https://padlet.com/juaniiaca16/lbb7kyipq60xdtna en-us 2020-05-03 19:28:53 UTC 2023-04-05 18:07:36 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f331.png juaniiaca16 https://padlet.com/juaniiaca16/lbb7kyipq60xdtna/wish/547467242  El circuito productivo de la yerba mate, consiste en los procesos necesarios para que este cultivo, pase de los campos de cosecha a los centros de venta. Comprende varias fases y cada una involucra procesos y actores específicos, ya que cualquier falla, significa un retraso en las siguientes suboperaciones.  El producto, es perenne, sensible a los cambios de temperatura y muy apreciado culturalmente en muchos países de latinoamerica ( Argentina, Uruguay, Paraguay, etc)  ya que con su follaje, se consume una infusión llamada "mate" 

]]> 2020-05-03 19:34:46 UTC https://padlet.com/juaniiaca16/lbb7kyipq60xdtna/wish/547467242 juaniiaca16 https://padlet.com/juaniiaca16/lbb7kyipq60xdtna/wish/547488289 Comprende las operaciones de preparación del terreno, de la semilla, siembra y cosecha de este cultivo. La recolección de la semilla debe empezar un año y medio antes del plazo escogido para cosechar este producto. Este trabajo se efectúa manualmente, distinguiendo los frutos óptimos. Para ello se prioriza que sean lo más homogéneos posible en cuanto a tamaño, color y que no posean golpes ni magulladuras.
La tierra se prepara punteando hasta unos veinte centímetros de profundidad o arando el lugar. Se dejan transcurrir los días para favorecer la descomposición de la materia orgánica y se adiciona estiércol, para incrementar la fertilidad. Además como prevención, antes de la siembra, se esteriliza el suelo destinado al cultivo. La cosecha requiere tecnología y por lo tanto una gran inversión económica. ]]> 2020-05-03 19:47:55 UTC https://padlet.com/juaniiaca16/lbb7kyipq60xdtna/wish/547488289 juaniiaca16 https://padlet.com/juaniiaca16/lbb7kyipq60xdtna/wish/547526783 En la etapa industrial, se transforman las ramas y hojas en el producto que se usará en las infusiones. El mismo es secado y luego molido hasta que es reducido, normalmente se lleva a un tamaño no mayor a 1 cm2.  Luego, una de las fases que determina la calidad y el tipo de yerba que se produce, es la etapa del estacionamiento. El sabor, color y aroma son las características básicas de cada yerba y estos se logran a partir de un estacionamiento severamente verificado por expertos. 
Una vez que pasa por los molinos, es envasado herméticamente y enviado a los centros de venta .]]> 2020-05-03 20:10:49 UTC https://padlet.com/juaniiaca16/lbb7kyipq60xdtna/wish/547526783 juaniiaca16 https://padlet.com/juaniiaca16/lbb7kyipq60xdtna/wish/547536821 Este es el paso con el que se cierra el circuito. Todos los productos obtenidos en la etapa industrial son comercializados en los mismos países en los que se producen. Estas naciones han iniciado campañas mundiales para promover su consumo. Esto ha ido abriendo mercados para lograr futuros aumentos de producción. Sin embargo, por ahora el mayor porcentaje del producto es para el consumo local. Como se trata de una costumbre ancestral, el mercadeo es mínimo para las ventas locales. Se busca con este mercadeo solo promocionar una marca sobre la otra intentando acaparar el mercado. Pero es un hecho que todas venden su producción.

]]> 2020-05-03 20:17:19 UTC https://padlet.com/juaniiaca16/lbb7kyipq60xdtna/wish/547536821 juaniiaca16 https://padlet.com/juaniiaca16/lbb7kyipq60xdtna/wish/558291761 El 10% de hectáreas productoras de yerba mate, se encuentran en el noreste de Corrientes, mientras que el 90% restante, está en Misiones. Constituyendo en total 211000 ha. Estas dos provincias, pertenecen al Litoral Argentino junto con Entre Ríos. Argentina es el principal exportador y productor mundial de este producto, el cual es consumido por todo el país.
Según una investigación de mercados realizada en todo el país, la yerba está presente en el 90% de los hogares y cada habitante consume un promedio de 6,4 kg por año. (hacer click en la foto para ver mejor el contenido)]]> 2020-05-07 18:51:03 UTC https://padlet.com/juaniiaca16/lbb7kyipq60xdtna/wish/558291761 juaniiaca16 https://padlet.com/juaniiaca16/lbb7kyipq60xdtna/wish/558336917 Se trata de un árbol de hojas  perennes, es decir, que cada vez que se cosechan, vuelven a crecer ininterrumpidamente, originario en paranaense, Alto Uruguay, Alto Paraná y Afluentes del río Paraguay.  De su plantación seca y molida, se obtiene la bebida mate. Para crecer correctamente, necesita de la famosa "tierra colorada", perteneciente a las zonas en donde es cosechada, ya que ésta le brinda nutrientes indispensables para una buena calidad.]]> 2020-05-07 19:12:37 UTC https://padlet.com/juaniiaca16/lbb7kyipq60xdtna/wish/558336917 juaniiaca16 https://padlet.com/juaniiaca16/lbb7kyipq60xdtna/wish/558404961 -Los guaraníes, fueron los primeros en tomar mate: utilizaban una caña perforada y un recipiente de calabaza
-Consumir yerba mate hace bien a la salud: tiene un 90% más de antioxidantes  que el té verde, propiedad que contribuye a mejorar las defensas naturales del organismo y lo protegen contra el daño celular que causa que el cuerpo se deteriore.
- Para que la planta crezca correctamente, debe dejarse 4 años antes de ser cosechada y 1 año en depósitos
- Puede ser utilizada como compost, un excelente abono orgánico para los cultivos]]> 2020-05-07 19:48:25 UTC https://padlet.com/juaniiaca16/lbb7kyipq60xdtna/wish/558404961 juaniiaca16 https://padlet.com/juaniiaca16/lbb7kyipq60xdtna/wish/558480030 La noticia que decidí elegir, hace mención de como la industria de la yerba mate, que venia rompiendo récords de producción hace frente a la situación planteada ante el Covid-19. En unos cuantos días, compartir el mate, se volvió un habito peligroso, sin embargo la industria yerbatera, resiste bastante bien. También, habla de la creación del Instituto Nacional de  Yerba Mate y como el gobierno esta intentando desde años intervenir en él. ]]> 2020-05-07 20:25:31 UTC https://padlet.com/juaniiaca16/lbb7kyipq60xdtna/wish/558480030