Завдання група 22 з 16.03 - 20.03 by Iren KA https://padlet.com/gkrvirina/m7o5zt6f4r61 Професійно -теоретичні підготовка en-us 2020-03-20 06:42:54 UTC 2020-04-01 11:34:51 UTC hello@padlet.com Основи технічного оснащення (устаткування) підприємств харчування gkrvirina https://padlet.com/gkrvirina/m7o5zt6f4r61/wish/467841648 Дати відповідь на питання: «Яке обладнання відноситься до теплового з електричним обігрівом?»
Перегляд відео
 - Плита електрична
- Жарові шафи
- Електричні сковорідки
- котел харчовий]]> 2020-03-20 13:56:06 UTC https://padlet.com/gkrvirina/m7o5zt6f4r61/wish/467841648 Основи організації виробництва та обслуговування gkrvirina https://padlet.com/gkrvirina/m7o5zt6f4r61/wish/467983508  Самостійно опрацювати теми, законспектувати: 
  1. Відділення для приготування начинок і фаршів (ст. 88 – 93) 
  2. Асортимент фаршів в залежності від сировини 
  3. Технологія приготування різних видів фаршів 
]]> 2020-03-20 15:08:34 UTC https://padlet.com/gkrvirina/m7o5zt6f4r61/wish/467983508 Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства gkrvirina https://padlet.com/gkrvirina/m7o5zt6f4r61/wish/467987808  Самостійно опрацювати теми, законспектувати: 
  1.  Основні правила випікання (смаження) виробів. (стор. 95) 
  2.  Асортимент начинок. Технологія приготування різних видів начинок ( §37 ст. 100 . Дати відповідь на питання №1, ст. 106. ) 
ПРОЙТИ ТЕСТИ по темі "Начинки"
]]> 2020-03-20 15:10:46 UTC https://padlet.com/gkrvirina/m7o5zt6f4r61/wish/467987808 Основи гігієни та санітарія вимог виробництва gkrvirina https://padlet.com/gkrvirina/m7o5zt6f4r61/wish/467989612 1.  Повторити розділ "Основи мікробіології. Харчові захворювання "
2.  Скласти кросворд за пройденими темами.
 3. Пройти онлайн тести

]]> 2020-03-20 15:11:39 UTC https://padlet.com/gkrvirina/m7o5zt6f4r61/wish/467989612