143.G2.4 อาหารชาวมอญในปทุมธานี LW by lawan wijarn https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7 en-us 2022-07-20 01:44:41 UTC 2025-04-24 08:24:11 UTC hello@padlet.com กำหนดการส่งงาน lawanwijarn4 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246541759 Final Project มีรายละเอียดดังนี้
1. ทำเป็นรูปเล่มรายงาน (เพื่อแปลงเป็น E-Book) และ Infographic (เพื่อนำเสนอ)
2. ทำคลิปความยาว 3-5 นาที ทุกคนดูเพื่อให้คะแนน
3. สรุปสาระสำคัญเป็น Info นำเสนอ 2 ส.ค. 65

]]> 2022-07-20 01:44:41 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246541759 สมาชิกในกลุ่ม lawanwijarn4 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246541761 1. ให้นักศึกษาใส่รหัสและชื่อ ตามลำดับในภาพ
2. ให้แต่ละคนใส่ข้อมูลที่สืบค้น พร้อมแหล่งที่มา + ไว้ที่ชื่อของตน]]> 2022-07-20 01:44:41 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246541761 โครงเรื่อง lawanwijarn4 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246541762 2022-07-20 01:44:41 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246541762 lawanwijarn4 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246541764 กลุ่ม 4
-กล่าวถึง:อาหารมอญในจังหวัดปทุมธานี
-รายละเอียด:แนะนำวัตถุดิบ วิธีการทำอาหารมอญ ที่มาของอาหารและสถานที่ของร้านขายอาหารมอญ
-ประโยชน์ของการศึกษาเรื่องนี้:การศึกษาเรื่องนี้ทำให้กลุ่มของเรามีความรู้เรื่องอาหารของชาวมอญมากขึ้น ได้เข้าใจถึงวัตถุดิบ วิธีการทำและที่มาของอาหารชนิดนั้นๆมากขึ้นเพื่อที่ได้จะเห็นถึงความแตกต่างทางวัฒนธรรมเกี่ยวกับอาหารของชาวมอญ]]> 2022-07-20 01:44:41 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246541764 6503953 กฤตวรรณ ไสลรัตน์ lawanwijarn4 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246541766 2022-07-20 01:44:41 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246541766 krittawans65 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246578978 2022-07-20 02:30:14 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246578978 อ่านคำชี้แจง lawanwijarn4 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246627172 จัดทำเป็นไฟล์ doc ส่งใต้กล่องข้อความนี้ภายใน 21.00 น ของวันที่ 20.07.22 ]]> 2022-07-20 03:34:46 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246627172 ร้านบ้านรามัญ krittawans65 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246770567 http://www.baanraman.com/
สถานที่ตั้ง : บ้านรามัญ
02 581 3816
https://goo.gl/maps/3pXd9ZxUnzPfanT9A]]> 2022-07-20 07:49:32 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246770567 ร้านเรือนเสริมสุข krittawans65 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246772001 https://www.wandeehouse.com/food/1389
สถานที่ตั้ง : ร้านอาหารเรือนเสริมสุข Ruen Sermsuk Thai
02 581 2571
https://maps.google.com?q=2GFM+5V3%20%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%A1%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%20Ruen%20Sermsuk%20Thai%20Keranawatthana%20Rd,%20Bang%20Prok,%20Mueang%20Pathum%20Thani%20District,%20Pathum%20Thani%2012000&ftid=0x30e280cdd0458af7:0x6f39d99051ebb3f3&hl=en-TH&gl=th&entry=gps]]> 2022-07-20 07:52:11 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246772001 ร้านกระแชงมอญ krittawans65 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246776882 สถานที่ตั้ง : กระแชงมอญ River Lovers
090 979 9155
https://goo.gl/maps/G4cMsivhBbviQ4UR8]]> 2022-07-20 08:02:28 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246776882 ที่มา krittawans65 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246778981 http://www.baanraman.com/aboutus.html

