https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8 en-us 2023-10-09 09:09:03 UTC 2023-10-11 10:42:37 UTC hello@padlet.com t1j9xsyxuy https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2737848260 Ensomhed
BMI 29,5 (for høj) - lige for højt, kan tabe et par kg.
Kultur (mad - tøjvaner - religion)
Lårbensbrud (nedsat funktionsevne)
Osteoporose (knogleskørhed)
Aktivitetsniveau lavt

Hvad kan gøres?
Hovedproblem, at hun er ensom. Anbefalet hende madklub, besøgsven!
Sund afrikansk mad. Se vores opskrift.


]]> 2023-10-09 09:18:53 UTC https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2737848260 xtl9rdeuyp https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2737854477 Energigivende
Protein
Kulhydrat
Fedt
Ikke energigivende
Vitaminer
Mineraler]]> 2023-10-09 09:23:35 UTC https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2737854477 xtl9rdeuyp https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2737916382 Kulhydrat er brændstof for muskler og hjernen, og alle cellerne i kroppen

Protein er kroppens byggesten og til at opbygge musklerne med.

Fedt er til at optage energi i kroppen.

Alkohol er tomme kalorier og hurtig energi.]]> 2023-10-09 10:14:14 UTC https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2737916382 xtl9rdeuyp https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2737916993 D vitamin og Kalk. Mager ost og mælk, grøntsager (broccoli, spinat, bælkfrugter, linser) (højt indhold af kalk), fisk og æg, bulgur/couscous Kål, der er meget calcium i som hun har brug for, det er langsom optagelig kulhydrater, og godt med kostfibre. ]]> 2023-10-09 10:14:29 UTC https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2737916993 xtl9rdeuyp https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2737917486 BMI
højde x 2 (1.72 x 1.72) = 2.9584
vægt 88 kg

Vægt / med  højde i anden = 29,75  (hun er overvægtig) - men grundet heendes alder på 75, hedder max BMI 29, så hun kan godt tabe sig nogle få kilo.]]> 2023-10-09 10:14:43 UTC https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2737917486 xtl9rdeuyp https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2737917845 Ca 30-40 ml per kilo. 
Hun skal havde ca 2.5 liter til 3.5 liter om dagen]]> 2023-10-09 10:14:59 UTC https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2737917845 xtl9rdeuyp https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2737918184 Det anslås, at hjerne, muskler og lever bidrager med hver 20% til basalstofskiftet, nyrer, hjerte og fedtvæv i alt bidrager med yderligere 25% og de sidste 15% af basalstofskiftet er fordelt på de resterende væv og organer.

Basalstofskiften er 8800KJ
Vi har brugt en BMR beregner og kommet frem til at hun skal havde minimum 1419 kalorier om dagen]]> 2023-10-09 10:15:13 UTC https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2737918184 xtl9rdeuyp https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2737918630 Nordafrikansk couscous

Bulgur (pr 100g er der 1448kj energi)
1 citron, saft og skal 
Kyllingebryst (400kj)
0.5 dl olivenolie (1850kj)
20 g ingefær, revet 
1 spsk. kanel (500kj)
2 stængler blegselleri 
1 syrligt æble
4 figner
4 dadler 
8 abrikoser (120kj)
1 dl valnødder (2945kj)
Mynte

Energimænden er ca 10000kj per potion. ]]> 2023-10-09 10:15:36 UTC https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2737918630 t1j9xsyxuy https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2739379035 I mavesækken fordøjes maden vi spiser. Det foregår ved hjælp af enzymer (pepsin) og saltsyre (HCL). Maden nedbrydes til mindre partikler der kan optages af kroppen.

Mavesække kan udvides, så den kan rumme den mængde mad vi indtager. Mavesækken ligger under brystbenet og udvider sig ned til den øvre del af maven. Maven justere dens volume i forhold til indholdet, så maden presses ned til tyndtarmen. 

Fakta om mavesækken:
- Den ligger i den øvre del af bughulen, lige under ribbenene på venstre side af kroppen.
- Den varierer i størrelse afhængigt af individet og indholdet. I gennemsnit kan den rumme ca. en liter mad og væske.
- Den består af forskellige lag af muskelvæv og slimhinder, der hjælper med at beskytte organet mod skade og sikrer dets funktion.

