KAIP GAMINTI

Gaminimo būdas:

1. Supjaustyti obuolius
2. Išdelioti skardoje, tik nepamirškite kepimo poperiaus, kad kai išdžius obuoliai būtu lengviau išimti.
3. Kepti reikia 5h ant 100 laipsnių temperatūros. Ant vėjalo funkscijos.
4. Kai ištrauki iš orkaites palikti apie 10min, kad atvėstų.

Reikės:
Obuoliai
200g rudojo cukraus
1arb. šaukštelis cinamono
100g sviesto
6 dideli tortilijų lakštai
Gaminimas:
Obuolius nulupkite, išvalykite ir supjaustykite nedideliais gabaliukais. Į didesnį indą įberkite 200 g rudojo cukraus, 1 arbatinį šaukštelį cinamono ir ant viršaus suberkite obuolius. Įkaitinkite keptuvę su 100 g sviesto ir suberkite pasiruoštus obuolius. Nuolat maišydami kepkite obuolius ant nedidelės ugnies, kol jie suminkštės ir masė ims šiek tiek karamelizuotis.

Pasiruoškite 6 didelius tortilijų lakštus ir ant kiekvieno iš jų per vidurį sudėkite obuolių masę. Sulankstyti tortilijas yra gana paprasta, jei tik nepadauginsite įdaro – pirmiausia užlenkite galus, o tik tuomet šonus. Pasiruoštus suktinukus dėkite į aliejumi įkaitintą keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai parusvės.

https://www.15min.lt/m/id/maistas/virtuve/kepiniai-is-obuoliu-3-receptai-1044-708533

KAIP GAMINTI

1. Sutarkuokite sviestą.

2. Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų.

3. Iš sviesto, kiaušinių, 7 šaukštų cukraus sumaišykite tešlą ir padėkite į šaldymo kamerą valandai laiko atšalti.

4. Obuolius supjaustykite gabalėliais.

5. Kiaušinio baltymus suplakite su likusiu cukrumi ir cinamonu.

6. Tešlą sutarkuokite tarka sviestu pateptame kepimo inde. Truputį tešlos pasilikite užtarkuoti ant viršaus. Sutarkavusi tešlą, suberkite obuolių gabalėlius, sukrėskite suplaktus baltymus ir ant viršaus dar užtarkuokite šiek tiek tešlos.

7. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 40 minučių

https://www.15min.lt/m/maistas/receptas/trupininis-obuoliu-pyragas-1317

Reikia:

Tešlai:

6 kiaušinių
120 g cukraus
80 g miltų
60 g krakmolo

Įdarui:

150 ml grietinėlės
100 g miltelinio cukraus
1 šaukštelio vanilinio cukraus
500 g maskarponės
1 šaukšto likerio
100 g tirštos obuolienės
žiupsnelio druskos
šviežių uogų ir mėtų lapelių patiekti
Kaip gaminti?
1. Pagaminkite biskvitą. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių ir išplakite po truputį pildami cukrų. Plakite, kol masė bus puri, tvirta ir padvigubės.
2. Supilkite kiaušinių trynius ir išmaišykite.
3. Labai atsargiai, kad masė nesukristų, įmaišykite persijotus miltus ir krakmolą.
4. Paruoštą tešlą sukrėskite į kepimo popieriumi išklotą skardą, išlyginkite ir kepkite iki 185 °C įkaitintoje orkaitėje apie 8–10 min.
5. Iškepusį biskvitą apverskite ant cukraus milteliais pabarstyto plono rankšluosčio. Atsargiai nuimkite kepimo popierių, o biskvitą suvyniokite į ritinėlį ir leiskite atvėsti.
6. Tuo metu grietinėlę išplakite su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi.
7. Kitame dubenyje išplakite maskarponę su likeriu, druska ir permaišykite su plakta grietinėle ir obuoliene. Paruoštu kremu ištepkite biskvitą ir vėl susukite. Padėkite jį kelioms valandoms į šaldytuvą. Patiekite su šviežiomis uogomis, mėtomis ir apibarstę milteliniu cukrumi
https://www.vmgonline.lt/post/obuolių-ir-varškės-vyniotinis

Reikės:

6 kiaušiniai
350g cukraus
400g miltų
1 arb. šaukštelis vanilinio cukraus
Kaip gaminti?
Obuolius nulupti,supjaustyti ir sudėti ant sviestu išteptos formos. Sumaišyti kiaušinius, cukrų, miltus ir vanilinį cukrų. Gautą tešlą supilti ant obuolių formoje. Kepti orkaitėje 180°C temperatūroje apie 1 valandą.

kiaušinių (didesnių)

200 gramų sviesto

250 gramų miltų (apytikriai)

180 gramų 

cukraus

5 vienetai 

obuolių (vidutinio dydžio, rūgštesnių)

2 šaukšteliai 

kepimo miltelių

2 šaukšteliai 

vanilinio cukraus 

Kiaušinius labai gerai išplėsti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki masės autobusų puri ir jos turizmo padidėjo daugmaž 2-3 kartus. Tada supilkite ištirpintą ir atvėsintą sviestą bei dar truputį paplakite.

2. Į masę pamažu, lengvai maišydamas šaukštu, įsijokite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Miltų dėkite tiek, kad tešla būtų daugmaž tirštos grietinės konsistencijos.

3. Į tešlą sudėkite skiltelėmis supjaustyti obuolius ir atsargiai išmaišykite, stengdamiesi už daug tešlos nepermaišyti, nes tada pyragas gali prasčiau kilti.

4. Tešlą supilkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą (aš kepiau 24 cm skersmens apvalioje formoje) ir šiai į iki 180 C laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 35-45 minutes, iki viršus bus gražiai auksinės spalvos. Ar pyragas iškepė, gali patikrinti įkišę medinį pagaliuką į pirago centrą - jei ištrauktas jis bus neapsivėlęs tešla, piragas iškepęs.

