Майда еритін витаминдер:

1. A (Ретинол) – көру қабілетін жақсартады, иммунитетті күшейтеді, тері мен шырышты қабықтарды қорғайды.

2. D (Кальциферол) – сүйек пен тістің қалыптасуын қамтамасыз етеді, кальций мен фосфордың алмасуын реттейді.

3. E (Токоферол) – жасушаларды қартаюдан қорғайды, қан айналымын жақсартады.

4. K (Филлохинон) – қанның ұюын қамтамасыз етеді, сүйек тінінің беріктігін арттырады.

Суда еритін витаминдер:

5. C (Аскорбин қышқылы) – иммундық жүйені нығайтады, антиоксиданттық қасиетке ие.

6. B1 (Тиамин) – жүйке жүйесі мен көмірсу алмасуына маңызды.

7. B2 (Рибофлавин) – жасушалардың өсуі мен көздің көруіне ықпал етеді.

8. B3 (Ниацин, PP) – энергия алмасуына қатысады, жүйке жүйесін қолдайды.

9. B5 (Пантотен қышқылы) – гормондардың түзілуіне және жараның жазылуына әсер етеді.

10. B6 (Пиридоксин) – ақуыз алмасуын реттейді, жүйке жүйесіне оң әсер етеді.

11. B7 (Биотин, H витамині) – шаш пен терінің саулығын қамтамасыз етеді.

12. B9 (Фолий қышқылы) – қан түзу процесіне және ұрықтың дұрыс дамуына қажет.

13. B12 (Кобаламин) – жүйке жүйесі мен қан түзу процесіне қатысады.

Әрбір витаминнің тапшылығы түрлі ауруларға және ағза жұмысының бұзылуына әкелуі мүмкін, сондықтан оларды тағам арқылы жеткілікті мөлшерде алу маңызды.

Дәстүр бойынша, жетекші орын лайықты алма алады.Витаминдер E, C, A-ақ тері жағдайын әсер етеді.

      Басқа тағамдарға қарағанда сүтте жеткілікті мөлшерде көптеген витаминдер бар және олар ағзаның тұрақты да негізгі қайнар көзі ретінде ерекше орын алады. Барлық витаминдер ағзаға комплексті әсер етіп, бірін-бірі толықтырады. Олар ағзада жетіспесе, зат алмасу бұзылып, денсаулықтың нашарлауына әкеп соқтырады.

Сондай-ақ, ең пайдалы жидек - жүзім, олар әдетте рейтингінде енгізілген жоқ, дегенмен. олар су және калорияларды сақтап, өйткені олар, аз мөлшермен тиіс фактісі байланысты барлық. Осыған қарамастан, ол марганец, темір, магний, мыс, кальций, мырыш және калий бар.