¿Cuáles son las propiedades del aceite de coco?

_{Por su constitución el coco es una fruta con propiedades de la vitamina E de importante acción antioxidante sobre la piel y es ideal para las personas que se encuentran con debilidad.}

 COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DEL COCO
 CALORÍAS: 350
 _{VITAMINAS: C 39 MG.) B1 (0,06 mg), B2(01,8 mg).
 MINERALES: Potasio (398 mg), fósforo (110 mg), calcio (16 mg), hierro (4 mg).
 ÁCIDOS GRASOS: Poliinsaturados (1 gr), monoinsaturados (4gr), grasas saturadas (53 gr).}

https://drive.google.com/file/d/1CkrR8ZpbfK_LrjWDF2sxX5KfXfjHnGHm/view?usp=sharing

Culinario: Cabe decir que el aceite de girasol refinado (del que se compra en los supermercados), es de color amarillo tenue y carece de sabor y olor intenso, el "virgen" (sin refinar) de primera prensa, tiene un aroma intenso muy agradable.

Los restos del procesado de los cariopses de girasol (cáscaras y demás restos del procesado para el aceite), se utilizan como alimento para la ganadería.

Industrial:

El aceite se emplea como combustible biológico para producir biodiésel de automóviles con motor diésel. Es una alternativa viable a las gasolinas y, mejor aún, a los gasóleos (junto con el aceite de colza y otros), aunque con elevados efectos contaminantes, hecho que contradice la opinión generalizada de los ciudadanos. Este aspecto se comprueba estudiando la combustión del ácido oleico.

Es un producto industrializado de origen vegetal, ya que se obtiene a partir de la semilla de girasol. Pertenece al grupo de grasas insaturadas, debido a que es el único macronutriente que contiene. Además, aporta vitamina E y ácidos grasos esenciales (Omega 6).

Es un aceite refinado y muy oxidable con la acción del calor, aire y luz, por lo tanto, perjudicial para la salud, porque al oxidarse sus moléculas generan compuestos como peróxidos, aldehídos y cetonas. Estos dan lugar, en el organismo, a compuestos tóxicos, como los radicales libres. Al cocinarlo, aún más se generan estos compuestos dañinos para la circulación sanguínea y para otros sistemas. Si bien contiene vitamina E y ácidos grasos insaturados, no debemos abusar su consumo, e incorporar esos nutrientes en otras fuentes menos refinadas.

Es rico en vitaminas A, E, B y K, contiene ácidos grasos omega 6 y omega 9, minerales, proteínas y oligoelementos como el magnesio.                                                     

Aporta vitaminas tan importantes como la A. Mejora y protege la visión, E vitamina que se considera antienvejecimiento y destaca por su papel protector frente al colesterol y otras vitaminas del complejo B. Estas proporcionan un papel antioxidante al aceite de aguacate, ayudando a reducir la inflamación.                                                     
Su contenido en ácidos grasos insaturados esenciales como el omega 6 ácido linoleico y omega 9 ácido oleico, que  ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y fortalecen el corazón.

El contenido cualitativo y cuantitativo en ácidos grasos, es muy similar a la del aceite de oliva. se observa un alto contenido de ácido oleico 55-75%, que representa el alto punto de humo del aceite de aguacate 255° C, que, al igual que el aceite de oliva, representa una excelente elección para frituras. Por la misma razón no se rancifica fácilmente.

La riqueza en ácidos grasos monoinsaturados hace que el aceite de aguacate sea una ayuda útil en enfermedades cardiovasculares, siempre y cuando se consuma con la debida moderación y no en lugar de grasas animales o margarinas hidrogenadas. 

Una característica peculiar del aceite de aguacate es la riqueza de su fracción insaponificable, donde abundan los tocoferoles vitamina E, los carotenoides precursores de la vitamina A y los fitoesteroles beta-sitosterol, campesterol, citrostadienol, alcoholes terpénicos, avocatina y ácidos volátiles.