5. Iškepus leisk jam jam truputį atvėsti, o tada jau gardžiuokitės!

https://www.lamaistas.lt/receptas/sviestinis-obuoliu-pyragas-mano-pats-paciausias-58490

obuolių

1 stiklinė 

miltų

"Miltams, MILTŲ MIŠINIAMS Dobele"

30% nuolaida - daugiau>

1 stiklinė 

manų kruopų

1 stiklinė 

cukraus

100 gramų 

sviesto

2 šaukšteliai 

kepimo miltelių (nubrauktų)

GLAJUI:

2 šaukštai 

cukraus pudros

1,5 šaukšto 

pieno

1 vienetas citrinų 

1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 C su ventiliatoriumi arba 200 C be ventiliatoriaus. Išklokite 23 cm apvalią kepimo formą kepimo popieriumi.

2. Dubenyje sumaišykite miltus, manų kruopas, cukrų ir kepimo miltelius.

3. Obuolius nulupkite ir stambiai sutarkuokite arba susmulkinkite virtuvės kombainu. Paimkite kepimo formą ir dėkite sluoksniais miltų mišinį ir obuolius - išeinu 3 sluoksniai tešlos ir 2 sluoksniai obuoliai.

4. Sviestą labai plonai supjaustyti ir išdėlioti ant viršaus taip, kad padengtų beveik visą pirago viršų.

5. Pašauk į įkaitą ir kepkite 45 - 55 min.

6. Glazūrai sumaišykite cukraus pudrą pieną ir nutarkuotą citrinos žievelę iki vientisos mases. Aš nelabai mėgstu glazūrą, o ir pyragas turi pakankamai cukraus, kad jis dar papildomai saldus, todėl jį naudojo tik dėl grožio, simboliškai.

7. Išimkite iš orkaitės pyragą ir iš karto palaistykite glazūra. Palikite 10 minučių atvėsti formoje, tada išimkite ir atvėsinkite ant grotelių.
https://www.lamaistas.lt/receptas/greitas-obuoliu-pyragas-su-manais-be-teslos-ir-be-kiausiniu-47019

TEŠLAI:

600 gramų 

kvietinių miltų (apytikriai)

250 mililitrų 

pieno (+ trupučio bandelėms aptepti)

60 gramų 

sviesto (tirpinto ir atvėsinto)

5 šaukštai 

cukraus

1 vienetas 

kiaušinių (didelis)

7 gramai 

sausų mielių

ĮDARUI:

4 vienetai 

obuolių (nelabai didelių)

3 šaukštai 

cukraus (ar pagal skonį)

0,5 šaukštelio 

cinamono 

1. Pieną pašildyti (užlašinus ant delno turi jausti šiluma, bet nedeginti).

2. Į pieną berti mieles, cukrų, įmušti kiaušinį, pilti tirpintą sviestą, suberti miltus ir užminkyti tešlą. Tešlą turi būti minkšta, bet nelipinti. Jei po 10 minučių minkymo tešla dar bus lipni, įberti dar truputėlį miltų.

3. Suformuoti tešlos paties, uždanga rankšluostėliu ir palikti šiltai pakilti 1 - 2 valandas.

4. Iš obuolių išpjauti sėklalizdžius, obuolius supjaustyti mažais kubeliais.

5. Obuolius dėti į puodą, berti cukrų ir cinamoną. Ant nedidelės kaitros patroškinti apie 20 minučių. Palikti atvėsti.

6. Pakilusią tešlą dalinti į maždaug 10 - 12 vienodo dydžio kamuoliukų.

7. Kiekvieną kamuoliuką suploti tarp delnų, ištampyti į pailgą gabalėlį. Į vidurį dėti obuolių įdaro, nedėkite jo daug daug, nei neišbėgtų kepant. Užspausti tešlos kraštus, formuojant cepelino formos bandelę. Kraštelius užspausti labai gerai!

8. Bandeles sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą. Dėti galima siūlyti žemyn ar į apačią. Aptepti trupučiu pieno.

9. Kepti iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 - 25 minutes.

https://www.lamaistas.lt/receptas/purios-bandeles-su-obuoliais-64925

240 gramų 

Miltai (apytikriai)

140 gramų 

cukraus

120 mililitrų 

aliejaus (arba tirpinto sviesto)

2 vienetai 

obuolių

2 vienetai 

kiaušinių (didesnių)

2 šaukšteliai 

kepimo miltelių

1 šaukštelis 

cinamono

1 šaukštelis 

vanilinio cukraus

1 žiupsnelis 

druskos 

 Įkaitinkite orkaitę iki 180 C laipsnių.

2. Obuolius nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais.

3. Kiaušinius labai gerai mikseriu išplėsti su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir žiupsneliu druskos. Plakite netingantį, iki masės pabals ir turis padidėjęs 2-3 kartus, taip keksiukai bus puresni. Supilkite aliejų, dar kartą lengvai perplakite.

4. Įmaišykite (jau šaukštu, nebe mikseriu) persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir cinamonu. Maišykite tik tiek, kad neliktų sausų miltų gumuliukų, bet stenkitės tešlos per daug nepermaišyti. Tešla turėtų gauti daugmaž riebios grietinės tirštumo. Jei būtų tirštesnė, įpilkite dar šiek tiek aliejaus (arba įdėkite truputį grietinės ar jogurto), o jei būtų skystesnė - įdėkite dar truputėlį miltų. Sudėk obuolius ir dar kartą išmaišykite.

