Durezza: molto bassa.
Stabilità: moderatamente stabile.

Durabilità naturale e trattabilità: 

Lavorazione: si lavora bene e si sega facilmente. Può essere sfogliato e tornito.
Pieghevolezza o curvabilità:
buona.
Attitudine alla finitura: si ottiene un buon finito. Il legno più scuro e figurato è tranciato ottenendo un piallaccio decorativo, simile al noce, usato per pannellature e intarsi.
Attitudine all'assemblaggio: inchiodatura e avvitamento robusto.

Impieghi:
Non viene utilizzato per lavori destinati a permanere all'esterno, perchè non è resistente agli agenti atmosferici.

Il nome del genere deriva dal latino Iovis glans (ghianda di Giove). 

La specie più conosciuta è Juglans regia, noto come noce da frutto o noce bianco. Quest'ultimo è la principale specie da cui viene prodotto l'omonimo frutto commestibile. Le Juglans sono alberi di grande taglia, con altezze comprese tra 10 e 40 metri. Le foglie sono alterne e imparipennate. Le piante sono monoiche a sessi separati, con impollinazione anemofila. Sono alberi caducifoglie e latifoglie, con altezza compresa tra 10 e 40 metri, hanno foglie pennate lunghe 200–900 mm, con 5-25 foglioline. I fiori maschili sono raggruppati in spighe che comprendono fino a 36 stami. I fiori femminili (pistilli) sono riuniti a gruppi di 2-4, con uno stigma. Il frutto è una drupa indeiscente a endocarpo sclerificato, contenente un solo seme con cotiledoni sviluppati e ricchi in materia grassa, chiamato noce
Noce – genere di alberi da frutto e da legno
Noce – in biologia, frutto secco con un seme (raramente due) contenuto in un pericarpo legnoso o coriaceo

Noce – frutto delle piante dell'omonimo genere
Noce di cocco
Noce pecan

Noce del Brasile
Noce di areca o noce di ara o noce di betel – drupa prodotta da Areca catechu

Noce moscata – seme contenuto in una drupa prodotta da Myristica fragrans
Noce di cola – seme prodotto da alberi del genere Cola
Noce macadamia o noce del Queensland – seme prodotto dalla Macadamia integrifolia
Noce d'acagiù o anacardio – achenio prodotto da Anacardium occidentale
Noce vomica – bacca prodotta da Strychnos nux– vomica. Le Juglans sono alberi di grande taglia, con altezze comprese tra 10 e 40 metri. Le foglie sono alterne e imparipennate. Le piante sono monoiche a sessi separati, con impollinazione anemofila. Sono alberi caducifoglie e latifoglie, con altezza compresa tra 10 e 40 metri, hanno foglie pennate lunghe 200–900 mm, con 5-25 foglioline. I fiori maschili sono raggruppati in spighe che comprendono fino a 36 stami. I fiori femminili (pistilli) sono riuniti a gruppi di 2-4, con uno stigma. Il frutto è una drupa indeiscente a endocarpo sclerificato, contenente un solo seme con cotiledoni sviluppati e ricchi in materia grassa, chiamato noce.
Il noce è tra i legni più pregiati al mondo, particolarmente apprezzato per la sua resistenza e durezza, si presenta bruno con tendenza a scurirsi. Il noce europeo (Juglans regia), chiamato "noce nazionale" è assolutamente il più pregiato, in particolare la parte della radice ossia la "radica di noce".
Il noce viene principalmente impiegato in falegnameria fine, mobili di prestigio, piccola carpenteria, porte, impiallacciature di varia tipologia, battiscopa, coprifili e inoltre per piccoli oggetti e sculture in legno.
Nei legnami truciolari melaminici, il colore standard "noce" indica una stampa della copertura melaminica abbastanza scura, prossima al mogano.
Da notare che un tipo di legno comunemente trovato in commercio chiamato "noce Tanganica", (conosciuto anche come Aningre o Aniegre)^[2] non ha niente a che vedere con il genere Juglans, in quanto ricavato da una pianta delle Sapotaceae del genere Pouteria chiamata Aningeria altissima (o anche Aningeria robusta o Aningeria superba) che cresce nelle foreste umide della fascia equatoriale africana dalla Costa d'Avorio al Kenya.^[3] La struttura si presenta con fibratura diritta e tessitura fine, ma il colore è più biondo/rossastro rispetto al noce nazionale. Di peso e durezza medi, scarsamente elastico, risulta abbastanza agevole da lavorare a patto però che l'operatore si riveli esperto, se scurito può essere abbinato a noce nazionale.Il noce di Benevento era un antico e frondoso albero di noce consacrato al dio germanico Odino, intorno al quale si riuniva una comunità di Longobardi stanziati nei pressi di Benevento a partire dal VI secolo, nei territori originariamente abitati dai Sanniti.^[1] La celebrazione di riti pagani e religiosi, che prevedevano si appendesse al noce una pelle di capro, ha dato vita a varie leggende che si sono perpetuate nei secoli, riguardante cerimonie e rituali magici officiati da streghe in occasione di sabba.
Il culto di Iside
Sin dall'epoca romana si era diffuso per un breve periodo a Benevento il culto di Iside, dea egizia della magia; l'imperatore Domiziano aveva anche fatto erigere un tempio in suo onore. All'interno di questo culto, Iside faceva parte di una sorta di Trimurti, cioè assumeva un triplice aspetto: veniva infatti identificata anche con Ecate, dea degli inferi, e Diana, dea della caccia. Il culto di Iside sta probabilmente alla base di elementi di paganesimo che perdurarono nei secoli successivi: le caratteristiche di alcune streghe sono ricollegabili a quelle di Ecate, ed inoltre lo stesso nome con cui viene indicata la strega a Benevento, janara, sembra possa derivare da quello di Diana.
IL NOCE

