Marcadores by Lesly Chalco https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks Hecho con una mente abierta en-us 2022-03-03 13:35:47 UTC 2024-11-14 02:39:35 UTC hello@padlet.com Desperdicio de excedentes en general de los 3 mercados más grandes de Cuenca leslychalco2 https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3203236511 2024-11-05 22:41:20 UTC https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3203236511 leslychalco2 https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3203271915 Existen muchos mercados en Cuenca pero en esta ocasión hablaremos de los tres mas grandes que son: mercado el arenal, mercado 9 de octubre y el mercado 10 de agosto.

]]> 2024-11-05 23:29:43 UTC https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3203271915 leslychalco2 https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3203276508 Empecemos hablando del mayor problema en los mercados que es el desperdicio de excedentes en los mercados en como cuanta materia prima esta siendo desechada a la basura.

]]> 2024-11-05 23:35:39 UTC https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3203276508 El arenal jonnathanespejo893 https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3203404322 El arenal es el principal mercado ya que es el mas popular y mas grande de cuenca, el antecedente problemático es en base a la pandemia de 2019 y como esto afectó a la competencia que rodeaba al mercado en ese entonces, puesto que al rededor de este mercado comenzaron a incorporarse comerciantes ambulantes y que ofrecían productos con un precio exageradamente bajo debido a su baja calidad, esto afectando a la demanda que había de estos productos en el interior del mercado. El enfoque planteado es sobre los excedentes cárnicos, como producto principal se encuentra el hueso de res, las patas de chancho, las patas de pollo

]]> 2024-11-06 01:02:46 UTC https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3203404322 leslychalco2 https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3203406898 Estos excedentes son desechados por la falta de conocimiento en los vendedores ya que al no saber qué hacer con ese excedente proceden a botar.

]]> 2024-11-06 01:04:24 UTC https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3203406898 9 de octubre jonnathanespejo893 https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3203426434 Este mercado tiene buena fama por su limpieza y organización, ademas de que cuenta con techo y esto mejora significativamente el estado de varios productos cárnicos ya que ademas cuentan con electricidad, los excedentes cárnicos son el hueso de res, los riñones de res, riñones de chancho, mollejas de pollo

]]> 2024-11-06 01:15:32 UTC https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3203426434 10 de agosto jonnathanespejo893 https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3203442533 Conocido por ser uno de los mas turísticos y tradicionales, cuenta con techo y electricidad y sus productos excedentes cárnicos son el hueso de res, las patas de chancho, el riñón de res

]]> 2024-11-06 01:23:04 UTC https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3203442533 Fuentes jonnathanespejo893 https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3203480414 Briones Orellana, A., Heras Olalla, J., & Heras Barros, V. (2021). Transformaciones sociales y urbanas del entorno de los Mercados del Centro Histórico de Cuenca. Mercado 9 de Octubre y Mercado 10 de Agosto. Urbano (Concepción), 24(44), 20-33.



]]> 2024-11-06 01:41:55 UTC https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3203480414 Integrantes jonnathanespejo893 https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3203489862 Lesly Anabel Chalco Farfan

Jonnathan Omar Espejo Chacho

]]> 2024-11-06 01:47:32 UTC https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3203489862 Excedentes leslychalco2 https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3206699334 2024-11-07 15:51:07 UTC https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3206699334 Articulo con declaraciones acerca del mercado El arenal jonnathanespejo893 https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3215924575 2024-11-13 21:30:31 UTC https://padlet.com/leslychalco2/Bookmarks/wish/3215924575