https://padlet.com/gelihm_98/l1xbjofc6htf sobre compota de manzana y frutos secos en-us 2019-01-08 16:06:32 UTC 2024-07-23 05:21:20 UTC hello@padlet.com gelihm_98 https://padlet.com/gelihm_98/l1xbjofc6htf/wish/318395461 - Para el relleno:
150g de queso crema
20 g de queso roquefort
40 g de nata 
20 g de azúcar

-Para la masa ninyoyaki:
145 g de harina
7g de miel
1.5 g de bicarbonato
67 g de agua
30 g de azúcar
100 g de huevo

-Para la compota de manzana:
3 unidades de manzana
300ml de agua
150 g de azúcar 
1 rama de canela

Aceite de girasol para freir
Mix de frutos secos triturados]]> 2019-01-08 16:26:51 UTC https://padlet.com/gelihm_98/l1xbjofc6htf/wish/318395461 gelihm_98 https://padlet.com/gelihm_98/l1xbjofc6htf/wish/318412095 1- Mezclar por una parte los quesos con la kitchen.
Por otra batir la nata con el azúcar.
Una vez mezcladas las dos partes juntarlas hasta que quede una mezcla uniforme y semilíquida.
Poner la mezcla en moldes pequeños semiesféricos e introducir en el congelador.
Cuando está congelado unir las semiesferas y reservar.

]]> 2019-01-08 16:50:49 UTC https://padlet.com/gelihm_98/l1xbjofc6htf/wish/318412095 gelihm_98 https://padlet.com/gelihm_98/l1xbjofc6htf/wish/318414776 2- Para la masa ninyoyaki mezclaremos todos los ingredientes y cuando obtenemos una masa uniforme, iremos pinchando con la ayuda de un palillo las semiesferas congeladas de queso y las pasaremos por la masa realizada, cubriéndose con ella totalmente.
Nada mas introducirlas en la mezcla se deberán introducir en abundante aceite (previamente calentado a 160º 180º aproximadamente) y freir hasta que estén doradas (se tarda en poner dorado muy pocos segundos)
Sacar y reservar]]> 2019-01-08 16:54:49 UTC https://padlet.com/gelihm_98/l1xbjofc6htf/wish/318414776 gelihm_98 https://padlet.com/gelihm_98/l1xbjofc6htf/wish/318418544 3-Para la compota de manzana, pelamos las manzanas, las cortamos en un corte tipo paisana y las introducimos en una cacerola con el agua, el azúcar y la rama de canela.
Dejar cocer hasta que la manzana adquiera una textura blanda.
En este caso una vez obtenida esta textura, retiramos la rama de canela y le damos unos golpes de túrmix.]]> 2019-01-08 17:00:19 UTC https://padlet.com/gelihm_98/l1xbjofc6htf/wish/318418544 gelihm_98 https://padlet.com/gelihm_98/l1xbjofc6htf/wish/318421080 4- Finalmente retiramos el palillo que habíamos utilizado para freír el bombón y le damos al bombón un golpe de horno para terminar de descongelar la mezcla.

]]> 2019-01-08 17:04:10 UTC https://padlet.com/gelihm_98/l1xbjofc6htf/wish/318421080 gelihm_98 https://padlet.com/gelihm_98/l1xbjofc6htf/wish/318423267 Presentación:
Colocamos una lágrima de compota de manzana sobre una pizarra y espolvorear sobre esta el mix de frutos secos.
Colocar el bombón y explicar al comensal que se lo coma de un solo bocado, untando el bombón con la compota de manzana]]> 2019-01-08 17:07:37 UTC https://padlet.com/gelihm_98/l1xbjofc6htf/wish/318423267 gelihm_98 https://padlet.com/gelihm_98/l1xbjofc6htf/wish/318427286 2019-01-08 17:13:48 UTC https://padlet.com/gelihm_98/l1xbjofc6htf/wish/318427286