Secondo le testimonianze delle presunte streghe, il noce doveva essere un albero alto, sempreverde e dalle qualità nocive. Sono svariate le ipotesi sull'ubicazione della Ripa delle Janare, il luogo sulla riva del Sabato dove si sarebbe trovato il noce. La leggenda non esclude che potessero essere più di uno. Pietro Piperno, pur proponendosi di smentire la diceria, inserì nel suo saggio^[6] una piantina che indicava una possibile collocazione del rinato noce di San Barbato, nonché della vipera d'oro longobarda, nelle terre del nobile Francesco di Gennaro, dove era stata apposta un'iscrizione per ricordare l'opera del santo. Altre versioni vogliono il noce posto in una gola detta Stretto di Barba, sulla strada per Avellino, dove si trova un boschetto fiancheggiato da una chiesa abbandonata, o in un'altra località di nome Piano delle Cappelle. Ancora, si parla della scomparsa Torre Pagana, sulla quale fu costruita una cappella dedicata a San Nicola dove il santo avrebbe fatto numerosi miracoli.
La leggenda vuole che le streghe, indistinguibili dalle altre donne di giorno, di notte si ungessero le ascelle (o il petto) con un unguento e spiccassero il volo pronunciando una frase magica (riportata all'inizio della pagina), a cavallo di una scopa di saggina o, secondo altre versioni, in groppa ad un «castrato negro» voltandogli le spalle. Contemporaneamente le streghe diventavano incorporee, spiriti simili al vento: infatti le notti preferite per il volo erano quelle di tempesta.^[7] Si credeva inoltre che ci fosse un ponte in particolare dal quale le streghe beneventane erano solite lanciarsi in volo, il quale perciò prese il nome di ponte delle janare, distrutto durante la seconda guerra mondiale.
Ai sabba sotto il noce prendevano però parte streghe di varia provenienza. Questi consistevano di banchetti, danze, orge con spiriti e demoni in forma di gatti o caproni, e venivano anche detti giochi di Diana.
Dopo le riunioni, le streghe seminavano l'orrore. Si credeva che fossero capaci di causare aborti, di generare deformità nei neonati facendo loro patire atroci sofferenze, che sfiorassero come una folata di vento i dormienti, e fossero la causa del senso di oppressione sul petto che a volte si avverte stando sdraiati. Si temevano anche alcuni dispetti più "innocenti", per esempio che facessero ritrovare di mattina i cavalli nelle stalle con la criniera intrecciata, o sudati per essere stati cavalcati tutta la notte. In alcuni piccoli paesini campani, tra gli anziani circolano ancora voci secondo cui le streghe di Benevento, di notte, rapiscano i neonati dalle culle per passarseli tra loro, gettandoli sul fuoco, e terminato il gioco li riportino lì dove li avevano presi.
Le janare, grazie alla loro consistenza incorporea, entravano in casa passando sotto la porta (in corrispondenza con un'altra possibile etimologia del termine da ianua, porta). Per questo si era soliti lasciare una scopa o del sale sull'uscio: la strega avrebbe dovuto contare tutti i fili della scopa o i grani di sale prima di entrare, ma nel frattempo sarebbe giunto il giorno e sarebbe stata costretta ad andarsene.^[8] I due oggetti hanno un valore simbolico: la scopa è un simbolo fallico contrapposto alla sterilità portata dalla strega, il sale si riconnette con una falsa etimologia alla Salus
Alberi sacri a Giove, i noci hanno sempre goduto di particolari attribuzioni: dall'aspetto ambivalente, sia diurno che notturno, erano considerati portatori di un potere curativo, che poteva tuttavia diventare nocivo se non trattato adeguatamente.^[7] Ai suoi frutti erano attribuite qualità arcane, capaci di ridestare impulsi sessuali, per il loro guscio affine alle gonadi maschili;^[7] e d'altra parte la loro forma interna ricorda quella del cervello umano, e dunque usati, secondo la dottrina delle segnature, per guarire i mali di testa.^[9] Ancora oggi ad esempio il noce è uno dei fiori di Bach, denominato walnut.