Información nutricional por 100 ml)

Valor energético          867  kcal
Grasas de las cuales:   93,3 g
- Saturadas                  13,3 g
- Monoinsaturadas       66,7 g
- Poliinsaturadas           13,3 g
Hidratos de carbono de los
cuales:                              0 g                                                      - Azucares                        0 g                                           
Fibra alimentaria              0 g
Proteinas                          0 g
Sal                                    0 g                                 

BENEFICIOS DEL ACEITE DE AGUACATE PARA LA PIEL Y EL PELO.
Este lípido es ampliamente utilizado en cosmética natural por sus excelentes propiedadesnutritivas y regeneradoras, lo que lo hace particularmente adecuado para pieles secas y maduras, desvitalizadas, ásperas, deshidratadas o “opacas”. Sobre la piel más frágil realiza una acción suavizante y protectora contra los agentes atmosféricos, aportando elasticidad y suavidad. Además, las notables capacidades de normalización del manto hidrolipídico de la piel hacen del aceite de aguacate un ingrediente valioso para todos los cosméticos destinados a restaurar la suavidad fisiológica y la hidratación de la piel.

Aceite vegetal de uso culinario. Se obtiene del fruto del olivo, denominado oliva o aceituna. Casi la tercera parte de la pulpa de la aceituna es aceite. Se extrae fácilmente con una presión ejercida por un molino. 

- Aceites de oliva vírgenes: extraídos por procedimientos mecánicos u otros procedimientos físicos que permitan obtener el «zumo» de la aceituna de forma natural. Pueden ser: aceite de oliva virgen extra (acidez ≤0,8%) monovarietal (de una sola variedad de aceituna), coupages (de diversas variedades de aceituna), o de Denominación de Origen Protegida (de aceitunas procedentes de un área geográfica concreta); aceite de oliva virgen (acidez ≤2%) y aceite de oliva lampante (acidez >2%).

- Aceite de oliva refinado:A partir de aceites de oliva vírgenes sometidos a un proceso de refinado (acidez ≤0,3%, debido al proceso de neutralización). 

- Aceite de oliva: compuesto exclusivamente por mezclas de aceites de oliva  refinados y aceites de oliva vírgenes distintos del lampante (acidez ≤1%). 

- Aceite de orujo de oliva crudo: obtenido por tratamiento con disolvente del orujo de oliva. 

- Aceite de orujo de oliva refinado: obtenido por refino del anterior (acidez ≤0,3%). 

- Aceite de orujo de oliva: obtenido por mezclas de aceite de orujo de oliva refinado y de aceites de oliva vírgenes distintos del lampante (acidez ≤1%). 

100 gramos por cada 100 gramos de producto.

IMPORTANCIA NUTRIMENTAL (100 G)

- Anergía (kcal): 899 

- Lípidos totales: 99.9

- Agua: 0.1 

- Hierro: 0.4 

- Vitamina E: 5.1

Proporciona vitamina e y k.

Ayuda a bajar el colesterol.

Preserva los huesos.

Cuida el corazón.

Previene el envejecimiento.

Ayuda a controlar la presión.

Previene accidentes cerebrovasculares.

Para conservas de pescado.

Para dar sabor a los alimentos en platillos en frio.

Usos alimentarios y de belleza.

Usos industriales para elaborar jabones. 

Se obtiene de una planta llamada ricinus communis. Dicho árbol es de gran altura, llegando a alcanzar hasta los 12 metros.

Beneficios

Se dice que el aceite de ricino proporciona los siguientes beneficios para la cara y la piel:
Cara

Si bien el aceite de ricino contiene muchos químicos relacionados con la mejora de la salud de la piel, las investigaciones sobre los beneficios dermatológicos del aceite de ricino han sido limitadas. Podría ser más eficaz utilizarlo junto con otros tratamientos.

Puede tomar tiempo para que la piel absorba completamente el aceite de ricino, pero diluir el aceite puede promover la absorción en la piel.

Puedes diluir el aceite de ricino con otros aceites, como el aceite de oliva o de cacahuete. La relación recomendada es  la cantidad de aceite de ricino debe ser la misma que la del aceite con el que se mezcla.

Propiedades nutricionales

El aceite de ricino contiene ricinoleico, omega 9, vitamina E y minerales. De este modo, entre sus propiedades se pueden enumerar la acción analgésica, regeneradora, antimicrobiana, laxante, hidratante y antiinflamatoria.