La rueda de los aromas se compone de círculos concéntricos que representan diferentes categorías de aromas, desde los más generales en el centro hasta los más específicos en la periferia. En el centro de la rueda, se encuentran las categorías amplias, como "frutal", "floral" o "herbáceo", y a medida que se avanza hacia los círculos externos, se detallan aromas más específicos dentro de cada categoría. Por ejemplo, en la categoría "frutal", podrían aparecer aromas como "cítricos", "frutas tropicales" o "frutas rojas".

La rueda de los aromas es una herramienta útil para ayudar a los catadores y aficionados a identificar y describir los diferentes aromas que perciben en una bebida o alimento. Al usar la rueda, pueden encontrar términos más precisos y consistentes para describir los aromas, lo que facilita la comunicación y la comparación entre diferentes productos.

Cabe destacar que existen diferentes versiones de la rueda de los aromas, adaptadas a diferentes productos y contextos específicos, pero todas siguen el mismo principio básico de clasificación y desglose de los aromas.