La gastronomía de Argentina by https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k ¡Venga a conocer la deliciosa culinaria de Argentina! en-us 2018-08-22 16:03:21 UTC 2025-04-09 15:27:27 UTC hello@padlet.com https://padlet-uploads.storage.googleapis.com/303734035/052cbee8adef20b96a5ea4a525087d3f/buenosaires_comidaargentina_docedeleite_neogaf.jpg Bife de Chorizo analuisarochagarcia https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274640298 Un chorizo ​​es un filete de uni dos dedos de altura sellado en parrilla y luego asado en parrilla y tiene el interior rosado y jugoso. Acompaña patatas fritas.]]> 2018-08-22 16:35:39 UTC https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274640298 Empanadas Argentinas analuisarochagarcia https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274641566  Bien rellenas y templadas, las empanadas típicas de Argentina disputan el título de mejor del mundo con las empanadas chilenas. La diferencia entre ellas está en el relleno: chilenos utilizan muchos frutos del mar e incluso pasas en sus recetas, ya los argentinos privilegian queso, cebolla caramelizada y, por supuesto, la carne. ]]> 2018-08-22 16:39:10 UTC https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274641566 Parillada analuisarochagarcia https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274641627 La parrillada más común en los restaurantes y trae una porción generosa de diferentes tipos de carne, como de vaca, de cordero, de cerdo y de pollo. Y tipos diferentes de salchichas, como la murcielaga, con sangre bovina, que conocemos como chourico.]]> 2018-08-22 16:39:19 UTC https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274641627 Sandwich de Miga analuisarochagarcia https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274698091 Este sándwich se prepara en capas, con una especie de pan de forma más fina y sin cáscara, además de dos partes de relleno. El sabor más común es jamón y queso, pero es posible encontrar diversas variaciones, como queso con aceitunas, queso con palmitos y jamón con tomate, entre otros. En muchos lugares, una opción para acompañar su café es el tostado, la versión caliente del tradicional de jamón y queso, que se parece a un mixto caliente.  

]]> 2018-08-22 19:39:07 UTC https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274698091 Alfajor analuisarochagarcia https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274698139 Se trata de dos o tres capas de masa asada, con un relleno de dulce de leche. Por encima, se coloca azúcar de confitero (en la receta original), o chocolate, como normalmente es conocido en Brasil. ]]> 2018-08-22 19:39:14 UTC https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274698139 Arroz Portenho analuisarochagarcia https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274698598 El arroz es cocido con agua inicialmente, y luego terminado a la leche. Después de templado con caldo de pollo, se montan capas con el arroz, salsa de tomate, y algunas variedades de queso: el rallado, parmesano, y la mozzarella.]]> 2018-08-22 19:39:59 UTC https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274698598 Carbonada analuisarochagarcia https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274699130 En una olla, en una estufa de leña, se hierven muchos ingredientes, como carnes (el tipo varía de receta para receta), calabaza, maíz, patata, etc, hasta que ven una especie de guiso.]]> 2018-08-22 19:41:53 UTC https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274699130 Choripán analuisarochagarcia https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274699390 Consiste en un sándwich de chorizo, generalmente sazonado con chimichurri o salsa criola.]]> 2018-08-22 19:43:11 UTC https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274699390 Empanadas analuisarochagarcia https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274700085 Lleva carne molida, pimiento, patata y huevo cocido, todo picado muy pequeñito. Tiene otros sabores, como queso y jamón, queso y cebolla y provenzal (queso, hierbas, aceitunas y tomates).]]> 2018-08-22 19:45:42 UTC https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274700085 Vigilante analuisarochagarcia https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274700625 Es la versión de los hermanos de nuestro tradicional Romeo y Julieta, pero un poquito diferente, ya que el dulce de guayaba es sustituida por dulce de membrillo o de patata y el queso no es el minas, sino un queso blanco más cremoso.]]> 2018-08-22 19:47:53 UTC https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274700625 Pastafrola Argentina analuisarochagarcia https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274700805 Ingredientes 
Porciones: 8 

