Desde el siglo XVI, el Castillo-Fortaleza y las Torres Vigía protegían a la población de los piratas berberiscos. En el siglo XVIII, se estableció definitivamente el núcleo de población que tomaría el nombre de Santa Pola.

Santa Pola es punto más cercano a la Isla de Tabarca, única isla habitada de la Comunidad Valenciana, situada a tan solo 3 millas del cabo. Desde el puerto parten embarcaciones durante todo el año hacia las isla, declarada en 1964 como conjunto histórico nacional y en 1986 se reconoció como primera reserva marina del país.

Santa Pola cuenta también con el parque natural de Las Salinas, de 2470 hectáreas (zona especialmente importante para las aves, donde la presencia del flamenco y la cigüeña es constante).

La sierra y el cabo, que se eleva a 144 m sobre el nivel del mar. Cuenta con numerosas rutas. En la zona del cabo se puede ver una espectacular panorámica desde el mirador del faro.

Es imprescindible acercarse al puerto pesquero y contemplar in situ la descarga del pescado (que luego se repartirá por muchos lugares de la provincia y de fuera de la Comunidad Valenciana) Se puede ver de lunes a viernes a partir de las 16 h.

No debemos perdernos la fiestas de Moros y Cristianos, las procesiones de Semana Santa, la romería del cabo en honor a la Virgen del Rosario, la festividad de la Virgen del Carmen y las espectaculares fiestas patronales en honor a la Virgen de Loreto.