I fiori sono raccolti in infiorescenze e sono bianchi e profumati. 

I frutti sono drupe rotonde, commestibili. Il teak fiorisce e fruttifica dall'età di 20 anni circa. 

Il legno ha un colore che varia dal giallo pallido al bronzo e tende a volte al rosso. Contiene una resina oleosa naturale che lo rende estremamente resistente. Non è attaccato neppure dalle termiti. 

Alla vista si presenta con un colore chiaro simile all'abete, ma è di consistenza più tenace e si distingue per un maggior numero di venature.

Al tatto si presenta molto resinoso.
- Proprietà meccaniche:

Il Mogano, albero tropicale delle foreste dell’America centrale, è un legno molto duro, compatto e pesante, facile da lavorare, resistente ai parassiti, caratteristiche grazie alle quali è divenuto un valido concorrente del più noto e diffuso legname di noce, nella realizzazione di mobile dalle buone finiture.

L’albero è stato importato e impiantato con successo sia in Africa che in Europa, in particolare in Spagna; non a caso, due cultivar meno pregiate, ma molto più diffuse, del mogano americano sono proprio il mogano africano e quello spagnolo.

La denominazione generica di MOGANI D'AFRICA correntemente usata in commercio copre un insieme di legnami forniti da alberi appartenenti a due Generi botanici della Famiglia delle Meliacee, e precisamente ai Generi Khaya. e Entandrophragma, per quest’ultima si preferisce adottare delle denominazioni specifiche come (Mogano) Kosipo, (Mogano) Sapeli, (Mogano) Sipo, (Mogano) Tiama.

 

Colore: presenta una colorazione le cui tonalità spaziano dal giallo al rossiccio, al marrone scuro. Di buon impatto visivo, col tempo tende a scurirsi.

In base al colore si parla di “mogano chiaro” e “mogano scuro”. 

Le varietà di colore, otre che dalle varie specie di essenze (quello africano è più chiaro di quello americano), è influenzato dall’invecchiamento.

Porosità (capacità ad assorbire umidità): medio/alta. Il mogano è un legname particolarmente poroso.

Essiccatura o stagionatura: molto buona: durante l’essiccazione il mogano è pressochè immune da spaccature e deformazioni.

Ritiro e dilatazione (predisposizione del legno a modificarsi per volume, forma e variazioni a seguito delle variazioni del tasso di umidità ed in misura minima a seguito di variazioni delle temperature): per il legno mogano il ritiro è sensibilmente basso, il legname è caratterizzato da un’ottima stabilità: non è sensibile alle deformazioni.

Peso specifico (peso per unità di volume): per il legno mogano essiccato naturalmente, spazia dai 500 ai 600 kg/mc circa, passando da mogano africano al vero mogano dell’Honduras.

Tessitura (indica la dimensione delle microparticelle che costituiscono il legno, ovvero la “grana” che può essere più o meno visibile ad occhio nudo): il mogano è un legno compatto a tessitura medio-fine omogenea a fibre spesso intrecciate.

Resistenza alla compressione, flessione, torsione e trazione: buona, in particolare alla flessione e compressione.