  • 250g de harina
  • 100g de azúcar
  • 225g de manteca
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 yema
  • 1/2 limón, exprimido
  • 300g de dulce de membrillo
  • 2 cucharadas de oporto


Preparación 
Preparación: 50mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Tiempo extra: 30mins enfriando  ›  Listo en:1hora50mins 

  1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar una tartera desmontable.
  2. En un bowl grande, mezclar la harina y el azúcar. Agregar la manteca a temperatura ambiente y desarmar con los dedos formando un arenado grueso. Agregar la esencia de vainilla, la yema, y el jugo de limón. Unir en un bollo tierno y agregar cucharaditas de agua fría hasta que se una todo. Envolver en film transparente, llevar a la heladera, y dejar descansar 20 minutos.
  3. En una olla a fuego mediano, colocar el membrillo en cubos junto con el oporto. Revolver continuamente sobre el fuego, has que se funda y se espese. Retirar y dejar enfriar.
  4. Sobre la mesada enharinada, estirar 3/4 partes de la masa con palote y forrar la tartera. Recortar el excedente, pinchar la base con un tenedor. Rellenar con la mezcla de membrillo. Con el resto de masa, amasar rollitos largo y colocar sobre la tarta formando un enrejado cruzado. Llevar al horno.
  5. Hornear 30 minutos o hasta que esté dorada. Retirar, dejar enfriar y servir.


]]> 2018-08-22 19:48:32 UTC https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274700805 PastaFrola analuisarochagarcia https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274701389 Se trata de una masa de torta crujiente (hecha a base de harina de trigo, azúcar, mantequilla y huevos), cubierta por una capa de dulce - generalmente de patata o de membrillo - y finalizada con tiras de la misma masa, formando una especie de diseño cuadriculado. Se trata de una masa de torta crujiente (hecha a base de harina de trigo, azúcar, mantequilla y huevos), cubierta por una capa de dulce - generalmente de patata o de membrillo - y finalizada con tiras de la misma masa, formando una especie de diseño cuadriculado.]]> 2018-08-22 19:50:59 UTC https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274701389 Medialunas analuisarochagarcia https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274701576 Los argentinos, así como los italianos, adoran dulces a la hora del café. Nuestros vecinos tienen las famosas facturas, que son dulces de pasta chapada y azúcar, que pueden ser simples o tener relleno de dulce de leche, goiabada, crema blanca, chocolate, dulce de patata, mermelada. La medialuna es la más famosa de las facturas, pudiendo ser dulce (simple o rellena) y salada, con jamón y queso, por ejemplo. Recuerda un croissant y es muy apreciada en su versión más simple, con la salsa de azúcar, para empezar bien el día. ]]> 2018-08-22 19:51:47 UTC https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274701576 Torta Rogel analuisarochagarcia https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274701923 La tarta Rogek es formada por varias camadas de masa (hechas a base de harina, huevos, azúcar y sal) intercaladas con dulce de leche y cubierta con merengue, generalmente del tipo italiano. ]]> 2018-08-22 19:53:16 UTC https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274701923 Masas secas analuisarochagarcia https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274702464 Ellas son una especie de pequeñas galletas, hechas de pasta bien casera y con diversas coberturas (chocolate, dulce de leche, casta, nueces) o rellenos (chocolate, dulce de leche, etc).]]> 2018-08-22 19:55:22 UTC https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274702464 analuisarochagarcia https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274703157 2018-08-22 20:05:56 UTC https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/274703157 analuisarochagarcia https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/276303689 2018-08-29 16:14:38 UTC https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/276303689 analuisarochagarcia https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/276306298 2018-08-29 16:21:15 UTC https://padlet.com/analuisarochagarcia/m5go0ko6533k/wish/276306298