5. Tešlą paskirstykite į keksiukų formeles, užpildykite apie 2/3 formeles, nes kepdami keksiukai kils.

6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20 - 30 minučių, arba kol keksiukai gražiai paruduos ir į vidurį įkišę medinį pagaliuką jį ištrauksite švarų, neapsivėlusį tešlą.
https://www.lamaistas.lt/receptas/obuoliu-keksiukai-47013

5. Kepkite iki 220 laipsnių įkaitintoje, kol pyragas taps gražios rusvai auksinės spalvos. Skanaus!

https://www.lamaistas.lt/receptas/sluoksniuotos-teslos-obuoliu-pyragas-58129

Kaip gaminti?
Pirmiausia atšaldyti tešlą.Atšaldžius,ją iškočioti,kad nekibtų prie kočėlo tešla - paberti miltų. Iškočiojus tešlą,supjaustyti į juosteles,tada supjaustytas obuolių riekeles uždėti ant juostelių. Obuolių riekeles ištepti uogiene. Viską ištepus suvynioti. Tuomet,į keksiukų formeles įdėti pora nedidelių gabaliukų sviesto ir galiausiai sudėti rožytes. Viską sudėjus kepti 180 laipsnių orkaitėje,20-25 minutes kol paruduos. Iškepus rožytems, ant viršaus papuošti migdolų riekelėmis. Skanaus!!!✨🍎🥀

Kiaušinius labai gerai išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki masė bus puri ir jos tūris padidės daugmaž 2-3 kartus. Tada supilkite ištirpintą ir atvėsintą sviestą bei dar truputį paplakite.

Į masę pamažu, lengvai maišydami šaukštu, įsijokite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Miltų dėkite tiek, kad tešla būtų daugmaž tirštos grietinės konsistencijos.

Į tešlą sudėkite skiltelėmis supjaustytus obuolius ir atsargiai išmaišykite, stengdamiesi per daug tešlos nepermaišyti, nes tada pyragas gali prasčiau kilti.

Tešlą supilkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą ir kepkite iki 180 C laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 35-45 minutes, iki viršus bus gražiai auksinės spalvos. 

200g cukraus,

200g grietinės,

3 kiaušiniai,

700g miltų,

2 a. š. kepimo miltelių,

2 a. š. vanilinio cukraus,

2 v. š. migdolų drožlių,

Šiek tiek cinamono,
Šiek tiek cukraus pudros pabarstymui
Gaminimas:
Kiaušinius ir cukrų gerai ištrinti su minkštu sviestu kol nebesijaus cukraus, dar sudėti grietinę ir gerai permaišyti.Tada sudėti miltus, kepimo miltelius ir viską gerai suminkyti. Tešla turėtų būti nekieta. Paruošta tešlą valandėlei dėti į šaldytuva kad pailsėtų. Tuo tarpu nulupti obuolius supjaustyti nemažais gabaliukais, juos pabarstyti cinamonu ir vaniliniu cukrumi.

Tešlą padalinti į trisdalis,ir dvi iš jų, į sviestu pateptą skardą, rupia tarka sutarkuoti. Ant jos sudėti obuolius ir užbarstyti migdolų drožlių. Likusią tešlą užtarkuoti ant viršaus.

Pyragą kepti 50 min. 180-200 laipsių karštumo orkaitėje. Iškepusį ir truputi pravėsusį pyragą pabarstyti cukraus pudra. Šis dar šiltas pyragas yra labai skanus su ledais.

Valgant tokį maistą dienos eigoje gauname reikalingų medžiagų, į valgiaraštį įeina daug įvairaus maisto, kuris reikalingas norint sveikai maitintis, gauname baltymų iš vištienos, riebalų iš avokado, angliavandenių iš daržovių.

•   4 šaukštų chia sėklų

•   300 ml pieno (mėgstamo augalinio arba paprasto pieno)

•   1 šaukšto skysto saldiklio (medaus, agavų, klevų ar datulių sirupo)

•   Žiupsnelio vanilės (arba šiek tiek vanilės esencijos).
• Paruošimas :
• Pasiruošiame visus reikalingus ingredientus.
• Visus ingredientus beriame į indą.
• Gerai išmaišome, leidžiame pastovėti penkias minutes ir dar kartą išmaišome.
• Dedame į sandarų indelį ir paliekame šaldytuve per naktį (arba mažiausiai 3 valandas).
• Kai pudingas paruoštas, belieka sugalvoti, kuo jį pagardinti. Tam puikiai tinka įvairiausi vaisiai, uogos, riešutai ar sėklos.
• Pudingą dedame į stiklinę ir pagardiname pasirinktais priedais.
• Kuo pagardinti chia pudingą? :
1. — Vanilinis chia pudingas su šilauogėmis —
 • Į stiklinę dedame bazinio chia pudingo, ant viršaus beriame šilauogių ir apšlakstome trupučiu datulių sirupo.
2. — Šokoladinis chia pudingas su bananais —
• Bazinį chia pudingą sumaišome su šaukšteliu kakavos (tą galima padaryti prieš brinkinant arba po), ant viršaus dedame banano griežinėlių, beriame kokoso drožlių, migdolų riekelių ir skaldytų kakavos pupelių.
3. — Chia pudingas su trintais vaisiais —
• Į stiklinę dedame bazinio chia pudingo, ant viršaus  - sutrintų vaisių (aš sutryniau kivį, mažą bananą ir saują špinatų). Pabarstome kokoso drožlėmis, moliūgo sėklomis ir papuošiame serbentų šakele.
Skanaus!✨
https://www.lamaistas.lt/straipsnis/chia-pudingas-kaip-ji-paruosti-kuo-pagardinti-ir-kodel-verta-isbandyti-si-super-maista-44925

Užkandis prieš pietus :
 — Traškios mocarela lazdelės —
• Sudėtis :
• 250 gramų mocarela sūrio (galima keisti plėšomomis sūrio lazdelėmis arba čederio ar fermentiniu sūriu).
• 100 gramų džiūvėsėlių (naudojau "Kauno Grūdų" su paprika).
• 2 vienetai kiaušinių.
• 1 šaukštelis česnako miltelių.
• 0.5 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių (nebūtina).
• Kepimui :
• 600 mililitrų aliejaus.
Paruošimas :
(Paruošimo laikas apie 30 minučių)
• Mocarelos sūrį supjaustykite daugmaž 1-1.5 cm storio riekelėmis, o riekeles - lazdelėmis. Nieko tokio, kad lazdelių forma neatrodys visiškai taisyklinga.

• Dubenėlyje lengvai lengvai suplakite kiaušinius.

• Kitame dubenėlyje sumaišykite džiūvėsėlius su prieskoniais.