Durezza (predisposizione a non lasciarsi scalfire): medio/alta, il mogano è un legame particolarmente duro e compatto.

Durabilità (attitudine a sopportare le sollecitazioni improvvise e impreviste): buona, il mogano è resiste molto bene al trascorrere del tempo, anche se esposto agli agenti atmosferici, resiste agli attacchi dei parassiti animali e funghi.

Stabilità (predisposizione a resistere alle deformazioni): buona, il legno di mogano è molto stabile, grazie alla struttura a grana incrociata.

 

Lavorabilità: buona, si presta alle varie lavorazioni delle macchine utensili. E’ possibile registrare il sollevamento della grana durante la lavorazione con le pialle, a causa della presenza di fibre con andamento incrociato.

Facilità al taglio (predisposizione a lasciarsi tagliare con i comuni attrezzi da taglio per il legno): buona

Pieghevolezza o curvabilità (capacità a mantenere nel tempo le deformazioni impresse artificialmente): bassa, il mogano è un legno poco curvabile, presenta una forte resistenza alla incurvatura, ma come per tutti i legni, la pieghevolezza migliora col trattamento a vapore o immergendo il manufatto da curvare nell’acqua calda.

Attitudine alla finitura: buona, il mogano assicura ottime finiture, nonostante sia molto poroso. Non a caso è tra i legni maggiormente apprezzati ed utilizzati per mobili pregiati. Nonostante presenti una porosità evidente, si presta ad essere lucidato con buoni risultati.

Attitudine all’assemblaggio: buona, il mogano si presta ad essere assemblato, in maniera facile ed efficace, con viti e colla, tende a spaccarsi se assemblato con chiodi.

 

Il mogano è utilizzato per

-       la produzione di mobili pregiati;

-       Intarsi

-       Manufatti torniti e pavimentazioni esterne;

-       Realizzazione di case in legno;

-       Costruzioni di strumenti musicali o parti di essi

-       Costruzione di imbarcazioni

Alla vista si presenta con un colore chiaro simile al suddetto abete, ma è di consistenza più tenace e si distingue per un maggior numero di venature.

Al tatto, invece, si presenta molto resinoso, sebbene si presti molto bene ad una facile lavorazione e a processi quali incollaggio e verniciatura. Media la resistenza alle intemperie, scadente invece quella relativa all’attacco di funghi ed insetti.

Per quanto concerne gli impieghi questo tipo di legno viene usato per molti ambiti. Scontato l’utilizzo per lavori di falegnameria, il pino viene usato anche per la realizzazione di infissi, finestroni, semilavorati, per lavori di carpenteria e come combustibile.

Trucioli e segatura derivanti dalla lavorazione sono solitamente messi in commercio sotto forma di brikett e pellet per stufe a legna

– Igroscopicità: proprietà di assorbire l’umidità dell’ambiente circostante grazie ai vasi cellulari diffusi nella massa legnosa.

– Odore: deriva dalla presenza di sostanze come il tannino, la resina e gli oli.

– Ritiro e dilatazione: dovuti a perdita (il ritiro) o ad assorbimento (la dilatazione) dell’umidità.

_proprietà meccaniche
– Elasticità: proprietà di incurvarsi sotto la sollecitazione di una forza esterna e di riprendere la forma primitiva al cessare dell’azione stessa.

– Durezza: caratteristica del legno di resistere alla penetrazione di altri corpi. I legnami in base alla durezza si classificano in dolci e duri.
 
_ resistenza
– Resistenza alla compressione: capacità di resistere, fino alla rottura, alla compressione secondo le diverse direzioni.

– Resistenza alla trazione: proprietà di resistere, fino alla rottura, ad una sollecitazione lungo le fibre.

– Resistenza alla flessione: capacità di piegarsi sotto l’azione di una sollecitazione, riprendendo la forma originaria al cessare della forza.

_ proprietà tecnologiche
– Attitudine al pulimento: proprietà di lasciarsi levigare e lucidare; questa attitudine è sfruttata specialmente nei lavori al tornio in ebanisteria.

– Attitudine al taglio: proprietà di lasciarsi tagliare per mezzo di utensili (sega, pialla, etc.): è massima se il taglio è diretto nel senso delle fibre sotto l’azione di un cuneo.

– Pieghevolezza: capacità del legno di curvarsi permanentemente quando viene sottoposto ad una sollecitazione esterna.