Struktur:

• Slimhinden: Den inderste del af mavesækken er foret med en slimhinde for at beskytte den mod fordøjelsesenzymer og saltsyre.
• Muskellaget: Mavesækken er omgivet af tre lag af glatte muskler, der giver mulighed for bevægelse og knugning af maden under fordøjelsesprocessen.
• Submucosa: Dette lag indeholder blodkar og nerver, der leverer næringsstoffer til mavesækken og styrer dens funktion.
• Serøst lag: Det yderste lag af mavesækken er en del af peritoneum, som er en dobbeltlaget membran, der dækker mange organer i bughulen.

Funktioner:

• Lagring af mad: Mavesækken fungerer som en midlertidig lagringsbeholder for fødevarer, der kommer ned fra spiserøret.
• Blanding af mad og fordøjelsessaft: Mavesækken blander maden grundigt med mavesaft, der indeholder syre og enzymer, der hjælper med at starte nedbrydningsprocessen.
• Nedbrydning af proteiner: Enzymer i mavesaften, såsom pepsin, hjælper med at nedbryde proteiner og omdanne dem til mindre molekyler, der kan absorberes af kroppen.
• Dræbe bakterier: Den sure miljø i mavesækken hjælper med at dræbe bakterier, der kan være til stede i fødevarerne for at forhindre infektioner.
• Regulering af madens passage: Når maden er tilstrækkeligt bearbejdet i mavesækken, frigøres den gradvist til tyndtarmen gennem lukkemusklen ved mavesækkens udløb.

]]> 2023-10-10 06:28:02 UTC https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2739379035 t1j9xsyxuy https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2739519465 Dilemma:
Kære sosu monopol. Min gamle mor på 75 har brækket en lårbensknogle (osteoporse) og har brug for hjemmepleje. Hun er muslim og har nu haft hjemmehjælp i en måneds tid, og der har været 16 forskellige plejere og nogle har sågar serveret svinekød for hende, velvidende at der er en aftale om at hun ikke spiser dette.

Hvordan skal jeg håndtere det?

Nu når vi er i Danmark, er det så ikke fair at hun får dansk mad? Eller skal man tage hensyn til hendes oprindelige kultur?

Datteren siger også at hendes mor har et for højt BMI, og de serverer mange fede måltider for hende om dagen. Moren er ikke aktiv og tager meget på, hvordan skal dette gribes an?

Opsumere: hvad blev vi så enige om? Kan vi sige at vi er enige i at.....]]> 2023-10-10 08:14:29 UTC https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2739519465 t1j9xsyxuy https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2739551464 Motivere Nacera til at spise sundere og lidt mindre fed mad.

Ensomhed
Madvaner
Madklub
Besøgsven

]]> 2023-10-10 08:39:28 UTC https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2739551464 t1j9xsyxuy https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2739766534 Guðrið er radiovert på Sosu monopolet, og har Mette som er pro anden etnisk kultur og Gitte B som er imod og synes at alt i Danmark skal alt være dansk.]]> 2023-10-10 11:28:21 UTC https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2739766534 t1j9xsyxuy https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2739784153 2023-10-10 11:42:10 UTC https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2739784153 t1j9xsyxuy https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2741546474
Bulgur (pr 100g er der 1448kj energi)
1 citron, saft og skal
0.5 dl olivenolie (1850kj)
20 g ingefær, revet
1 spsk. kanel (500kj)
2 stængler blegselleri
1 syrligt æble
4 figner
4 dadler
8 abrikoser (120kj)
1 dl valnødder (2945kj)
Mynte

Kyllingebryst (400kj) (blandet i olivenolie og nordafrikanske krydderier)
....snydt lidt, da anden gruppe havde ekstra champigon og porrer.... blev dette puttet ned i panden med kyllingen!!!!

Energimænden er ca 10000kj per potion. ]]> 2023-10-11 10:00:42 UTC https://padlet.com/xtl9rdeuyp/ltvfnxf5aoyrm6x8/wish/2741546474