Cata y maridaje de vinos by Kytzcia Rico https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha en-us 2017-05-01 14:56:36 UTC 2025-11-24 12:32:52 UTC hello@padlet.com kytzciia https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169192806 2017-05-01 15:06:39 UTC https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169192806 Doncepto y Definicion kytzciia https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169192946 Del latín vinum, el vino es una bebida alcohólica que se hace a partir de la uva. El proceso implica la fermentación alcohólica del zumo o mosto a través de la acción metabólica de levaduras. La ciencia de la producción de vino se conoce como enología. Sus expertos son los enólogos, quienes se dedican a que el vino alcance condiciones óptimas de sabor, color, aroma, etc.]]> 2017-05-01 15:07:05 UTC https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169192946 Historia kytzciia https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169195380 Aunque existen indicios de que el cultivo de la vid (al principio salvaje, denominada vitis vinifera sylvestris ) y la elaboración de bebidas a partir de las uvas (en forma de zumos con añadido de azúcares) ya se realizaban en torno a los años 6.000 y 5.000 a.C., no es hasta la Edad de Bronce (3.000 a.C.) cuando se estima que se produjo el verdadero nacimiento del vino.
Desde Súmer llegó a Egipto, donde rivalizaría con la cerveza que se elaboraba en el Antiguo Egipto (3.000 a.C.). Las orillas del Nilo fueron tierras de cultivo de la vid y en torno a estas plantas (cada vez más domesticadas), se desarrolló toda una actividad laboral e industrial. Los egipcios fermentaban el mosto en grandes vasijas de barro, y producían vino tinto.]]> 2017-05-01 15:14:02 UTC https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169195380 Paises y Casas vinicolas kytzciia https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169197129 La producción de vino en el mundo se extiende por los cinco continentes, en numerosísimos países situadas en las más diversas latitudes, que van desde los más de 50º Norte de algunas zonas de Canadá, Alemania o el Reino Unido hasta los 40º Sur de regiones vitivinícolas de Argentina o Australia. Pero son tres países (Francia, Italia y España) los que concentran la mitad de la producción mundial de vino, mientras que los diez primeros productores (añadiendo a los anteriores Estados Unidos, Argentina, China, Australia, Sudáfrica, Alemania y Chile) suman el 80% del vino elaborado en el mundo. 
EUROPA: alemania,Austria, Epaña, Francia, Grecia, Hungría, Italia, Portugal, Suiza.
AMERICA: Argentina, Canadá,  Chile, Estados Unidos.
OCEANIA: Australia, Nueva Zelanda
ASIA: China, India, Japón, Líbano, Tailandia]]> 2017-05-01 15:19:43 UTC https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169197129 kytzciia https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169200267 2017-05-01 15:29:13 UTC https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169200267 Marca de vinos kytzciia https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169203189 1 Concha y Toro
2 Torres
3 Antinori
4 Penfolds
5 Jacob's Creek
6 Kendall Jackson
7 Michel Chapoutier
8 Guigal
9 Vega Sicilia
10 Chateau Margaux
11 Duboeuf
12 JP Chenet
13 Ridge
14 Brancott Estate
15 Marques de Riscal
16 Chateau Ste Michelle
17 Oyster Bay
18 Cheval Blanc
19 McGuigan
20 Domaine de la Romanee-Conti
21 Campo Viejo
22 Cloudy Bay
23 Chateau Lafite
24 Fetzer
25 Marques de Caceres
26 Blue Nun
27 KWV
28 Robert Mondavi
29 Santa Rita
30 Chateau Haut-Brion
31Villa Maria
32 Barefoot
33 Chateau d'Yquem
34 Faustino
35 Gallo
36 Chateau Le Pin
37 Lindeman's
38 O Fournier
39 Chateau Mouton Rothschild
40 Chateau Petrus
41 Undurruga
42 Woodbridge
43 Paul Jaboulet Aine
44 Babich
45 Dr Loosen
46 Wither Hills
47 Oxford Landing
48 Nobilo
49 Black Tower
50 Yellowtail
]]> 2017-05-01 15:37:52 UTC https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169203189 Proceso de Eaboracion kytzciia https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169204703 La vendimia es la cosecha de la uva que tradicionalmente se realiza en España entre los meses de septiembre y octubre. El momento exacto de su recogida será aquel en el que la uva muestre un estado idóneo de maduración, ya que solo así se podrá extraer de ella un vino de calidad. Es particularmente importante el nivel de azúcar que presenten las uvas, ya que de ello depende la posterior fermentación y nivel de alcohol que presentará el vino. ]]> 2017-05-01 15:42:32 UTC https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169204703 kytzciia https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169211641 2017-05-01 16:06:26 UTC https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169211641 kytzciia https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169212116 2017-05-01 16:08:11 UTC https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169212116 kytzciia https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169212292 2017-05-01 16:08:48 UTC https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169212292 kytzciia https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169213000 2017-05-01 16:11:06 UTC https://padlet.com/kytzciia/m1msxervf6ha/wish/169213000