https://padlet.com/didactica_dante/l94y868ax2ue2w34 PROGRAMMA DI RICETTE en-us 2023-03-28 00:55:52 UTC 2023-04-03 23:10:46 UTC hello@padlet.com didactica_dante https://padlet.com/didactica_dante/l94y868ax2ue2w34/wish/2534114125 NOME RICETTA:

DESCRIZIONE:

INGREDIENTI:

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]]> 2023-03-28 00:58:52 UTC https://padlet.com/didactica_dante/l94y868ax2ue2w34/wish/2534114125 didactica_dante https://padlet.com/didactica_dante/l94y868ax2ue2w34/wish/2534114291 NOME RICETTA: SPAGHETTI ALLA CARBONARA

DESCRIZIONE: Una dei versioni diversi del'origine della ricetta si trova negli Apenini (Nord d'Italia) dove l'attivitta lavorale piú importante era la miniera. 

INGREDIENTI:
- 320 gr di spaghetti no. 5
- 150 gr di guanciale
- 5 uova
- 100 gr di pecorino grattugiato
- sale e peppe q.b.

PREPARAZIONE: 
- Metti sul fuoco una pentola con l'acqua
- Quando l'acqua bolle, metti il sale e abassa il fuoco.
- Intanto, taglia il guanciale a piccoli pezzi e mettilo in una padella.
- Quando il grasso diventa trasparente e un po' croccante, con una schiumarola togli il guanciale e mettilo da parte.
- Rompi le uova (quattro tuorli e un albume)  in una ciotola e mischia velocemente con una frusta.
- Unisci il pecorino e il peppe macinatto e mescola bene.
- Versa gli espaghetti nella pentola d'acqua bollente.
-Mentre la pasta cuoce, unisci il guanciale alle uova e al pecorino.
-Quando la pasta e pronta, scolalla e versala nella ciotola.
-Mescola bene e porta subito in tavola. 

]]> 2023-03-28 00:59:00 UTC https://padlet.com/didactica_dante/l94y868ax2ue2w34/wish/2534114291 didactica_dante https://padlet.com/didactica_dante/l94y868ax2ue2w34/wish/2534116647
NOME RICETTA: Torta al limone

DESCRIZIONE: É un dolce francese con sapori mescolati. Acida ma anche dolce, si deve mangiare fredda

INGREDIENTI: 3 limoni, 170 gr di farina, 30 g di fecola di patate, 3 uova, succo di limone,  zucchero, 2 cucchiai di zucchero a velo,m, 1 bustina di lievito in polve per dolce

PREPARAZIONE: Si lavora con le fruste elettriche la uova con il zuchero. Si aggiunge un pizzico di sale, il levito e l'olio. Si une la scorza di limone. Dopo si aggiunge la farina e la fecola di patate diluita in acqua per addensare. Si imburra un stampo si versa il composto e si cuche in forno per 50 minuti a 170 gradi. Si esce del forno e si lascia raffreddare, preferibilmente si mette tutta la notte nel frigorifero. Per servire si aggiunge il zucchero a velo.]]> 2023-03-28 01:01:00 UTC https://padlet.com/didactica_dante/l94y868ax2ue2w34/wish/2534116647