Pueden prepararse durante todo el año, pero en República Dominicana forman parte del menú tradicional en la cena de Nochebuena o de fin de año. Para muchos dominicanos una cena de Navidad no se concibe sin  pastel en hoja.

Ingredientes:
2 plátanos verdes;
1/4 taza de aceite;
1 cucharadita de ajo majado;
Sal;

 
Fuente: https://saborgourmet.com/tostones-dominicanos/

1. 2 libras Habichuelas

2. 1 1/2 libra Azúcar crema

3. 1 Coco seco

4. 2 latas Leche evaporada

5. 1 lata Leche condensada

6. 1 taza Leche entera

7. 2 libra Batata picada en cubos pequeños

8. 1/2 cdts Nuez moscada

9. Canela y clavo dulce a su gusto

 

·         4 Plátanos maduros

·         1 lb Carne molida de res

·         1 lb de queso mozarella (blanco o amarillo según su preferencia)

·         ½ Pimiento morrón

·         1 cucharadita de paprika

·         ½ Ají cubanela

·         1 Ají gustoso

·         1 Cebolla

·         2 cucharadas de pasta de tomate

·         2 cucharada de mayonesa

·         2 cucharadas de cream cheese

·         2 cucharadas de cátchup

·         1 sopita (opcional)

·         1 cucharadita de pimienta negra

·         1 cucharadita de orégano verde molido

·         Sal
Fuente: https://despertardominicano.com/yaroa-plato-tipico-dominicano/