- Constitución de la pastelería: Registro mi pastelería en SUNARP, eligiendo el tipo de empresa y el nombre comercial.

- Obtención del RUC: Inscribo mi pastelería en SUNAT para obtener el RUC y poder emitir comprobantes de pago.

- Licencia de funcionamiento: Solicito la licencia en la municipalidad, presentando documentos como el RUC, constitución de la empresa, plano del local y certificado de Defensa Civil.

- Certificado de Defensa Civil: Me aseguro de que mi pastelería cumple con las normas de seguridad, como tener extintores y salidas de emergencia.

- Certificado de Manipulación de Alimentos: Me aseguro de que el personal de la pastelería esté capacitado en higiene y salud para manipular alimentos.

- Registro Sanitario de productos: Si voy a vender productos empacados en mi pastelería, los registro en DIGESA.

- Certificado de Zonificación: Verifico que mi local esté en una zona permitida para el funcionamiento de una pastelería.

- Permiso de publicidad exterior: Solicito este permiso si quiero colocar letreros en el exterior de la pastelería.

- Seguros: Considero adquirir seguros contra incendios, robos y de responsabilidad civil para proteger mi pastelería.

Es la mas adecuada para nuestra pasteleria porque:

• En una pastelería, la mayoría de las ventas suelen ser en el propio local. El sistema TPV permite procesar pagos directamente en el punto de venta, lo que facilita y agiliza las transacciones en el mostrador.

• Los clientes pueden pagar con tarjeta de crédito o débito, lo cual es conveniente y rápido, mejorando la experiencia del cliente.

• Nuestra pastelería generalmente procesa muchas transacciones de bajo valor (por ejemplo, por cada pastel o postre vendido). El TPV captura un pequeño porcentaje de cada venta, lo que es manejable para este tipo de negocio.

• Los sistemas TPV ofrecen funciones adicionales como el registro de ventas y el control de inventario, lo cual es útil para un negocio de alimentos que necesita llevar un control detallado de su mercancía.

Ofertas basadas en la ubicación: Esto nos beneficia ya que podemos estar mas cerca de la localidad de nuestro cliente y estos puedan identificar donde nos encontramos.

Comercio:

Venta directa: ya que nuestra tienda se basa mayormente en vender y acordar con los clientes en una tienda física.

SUSCRIPCIÓN: Las membresías pueden generar ingresos constantes al establecer una tarifa mensual que ofrezca a los miembros un pastel personalizado al mes o una caja de bocadillos, asegurando así un flujo de ingresos predecible aquello permite crear un vínculo más fuerte con tus clientes donde se crean beneficios exclusivos, como descuentos en productos personalizados, acceso anticipado a nuevos sabores o diseños de pasteles.

MÓVIL: Compras dentro de la app es la opción más recomendable para la pastelería, ya que ofrecen una forma flexible y accesible de monetizar la app mientras se mejora la experiencia del cliente asimismo, incentivar a los clientes a regresar para adquirir nuevos productos o servicios.

• Justificación : Podrías crear un mercado P2P donde tus clientes también puedan vender productos relacionados, como ingredientes especiales, utensilios para repostería o decoraciones artesanales.

• La ventaja de esto seria aumentar el tráfico de nuestra plataforma, creando una comunidad activa y diversificando tus ingresos.

  
  

Servicios P2P :

• Justificación : Puedes ofrecer tareas específicas como la entrega de pasteles o decoración para eventos a través de plataformas de servicios P2P como TaskRabbit. Además, podrías permitir que personas locales ofrezcan sus habilidades (por ejemplo, decoradores o repartidores) y tu negocio podría obtener una comisión por facilitar estos servicios.

• La ventaja de esto es ampliar la oferta de servicios sin incrementar significativamente tu equipo, aprovechando a la comunidad local.

Esta herramienta nos seria fundamental ya que nos ayuda a comprender una audiencia específica y nos permite segmentarla en grupos detallados según sus características. Esta segmentación ayuda a identificar al cliente ideal y a crear estrategias personalizadas que aumentan la probabilidad de éxito, ya que cada mensaje y oferta puede adaptarse a las necesidades y deseos de cada segmento. Además, realizar un estudio de mercado permite detectar y ofrecer diversas formas de pago según las preferencias de los clientes, lo que mejora su experiencia de compra y facilita la conversión al hacer el proceso de pago más accesible y conveniente.