• Imkite po vieną mocarelos gabalėlį, jį pamirkykite kiaušinių plakinyje ir apvoliokite džiūvėsėliuose, tada vėl plakinyje ir vėl džiūvėsėliuose (žiūrėkite, jog voliojant neliktų tarpų, nes kepant ištekės sūris). Taip paruoškite visas lazdeles.

• Nedideliame puode įkaitinkite aliejų. Aliejus turėtų būti karštas, bet neturėtų dūmyti (aliejaus temperatūra turėtų būti 170-180 C).

• Į aliejų dėkite po keletą sūrio lazdelių ir kepkite iki jos gražiai paruduos ir iškils į paviršių.

• Lazdeles išgriebkite kiaurasamčiu ir sudėkite ant popierinių rankšluostėlių, kad sugertų riebalų perteklių.

 • Iškart tiekite ir skanaukite!
Patarimai :
• Mocarelos lazdeles tinka patiekti su mėgiamu pomidorų padažu (mes valgėme su šiuo naminiu, bet galima rinktis ir mėgiamo skonio pirktinį).
Skanaus!🌟🧀
https://www.lamaistas.lt/receptas/traskios-mocarela-lazdeles-65026
Pietūs :
 — Vištiena su ananasais saldžiarūgščiame padaže —
• Sudėtis :
• 400 gramų vištienos krūtinėlės.
• 400 gramų konservuotų ananasų (mažos skardinės).
• 1 vienetas morkų.
• 1 vienetas raudonosios paprikos.
• 50 gramų pomidorų pastos (arba pomidorų padažo).
• 3 šaukštai krakmolo (galima ir nedėti).
• 4 vienetai česnako.
• šiek tiek aitriosios paprikos miltelių.
• šiek tiek saldžiosios paprikos miltelių.
• pagal skonį sojos padažo.
• pagal skonį druskos.
• šiek tiek aliejaus.
Paruošimas :
(Paruošimas užtruks apie 30 minučių)
• Vištieną supjaustome nedideliais kubeliais, pabarstome aitriąją ir saldžiąja paprika, apvoliojame krakmole (jeigu naudojame) ir pakepame iki gražios rusvos spalvos.

• Į keptuvę su vištiena sudedame stambiai tarkuotas arba smulkiai supjaustytas morkas, kubeliais supjaustytą papriką, smulkiai sukapotus česnakus ir viską porą minučių pakepiname. Įpilame šiek tiek vandens ir uždengę patroškiname apie 15 minučių.

 • Sudedame kubeliais supjaustytus ananasų gabaliukus (jei nenorite labai saldžiai, dėkite ne visą, o pusę indelio anansasų) ir dar truputį patroškiname.

 • Supilame visas sultis, likusias nuo konservuotų ananasų, sudedame pomidorų pastą, sojos padažą išmaišome ir paragaujame, ar skonis patinka. Jeigu kažko norisi daugiau, dar įdedame.

• Patiekiame su ryžiais.
Skanaus!🍗🎎
https://www.lamaistas.lt/receptas/vistiena-su-ananasais-saldziarugsciame-padaze-59668
Užkandis prieš vakarienę :
 — Suktinukai su lašišomis —
• Sudėtis :
• Lavašas: 1.00 vnt.

• Varškė: 1.00 vnt. (grūdėtosios)

• Citrinos: 1.00 vnt. (nutarkuotos pusės žievelės ir sulčių)

• Rūkyta lašiša: 500.00 g (filė)

• Grietinėlė: 100.00 ml (plakamosios)

• Krienai: 1.00 arbat. š.

• Druska: 1.00 žiupsnelis (pagal skonį)

• Juodieji pipirai: 1.00 žiupsnelis (maltų)

• Petražolės: 2.00 valg. š. (kapotų).
• Paruošimas :
• Lašišų filė labai gerai nuplaukite, supjaustykite juostelėmis, apibarstykite kapotomis petražolėmis, pagal skonį pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir apšlakstykite citrinų sultimis.

• Grūdėtąją varškę kiaurasamtyje labai gerai nuvarvinkite, sumaišykite su krienais, nutarkuotomis citrinų žievelėmis, galiausiai įmaišykite iki standžių putų išplaktą grietinėlę.

• Ant išskleisto lavašo lapo paskirstykite varškės kremą, ant jo išdėliokite lašišų juosteles.

• Suktinukus labai tvirtai susukite, kad neišsižiotų, suvyniokite į maistinę plėvelę ir apie 2 val. palaikykite šaldytuve.

• Tiekite supjausčiusi vidutinio dydžio kąsneliais.

• Kulinaro patarimas :
•Tokią užkandėlę gardu ruošti ir su kepta arba sūdyta lašiša.

Pagaminsite per 20 min. (neskaičiuojant šaldymo laiko).
Skanaus ! ✨
https://www.15min.lt/m/id/maistas/virtuve/vakarienei-sotus-uzkandziai-1044-557245
• Vakarienė :
 — Makaronai su lašiša ir grietinėlės padažu —
• Sudėtis :
 (Porcija dviems asmenims)
• 300 gramų lašišos filė.

• 200 mililitrų grietinėlės.

• 200 gramų makaronų.

• 50 gramų kietojo sūrio (ar paprasto fermentinio).

• 30 gramų sviesto.

• 1 žiupsnelis žalumynų (naudojau krapus).

• šiek tiek druskos.

• šiek tiek pipirų.
• Paruošimas : 
(Paruošimas užtruks apie 20 minučių)
• Makaronus išvirkite, kaip nurodyta ant pakuotės.

• Gilesnėje keptuvėje ištirpinkite sviestą, dėkite kubeliais pjaustytą lašišą, pakepinkite kelias minutes. Pilkite grietinėlę, pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite išvirtus, nukoštos makaronus, išmaišykite ir dar minutėlę pakaitinkite.

• Patiekiant pabarstykite tarkuotu sūriu ir krapais.
Skanaus!🍝
https://www.lamaistas.lt/receptas/makaronai-su-lasisa-ir-pomidorais-32950
Išsirinkau vienus iš lengvesnių,skanesnių,paprastesnių,nedaug laiko,produktų reikalaujančius receptus. Patiekalai yra sotūs,dauguma produktų yra naudingi mūsų augančiam organizmui :)

PARUOŠIMO BŪDAS:

 PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 30 MIN.

