Las reacciones se llevan de mejor manera en moléculas con una conformación alfa que beta.
 
 * Las moléculas mas propensas a sufrir este cambio son las oligosacáridos.
 
 Este proceso consta de 2 etapas que se llevan a cabo simultáneamente

A continuación presentamos un ejemplo de una hidrólisis en carbohidratos:

]]> 2019-04-26 04:35:32 UTC https://padlet.com/pandemicsummerce/m9nofu6up5gt/wish/354346341 CONCLUSION pandemicsummerce https://padlet.com/pandemicsummerce/m9nofu6up5gt/wish/354348376 El tema nos pareció interesante aunque hasta cierto punto algo difícil y puede ser hasta pesado. Es un tema que la mayoría de la población debería de conocer para saber beneficios y desventajas de el consumir pocas o demasiadas de estas. En conclusión nos pareció un buen tema aunque algo difícil pero bastante útil en la vida diaria de los ciudadanos.]]> 2019-04-26 04:56:46 UTC https://padlet.com/pandemicsummerce/m9nofu6up5gt/wish/354348376 BIBLIOGRAFIA guadarrama_betty https://padlet.com/pandemicsummerce/m9nofu6up5gt/wish/354354474 INFORMACIÓN
1. Joaquín Ramírez Ramírez Marcela Ayala Aceves. (2014). Enzimas: ¿Qué son y como funcionan?. 26/04/2019, de UNAM Sitio web: http://www.revista.unam.mx/vol.15/num12/art91/

2.HTTP:/PORTAL.UNAM.MX 

3.HTTP://WWW.RAE.DICCIONARIO.COM

4.WILSON.M,2007,ENCICLOPEDIA QUIMICA,MEXICO DF,PP 47-53

IMAGENES
1.http://energiayconsumo16in.blogspot.com/2016/03/estructura-quimica-de-los-carbohidratos.html
2.https://www.youtube.com/watch?v=d8TqMZoDRYI
3.http://www.quimicaviva.qb.fcen.uba.ar/contratapa/aprendiendo/capitulo18.htm
4.http://clasesdebiologia3.blogspot.com/2013/12/reporte-de-practica-2-accion-de-la.html
5. https://modelode.com/modelos/ld-hidrolisis-de-carbohidratos.php
]]> 2019-04-26 06:07:10 UTC https://padlet.com/pandemicsummerce/m9nofu6up5gt/wish/354354474