EN MI FAMILIA, MI TATARABUELO POR PARTE DE MI MAMÀ VINO DE EUROPA A FINES DE 1800. EN ESPAÑA HABIA DISMINUIDO EL TRABAJO POR LA REVOLUCION INDUSTRIAL Y ENTONCES DECIDIÒ VENIRSE PARA AMÈRICA. EN ARGENTINA CONOCIÒ A MI TATARABUELA Y SE CASÒ. 
CUENTA MI ABUELA QUE COMO LEGADO TRAJO LA ENSEÑANZA DE ALGUNAS COMIDAS TÌPICAS DE ESPAÑA COMO LA “PAELLA”.
 

TESTIMONIOS DE INMIGRANTES DE LA ÈPOCA DE FINES DE 1800- PRINCIPIOS DE 1900 

 | “Hipólito Fernández nació en 1891 en León, una pequeña ciudad del norte de España. Era el segundo de ocho hermanos y desde muy chico tuvo que trabajar en el campo junto con su padre. Francisco, su hermano mayor, se fue a probar fortuna a la Argentina. Cuando Hipólito tenía diecisiete años, su padre se enfermó y poco después murió. Antes de morir, llamó a Francisco y le dijo: “Eres el mayor de los varones que queda en mi casa. Tienes que hacerte cargo de tu madre y de tus hermanos”. Desde entonces, Hipólito trabajó mucho más para ayudar a su familia. Dos años después, Francisco lo llamó para que fuera a trabajar con él. Buenos Aires se había convertido en una ciudad pujante, había muchas posibilidades, podrían prosperar y enviar dinero a su familia. Hipólito le dejó el trabajo del campo a su hermano Pelayo, le deseó suerte y se embarcó. ¿Qué voy a hacer yo en una ciudad tan grande?”, pensaba. Venía de una aldea y tenía diecinueve años” FUENTE: “Historia de un inmigrante: Hipólito Fernández”, en: Gálvez; 2010: 279-280.    

 

Desde Italia, Giuseppe Frizzera 

 “Me vine con una valijita y la ropa, nada más: un traje de interior para cambiarme, un traje para el trabajo…nada más. Un amigo me dijo: me voy a la Argentina, ¿querés venir? Habrá que ver qué dice mi papá, le contesté. De ahí fuimos a hablarlo con mi finado padre, que después me dio la plata para el pasaje. En Italia me pagaban dos liras diarias por ser aprendiz de carpintero, solo podía comprar dos litros de leche. En mi familia éramos cuatro mujeres y cinco varones, y después de la guerra no había trabajo suficiente para poder seguir, había que buscar ambiente, abrirse de la familia numerosa… entonces el papá me dijo ¡vía! Fui el único que vine… Me vine solo en 1927. No claro, no conocía a nadie.“ (Giuseppe Frizzera nació en 1904 en Gardolo, Trentino, Italia) 

 

INFORMACIÒN DE LA WEB SOBRE LOS INMIGRANTES DE ESA ÈPOCA 

¿Por qué emigraron muchos europeos? 

Hacia 1850 nuevas fuentes de energía, como el vapor y la electricidad, se incorporaron en las industrias. Por lo tanto se elaboraban más productos, en menos tiempo y con menor costo. Los historiadores llamaron a este proceso “Segunda Revolución Industrial”. En los años previos, la población de Europa había crecido: la esperanza de vida había aumentado gracias a las mejoras en la higiene y los adelantos en medicina, como por ejemplo, la creación de vacunas. A pesar de los grandes progresos vividos en este período, no todos resultaron beneficiados. Mientras la población crecía, no ocurría lo mismo con la cantidad de puestos de trabajo. En el campo, disminuyó el trabajo. Una máquina reemplazaba el trabajo de varias personas y la desocupación y la pobreza fueron en aumento. Por lo tanto, muchas familias se fueron del campo a vivir a las ciudades donde se concentraban las fábricas. Sin embargo las condiciones de vida en las ciudades no eran buenas. Esto produjo que gran cantidad de europeos decidiera buscar un futuro mejor en otras partes del mundo. En algunos países había además, persecuciones políticas y religiosas como en el Imperio Ruso o Turco. América fue el destino principal de todos estos emigrantes. 

