https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431 Carte du monde interactive qui présente différents types de crêpes (source: https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Les-dossiers-de-la-redaction/Dossier-de-la-redac/Crepes-et-galettes-du-monde-entier) en-us 2024-03-28 15:15:26 UTC 2025-08-29 07:43:53 UTC hello@padlet.com mdenis17_1 https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754262 Crêpe soufflée suédoise à mi-chemin entre une chouquette et un pancake : se sert traditionnellement avec de la confiture de baies polaires jaunes.

]]> 2024-03-28 15:15:26 UTC https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754262 mdenis17_1 https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754265 Les crumpets sont des crêpes épaisses : une face est lisse, l'autre est parsemée de trous. Les crumpets se mangent chaudes au petit-déjeuner avec du beurre et de la confiture, ou du fromage et des œufs.

]]> 2024-03-28 15:15:26 UTC https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754265 mdenis17_1 https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754266 La dosa est une crêpe indienne à base de riz et de soja noir. Elle est servie au petit-déjeuner ou à midi avec un curry de légumes et de lentilles.

]]> 2024-03-28 15:15:27 UTC https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754266 mdenis17_1 https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754269 La mahjouba est une crêpe épaisse et chaude, à base de semoule fine, farcie de viande et de tomates.

]]> 2024-03-28 15:15:27 UTC https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754269 mdenis17_1 https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754271 Au Mexique, ces galettes à base de farine de maïs se garnissent à volonté de légumes, viande et poisson.

]]> 2024-03-28 15:15:27 UTC https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754271 mdenis17_1 https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754273 Au Liban les manouchi sont des crêpes à base d’huile d’olive, de thym et de graines de sésame qui se dégustent avec du thé, du chocolat chaud ou du lait froid.

]]> 2024-03-28 15:15:27 UTC https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754273 mdenis17_1 https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754276 Le pancake est une crêpe épaisse qui, aux Etats-Unis et au Canada, se mange au petit-déjeuner avec du sirop d’érable, de la confiture ou du miel mais aussi avec du beurre, des œufs et du bacon.

]]> 2024-03-28 15:15:27 UTC https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754276 mdenis17_1 https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754279 Le jian Bing, cette galette frite dans un peu d’huile est la crêpe la plus consommée dans le Nord de la Chine.

]]> 2024-03-28 15:15:27 UTC https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754279 mdenis17_1 https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754281 L'injera est une grande crêpe de la cuisine éthiopienne à base de farine et de céréales locales. Elle se partage à plusieurs.

]]> 2024-03-28 15:15:27 UTC https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754281 mdenis17_1 https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754283 Le dorayaki est un pancake japonais à pâte d’azukis, haricot rouge au goût de marrons.

]]> 2024-03-28 15:15:27 UTC https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754283 mdenis17_1 https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754286 Les chorreadas sont des crêpes traditionnelles du Costa Rica à base de maïs frais. Ces crêpes sont souvent servies en version sucrée mais peuvent aussi se préparer en version salée.

]]> 2024-03-28 15:15:27 UTC https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754286 mdenis17_1 https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754289 Les blinis sont les cousins de la crêpe. On les retrouve en Europe de l’Est (Russie, Ukraine, Biélorussie). Ils sont préparés à base de pâte au levain. Traditionnellement, ils sont cuits au four, mais aujourd'hui, ils se cuisent aussi à la poêle. On les mange principalement à l’heure de l’apéritif.

]]> 2024-03-28 15:15:27 UTC https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754289 mdenis17_1 https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754291 La galette de sarrasin est une spécialité de la cuisine bretonne. À base de farine de blé noir, elle est garnie d’ingrédients salés (saucisse, fromage, jambon œuf…).

]]> 2024-03-28 15:15:27 UTC https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754291 mdenis17_1 https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754292 Les pikelets ressemblent à des pancakes. Ils sont australiens ou neozélandais. On les sert pour le petit déjeuner ou l’heure du thé. Ils sont servis chauds ou froids. La manière préférée de les déguster est garnis de crème, de sucre en poudre et de fraises.

]]> 2024-03-28 15:15:27 UTC https://padlet.com/he2b/9lray5t6sohh1ynu1756453431/wish/2936754292