1.

Varškę pertrinti per sietelį arba elektriniu trintuvu - varškėčiai bus puresni. Į pertrintą varškę suberti cukrų, vanilinį cukrų, druską, įmušti kiaušinius ir gerai išmaišyti. Suberti miltus ir dar kartą permaišyti.

2.

Tešla turi būti lengvai formuojama, stipriai nelimpanti prie rankų. Susukti tešlą į dešrą ir supjaustyti griežinėliais, truputį palyginti kraštus plačiu peiliu, taip varškėčiai bus gražios vienodos formos.

3.

Kepti įkaitintame aliejuje ant nedidelės ugnies iš abiejų pusių. Iškepusius galima pabarstyti cukraus pudra. Labai skanu valgyti su grietine arba jogurtu.

KAIP GAMINTI

1. Orkaitę įkaitinkite iki 190C laipsnių temperatūros. Pasiruoškite puodą, tinkamą kepti orkaitėje, kuriame telpa višta (tinka ir kepimo indas aukštais kraštais).

2. Vištą įtrinkite prieskoniais ir apkepkite keptuvėje sviesto ir alyvuogių aliejaus mišinyje iš visų pusių, kad gražiai apskrustų. Perdėkite vištą į kepimui paruoštą indą, supilkite ir riebalus iš keptuvės bei sudėkite visus likusius ingredientus.

3. Kiškite puodą į orkaitę ir kepkite apie 1,5 valandos. Retkarčiais atidarykite orkaitę ir vis pašlakstykite kepančią vištą skysčiu, susidariusiu puode. Citrina šiek tiek sutrauks varškę, neišsigąskite, taip ir turi būti.

4. Iškepusią vištą palikite ramybėje keliolikai minučių, o tuomet pjaustykite ir tiekite užpylę tame pačiame kepimo puode susidariusiu padažu. Prie taip keptos vištos derinkite bulvių košę ar virtus ryžius bei mėgstamas salotas (gali būti šviežių, o gali būti ir apvirtų ar keptų daržovių).

PARUOŠIMO BŪDAS:

 PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 45 MIN.

1.

Mėsą supjaustyti, pagardinti prieskoniais ir pamušti mėsos muštuku. Dėti į įkaitintą keptuvę su trupučiu sviesto ir aliejaus ir kepti iš abiejų pusių, kol iškeps. Ant kepsnelių uždėti sūrio ir petražolių.

2.

Į verdantį, pasūdytą vandenį sudėti pjaustytas morkas, papriką, briuselio kopūstus ir pavirti apie 7 minutes. Galiausiai sudėti brokolį ir pomidorus ir dar pavirti apie 5 minutes ant silpnos ugnies.

Gaminimas:
Mangą švariai nuplaukite, nulupkite, išimkite kaulą, o minkštimą perpjaukite į kelias dalis.Braškes nuplaukite ir nuskabykite uodegėles.

Mangą ir braškes sudėkite į elektrinį trintuvą, supilkite kokosų pieną. Sutrinkite iki vientisos, glotnios konsistencijos.

Pilkite į taures.

Patarimas: jeigu norite, kad kokteilis būtų tirštesnis, galite naudoti šaldytą mango vaisių.

Skanaus!
Pietūs
Tiršta vengriška pievagrybių sriuba
Ingredientai:
Sviestas 4 valg. šaukštai
Svogūnai 2vnt. 
Pievagrybiai 2vnt.
Saldžiųjų paprikų prieskoniai 2 žiupsneliai
Sojų padažas 1 šaukštelis
Vištienos sultinys 500ml
Pienas 250ml
Miltai 3 valg. šaukštai
Juodieji pipirai 1 žiupsnelis
Petražolės 1 sauja smulkintų
Krapai 1 sauja
Grietinė 100ml

Gaminimas:
1.Puode ištirpinkite sviestą ir 5 minutes pakepkite smulkintus svogūnus.

2.Sudėkite pjaustytus pievagrybius ir kepkite dar 5 minutes. Įmaišykite maltą papriką, sojų padažą, sultinį ir virkite 15 minučių.

3.Mažame indelyje sumaišykite miltus su pienu ir po truputį supilkite į visą laiką maišomą sriubą. Virkite dar 15 minučių.

4.Pagardinkite druska, pipirais, smulkintais žalumynais, grietine

https://www.15min.lt/m/maistas/receptas/vengriska-tirsta-pievagrybiu-sriuba-2045

Vakarienė
Vistienos krutinele kepta orkaitėje
2 vienetai vištienos krūtinėlės
2 šaukštai sviesto
0.5 šaukštelio prieskonių vištienai
1 žiupsnelis druskos
Gaminimas

1. Dubenėlį pripilkite šilto (ne karšto) vandens, berkite dosniai druskos (kad vanduo gautųsi sūrus, puslitriui vandens dedu vieną-du šaukštus druskos), išmaišykite, kad ištirptų. Sudėkite vištieną ir palikite brinkti apie 15 minučių. Vanduo turėtų visiškai apsemti vištieną. Po 15 minučių išimkite vištieną, nuplaukite po šaltu vandeniu ir nusausinkite. Beje, galite vištieną pamerkti ir iš anksto, tik tada laikykite dubenį su vištiena ne kambario temperatūroje, o šaldytuve ir geriau nelaikykite ilgiau negu 5-6 valandų, nes vištiena bus per sūri.
2. Ištepkite vištieną tirpintu sviestu ir įtrinkite prieskoniais iš abiejų pusių. Sudėkite į kepimo indą.
3. Dėkite vištieną į iki 200C įkaitintą orkaitę kepti 15 - 18 minučių. Jeigu norite labiau apskrudusios vištienos, į kepimo pabaigą galite 3-5 minutėms įjungti grilio režimą.
4. Vištieną išimkite ir palikite 5 - 10 minučių pastovėti, prieš pjaustant. 
Galima valgyti ir su ryžiais.
Skanaus!