https://www.wandeehouse.com/food/1389

https://www.facebook.com/Krachangmorn/
]]> 2022-07-20 08:07:37 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246778981 6505698 ภัทรา อัมพวา pattraa65 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246863649 2022-07-20 11:29:47 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246863649 ประโยชน์ที่มีต่อปทุมธานี pattraa65 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246867581 -ส่งเสริมให้คนได้รับรู้เกี่ยวกับอาหารชาวมอญในจังหวัดปทุมธานีที่คนอาจจะยังไม่รู้ได้รู้เพิ่มมากขึ้นว่ามีอะไรน่าสนใจบ้างหรือมีวิธีทำอย่างไรและมีร้านอาหารที่อร่อยๆแนะนำพร้อมบอกเส้นทางช่วยเพิ่มรายได้ให้กับชุมชน]]> 2022-07-20 11:41:59 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246867581 6503436 รุ่งทิวา อาษาบาล rungtiwaa651 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246915729 2022-07-20 13:30:09 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246915729 หลักการและเหตุผลที่ทำเรื่องนี้ rungtiwaa651 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246916284 เหตุผลที่เลือกศึกษาอาหารชาวมอญในปทุมธานีเพราะทำให้เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารของชาวมอญมากขึ้นทั้งชนิดเเละรสชาติของอาหาร เข้าใจในวัตถุดิบหรือส่วนผสม วิธีการทำเเละที่มาของอาหารชนิดนั้นๆเเละเพื่อที่จะได้เห็นความเเตกต่างทางวัฒนธรรมเกี่ยวกับอาหารของชาวมอญว่าเเตกต่างกันอย่างไรบ้าง]]> 2022-07-20 13:31:09 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246916284 6503697 นาจา เมฆอัมพร najam65 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246962324 2022-07-20 14:48:14 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246962324 อาหารที่ต้องการแนะนำ najam65 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246963398 ชื่ออาหาร : แกงข้าวตัง(ฟะเปิงดาว) 
ส่วนประกอบของอาหาร : 
  • ข้าวตัง
  • ไข่ 
  • เต้าหู้แผ่น 
  • ตั้งฉ่าย
  • ต้นหอม 
  • ผักชี 
  • กระเทียวเจียว
  • กุ้งแห้ง
  • ปลาหมึกแห้ง
  • ไก่ต้ม
  • หมูบด
  • ตับหมู
  • น้ำซุป
วิธีทำ : 
  • ต้มไก่และนำมาฉีก
  • นำหมูบดมาลวนให้สุก
  • นำตับหมูมาต้ม
  • นำปลาหมึกแห้งและกุ้งแห้งมาลวก
  • ทอดไข่และเต้าหู้แผ่น นำมาหั่นเป็นชิ้นยาวๆ
  • ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ ไก่ต้ม หมูบด ตับหมู ปลากหมึกแห้งและกุ้งแห้ง ไข่และเต้าหู้แผ่นที่หั่นไว้จัดใส่ชาม
  • ใส่ตั้งฉ่าย ใส่ต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว และใส่น้ำซุป
  • นำข้าวตังมาวางข้างบน

ชื่ออาหาร : แกงส้มกระเจี๊ยบ(ฟะฮะเจ่บ)
ส่วนประกอบของอาหาร : 
  • น้ำพริกแกงส้มที่โขลกกับกุ้งสด
  • น้ำตาล
  • น้ำมะขาม
  • น้ำปลา
  • กุ้งสด
  • ใบกระเจี๊ยบ
  • ฝักกระเจี๊ยบ
วิธีทำ : 
  • ตั้งไฟให้น้ำเดือด
  • ใส่น้ำพริกแกงส้มและคนให้เข้ากัน
  • ใส่น้ำตาลและน้ำมะขามนิดหน่อย
  • ใส่น้ำปลา
  • ใส่กุ้งสด
  • รอจนกุ้งสุก จากนั้นใส่ใบกระเจี๊ยบ และฝักกระเจี๊ยบ
  • จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ชื่ออาหาร : แกงกล้วยดิบ(ปราด)
ส่วนประกอบของอาหาร : 
  • เนื้อไก่
  • กล้วยดิบ
  • พริกแกง
  • หัวกะทิ
  • หางกะทิ
  • น้ำตาล
  • น้ำปลา
วิธีทำ :
  • ลวนไก่ให้สุก
  • ใส่หางกะทิเคี่ยวกับพริกแกง
  • ใส่ไก่ที่ลวนไว้
  • ใส่กล้วยดิบ
  • ปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา
  • ใส่หัวกระทิ
  • เคี่ยวสักพักหนึ่งให้เข้ากัน
  • จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
]]> 2022-07-20 14:50:03 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246963398 ที่มา najam65 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246966506 2022-07-20 14:55:48 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2246966506 6503580 อภิสรา สัจจะสกุลชัย apisarasa65 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2247438152 2022-07-21 07:05:25 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2247438152 apisarasa65 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2247438196 อาหารยอดนิยมของชาวมอญในปทุมธานี ข้าวแช่มอญเมืองปทุมธานี ซึ่งแต่เดิมเป็นอาหารที่เกี่ยวข้องกับพิธีกรรม ขั้นตอนในการทำพิถีพิถันมาก เมื่อทำสำเร็จแล้วจะต้องนำไปถวายบูชาสังเวยเทวดา,ถวายพระสงฆ์,นำไปให้ผู้เฒ่าผู้แก่ ที่เคารพนับถือเพื่อเป็นสิริมงคล โดยส่วนประกอบด้วยอาหาร ๗ อย่าง ได้แก่ กะปิทอด, ปลาป่นหวาน, กระเทียมดองผัดไข่, ผักกาดหวานผัด, ยำขนุนอ่อน, ยำปูเค็มกับมะม่วงดิบ และก๋วยเตี๋ยวผัด (คือผัดไทย) มีขนมปัง, กะละแมและข้าวเหนียวแดง ซึ่งถือเป็นวัฒนธรรมทางด้านอาหารที่มากด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
ที่มา http://finalproject5708134.blogspot.com/p/blog-page.html]]> 2022-07-21 07:05:31 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2247438196 รูปเล่ม https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2247646666 ขออภัยในความล่าช้าค่ะ ]]> 2022-07-21 14:56:58 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2247646666 รายงาน pattraa65 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2252515370 2022-08-01 02:49:31 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2252515370 Infographic pattraa65 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2252515805 2022-08-01 02:50:03 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2252515805 คลิปนำเสนอ(แก้แล้ว) pattraa65 https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2252739151 2022-08-01 11:28:14 UTC https://padlet.com/lawanwijarn4/llhjzp28zrorv2s7/wish/2252739151