อ้างอิง: https://shorturl.asia/7WwRP

ดย แอนเจโล โมเรียนโด (Angelo Moriondo) เกิดเมื่อวันที่ 6 มิถุนายน ปี พ.ศ.  2394 ในเมืองตูริน ประเทศอิตาลี ในครอบครัวที่เป็นผู้ประกอบการโดยรุ่นปู่ได้ก่อตั้งบริษัทผลิตสุราที่สืบทอดมาจนถึงรุ่นพ่อของเขา และต่อมาได้ก่อตั้งบริษัทผลิตช็อกโกแลตแบรนด์ยอดนิยมอย่าง Moriondo and Gariglio ขึ้น รวมทั้งเข้าซื้อสถานประกอบการสองแห่ง ได้แก่ กิจการโรงแรมและบาร์สไตล์อเมริกัน

ส่วนจุดเริ่มต้นของการคิดค้นเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซนั้นมาจากการที่ ประเทศอิตาลี นิยมดื่มกาแฟเป็นอย่างมาก แต่ปัญหาคือลูกค้าต้องรอคอยการชงกาแฟแต่ละแก้วเป็นเวลานาน สร้างความไม่สะดวกให้กับลูกค้า จึงเป็นแนวคิดที่ว่าถ้าหากเราสามารถชงกาแฟได้ทีละหลายๆแก้วจะช่วยทำให้เขาได้เปรียบคู่แข่ง 

หลังจากนั้น แอนเจโล ได้ให้ช่างทำการประดิษฐ์เครื่องชงกาแฟ โดยได้คิดค้นเครื่องชงกาแฟด้วยแรงดันน้ำ จากน้ำที่กำลังเดือดให้พุ่งผ่านตัวกาแฟที่บดละเอียดอย่างรวดเร็วและรุนแรงจนได้เป็นน้ำกาแฟดำชนิดเข้มข้นแท้ ๆ ไม่มีอะไรผสม ตรงตามความหมายของคำว่า เอสเปรสโซ่ ที่มาจากภาษาอิตาลี Caffè espresso แปลตรงตัวว่า “กาแฟที่ถูกดันออกมา” และถูกนำไปออกงานแสดงที่เมืองตูรินเมื่อปี ค.ศ. 1884 ซึ่งได้รับรางวัลเหรียญทองแดง 

ต่อมาเขาได้จดสิทธิบัตรสิ่งประดิษฐ์ในหัวข้อ “เครื่องจักรไอน้ำแบบใหม่สำหรับการชงกาแฟแบบประหยัดและแบบทันที” อันเป็นต้นแบบของเครื่องชงกาแฟในปัจจุบัน โดยเขาเสียชีวิต เมื่อวันที่ 31 พฤษภาคม พ.ศ. 2457 รวมอายุประมาณ 63 ปี

2.) เพิ่มมาตรการในดูแลความสะอาดขึ้นเป็นเท่าตัว

3.) สร้างเมนูกาแฟที่หลากหลายได้

4.) ได้รสชาติกาแฟที่คงที่

5.) สะดวกสบายในการชงกาแฟ

1.) รสชาติกาแฟคงที่

2.) สะดวกสบายลัดขั้นตอนและเวลาในการทำ

3.) สร้างเมนูกาแฟได้หลากหลาย

4.) สร้างอาชีพในการทำธุรกิจ

ด้านลบ

1.) ค่าใช้จ่ายในการซื้อ บางเครื่องอาจจะมีราคาแพงไกลเกินเอื้อม

2.) เกะกะในการตั้งในตัวเรือน เกะกะและใช้พื้นที่เยอะ

3.) เครื่องชงกาแฟขัดข้องในองค์ประกอบต่างๆ เช่น น้ำกาแฟไม่ร้อน กาแฟไหลออกช้า กาแฟไหลทะลักจากหัวกรุ๊ป สตรีมนมไม่ขึ้นฟองหรือไม่เป็นครีม เครื่องชงเกิดการล็อคน้ำ