Į kiaušinius berkite cukrų, gerai išmaišykite, supilkite ištirpintą sviestą, dėkite grietinę, sumaišytą su soda, medų, prieskonius, išmaišykite, berkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Tešlą išmaišykite, kol gausite vientisą masę. Kepkite grybukų formelėse iš abiejų pusių.

KAIP GAMINTI

1. Nedideliame inde pakaitinkite medų ir sviestą, kol ištirps, pamaišykite, neleiskite užvirti.

2. Atskirame dubenyje sumaišykite abiejų rūšių miltus, prieskonius, kepimo miltelius ir nutarkuotą citrinos (ar apelsino) žievelę.

3. Supilkite skystąją masę į sausus ingredientus ir sumaišykite tešlą, ji bus gana minkšta. Apdenkite maistine plėvele ir dėkite kelioms valandoms į šaldytuvą.

4. Iš atšalusios tešlos formuokite maždaug 2,5–3 cm skersmens rutuliukus, kiek paspausdami dėliokite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

5. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 12–15 min. Iškepusiems leiskite visiškai atvėsti (geriausiai – ant grotelių).

 

6. Pasigaminkite glajų: į nedidelį metalinį puodelį ar dubenėlį sulaužykite šokoladą, pakaitinkite virš garų ar įstatę į puodą su karštu vandeniu. Kai ištirps, supilkite aliejų, išmaišykite.

7. Dekoruokite meduolius: kiekvieną jų plokščiąja puse pamerkite į šokolado glajų, tuomet leiskite glajui sustingti paguldę sausainį dugnu į viršų. Viršaus papuošimui tiesiog aptepkite viršutinę meduolių pusę plonyčiu tirpinto sviesto sluoksneliu ir gausiai pabarstykite cukraus pudra.

miltų

"MALSENA KARALIŠKI KVIET.MILTAI 405D AUKŠ/RŪŠIS"

"€ 0,84 € 1,69"  -  daugiau >

130 gramų 

rudojo cukraus

2 vienetai 

kiaušinių

100 gramų 

sviesto

100 gramų 

natūralaus medaus

3 šaukšteliai 

prieskonių meduoliams

1 šaukštelis 

sodos

šiek tiek 

acto

GLAJUI:

200 gramų 

cukraus pudros (apytikriai)

1 vienetas 

kiaušinių baltymų (nuo nedidelio kiaušinio)

šiek tiek 

citrinos rūgšties

 Įdubenį pilame išplaktus kiaušinius, dedame medų, cukrų, sviestą. Dubenį dedame ant vandens garų ir maišome, kol cukrus visiškai ištirps (tas labai svarbu!). Nukėlę nuo garų supilame actu gerai nugesintą sodą, greitai išmaišome. Suberiame prieskonius, išmaišome.

2. Beriame miltus ir užminkome tešlą. Tešla turėtų būti minkoma, bet minkšta, gali būti truputį lipni. Jei visgi atrodo per minkšta, įberkite dar truputį miltų, bet nepadauginkite, nes bus sunku iškočioti sausainukus.

3. Tešlą suspaudžiame į šiek tiek plokščią kamuolį, suvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame pusvalandžiui į šaldytuvą, kad sutvirtėtų.

4. Iš atšalusios tešlos Iškočiojame 3-4 mm lakštą ir išspaudžiame meduolius. Dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą.

5. Kepame iki 200 C įkaitintoje orkaitėje apie 5-7 minutes( kol meduoliai pakyla ir gražiai paruduoja). Iškepusiems leidžiame truputį atvėsti skardoje ir sutvirtėti, o tada galutinai atvėsiname ant grotelių.

6. Ruošiame glajų: cukraus pudrą, baltymą ir šaukšte vandens ištirpintą citrinos rūgštį maišome mediniu šaukštu, kol gausime vientisą glajų. Sukti reikia gana ilgai - bent 10-15 minučių. Jei išsukus glajus labai skystas - įberkite dar pudros. Jei per tirštas - įpilkite truputį vandens. Pilame glajų į konditerinį maišelį ir dekoruojame meduolius.

7. Kai glajus visiškai sustings, meduolius sudėkite į sandarų indą ir jame laikykite.

Patarimai:

• Kepdami išspauskite iš karto visus meduolius, nes jie kepa taip greitai, kad nespėsite kočioti tešlos, jei lauksite, kol keps 1 skarda.

• Rekomenduoju užtepti daugiau glajaus, nes jo rūgštelė labai dera su saldžiu meduoliu.

https://www.lamaistas.lt/receptas/kalediniai-sausainiai-61108

2 vienetai | kiaušinių
180 gramų | miltų
200 gramų | cukraus
100 gramų | cukraus pudros
75 gramai | kakavos (riebesnės)
50 gramų | sviesto
20 gramų | šokolado
1 žiupsnelis | cinamono
1 žiupsnelis | druskos

Kiaušinius įmušu į gilesnį indą, plaktuvu suku juos iki baltumo, tuomet suberiu cukrų ir tęsiu plakimą, kol cukrus ištirpsta. Palaipsniui supilu lydytą sviestą (ne karštą, atvėsintą) ir suberiu tarkuoto šokolado drožles.

Kitame inde sumaišau miltus, kakavą, cinamoną, druską. Tęsiant skystos masės plakimą, po truputį beriu birųjį mišinį, kai jau viskas apsijungia, imuosi minkymo, užtrunku vos kelias minutes. Gautą tešlą suvynioju į rutulį ir dedu į šaldytuvą pusvalandžiui.

Į sriubinę lėkštę suberiu cukraus pudrą. Atšalusią tešlą atgnybu graikinio riešuto dydžio gabaliukais, suformuoju rutuliuką, jį gausiai apvolioju pudroje ir dedu į kepimo forma išklotą skardą. Beje, man patinka šį procesą atlikti mūvint silikonines pirštines.

