1. ........

2. ........

3. ........

4. ........

5. .........

Cara Pembuatan

1. ...........

2. ...........

3. ..........

4. dst

1. 5 Telur Bebek

2. Garam Kasar

3. Garam Halus

4. Abu Gosok

5. Air

6. Amplas

7. Wadah

Cara Pembuatan

1. Cuci bersih telur bebek

2. Amplas telur bebek sampai sedikit tipis

3. Masukkan abu gosok kedalam wadah

4. Masukkan garam kasar kedalam wadah

5. Masukkan garam halus kedalam wadah

6. Masukkan air

7. Aduk semua bahan sampai mengental

8. Jika sudah mengental, selimuti telur bebek yang tadi sudah di amplas menggunakan adonan abu gosok

9. Lalu taburi telur bebek yang sudah di selimuti dengan adonan abu gosok, menggunakan sisa abu gosok supaya mudah mengeras dan tidak mencair

10. Masukkan telur bebek kedalam wadah yang bersih lalu tutup dengan rapat, dan diamkan selama kurang lebih 2 mingg

u

1. Telur bebek

2. Garam

3. Abu gosok

4. Amplas

5. Wadah

Cara pembuatan:

1. Cuci telur sampai bersih.

2. Gosok telur memakai amplas halus sampai kulit telur terlihat tipis.

3. Siapkan wadah lalu masukkan abu gosok kedalam wadah bersama garam.

4. Tambahkan air kedalam wadah yang berisi abu gosok dan garam, lalu aduk sampai tercampur.

5. Lalu tutup seluruh telur dengan abu gosok yang sudah tercampur dengan air dan garam.

6. Taburi telur yang sudah ditutupi abu gosok dengan abu gosok yang kering.

7. Lalu simpan ketempat tertutup dan tunggu beberapa Minggu.

• Sabrina Qolbiyah M

• Meuthia Zalfa A

• Arsi Alya Utami

• Najlan Shauqi Najid

• Farhan Adli Fahreji

2. Indi Oktapiani

3. Muhammad Daffa Faturrohman

4. Adrian Lesmana

5. Bayu Aditya

6. Nuur Al-Fath Mukminun

7. Zenny Rahma Maelani

1. Telur bebek/ayam

2. Garam

3. Abu gosok

4. Air

5. Toples

6. Amplas halus

Cara pembuatan:

1. Pertama-tama, cuci telur hingga bersih dengan air mengalir dan keringkan telur dengan lap atau kain.

2. Lalu telur yang sudah bersih diamplas halus dengan menggosok-gosokkan amplas pada cangkang telur. pengamplasan dilakukan hingga cangkang telur menjadi mulus dan ketebalan cangkang yang menipis (dengan mengarahkan senter pada telur).

3. Setelah itu cuci bersih kembali telur yang sudah diamplas halus dan keringkan telur menggunakan lap atau kain.

4. masukkan abu gosok secukupnya kedalam toples yang sudah disiapkan.

5. Setelah itu masukkan juga garam kedalam toples yang sudah terisi abu gosok (perbandingan abu gosok dan garam yaitu 1:1).

6. campur abu gosok dan garam yang sudah dimasukkan ke dalam toples hingga merata. Lalu tambahkan air secukupnya hingga tekstur sedikit encer.

7. Baluri telur dengan adonan abu gosok dan garam secara merata hingga menutupi seluruh bagian permukaan cangkang telur.

8. Setelah dibaluri secara merata, baluri kembali telur dengan abu gosok yang utuh.

9. Diamkanlah telur dalam toples/wadah tertutup dan tunggu telur hingga kurang lebih 14-15 hari

1. 3 Telur Bebek

2. 3 Telur Ayam

3. Garam Halus

4. Abu Gosok

5. Air

6. Amplas

7. Wadah {Toples}

Cara pembuatan

1. Cuci terlur ayam dan bebek hingga bersih

2. Amplas telur sampai sedikit tipis

3. Masukan abu gosok kedalam toples

4. Masukan garam kedalam toples

5. Masukan air

6. Aduk semua bahan sampai mengental

7. Jika sudah mengental,baluri telur yang tadi sudah di amplas menggunakan adonan abu gosok

8. Lalu taburi telur bebek yang sudah di selimuti dengan adonan abu gosok, menggunakan sisa abu gosok, supaya mudah mengeras dan tidak mencair

9. Masukkan telur bebek kedalam toples yang bersih lalu tutup dengan rapat, dan diamkan selama kurang lebih 2 minggu

1. Telur bebek

2. Abu gosok

3. Garam

4. Air

5. Toples

6. Amplas

7. Kain/ tisu

Proses pembuatan:

1. Cuci telur bebek sampai bersih di air mengalir.

2. Keringkan telur menggunakan kain bersih. Pastikan benar-benar kering.

3. Lalu amplas telur yang sudah dikeringkan, supaya kulit telur lebih tipis.

4. Siapkan toples, kemudian masukan abu gosok ke dalam toples.

5. Masukan air secukupnya, lalu masukan garam.

6. Lalu aduk sampai mengental, jangan terlalu cair.

7. Setelah itu, siapkan telur. Baluri telur menggunakan adonan abu gosok yang tadi sudah dibuat. Pastikan seluruh permukaan telurnya tertutup rapat.

8. Setelah semua permukaan telurnya tertutup rapat, baluri dengan sisa abu gosok. Supaya tidak mudah berubah bentuk dan lebih padat bentuknya.

9. Kemudian masukan telur kedalam toples yang ditutup rapat, dan tunggu selama ± 2 minggu.

2. Siti Salma Nur Rahmah

3. Keiza Bunga Raya

4. Muhammad Rehan

5. Daffa Seftian

6. Allika Daffa Divia

1. Telur bebek dan telur puyuh

2. Garam

3. Abu gosok

4. Bumbu rendang

5. Air

6. Baskom

7. Toples

8. Amplas

Cara Pembuatan :

1. Langkah pertama cuci telur dengan air mengalir hingga bersih lalu keringkan telur dan dapat langsung diamplas dengan amplas halus hingga kulitnya menipis (Di cek tipis tidaknya dengan mendekatkan telur dengan senter hp).

2. Selanjutnya masukan garam dan abu gosok dengan takaran 1 : 1 ke dalam baskom lalu tambahkan air secukupnya hingga dapat di kepal.

3. Langkah selanjutnya dengan melumuri telur dengan campuran garam dan abu gosok tadi lalu diperas perlahan, setelah itu lumuri lagi dengan abu gosok kering dan dapat di simpan ke dalam toples, lakukan seterusnya hingga telur habis. Setelah selesai tutup toples hingga rapat dan didiamkan selama 14 hari.