 
 

¿Por qué la Argentina era un buen lugar para los inmigrantes? 

 Hacia 1850, Argentina era un territorio muy extenso pero había pocos habitantes. Algunos dirigentes como Alberdi y Sarmiento creían que hacían falta más habitantes para que el país progresara y fuera más estable. Entre otras cosas, se necesitaban trabajadores para cultivar los extensos campos, para construir vías del ferrocarril y para trabajar en la construcción y en algunas manufacturas. Por eso, los dirigentes argentinos pensaban que el Estado también debía favorecer la llegada de inmigrantes europeos. Preferían a los inmigrantes del norte de Europa, porque los consideraban más trabajadores, con mayores conocimientos y buenos hábitos que compartir. De esta manera ellos creían que la inmigración ayudaría a solucionar dos problemas: por un lado el país tendría más habitantes y por otro, el país tendría una población más educada. 

Para ello el Estado llevó a cabo diferentes acciones como por ejemplo la sanción de la constitución y de leyes que favorecían el ingreso y la radicación de extranjeros en el país. También dio pasajes y recibía a los recién llegados en el Hotel de Inmigrantes. Poco a poco, estas acciones fueron dando resultado y millones de europeos eligieron la Argentina como lugar para vivir. 

Lucia Cartello: Carlos Cartello, mi tatarabuelo, vino de Italia después de la 1ra Guerra Mundial. Vino solo para trabajar en el campo, ganadería y agricultura. Primero fue a Achiras, un pueblo cerca de Rio Cuarto, ahí conoció a mi tatarabuela, Lucrecia Espamer, con ella tuvo 5 hijos, 3 hombres y 2 mujeres. Luego, vinieron a Traslasierra en busca de trabajo, como dije anteriormente. 
  Secondi Martina: Mi tatarabuela materna, Pintos Rosario llego de Ugena, España a, Argentina aproximadamente en 1901, con solo 8 años de edad, mi abuela cree que fue por cuestiones de la crisis económicas que Europa estaba sufriendo,  por eso muchos emigraron en busca de trabajo.  Vivió en Córdoba Capital   hasta que conoció a mi tatarabuelo Genaro Oviedo que él era criollo y vivía en Loma Bola, La Paz, tuvieron 6 hijos. Y la hermana de mi abuela, me conto que mi tatarabuela cocinaba muy rico por ejemplo, Gambas al Ajillo.                 Mi tatarabuelo paterno, Pacifico Secondi llego de Italia, en busca de trabajo y conoció a mi tatarabuela Elvira Falcón que ella era criolla y tuvieron 6 hijos, 3 varones y 3 mujeres.

Hasta el día de hoy una vez a año la familia Vargas con sus descendientes se juntan en el Cadillo. 

Mi apellido Militello es descendencia italiana. Mis tatarabuelos Concetto Militello y Rosa Crecini vinieron desde Italia alrededor de 1.900 en un barco. Ellos decían que venían hacer la América y su calidad de vida podía ser mucho mejor. Llegaron a Buenos Aires y de allí viajaron a Mendoza en donde trabajaron en su campo con siembras y viñedos. Uno de sus hijos Domingo Militello se enamora de Adelaida Bolcati (mis bisabuelos) se casan y tienen dos hijos Armando mi abuelo y Gloria. Esta familia decide venirse a Villa Dolores cuando mi abuelo tenía 15 años. Compraron campos en donde tenían viñedos, huertas y seguían trabajando las tradiciones de las comidas que habían aprendido de mi tatarabuelo como hacer pastas y comer todos juntos los domingos, elaborar frascos en conservas con tomates, duraznos, fabricaban chorizos, salamines, jamón y bondiola. 

Nuestra familia conserva la tradición de juntarnos a comer todos los domingos y hablar de nuestros antepasados.