Skardą šaunu į orkaitę, įjungiu 180C ir nustatau laikmatį 15 minučių. Per šį laiką įkais orkaitė ir iškeps meduoliai. Dėl visa ko mediniu krapštuku įbedu kelis meduolius, jei pagaliukas lieka sausas – kepti užtenka. Valgome su karštais gėrimais, skanu ir su pienu.

 • Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio

 • Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio

 • Vištienos – 250g

 • Makaronų – 400g

 • Česnako skiltelių – 6vnt.

 • Sviesto – 3 šaukštai

 • Petražolių – 3 šaukštai
 
• Gaminimas :
 1. Išverdame makaronus.

 2. Įkaitiname keptuvę su 2-3 valg. š. sviesto. 
 3. Į keptuvę sudedame smulkintus česnakus.Česnakus kepame apie pusę minutės.

 4. Į keptuvę sudedame nedideliais gabaliukais pjaustytą vištieną ir kepame apie 5-9 minutes.

 5. Švelniai apskrudus vištienai supilame grietinėlę, įberiame druskos ir pipirų, sudedame smulkintas petražoles ir kaitiname iki virimo temperatūros.

 6. Patiekiant į lėkštę dedame makaronų ir užpilame vištiena su grietinėlės padažu.
 
• Rezultatas :

• 200 gramų medaus

• 200 gramų sviesto

• 2 vienetai kiaušinių

• 1 šaukštas malto imbiero

• 1 šaukštelis vanilinio cukraus

• 1 šaukštelis malto muskato

• 1 šaukštelis maltų gvazdikėlių

• 1 šaukštelis cinamono

• 1 šaukštelis kepimo miltelių

Gaminimas :
Kambario temperatūros sviestą sukapojame peiliu, tada jį užpilame išlydytu (pašildytu virš nedidelės ugnies, kad suskystėtų) medumi ir plakame iki vientisos masės. Jeigu norite saldžiau, galima įberti kelis šaukštus cukraus, taip pat beriame vanilinį cukrų.

2. Po vieną įmušame kiaušinius ir plakame. Beriame visus prieskonius, įsijojame miltus ir kepimo miltelius ir minkome tešlą. Tešla turėtų nelipti prie rankų. Jeigu limpa, pridėkite dar miltų.

3. Išminkę ją gana plonai iškočiojame ir formelėmis išspaudžiame norimos formos sausainiukus.

4. Sausainius kepame iki 200 C įkaitintoje orkaitėje apie 10 - 12 minučių.

Procesas : 

KAIP GAMINTI

KAIP GAMINTI

Pirmiausia elektriniu trintuvu iki tyrės sutriname spanguoles. Tuomet uogų tyrę ir vandenį pilame į puodą ir užverdame. Užvirusį skystį perkošiame per tankų sietą, kad neliktų sutrintų uogų dalelių, tuomet vėl užkaičiame ant ugnies, pilame cukrų ir kiek pakaitiname, kol cukrus ištirps.

Atskirai nedideliame indelyje maždaug 1/3 stiklinės šalto vandens išmaišome apie šaukštą krakmolo ir gautą balsvą skystį plona srovele supilame į puodą su spanguolėmis paskanintu vandeniu. Pilame maišydami, o tada palaukiame, kol gautas skystis tirštėdamas užvirs. Nukaičiame nuo ugnies ir atvėsiname.

Toks kisielius bus vidutiniškai tirštas, tačiau geriamas, o ne kaip desertas kabinamas šaukštu. Tie, kas turi kitokių šaldytų ar šviežių uogų, gali ir jų įmaišyti į kisielių – tinka serbentai, avietės, šaltalankiai. Visas kitas uogas kartu su spanguolėmis reikia sutrinti.

Kūčiukai

 Porcijos: 4 kepimo skardos

 Paruošimo laikas: 1 val. + tešlos kildinimas

 Gaminimo laikas: 10-15 min.

INGREDIENTAI

300 ml šilto vandens
7 g sausų mielių
8 valg. š. cukraus
500 g miltų
30 g aguonų
2 valg. š. aliejaus

GAMINIMO EIGA

1. Į puodelį su šiltu vandeniu suberkite mieles ir du šaukštus cukraus. Išmaišykite, kol mielės ištirps. Padėkite šiltoje vietoje ir palikite pastovėti 10 minučių, kol paviršius suputos.
2. Miltus išsijokite dubenyje. Sumaišykite su aguonomis.
3. Supilkite į miltus mielių mišinį, likusius šešis šaukštus cukraus ir aliejų.
4. Užminkykite tešlą. Jei matote, kad tešla labai lipni ir trūksta miltų, įberkite dar saujelę.
5. Dubenį su išminkyta tešla uždenkite švariu rankšluostėliu ir padėkite šiltoje vietoje, kol tešla pakils.
6. Lygų ir švarų paviršių pabarstykite miltais, ant jo perkelkite pakilusią tešlą. Išminkykite, kol ši bus lygi ir elastinga.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros. Kepimo popieriumi išklokite kepimo skardas.
8. Iš tešlos tarp delnų suformuokite nestorus volelius, supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite ant kepimo skardų taip, kad nesiliestų (kitaip sulips).
9. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10-15 minučių, pamaišydami mediniu šaukštu, kol taps gražiai auksinės spalvos.
10. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite. Skanaus!

1. Smulkia tarka sutarkuojame citrinos žievelės geltonąją dalį. Kiaušinių baltymus išplakame iki standžių putų, po truputį suberiame cukraus pudrą ir cukrų, tarkuotą citrinos žievelę. Kiek mažiau nei pusę plaktų baltymų dedame į kitą indą, sumaišome su puse turimo cinamono kiekio, išmaišome ir paliekame – šia mase aptepsime sausainius.
2. Maltus migdolus sumaišome su marcipanų mase, likusiu cinamonu ir gvazdikėliais. Atsargiai įmaišome likusius baltymus. Jei tešla dar nesiklijuoja, galime vieną kitą šaukštelį baltymų pridėti iš tų, kuriuos pasilikome aptepimui.
3. Pjaustymo lentelę pabarstome cukrumi, kad neliptų ir ant jos kočiojame arba delnais išplojame tešlą. Sausainių formele išspaudžiame žvaigždutes – kad jos neliptų prie formelės, kaskart prieš spausdami, formelę panardiname į dubenį su šaltu vandeniu.
4. Žvaigždeles dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kiekvieną kruopščiai šaukšteliu aptepame pasilikta baltymų mase. Migdolinius sausainius džioviname 100-125 laipsnių orkaitėje 45 minutes. Išėmę leidžiame ataušti. Jei žvaigždelės kiek prikibusios prie kepimo popieriaus – atsargiai peiliu atkabiname.

