TP Gestión by Andrea Carolina Villalobos Rebaza https://padlet.com/andreavillalobos4/lt87ngfctkzbyijx en-us 2023-05-29 21:32:00 UTC 2023-05-30 20:40:35 UTC hello@padlet.com Consigna andreavillalobos4 https://padlet.com/andreavillalobos4/lt87ngfctkzbyijx/wish/2608220371 Luego de explorar las presentaciones de Power Point, y de reflexionar sobre sus experiencias laborales, cada equipo ya conformado tendrá que:

  1. Elegir una empresa u organización
  2. Establecer el modo de detección de las necesidades de capacitación (cómo se dan cuenta que hay que capacitar a un sector)
  3. Realizar un plan de capacitación, respetando los pasos del modelo suministrado en la presentación de power point u otro más amplio. 
  4. Elaborar un breve instrumento de evaluación (consignas de un examen) acorde a los objetivos que hayan fijado 
  5. Compartir su trabajo en este foro y exponer ante el curso
Se sugiere leer el capítulo 14 sobre Capacitación de Chiavenato "Administración de Recursos Humanos" 

Nota: pueden hacer sus trabajos en Drive, PDF, Padlet, Power Point o combinación de los mismos, pero subir en este foro el documento, si el espacio lo permite, o el link correspondiente

]]> 2023-05-29 21:33:31 UTC https://padlet.com/andreavillalobos4/lt87ngfctkzbyijx/wish/2608220371 Elección de empresa andreavillalobos4 https://padlet.com/andreavillalobos4/lt87ngfctkzbyijx/wish/2608268810 Elegimos La empresa McDonalds

Integrantes:
Andrea Villalobos Rebaza
Paula Font]]> 2023-05-29 23:28:15 UTC https://padlet.com/andreavillalobos4/lt87ngfctkzbyijx/wish/2608268810 Deteccion de necesidades andreavillalobos4 https://padlet.com/andreavillalobos4/lt87ngfctkzbyijx/wish/2608280879 1. Mediante el análisis de desempeño: Evalúan y observan el desempeño del personal en distintas áreas e identifican si hay falencias en el desempeño de los trabajadores. Por lo general esto lo definen cargos superiores. 

2. Mediante análisis de datos: Realizan encuestas a los clientes para saber cómo fue la atención. Por ejemplo, el tiempo de espera, precisión de pedidos, limpieza del lugar, entre otros. 


]]> 2023-05-29 23:46:44 UTC https://padlet.com/andreavillalobos4/lt87ngfctkzbyijx/wish/2608280879 Plan de capacitación andreavillalobos4 https://padlet.com/andreavillalobos4/lt87ngfctkzbyijx/wish/2608340089 1. Objetivos de la capacitación:
• Mejorar la experiencia del cliente.
• Mejorar el proceso de preparación de los alimentos para obtener productos de calidad.
• Fortalecer la comunicación entre empleados para mejorar el trabajo en equipo.

2. Desarrollo:
• Usar métodos de capacitación en el lugar de trabajo y capacitación en la práctica.
•Utilizar materiales como manuales, videos con instrucciones o guías para tratar mejor al cliente.
• Preparar material interactivo en los cuales se demuestren técnicas relacionadas a mejoras del servicio al cliente y preparación de alimentos.
• Proporcionar material en línea para que puedan acceder y consultarlo en cualquier momento.


3. Contenido del programa:
• Valores de la empresa y principios como la calidad del servicio y la limpieza.
• Relevancia del servicio y la experiencia del cliente.
• Cómo aplicar técnicas para dar una mejor atención al cliente, generar empatia, ser cortez y amable, resolución de algún problema o alguna situación y saber escuchar la necesidad del cliente.
• Técnicas para manejar quejas o situaciones que pueden llegar a causar incomodidad.
• Proponer trabajos en equipo para fortalecer la comunicación entre empleados y que puedan comunicarse de manera asertiva.
• Motivación y reconocimiento de desempeño dentro del área de trabajo.

4. Principio pedagógico:
• Retroalimentar a los trabajadores de manera positiva sobre el desempeño durante la capacitación.
• Promover la participación y el intercambio de conocimientos entre empleados para fortalecer las habilidades.
• Promover la participación mediante actividades prácticas y simulaciones.
• Adaptar la capacitación según las áreas y necesidades de los empleados teniendo en cuenta distintos recursos y enfoques.

Criterios de evaluación:

• Conocimientos adquiridos: como por ejemplo aplicar procedimientos de servicio al cliente. 
• Actitud: capacidad para responder de buena forma ante situaciones adversas, actitud positiva. 
• Compromiso: participación en las actividades que se propusieron en la capacitación, demostrar interés y predisposición por aprender y mejorar. 
• Prácticas de la empresa: cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria y procedimientos para atender al cliente. 
• Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. 













]]> 2023-05-30 00:52:43 UTC https://padlet.com/andreavillalobos4/lt87ngfctkzbyijx/wish/2608340089 Evaluacion: https://padlet.com/andreavillalobos4/lt87ngfctkzbyijx/wish/2609475432

a. Describa el procedimiento correcto para preparar una hamburguesa siguiendo las prácticas de higiene de Mc Donalds. 

b. ¿Cuál es la importancia de mantener una actitud amable y positiva hacia los clientes? 

c. Cómo manejaría una situación de queja de un cliente de manera asertiva. 

d. Describir cinco principios del servicio al cliente de Mc Donalds. 

e. Prepare una hamburguesa teniendo en cuenta la higiene. 

]]> 2023-05-30 18:29:29 UTC https://padlet.com/andreavillalobos4/lt87ngfctkzbyijx/wish/2609475432