•6 šaukštai cukraus

•450 g miltų

•180-200 ml vandens

•2 šaukštai aguonų

•žiupsnelis druskos

•2 šaukštai aliejaus

Procesas :
•Nedideliame dubenėlyje mieles ištrinkite su cukrumi. (Jei naudojate ne šviežias, o sausas mieles, jas sumaišykite su cukrumi ir užpilkite maždaug puse stiklinės šilto vandens. Toliau – pagal receptą). Įpilkite apie 100 ml drungno vandens, įberkite 3-4 šaukštus miltų ir viską sumaišykite, kad gautųsi tyrelė. Palikite šiltai, kad pradėtų putoti.

 

•Į didelį dubenį arba virtuvinio kombaino maišymo indą suberkite likusius miltus, aguonas, druską. Supilkite suputojusį mišinį, likusį vandenį, aliejų ir viską suminkykite, kol gausis masė, nelimpanti prie rankų. Palikite šiltai porai valandų, kad tešla išaugtų.

 

•Imkite po nedidelį gabaliuką tešlos ir kočiokite ją tarp delnų, kol gausis ilga ir plona juostelė. Ją supjaustykite mažais gabaliukais (turėkite omeny, kad mielinė tešla kepdama išsipūs, tad nepadarykite kūčiukų per didelių). Dėkite kūčiukus į kepimo skardą, ištiestą popieriumi (šiam kiekiui jums prireiks maždaug 3 skardų).

 

•Man patinka traškūs, kieti kūčiukai, tad aš juos kepu 180C orkaitėje, kol paruduoja. Jei norite minkštesnių, kepkite trumpiau 200C temperatūros orkaitėje.
https://www.nidosreceptai.lt/kuciukai/

— Kondensuoto pieno sausainių triufeliai —
Ingridientai :
•500 gramų šokoladinių sausainių (naudojau Gaidelio)

•400 gramų kondensuoto pieno, saldinto

•100 gramų sviesto

PAPUOŠIMUI:
•100 gramų šokoladinių sausainių (naudojau Gaidelio)

Procesas :
•Sausainius susmulkinti iki trupinių (aš smulkinau virtuviniu kombainu) ir sumaišyti su ištirpintu sviestu bei kondensuotu pienu.

•Papuošimui skirtus šokoladinius sausainius irgi susmulkinti iki trupinių.

•Iš sausainių ir kondensuoto pieno masės rankomis formuoti graikinio riešuto dydžio rutuliukus. Jeigu masė būtų per minkšta ir sunkiai formuotųsi, palaikykite ją truputį šaldytuve, ji gana greitai tvirtėja.

•Kiekvieną rutuliuką iškart apvolioti sausainių trupiniuose.

•Suformuotus triufelius ir padėkite bent porai valandų (dar geriau - nakčiai) į šaldytuvą, jog sutvirtėtų.

PATARIMAS :
•Apvoliojimui vietoje sausainių tinka ir okoso drožlėse, smulkinti riešutai ar trupinti vafliai.
https://www.lamaistas.lt/receptas/kondensuoto-pieno-ir-sausainiu-triufeliai-paprasta-greita-ir-labai-skanu-56496

— Nekeptas karamelinis sausainių pyragas —

Ingridientai :
•397 gramai karamelizuoto kondensuoto pieno (1 skardinės)

•360 gramų sausainių (paprastų, gali būti karameliniai)

•200 gramų žemės riešutų (sūrių, skrudintų)

•180 gramų sviesto

Procesas :
•Ant mažos ugnies ištirpiname sviestą, nuimame nuo ugnies.

•Sudedame karamelizuotą kondensuotą pieną ir maišome iki vienalytės masės (kad neliktų gumuliukų). Sudedame riešutus ir išmaišome (galima palikti saują riešutų pyrago viršui pabarstyti).

•Sausainius smulkiai sulaužome.

•Ant sausainių pilame karamelinę masę, išmaišome.

 •Formą išklojame maistine plėvele ar kepimo popieriumi, joje paskirstome masę, šaukštu truputį suspaudžiame, išlyginame paviršių. Jei pasilikome riešutų, pabarstome pyrago viršų ir paliekame šaldytuve, kad sustingtų.
https://www.lamaistas.lt/receptas/nekeptas-karamelinis-sausainiu-pyragas-ala-snickers-61714

Sviestas - 200 g;

Kiaušinis - 1 vnt.;

Miltai - 450 g;

Pienas - 50 ml;

Cukrus - 200 g;

Vanilinis cukrus - 1,5 arbatinio šaukštelio;

Druska - 0,5 arbatinio šaukštelio.
Gaminame. Trapūs naminiai sausainiai

Sviestą dedame į dubenį ir palaikome kambario temperatūroje, kad suminkštėtų. Į sviestą beriame cukrų ir išplakame plaktuvu iki purios, šviesios masės. Pilame druską, vanilinį cukrų ir dar paplakame.

Į atskirą dubenėlį mušame kiaušinį, šiek tiek paplakame, supilame pieną ir išmaišome.
Į dubenį su sviestu, dalimis dedame miltus, pilame kiaušinio/pieno mišinį. Užminkome tešlą, suvyniojame ją į maistinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą 2-3 valandoms. Praėjus laikui tešlą kočiojame 3-4 mm storio lakštais ir formelių pagalba įspaudžiame sausainius.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių. Skardą išklojame kepimo popieriumi, dedame sausainius ir šauname į orkaitę 10-13 minučių. Skanaus!